![简单易学的清明果。艾团美食做法]( "简单易学的清明果。艾团美食做法")
- 往年都是在菜市场买清明果很粘牙，觉得清明果都是这样的不好吃。今年清明时妈妈揉了面拿过来自己做了一回，好吃停不下来，😊我爱吃咸菜春笋香菇的，小妹喜欢吃红糖，大姐姐喜欢吃豆沙😄。艾草面团揉好了自己喜欢吃什么就包什么馅都随意。用料野艾（焯水后)500g小苏打5g宁波汤圆糯米...
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![清明果艾团的做法和图解 好吃的清明果艾团家常做法]( "清明果艾团的做法和图解 好吃的清明果艾团家常做法")
- 用料水糯米粉300克左右中筋面粉200克左右食用碱适量艾草可多可少油适量咸口:小笋酸菜腊肉辣椒末盐生抽鸡精甜口:绵白糖清明果艾团的做法艾草洗净放锅内煮加入食用碱适量(食用碱避免艾草变黄)，煮至手能轻易捻烂。捞出后放至温态时，此时备好水糯米粉中筋面粉，揉面团。炒馅儿。...
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![艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍，青团，清明艾，艾粑粑做法]( "艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍，青团，清明艾，艾粑粑做法")
- 三四月份，艾草正丰盛，吃艾正当时！用料糯米粉适量黑芝麻适量白砂糖适量花生米适量新鲜艾草适量粘米粉适量艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法馅料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和适量砂糖放破壁机打碎。艾草洗净，锅里烧开水，艾草淖水放一勺小苏打，可以帮助去除艾草的苦涩味并使艾...
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![青团、艾草版，清明果、艾果——春天的果实好吃的烹饪方法 青团、艾草版，清明果、艾果——春天的果实的地道做法和步骤]( "青团、艾草版，清明果、艾果——春天的果实好吃的烹饪方法 青团、艾草版，清明果、艾果——春天的果实的地道做法和步骤")
- 清明前后，寒食节不动烟火，只吃凉食。青团又称清明果，江南人爱吃青团，于是年岁推下来青团就成了清明时节的代表食物。加之艾叶性温，理气血，驱湿寒，确实很适合在春寒料峭的时候食用。小的时候吃青团，只有艾草叶一种选择，洗净择叶，煮滚后打成汁，和上糯米粉，加入细腻的豆沙馅，或者是炒过，拌...
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![简单版 艾糍（清明果/艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 艾糍（清明果/艾草青团）做法]( "简单版 艾糍（清明果/艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版 艾糍（清明果/艾草青团）做法")
- 这个时候正是吃艾糍的好季节，艾草就这个时候最新鲜，最嫩。以前小时候一到春天就开始有艾糍吃了，不用花钱买，到处都是艾草，拿个框到处去摘，只摘最顶的那朵嫩尾😂，有艾草就是这么任性。现在嫁人了，想吃还吃不上，婆家这边很少看到有艾草😥，这次还是老公在果园里给我整了些，还不是最嫩的...
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![清香清明果、艾草青团、金团 附：艾草处理方法，的做法步骤及图解,美味正宗的清香清明果、艾草青团、金团 附：艾草处理方法，做法]( "清香清明果、艾草青团、金团 附：艾草处理方法，的做法步骤及图解,美味正宗的清香清明果、艾草青团、金团 附：艾草处理方法，做法")
- 在外很久了，想念小时候的清明果子，今年也回不去，自己琢磨着做一些吃吃，把记忆量化。大城市也没地方摘艾草，幸好有万能的某宝，极便宜，而且收到出乎意料的鲜嫩。用料糯米粉600克粘米粉200克猪油40克细砂糖20克知味观玫瑰豆沙馅300克艾草500克肉馅肉300克笋150克香干5片咸菜30克小...
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![青团、清明果、艾米果的做法步骤及图解,美味正宗的青团、清明果、艾米果做法]( "青团、清明果、艾米果的做法步骤及图解,美味正宗的青团、清明果、艾米果做法")
- 品尝大自然赋予的--春天的味道用料糯米粉500克面粉或粘米粉600克艾叶1000克白砂糖150克食用碱40克青团、清明果、艾米果的做法洗干净艾叶，将较老的梗去掉，一般有艾草香味的为左图的艾叶，右图艾叶主要特点是增加糯糯的口感水烧开后放入艾草和一半食用碱煮沸，此程序为去除苦味...
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![时令点心─清明果，又叫艾草青团，艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的时令点心─清明果，又叫艾草青团，艾糍做法]( "时令点心─清明果，又叫艾草青团，艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的时令点心─清明果，又叫艾草青团，艾糍做法")
- 清明节前我的家乡都会做这道美食，参照了好几位老师的方子，我也做成功了，忍不住把方子写出来与你们一起分享。这个方子做出来大概30个左右，觉得多的可以把配方减半去做。用料糯米粉500克澄粉80克猪油40克白糖40克新鲜艾草250克馅料酸菜500克笋干（鲜笋）适量肉沫适量小米辣少量时...
