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腊猪头肉的做法食谱

腊猪头肉的做法和图解 好吃的腊猪头肉家常做法

  • 腊猪头肉

  • 用料肉1500克盐45克生抽3勺白酒适量腊猪头肉的做法拨完毛的买回来时拨完毛的放火上烧一下淹了几天后吹干后取下来腊肉汇总小贴士手工拨毛太累，用时4个小时30分...
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香辣腊猪头的做法和图解 好吃的香辣腊猪头家常做法

  • 香辣腊猪头

  • 麻辣焦香，软糯不腻。用料腊猪头200克蒜苗4根菜籽油2茶匙白芝麻1茶匙料酒1茶匙鸡精1/3茶匙盐1/4茶匙花椒1撮干海椒1撮老姜1块香辣腊猪头的做法腊猪头泡洗、煮二十分钟左在，取部分、去内骨；把肉切成薄片。蒜苗切成小段，老姜切小片，干海椒剪成小段。油热、中火，倒入猪头肉、花椒、...
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腊八蒜拌猪头肉（一切卤味）的做法步骤及图解,美味正宗的腊八蒜拌猪头肉（一切卤味）做法

  • 腊八蒜拌猪头肉（一切卤味）

  • 里面说了腊八蒜做法这里说用腊八蒜拌凉菜的方法更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料卤猪头肉可换成酱牛肉，猪耳朵等其他卤味尖椒1个干辣椒一把花椒几粒腊八蒜适量腊八醋几勺生抽适量腊八蒜拌猪头肉（一切卤味）的做法食材准备猪头肉切薄片。也可以换成任何喜欢的卤味。卤味可...
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简单易学的小炒腊猪头肉美食做法

  • 小炒腊猪头肉

  • 用料线椒腊猪头肉1000克干辣椒姜蒜油花椒小炒腊猪头肉的做法将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味倒入切好的猪头肉大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅小贴士1、猪头肉本来就用调料腌...
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腊猪颈肉的做法和图解 好吃的腊猪颈肉家常做法

  • 腊猪颈肉

  • 腊猪颈肉又脆、又爽、又香！最能体现与冬天的味道。用料肉克腊猪颈肉的做法煮饭时整块放在饭面上同煮，饭好后取出，用利刀切开。...
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蒸腊猪头肉的做法和图解 好吃的蒸腊猪头肉家常做法

  • 蒸腊猪头肉

  • 最近十年，我们每次到老公姐姐家去过年，都要吃蒸猪头肉，炖一锅鸡汤，切一盘猪头肉，炸点牛干巴，再做点热的凉的新鲜蔬菜，总是觉得吃得很满意，对于普通人家，不要求食材怪异，摆盘文艺，好吃胜过一切。猪头肉很常见，腊猪头肉却不同，一来周围未必有卖，即便有，味道咋样不好判断。好在现在有万能的...
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茭头腊肉的做法和图解 好吃的茭头腊肉家常做法

  • 茭头腊肉

  • 15分钟就能完成一份简单又下饭的美食，喜欢吃辣的朋友不能错过用料腊肉1小块茭头1把小米辣椒5个盐适量生抽适量蚝油适量茭头腊肉的做法先把腊肉切薄片冷水下锅煮，水开后需要煮5分钟，煮出白水，这样才能让腊肉吃起来口感没有那么咸。辣椒切沫备用，茭头白色部分切圈儿，绿色葱条部分...
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简单易学的腊猪头肉炒冬笋美食做法

  • 腊猪头肉炒冬笋

  • 下饭下酒菜用料腊猪头肉一小块冬笋1个新鲜红辣椒4个大蒜1根腊猪头肉炒冬笋的做法在农村亲戚家请人熏好的腊猪头肉，先在热水中洗干净，放入高压锅中蒸十分钟，压力散去后拿出，凉凉冬笋一个，剥皮，切片。锅中放水加盐烧滚，放入冬笋焯下水，捞出猪头肉切片，肥的、瘦的、耳尖分开放，红辣椒...
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腊肉猪头皮炒青椒蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉猪头皮炒青椒蒜苗做法

  • 腊肉猪头皮炒青椒蒜苗

  • 用料腊肉块蒜苗根糖克盐克酱油勺蒜瓣蒜苗青椒腊肉猪头皮炒青椒蒜苗的做法腊肉根据部位不同先煮再蒸，这样的过程可以把腊肉上面的杂质先煮出来，口感也会更软。也不会那么咸，我的是猪头皮，先煮了10分钟再蒸20分钟。这个要根据自己的腊肉而调整。腊肉切片，准备一些蒜苗，青椒，指天椒...
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简单易学的腊猪头肉炖春笋美食做法

