- 云南最有名的伴手礼非鲜花饼莫属,来了云南当然要利用天时地利,买鲜花来自己揉鲜花酱,做最新鲜的鲜花饼。用料水油皮中筋面粉130克猪油50克白砂糖10克水50克油酥低筋面粉100克猪油50克鲜花馅料自量鲜花酱200克水70克糯米粉80克现烤鲜花饼的做法特别提醒,没有猪油可以用黄油代...
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- 毫无难度的玫瑰花饼,超级快手,像捏橡皮泥一样捏好烤就行了。下次我准备尝试绿豆馅,红豆馅~啊哈哈哈用料麦德龙购入酥皮面团玫瑰花酱熟糯米粉超级快手!现成酥皮鲜花饼!不用做油皮酥皮的做法冷冻的酥皮解冻至可以延展,切成合适大小玫瑰酱混入熟糯米粉(糯米粉多一点馅就会粘稠一点,3:1...
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- 是的!不用烤箱也可以做酥到掉渣的鲜花饼滴!电饼铛平底锅皆可~没有用猪油没有用黄油,就是普通食用油~大概可以做十个饼~(但是我以为会失败都没有拍图,下次还做的话会补上)用料水油皮面粉200g玉米油/菜籽油随便什么油30g温水90g酥油皮面粉150g油80g鲜花馅玫瑰酱桂花酱茉莉酱分别...
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- 宁波人爱吃咸蟹,饭能吃三大碗,但大的红膏蟹实在太贵了,十二月份买要二百元一斤,吃不起,咋办?买小点的白蟹做成蟹股,当天做当天吃,那叫一个鲜!!!用料盐适量生姜若干蒜3瓣白酒适量白糖适量现做现吃鲜活蟹股的做法买了两只鲜活小蟹,小朋友手那么大。洗净。将大钳子先剪下,不然会被咬伤。...
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- 用料红枣肉55g细砂糖40g鸡蛋2个低粉80g泡打粉3.5g小苏打2g玉米油35g现烤红枣糕的做法1、准备好材料2、红枣去籽3、红枣加水煮4、加入细砂糖搅打5、加入鸡蛋继续搅拌6、鸡蛋不需要打发7、筛入低粉和苏打粉、泡打粉的混合物8、搅拌均匀后加入玉米油继续搅拌均匀9、倒入烤碗...
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- 又到了吃桑葚的阳春四月啦,快快动起来!用料雨伞1把竹竿(晾衣杆,木棍)长一些的一根新鲜桑葚现摘现吃的做法一个人在树下把伞倒立,另一人拿竹竿敲击树枝。如此倒立红的白的统统不要,留下紫的自已吃。小贴士可以做桑葚酱,桑葚茶,桑葚溶豆……也可以直接吃(记得要用盐水泡几分钟)...
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- 喜饼是山东的一种特色小饼,虽然自己是河南人,但小时候常能吃到这种饼,鸡蛋和面,再加上花生油的香,吃一口心神荡漾、满口留香。这不,嘴馋了,自己尝试了下,塑形上翻车了,但味道还不错,记录下来,以后继续改进咯!用料中筋面粉350克鸡蛋4个(3个中等的1个小的,去皮共188g)花生油45克(其他油也可...
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- 今年第一次做鲜花酱,酿了一周就迫不及待的用来包鲜花饼,结果糖多花碎又不愿多添糯米粉,两大盘都漏了馅。碰巧云分的同事寄来了鲜花饼,看到配方除了花酱外还有鲜花和花生碎佐料,再参考大家方子尝试了一下,结果超开心😊玫瑰花酱:用滇红玫瑰和白砂糖按照1:3比例,捣碎入罐腌渍1个月最...
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- 每年中秋,鲜肉月饼都是需要排长队才能吃到的“网红”月饼。今年中秋,有妙厨,刚出锅、热乎乎的鲜肉月饼,不用排队也能吃到!购买生鲜的APP上都可以买到冷冻的鲜肉月饼,下单后很快就能送达,用妙厨铁板烧,现吃先烤。用料鲜肉月饼水现烤鲜肉月饼的做法妙厨铁板烧-平盘,低火预热30秒,放上...
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- 这次的红烧牛肉跟之前不一样,以前我做红烧牛肉至少还有配菜,这次没有配菜,因为牛肉实在是太多了。临近年关,朋友送了一大坨牛肉,据说是朋友家认识养牛的人,朋友买的牛肉就是养牛人现杀的,朋友买了很多,把牛腱子肉给我送过来了,我看分量,确实够我家吃很久了。当天拿到牛肉我就赶紧回...
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- 健康薯条自己烤用料盐胡椒粉现烤薯条的做法用盐和胡椒粉腌制半小时放烤箱烤二十分钟摆盘加番茄酱...
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- 用料白糖腌制的玫瑰酱粘米粉油酥面面粉120克色拉油60克水油面面粉150克色拉油45克水70克玫瑰鲜花饼无烤箱不粘锅烙饼的做法120克面粉与60克色拉油混合揉面,保鲜膜覆盖,15分钟后再次揉面。再次保鲜膜覆盖,继续等15分钟。油酥面分15克一个剂子。水油面分20克一个剂子。鲜花酱...
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- 卷一卷,擀一擀,外酥里软的手抓饼就做好咯😋用料面粉300克盐4克植物油50克50-60度水190克现做手抓饼的做法2克盐➕面粉50-60度温水和面揉成柔软光滑面团,醒发10分钟。轻揉成长条,切成大小相等的面剂,轻柔定型。小面剂表面刷油,醒发40分钟。调油酥:油+盐2克➕一大勺面粉。还可以加...
