艾糍,青团,清明艾,艾粑粑 菜谱 关注:1.19W次 三四月份,艾草正丰盛,吃艾正当时! 用料 糯米粉 适量 黑芝麻 适量 白砂糖 适量 花生米 适量 新鲜艾草 适量 粘米粉 适量 艾糍,青团,清明艾,艾粑粑的做法 馅料:把花生炒香褪皮,黑芝麻炒香,花生黑芝麻和适量砂糖放破壁机打碎。 艾草洗净,锅里烧开水,艾草淖水 放一勺小苏打,可以帮助去除艾草的苦涩味并使艾草保持鲜绿的色彩。 放破壁机,适量水和砂糖打成汁。 打好的艾汁,放糯米粉和粘米粉(比例为8:2或者7:3) 混合好的状态,不粘手,也不会太干。 包馅,下面要垫油纸(防粘),或者玉米叶,或者大树菠萝叶。 大火蒸15分钟左右,放凉吃。 饱满的花生芝麻馅! 标签: 清明 艾糍 清明艾 青团 艾粑 艾粑粑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/3z2wyl.html