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莱州湾的做法食谱

山东下饭菜—辣炒莱州湾蜢子虾酱的做法步骤及图解,美味正宗的山东下饭菜—辣炒莱州湾蜢子虾酱做法

  • 山东下饭菜—辣炒莱州湾蜢子虾酱

  • 小时候放假回家，妈妈会带我去二姨家，二姨家有个小院儿，经常一家人烙饼，炒虾酱，掰个甜甜的大石榴给我，还常有烤得流油的红薯。好像我对二姨家的记忆，都是好吃的。如今妈妈和二姨都离我们远去几年了，看见这些吃的，还常常想起她们的温暖。用料虾酱1小勺鸡蛋2个青辣椒1个葱花少许山东...
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简单易学的莱州湾针亮鱼美食做法

  • 莱州湾针亮鱼

  • 针亮鱼每年端午节前后都会到我们烟台莱州湾产卵，这个时候的针亮鱼最鲜美，鱼汤泡饭，更是人间美味。不过据说很多地方的人都不吃这个鱼，说是怕有毒😂用料真亮鱼1条（2斤左右)鸡蛋1个面粉20克淀粉20克料酒2勺生抽2勺陈醋50克八角1个小葱三棵干生姜5片花生油适量白糖一勺莱州湾针亮...
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韭莱炒蛋的做法和图解 好吃的韭莱炒蛋家常做法

  • 韭莱炒蛋

  • 用料韭菜300克鸡蛋2个盐少许细砂糖少许冷水少许黄酒少许生姜粉少许韭莱炒蛋的做法取2个蛋，加入黄酒、盐、很少的冷水，打匀。韭菜洗净，切段。中火炒蛋，盛出。热油，炒韭菜，加蛋，盛出前加少许水。...
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湾湾卤肉饭的做法和图解 好吃的湾湾卤肉饭家常做法

  • 湾湾卤肉饭

  • 这个卤肉饭关于家庭合睦，关于从小的向往，关于好哥们炸裂的感情经历。等等，一言难尽。有内味儿就行了。用料五花肉500克洋葱1个香菇10朵鸡蛋5个老抽2勺生抽2勺盐适量克冰糖适量克肉桂1根香叶2片五香粉1勺花椒5粒大料2料酒2勺湾湾卤肉饭的做法五花肉带皮（重点）切成丁洋葱切成丁...
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莱阳梨水的做法和图解 好吃的莱阳梨水家常做法

  • 莱阳梨水

  • 用料正宗莱阳梨2个鲜鸡头米一小包莱阳梨水的做法莱阳梨去皮、切块，加入鸡头米，不加糖，直接加水煮半小时即可...
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凉拌桃花虾(莱州特产)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌桃花虾(莱州特产)做法

  • 凉拌桃花虾(莱州特产)

  • 桃花虾，顾名思义，出产于桃花盛开的时节，一般立春左右上市。在其他地方，桃花虾是捕捞之后直接出售的。在莱州，桃花虾是在捕捞之后进行加工再出售的。上市时间很短，但在春季的海鲜小品中却独占鳌头，价位也在60到160之间不等。春季是海虾出产的淡季，莱州湾得天独厚的条件吸引桃花虾...
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潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草做法

  • 潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草

  • “草粄”又名仙人粄，是客家地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。可临时充饥，又兼有饮料解渴解乏的特性。加入蜂蜜或炼奶、香蕉露的仙人粄，滑溜、柔软、清香、凉爽，实在是一道难得的美味小吃，其他地方又名凉粉。客家人有农历入伏吃“仙人粄...
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简单易学的莱州朱桥羊汤美食做法

  • 莱州朱桥羊汤

  • 家乡的羊汤一直是这些年身在异乡的我每每需要能量时想到的第一个食物，喝过的人都觉得不错，它不需要高汤，不需要复杂的流程和材料，没有异味，简单，快手，好喝，一起试试吧！用料香菜1小把大葱一根或小葱一把一根羊肉适量羊杂适量白胡椒粉适量盐适量醋适量鸡精适量香油适量莱州朱桥羊汤...
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莱州熏鲅鱼的做法和图解 好吃的莱州熏鲅鱼家常做法

  • 莱州熏鲅鱼

  • 莱州海域水产品丰盛，各种海鲜美食让人欲罢不能！熏鲅鱼这道菜可能不是莱州特有，但是因为自己是莱州人，所以这么称呼一下。每到年底，妈妈会做一盆熏鲅鱼，味道超级无敌好吃，最不喜欢吃腥味的三姨都只认妈妈做的熏鲅鱼。周末，我和老公也亲手尝试制作了一下，除了汤少煨制时间短而使骨头...
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此凤梨酥媲美台湾旺莱山了的做法步骤及图解,美味正宗的此凤梨酥媲美台湾旺莱山了做法