  • 腊猪头肉炖春笋

  • 徽州人喜食腌制品，腌菜，臭鳜鱼，腊肉，腊肠，咸鸭，咸鹅……只有你想不到的，没有你吃不到的，配合春天刚冒出尖的春笋，简直是鲜上加鲜用料咸猪头肉半只春笋适量(爱吃你就多放点啊)生姜适量(道理同上)腊猪头肉炖春笋的做法首先你要有一口能放下半个咸猪头的锅，其次咸猪头肉要洗干净，该剃毛...
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腊猪头肉爆香干萝卜片的做法步骤及图解,美味正宗的腊猪头肉爆香干萝卜片做法

  • 腊猪头肉爆香干萝卜片

  • 妈妈总爱给远在北方的我寄各种家乡的食物，而我的厨艺全靠下厨房教的，这几年来从最早的糊锅，到现在的能吃，算是很大的进步了。最近妈妈又寄来了各种干菜，摸索了几次后算是做成功了！吃着这些食物宛如在妈妈身边！用料萝卜干一两把大葱一根干辣椒一小把姜些许腊猪头肉些许酱油些许盐...
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简单易学的腊猪头肉炒腊豆腐美食做法

  • 腊猪头肉炒腊豆腐

  • 这是一道年味十足的菜，腊猪头肉配上腊豆腐（自己家做的），加上蒜苗一炒，那种香味就是重庆的年味用料腊猪头肉、腊豆腐蒜苗大蒜，小米辣，姜油，盐，酱油腊猪头肉炒腊豆腐的做法腊猪头肉切片，腊豆腐切片，蒜苗切段，大蒜、小米辣、姜切碎锅内放油，烧热后放入大蒜、小米辣、姜，炒香倒入腊猪头肉，翻...
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炒腊猪舌头的做法和图解 好吃的炒腊猪舌头家常做法

  • 炒腊猪舌头

  • 盛夏，忆起冬天的味道。用料腊猪舌头500g油盐大蒜姜红椒青椒炒腊猪舌头的做法热锅凉油，将切好的青椒和红椒放入锅内翻炒至七成熟把腊洗舌头切碎，注意别切到手哦☺腊猪舌头用清水煮4~8分钟腊猪舌头和辣椒一起翻炒均匀，放入大蒜和姜丝，去除腥味最后，盛出享用啦...
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下酒菜黄瓜拌腊猪头肉的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜黄瓜拌腊猪头肉做法

  • 下酒菜黄瓜拌腊猪头肉

  • 猪头肉，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。用料小铺腊猪头肉250克蒜4瓣香菜1根黄瓜3根醋3勺盐适量鸡精适量香油1...
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辣炒腊猪耳（腊猪头肉）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒腊猪耳（腊猪头肉）做法

  • 辣炒腊猪耳（腊猪头肉）

  • 猪头肉猪耳朵什么的最爱了，腊肉尤其，@夏日芣苢年间寄来了一只城口腊猪头肉，炒个小炒谢谢她～用料腊猪耳朵（或腊猪头肉）1只（200g左右）青蒜15g胡萝卜1根干辣椒3只-5只蒜头4瓣姜5片料酒2勺酱油1勺蚝油1勺糖1小勺盐适量辣炒腊猪耳（腊猪头肉）的做法准备所有食材；腊猪耳朵洗净放入能覆盖它...
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腊猪头的做法和图解 好吃的腊猪头家常做法

  • 腊猪头

  • 朋友从四川带回自家养的猪腊的猪脸🐷，超级香哦👍用料水适量腊猪头的做法把腊猪脸刷干净放锅里煮45分钟，直到煮出浓浓的白汤为止.煮好后切好，放在保鲜盒里面零度冷藏即可，可以做煲仔饭、炒菜、或者直接吃都不错哦👍...
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烟熏腊味猪舌头肉炒胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏腊味猪舌头肉炒胡萝卜做法

  • 烟熏腊味猪舌头肉炒胡萝卜

  • 因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉，才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同，一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。用料烟熏猪舌头胡萝卜辣...
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蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）做法