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![清明果-艾草豆沙青团🍃的做法步骤及图解,美味正宗的清明果-艾草豆沙青团🍃做法]( "清明果-艾草豆沙青团🍃的做法步骤及图解,美味正宗的清明果-艾草豆沙青团🍃做法")
- "艾叶味苦，性微温，灸百病。春季采嫩艾做菜食，或和面做如弹丸大小，每次吞服三五枚，再吃饭。"用料糯米粉一小碗木薯淀粉糯米粉的1/3艾草一把红豆半碗糖适量模具可有可无清明果-艾草豆沙青团🍃的做法红豆沙：红豆浸泡一夜，在电饭煲煮饭功能煮熟，加适量白糖捣成泥。艾草摘下嫩叶，沸水焯...
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![青团艾草粑粑清明果的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾草粑粑清明果做法]( "青团艾草粑粑清明果的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾草粑粑清明果做法")
- 艾叶煮烂揉入面团里，做成的艾草青团，包入喜欢的馅料，不仅有艾叶的清香，吃起来也非常可口，艾叶活血化瘀，温经通络，是清明节前后的佳品！清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。中国的传统节日真是非常的接地气～此方大概能做20个左右用料糯米粉350克粘米粉150克鲜艾草叶100克食用碱1克豆沙馅...
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![艾糕 清明粿 艾团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糕 清明粿 艾团做法]( "艾糕 清明粿 艾团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糕 清明粿 艾团做法")
- 春天的颜色春天的味道春天的气息虽然叫法不同但这个翠绿的颜色沁人的香味不会变用料糯米粉500克粘米粉150克淀粉100小苏打10克（艾草焯水用）艾草300糖60克（做咸馅的可以忽略）热水200-250艾糕清明粿艾团的做法艾青摘腐叶用水冲洗干净锅中加水加食用小苏打一起煮5分钟左右捞起沥...
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![青团，清明果，艾叶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的青团，清明果，艾叶粑粑做法]( "青团，清明果，艾叶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的青团，清明果，艾叶粑粑做法")
- 在老家从来没有人做过这种美食，来深圳才知道原来艾叶这种东西还是可以吃的，所以就学着做来吃，还不错，有惊喜用料糯米粉500克粘米粉200克食用碱5克腊肉150克油豆腐100克红薯粉100克艾叶250克蒜叶50克姜1片蚝油2勺生抽2勺青团，清明果，艾叶粑粑的做法腊肉剁碎，油豆腐切小块，粉条开水...
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![红豆沙青团（清明果）～艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙青团（清明果）～艾糍做法]( "红豆沙青团（清明果）～艾糍的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙青团（清明果）～艾糍做法")
- 青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进各自喜欢的馅料所制成，红豆馅是最经典最常吃的一种，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，随着时代变迁演变出各式各样的的口味。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽...
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![艾粄，清明果，青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄，清明果，青团做法]( "艾粄，清明果，青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄，清明果，青团做法")
- 用料艾草150克糯米粉200克粘米粉30克澄粉30克热水110克无色无味油30克原味肉松150克蛋黄90克百利沙拉酱80克艾粄，清明果，青团的做法先准备一盘水放冰箱里冷冻。烤箱先预热10分钟，230度，顺便把咸鸭蛋，蛋白洗干净，蛋黄喷点白酒去腥，烤箱调90度，5分钟左右。烤这样就可以了，放凉备用，嘻...
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![清明艾团的做法和图解 好吃的清明艾团家常做法]( "清明艾团的做法和图解 好吃的清明艾团家常做法")
- 每年清明前后传统食物用料糯米粉适量糖适量粘米粉糯米粉的十分之一艾叶一把盐适量食用碱适量橄榄油5-6滴清明艾团的做法艾叶留下嫩绿的小芽，洗干净，水里加盐煮开添点食用碱将艾叶过水，马上捞起来过冷水，沥干水，把艾叶加适量水和糖用榨汁机榨成汁用艾叶汁加糯米粉和粘米粉揉成...
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![清明艾青团的做法和图解 好吃的清明艾青团家常做法]( "清明艾青团的做法和图解 好吃的清明艾青团家常做法")
- 清明时节雨纷纷，每年这个时候是艾长出嫩叶时节，多吃艾身体好。用料糯米粉500克粘米粉100克澄粉100克白砂糖300克艾草适量紫薯馅提前做好蛋挞托适量清明艾青团的做法洗净艾叶，只要叶不要根锅中烧开水焯水，焯水时加一小汤匙食用小苏打粉，为艾草固色，使艾草保持翠绿色焯水两分钟就...
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![青团、艾粑、清明果（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的青团、艾粑、清明果（超详细）做法]( "青团、艾粑、清明果（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的青团、艾粑、清明果（超详细）做法")
- 春日里，青团是必须要尝一口时令的美食。小小的青团，是我的心头挚爱，也是吃进肚里的情怀。一个个糯唧唧的翠绿团子里，留着专属于春天的味道。轻咬一口，仿佛吞下了整个春天。“青团”，也叫“艾粑”或“清明果”，是用田艾（学名鼠曲草）、野艾等野菜加糯米粉等食材做成。我们广西传统的...