  • 此凤梨酥媲美台湾旺莱山了

  • 这个凤梨酥皮做出来的味道真的媲美台湾旺莱山35台币一块的味道，馅的部分又比它更美味！！！因为我喜欢还带点酸味的馅。。想知道馅怎么炒的同学请移步我关于馅的那个菜谱看做法吧！！！用料酥皮部分无盐黄油500克盐5克糖粉80克全蛋液120克奶粉80克乳酪粉（绿瓶子那种卡夫）50克低粉600克中...
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让我恨不生在胶州湾的鲅鱼水饺~的做法步骤及图解,美味正宗的让我恨不生在胶州湾的鲅鱼水饺~做法

  • 让我恨不生在胶州湾的鲅鱼水饺~

  • 首先我要说，我并不是山东人。只是有幸在山东吃过一次鲅鱼水饺，眉毛都鲜掉了~我请教了一些山东的朋友，又努力凭借记忆还原当时的味道，每个人的经验略有不同，加上我自己的一些理解，最终攒出了这个配方。我还是想说，烹饪，最终是一个主观题，按照你的方法做出你自己喜欢的味道，适合你的，...
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莱芜香肠的做法和图解 好吃的莱芜香肠家常做法

  • 莱芜香肠

  • 主要记录配方用料猪肉500克盐10克黄豆酱油25克五香粉6克小茴香，莳罗子4克莱芜香肠的做法拌肉灌肠，不超过24度温度窗外4到10天。上汽蒸25分钟更干一点了五花肉肠排骨肠...
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凉拌香莱的做法和图解 好吃的凉拌香莱家常做法

  • 凉拌香莱

  • 用料香油4滴醋2勺蒜适量白糖50克生抽2勺姜适量香菜400克辣椒粉适量凉拌香莱的做法将锅烧热，放入食用油，放入蒜末和姜末炒香加入生抽、辣椒粉、白糖收汁然后放入香菜头头这一截，图片切短了，应该将香菜上面的梗都切下来，小火翻炒至软小火，放入剩余香菜(香菜除开上面那一步的梗，其...
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码农厨房||台湾夜市福州胡椒饼家常版的做法步骤及图解,美味正宗的码农厨房||台湾夜市福州胡椒饼家常版做法

  • 码农厨房||台湾夜市福州胡椒饼家常版

  • IT男老公在台湾吃了胡椒饼就念念不忘想自己动手DIY，对亚洲菜式学习孜孜不倦。制作了家常版台湾夜市福州胡椒饼。用料猪肉300克猪油或黄油100克鸡蛋1个低筋面粉60克五香粉2茶匙糖1茶匙酱油3汤匙黑胡椒粗粒2茶匙白胡椒粉1茶匙麻油1汤匙葱1把酵母少许码农厨房||台湾夜市福州...
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简单易学的台湾人包的湖州粽美食做法

  • 台湾人包的湖州粽

  • 文记湖州粽出炉啦😋😋😋湖州粽～～萝卜青菜各有所爱，今天特地为我文家外省第二代和第三代包湖州粽，因为这是他们的最爱，包一块秘方腌过的肉（加一块板油），煮它个二小时，辞水后再吃，一口咬下浓浓的米香，伴随着入口即化的肉香，这是老公怀念的外婆的、妈妈的味道。我嚐了以后，想告诉您～～真的好...
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莱芜炒鸡的做法和图解 好吃的莱芜炒鸡家常做法

  • 莱芜炒鸡

  • 老公最爱的菜用料鸡半只姜1大块生抽1勺蒜5瓣蚝油2勺番茄酱2勺菜椒(或青辣椒)1个鲜香菇适量莱芜炒鸡的做法油热，鸡入锅，不动，加锅盖焖1分钟开盖，翻炒至鸡肉变色，收缩，加番茄酱，继续翻炒均匀，加蚝油，继续翻炒加生抽，姜拍扁加入，加香菇，热水，加盖炖鸡快熟时加木耳，熟透后加青椒，大蒜拍扁加...
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简单易学的莱州～妈妈版煎饼美食做法