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- 只要不服输,都能成功~用料糯米粉100克玉米淀粉40克纯牛奶220ml炼乳根据口味来紫薯3个丸子出品:冰皮月饼(不用烤箱现做现吃)的做法将两种粉加牛奶加炼乳放入碗中搅拌均匀,放至锅中蒸二十分钟(记得碗用保鲜膜封住扎几个小孔,避免水蒸气的水滴进入)图中是牛奶放太多的后果,哈哈哈...
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- 每年清明时节前后,也就是四五月间,是大山最美的季节。此时此刻,漫山开满映山红,紫藤花,一团团、一片片、一串串。形成了一道道杜鹃花、紫藤花竟芳的花海。清明前后也是吃花的好时节,错过等来年。用料馅料:甜映山红馅200克面粉30克咸紫藤花馅100克面粉20克油皮:面粉200克糖20克...
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- 现摘新鲜可食用玫瑰花瓣自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法。网拍的云南可食用玫瑰花朵今天下午到了,赶紧趁花瓣新鲜把它们给做成玫瑰酱!试了四种做法的玫瑰花酱:1、碎冰糖版:1斤花朵(350克花瓣)1100克碎冰糖;2、绵白糖版:1斤花朵(350克花瓣)500克绵白糖加200克碎冰糖;3、红糖版:半斤花朵(约...
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- 樱花开了又谢,每次看到满地落花就觉得好可惜,今天父亲遛弯捡了一袋回来,就参照果酱做法做了个樱花酱,又担心保存不久,找到鲜花饼的做法,自创了一道樱花鲜花饼。感想是,以后馅还是用熟糕粉拌吧。用料中筋面粉(油皮)150克猪油(油皮)55克水(油皮)60克糖(油皮)9克低筋面粉(油酥)120克猪油(油酥)6...
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- 很多年前,第一次在朋友家吃到自制的榨菜鲜肉月饼,酥皮又薄又脆,满满的鲜肉,榨菜很有存在感,让我赞叹不已、念念不忘。回家也动手做了一次,反响很好,以后每到月饼季都会做上一些榨菜我喜欢“备得福”的,微咸不辣,肉要选后腿肉,自己剁肉末,有颗粒感。来和我一起做月饼吧,中秋节能送给家...
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- 用料鲜花饼9只烤鲜花饼~松下JK180蒸烤箱的做法鲜花饼取出室温解冻5分钟。表面用牙签扎些小洞,放入烤箱。设置烘烤烘焙模式10分钟。很快就烤好了,里面满满的鲜花都可以看到了。满屋都非常香,孩子喜欢吃这种小点心,健康又美味。满满的鲜花陷,外皮酥香可口。...
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- 刺玫花开了,做果酱剰下几朵就琢磨再做点好看的鲜花饺子,前一阵子做了饺子饼,明明知道鲜花煮熟了会有褪色,鲜花饺子虽美,但终究是昙花一现。但还是为了那昙花一现的灿烂与美好,不惜忙活了一个多小时。下次尝试做蒸饺吧,让美丽更久一些😄用料各种可食用鲜花适量,但是干花用热水泡开...
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- 谁能拒绝咕嘟咕嘟香喷喷的烤鱼呢?特意买了个烤盘,实现家里烤鱼自由。没用烤箱,有明火即可,有电磁炉更好。以下为懒人版,怎么省事怎么来,只要好吃就行。let'sgo!!(✪▽✪)用料清江鱼或草鱼一条姜、葱、蒜土豆、藕片、豆腐、洋葱,各种配菜爱吃啥加啥花生油,黄豆酱,豆瓣酱,老抽,生...
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- 糖炒栗子普遍20±元/斤外卖到家的糖炒栗子20+元/半斤栗子爱好者几乎失去快乐!工具:煮锅电饼铛刀方法:水煮10分钟切口10分钟烤制10分钟水煮后的比较好切,生壳弧面硬切太危险了,手一抖就一道口子😭用料板栗500克实现烤栗子自由(电饼铛版)的做法直接下锅煮十分钟,过凉水两次,便于切...
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- 墨鱼~肉肉鲜美~营养丰富~下酒菜用料墨鱼750g烧烤酱100g洋葱1/4个青椒1/4个红椒1/4个现烤鲜美墨鱼的做法墨鱼清洗干净,与烧烤酱混合搅拌,腌制2个小时腌好后,加入洋葱青椒红椒搅拌均匀,加入盐巴一勺,味精一勺,继续搅拌均匀,腌制半小时烤箱200度预热3分钟,放入烤箱中210度烤17至20分钟...
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- 揉油酥皮十分麻烦,使用puffpastry也能做出一样好吃的鲜肉月饼,并且制作时间大大缩短。随时想做就做~(酥皮大法受“小九在大洋洲”的版本启发。)用料猪肉糜肥瘦3:7,300克细葱2根姜3片老抽3-4勺蚝油2勺黄酒/料酒3勺糖5克盐7克/两个菜的分量麻油3勺酥皮(puffpastry)2-3大张鸡蛋1个超容易...
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- 用料牛奶100克蛋1个细砂糖18克现烤蛋挞的做法一个鸡蛋加18g白砂糖不停地搅拌待白砂糖融化以后再加入100g牛奶再次搅拌就可以get一份蛋挞液了!!最后烤箱190℃烤26分钟即可‼️‼️没有淡奶油也能做疫情期间不要出门,如果在家又很无聊,不如动手DIY一些小零食给家人吃吧...
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