  • 蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）

  • 用料腊猪脸一个朝天椒姜生抽蒸腊猪头肉（＃湘潭篇）的做法1、买来的猪脸洗净，用钢丝球刷干净，用清水煮猪脸去除污垢后，如图切好摆盘备用！2、姜末、朝天椒小段、淋少许热油，放少许味精、盐、淋少许生抽蒸15～20分钟即可开吃！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan...
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简单易学的自制腊猪头肉美食做法

  • 自制腊猪头肉

  • 腊猪头肉是湖南美食，冬天大家做腊肉的时候，经常会熏一点，做好的腊猪头肉切片用辣椒大蒜来炒，香辣有嚼劲，是一道美味的下酒菜。离家多年，一到冬天，想念熏香的腊猪头肉，打电话请教母亲，自己动手，虽然不能彻底的还原美食，但也聊胜于无。用料猪头肉1000克盐25克白糖10克生抽35克老抽6克...
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凉拌腐竹&猪耳朵&腊牛肉&猪头肉的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌腐竹&猪耳朵&腊牛肉&猪头肉做法

  • 凉拌腐竹&猪耳朵&腊牛肉&猪头肉

  • 我的凉拌腐竹可受很多吃货喜欢，今天花¥6.8买了一小包腐竹，顺便把以前做过的凉拌腊牛肉、腊猪头肉、腊猪耳朵一起“上榜”~这个菜不分春夏秋冬，在哪都很受受大众喜欢。香辣爽口，有嚼劲，超级开胃解馋，唯一缺点就是不但费米饭还费酒，哈哈～用料腐竹200克朝天椒10个大蒜10瓣盐两勺鸡...
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超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)做法

  • 超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)

  • 腊肉是湖南家家户户必备，过年老家杀猪腊了两块，今天从冰箱翻了出来。本道湖南味用料简单，没有饭店各种调料，反而凸显了原风味。没打算上传的，所以随意拍了拍，下次补。用料腊猪头肉一块螺丝辣椒5个姜适量葱适量酱油两滴白开水少许超级下饭的青椒炒腊猪头肉(腊肉通用)的做法将猪...
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炒腊猪头肉的做法和图解 好吃的炒腊猪头肉家常做法

  • 炒腊猪头肉

  • 爷爷给带了腊猪头肉说娃爱吃，虽然我没吃过还是试着炒炒，结果一盘子快被我自己吃光了……用料腊猪头肉一块胡萝卜半根青椒2个洋葱半个葱姜蒜炒腊猪头肉的做法青椒胡萝卜洋葱洗净切好腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片葱姜蒜油热放葱姜蒜胡萝卜片，炒软放洋葱翻炒一下放青椒，加盐...
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简单易学的尖椒炒腊猪头肉美食做法

  • 尖椒炒腊猪头肉

  • 去年年底同事家杀年猪，我分到一部分猪肉，留了三块肉和半边猪头在同事家，麻烦她妈妈帮忙熏了腊肉，味道超级好。猪头肉也叫猪脸，反正就是那一层猪脸上的皮。用料腊猪头肉适量二荆条适量尖椒少量蒜苗2根大蒜适量姜适量花椒适量白糖少量盐少量鸡精少量猪油适量尖椒炒腊猪头肉的做...
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尖椒炒肉（卤猪头肉腊肉五花肉都可）的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒炒肉（卤猪头肉腊肉五花肉都可）做法

  • 尖椒炒肉（卤猪头肉腊肉五花肉都可）

  • 超级简单又下饭用料尖椒2个卤猪头肉适量盐适量蚝油适量油适量酱油适量尖椒炒肉（卤猪头肉腊肉五花肉都可）的做法肉切片（我用的我们当地的卤猪头肉肥而不腻，可以换成腊肉或者五花肉），尖椒切滚刀状如图起锅烧油，油热放肉片煸炒至金黄色放尖椒如图，放盐（卤猪头肉的话注意盐别放多了），蚝...
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猪肉腊肠的做法和图解 好吃的猪肉腊肠家常做法

  • 猪肉腊肠

  • 用料猪肉3000g白糖80g十三香10g盐48蚝油60g姜粉16g玉米淀粉120g蜂蜜60g味精4g红曲粉6g高度白酒100g猪肠衣一小包其他配料30g猪肉腊肠的做法将所有配料称好搅拌均匀肉，切碎，不要太碎用灌肠器，买肠衣就送这是晾晒几天后蒸出来的效果咬一口，口感很好切片吃...
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