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![清明果——艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明果——艾草青团做法]( "清明果——艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明果——艾草青团做法")
- 抖音刷到二姐的方子，跟做一次就成功了，特此记录。用料糯米粉130克澄面20克糖20克食用油10克艾草粉10克水120克肉松40克咸蛋黄70克沙拉酱14克食用油适量清明果——艾草青团的做法将粉类和糖拌匀，加入煮开的艾草水，揉成光滑的面团。咸蛋黄喷高度白酒，180℃烤5分钟，取出捣碎，加入肉...
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![青团艾叶清明果好吃的烹饪方法 青团艾叶清明果的地道做法和步骤]( "青团艾叶清明果好吃的烹饪方法 青团艾叶清明果的地道做法和步骤")
- 又是一年春来到，摘点野生艾叶做清明果，垫上柚子叶蒸出来超级香，做了黑芝麻花生白糖馅，咸蛋黄肉松馅，豆沙馅。青团皮40g左右，馅料15～20g左右，大约做可48~50个青团，打包分享给亲戚朋友们吧！用料1青团皮：A糯米粉600gA粘米粉60gA木薯淀粉45gA艾草泥600g~620gB澄粉210gB开水360gB白砂糖80...
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![清明艾草青团的详细做法大全,简单又营养的清明艾草青团做法]( "清明艾草青团的详细做法大全,简单又营养的清明艾草青团做法")
- 在苏州买缂丝团扇时，设计师的御用小厨娘做了几个青团，苏州人喜食豆沙馅，设计师更爱咸菜馅，店小二痴迷于萝卜丝馅。于是御用小厨把三种口味全做了[偷笑]。用料豆沙清明艾草芽糯米粉咸菜萝卜丝农夫山泉水清明艾草青团的做法先把艾草榨汁，记住千万不要加水，纯艾草汁味道更浓郁，最好...
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![艾草清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草清明果（青团）做法]( "艾草清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草清明果（青团）做法")
- 嗯。突然想吃清明果。用料糯米粉500克艾草300红糖50克雪菜100克春笋150克肉沫200克艾草清明果（青团）的做法摘艾草。洗净艾草。水开下锅煮，加入食用小苏打。（可不加，为了维持绿色用的）捞出洗净，放入破壁机打碎。艾草浆倒入糯米粉中捏成团。取一块放入热水中煮熟。煮熟的青团与剩...
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![艾糍（清明果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（清明果、青团做法]( "艾糍（清明果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（清明果、青团做法")
- 3、4月特有的艾糍，抓紧时间吃吧～（煮好的艾挤干水放冷冻可保存很久哦！据说一年是没问题的）吃过很多艾糍很软或很硬适中的很少能吃到，问了几位客家朋友看了很多教程攻略，综合了艾糍和青团的做法，改良了很多做出了青团的颜值艾糍的口味。（艾糍用艾青团用清汁不同的哦）哈哈哈哈～来试试吧...
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![艾叶粑粑、艾糍、青团、清明果的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑、艾糍、青团、清明果做法]( "艾叶粑粑、艾糍、青团、清明果的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶粑粑、艾糍、青团、清明果做法")
- 用料艾草1斤半糯米粉2斤花生3元（大概半斤）黑芝麻2元（100克）白糖适量（依个人口味）小苏打1小包艾叶粑粑、艾糍、青团、清明果的做法准备好所需食材一把艾草艾草只摘取艾叶的部分，叶子的梗也不要摘好艾叶将艾叶浸泡半小时左右，目的是为了能够清洗得彻底些将花生芝麻炒熟，花生炒熟去皮...
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![清明果（艾团艾饺）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果（艾团艾饺）做法]( "清明果（艾团艾饺）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果（艾团艾饺）做法")
- 每年清明之前，都是艾草最鲜嫩的时节，上坟祭祖，做清明果，都是必备的行程安排。萧山这边选用的是茎红色的艾，叫“野艾”，同事诸暨老家用的是茎白色的艾，叫“真艾”，妈妈说，真艾吃得要“艾（呆）”的，不过我不讲究，能找到啥是啥，口感都一样用料汤圆粉克小麦粉克艾草开水克猪肉克水冬菜笋清明...
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![清明果，艾米果，青团，艾叶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的清明果，艾米果，青团，艾叶粑粑做法]( "清明果，艾米果，青团，艾叶粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的清明果，艾米果，青团，艾叶粑粑做法")
- 今年总有一些关于节气的念想，总想做些和节气相关的吃食。清明果，也叫青团、艾米果、艾叶粑、蒿子粑。各个地方做法不一，选了最简单的来尝试。艾叶的成分，会让果子有种说不出的清爽脱俗，颜色也是和春天很搭。馅料可以按自己中意的来，可甜可咸，随意就好。用料白干（豆腐）5块脆笋8小根...
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烹调屋