  • 莱州～妈妈版煎饼

  • 妈妈拿手的饼之一，拎煎饼用料鸡蛋2个面粉250克水适量葱末适量盐适量莱州～妈妈版煎饼的做法面粉，水，鸡蛋，盐，葱花搅拌至如图，比较稀薄的状态，拎出来的饼才香薄。控制好火候，一定要受热均匀后反面准备反面美美的出锅...
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海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）做法

  • 海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）

  • 闽南话也叫蚵仔煎。蚵仔家常的吃法一般是做清汤或者做汤面和卤面的配料。用煎的方法也可以自成一道菜。用料牡蛎500克红薯粉较多鸡蛋2个油较多盐适量酱油适量甜辣酱随心五香粉1勺香菜1根海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）的做法海蛎洗干净，怎么洗？——准备1个盆和1个沥水篮第一步：盛...
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凉拌生莱的做法和图解 好吃的凉拌生莱家常做法

  • 凉拌生莱

  • 用料生菜2棵姜蒜干干辣椒3个花椒十几粒生抽2勺醋4勺糖4勺鸡精半小勺白胡椒半勺油麻油1勺凉拌生莱的做法姜蒜洗净切容，干辣椒切段，花椒。生莱洗净功块。油烧六层浇入调料碗肉，放盐，生抽，糖，醋，鸡精，白胡椒搅拌均匀。放入生菜拌匀完成。...
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蒸莱疙瘩的做法和图解 好吃的蒸莱疙瘩家常做法

  • 蒸莱疙瘩

  • 用料笋叶，面粉，葱，豆厨，粉条适量，碱面少许，盐少许，花椒面，酱油，醋适量，水蒸莱疙瘩的做法笋叶葱，豆厨，粉条酱油醋水水，葱切成葱花，豆厨切条，粉条，盐少许，花椒面少许，酱油，醋，油适量，加水放入蒸锅笋叶切小放少许碱面拌匀，放入适量面粉，不要放太多，拌匀是每一叶叶上都有薄薄一层面粉就行半小碗水，沾点...
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广州番禺沙湾炸牛奶（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广州番禺沙湾炸牛奶（烤箱版）做法

  • 广州番禺沙湾炸牛奶（烤箱版）

  • 因为突然想吃……用料牛奶4瓶玉米淀粉少许鸡蛋1个面包糠少许糖少许广州番禺沙湾炸牛奶（烤箱版）的做法倒入4盒牛奶800ml这个勺子4勺糖这个勺子12勺玉米淀粉（生粉）我这个勺子很小，反正差不多就是12勺，我也不清楚多少克。充分拌匀。然后准备好不粘锅，开小火，放入搅拌均匀的牛奶，变加...
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湾湾的生土的做法和图解 好吃的湾湾的生土家常做法

  • 湾湾的生土

  • 用料鸡蛋1个湾湾的生土的做法不属于甜吐司。奶油味浓郁。...
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莱菔煲的做法和图解 好吃的莱菔煲家常做法

  • 莱菔煲

  • xn100216新年菜用料牛肉（牛柳）白萝卜（莱菔）干香菇酱油太白粉香油米酒大葱白胡椒盐莱菔煲的做法泡水香菇去蒂切条大葱切丝牛肉切片后加入太白粉、酱油、米酒、香油拌匀白萝卜切丝腌好的牛肉丝用油炒至5分熟盛出香菇用油爆香后加入白萝卜炒软后放入砂锅中放入盐、酱油、白胡椒...
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超级美味家常烧黄花鱼（莱州版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味家常烧黄花鱼（莱州版）做法

  • 超级美味家常烧黄花鱼（莱州版）

  • 居家必备款家常烧黄花鱼昂，都学起来。用料黄花鱼3条葱姜适量面粉一点点超级美味家常烧黄花鱼（莱州版）的做法黄花鱼刮麟，去掉内脏和鱼鳃，放点盐腌一下半小时后，撒点面粉，不用太多昂拿筷子翻一下把面粉蘸到鱼身上不粘锅里加适量油，热锅冷油即可，把鱼摆进去煎到金黄翻面，那一小坨是我...
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莱州七巧饼的做法和图解 好吃的莱州七巧饼家常做法

  • 莱州七巧饼

  • 用料面粉1000克火龙果皮一个长豆角叶子40克茄子皮1个胡萝卜1根南瓜肉40克泡好的黑茶40克酵母若干克水若干克盐若干克莱州七巧饼的做法南瓜去皮蒸好用料清洗干净备用逐次加适量水打成汁备用每种色彩添加适量面粉，加入盐少许，酵母适量，发至两倍大。再专门揉一块白色面团。一共...
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