当前位置：烹调屋 >

川味红烧牛腩的做法食谱

简单易学的川味红烧牛腩美食做法

  • 川味红烧牛腩

  • 辣味的红烧牛腩，拌面或者就米饭都很棒哦！用料牛腩500克洋葱1个姜4-5片蒜4-5瓣郫县豆瓣酱适量干辣椒6-7个花椒适量料酒适量老抽适量生抽适量盐少许糖少许十三香(五香粉)少许川味红烧牛腩的做法焯牛腩(凉水里＋葱、姜、料酒、花椒)记得要凉水焯肉哦！直接用炖锅热油。(砂锅，铸铁锅...
  • 25543
川味萝卜烧牛腩，巴适哦的做法步骤及图解,美味正宗的川味萝卜烧牛腩，巴适哦做法

  • 川味萝卜烧牛腩，巴适哦

  • 大学四年重庆求学，让我对川菜念念不忘，每次做菜不辣不欢。几天前看到《舌尖上的中国》中有介绍这道菜，一心想自己动手烧，很成功，味道巴适惨了～这道菜不仅下饭而且营养均衡，大家不妨跟着我的菜单做起来试试😋用料牛腩400克萝卜一根豆瓣酱一勺老干妈豆豉一勺香菜根葱若干姜若干蒜...
  • 31331
川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）做法

  • 川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）

  • 小美炖红烧牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根（切段）郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量（可选）土豆，切块300克川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）的做法牛...
  • 9722
电饭煲版川味红烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版川味红烧牛腩做法

  • 电饭煲版川味红烧牛腩

  • 这款牛腩用料是真的很随意，操作也简单。心血来潮写了个菜谱，边做边拍边编辑，结果有事得出门，哈哈也没人看，作个纪念吧～————————————————————夸一下万能的电饭煲～这款牛腩没加任何配菜，因为临时有事出门没时间买菜，家里能用的原材料都翻出来了，还去邻居那借用了...
  • 24029
红烧牛腩的详细做法大全,简单又营养的红烧牛腩做法

  • 红烧牛腩

  • 用料料酒勺生抽勺姜片白糖克牛坑楠克900西红柿3个老抽青椒醋红烧牛腩的做法将超市买的牛坑楠安纹理切成块（大块更好吃）用冷水煮开用温水冲净泡沫，放置旁边控水锅中放油和姜丝、炒出香味大火放入控水后的牛肉炒，加料酒；mix生抽、老抽、醋（一点）、两小勺白糖，加入水超过肉西红柿、...
  • 6632
川味牛腩面的做法和图解 好吃的川味牛腩面家常做法

  • 川味牛腩面

  • 老公说这是他吃过最好吃的牛腩面，没有之一。用料牛腩1000克胡萝卜2根生抽2汤匙老抽2汤匙蚝油2汤匙川味火锅底料1包姜10克蒜3瓣糖1汤匙食用油15克川味牛腩面的做法牛腩分2次，用8分钟50度速度5，放网锅出血沫。滤干。放油，煸炒姜蒜，再放入牛腩，煸炒到微微收缩。倒入火锅底料。继续...
  • 16277
川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉做法

  • 川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉

  • 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需（增加辣度二荆条按需（增加香度灯笼椒按需（增加辣度和香度香料包如下八角2-4个花椒10-30粒香叶1-2...
  • 20159
红咖喱牛腩（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的红咖喱牛腩（川味）做法

  • 红咖喱牛腩（川味）

  • 平时课比较少在宿舍整的个人觉得口味很不多超越大多数餐厅了！用料牛腩600克土豆1个胡萝卜半根椰浆适量可不加咖喱共150克洋葱1个香菜小葱适量姜蒜葱八角香叶桂皮适量南瓜一小块可不加海椒面糖（鸡粉）适量十三香五香粉胡椒盐适量番茄膏适量味淋罗勒欧芹百里香适量红咖喱牛腩（川...
  • 10946
红烧牛腩（荷兰乳牛腩烧萝卜）红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩（荷兰乳牛腩烧萝卜）红烧牛肉做法

  • 红烧牛腩（荷兰乳牛腩烧萝卜）红烧牛肉

  • 荷兰🇳🇱乳牛腩烧萝卜，太好吃了，爆赞小美精准控温、精准控时、精准控量，想不好吃都难啊……[破涕为笑][破涕为笑]用料炒料：油50克、姜30克、郫县豆瓣25克主材：荷兰乳牛腩1000克配菜：萝卜500-600克佐料：老抽10克、生抽30克（吃得淡的可减少10-15克）、料酒30克、糖2茶匙（大概8-10克）、...
  • 28903
简单易学的川式红烧牛腩美食做法

  • 川式红烧牛腩

  • 沪漂川妹子复刻家常川菜·之一（忘记拍过程图）用料牛腩配菜：胡萝卜/白萝卜/土豆（按自己喜好准备）葱、姜、蒜、香菜花椒、干辣椒香料（家里有的都加上）：香叶、桂皮、八角、小茴香、陈皮线椒、红椒、青蒜苗少许料酒郫县豆瓣酱少许火锅底料（也可不加）川式红烧牛腩的做法飞水：牛腩切3厘米...
  • 5883
简单易学的川版红烧牛腩美食做法

  • 川版红烧牛腩

  • 超级好吃的重庆版红烧牛腩用料牛肉1斤花椒若干姜大料川版红烧牛腩的做法热水加入5片姜，焯牛肉块大火热油，下2勺豆瓣炒香，再将牛肉放入翻炒加水，放入12勺糖，花椒，大料、半勺鸡精、和适量老抽，2锅铲生抽，中火烧2个小时，如果想要加点土豆等配菜，可以在起锅前40分钟加入...
  • 6711
红烧牛腩的做法和图解 好吃的红烧牛腩家常做法

  • 红烧牛腩

  • Leo哥哥将最拿手的红烧牛腩传授给我，记录备忘用料牛上脑2斤牛筋1斤花椒半把八角（我一般是不加的）冰糖适量干红辣椒少量绍兴酒半碗生抽一到两碗红烧牛腩的做法清洗牛肉牛筋，最好焯水（原创不焯水）我自己多添加的步骤：牛肉清理好控干水分后，先用上面的所有调料腌牛肉，不要加水，只要生...
  • 13513
川味红烧牛腩（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（麻辣）做法

  • 川味红烧牛腩（麻辣）

  • 最近又想吃麻辣食物了，家里还有些地道的重庆大料没用完，容我先解馋....用料盐5克花生油50克香油10克味精2克白糖3克郫县豆瓣酱50克（剁碎）白萝卜800克（洗净去皮切块备用）牛腩500克（洗净切块）八角3克香叶少许桂皮5克白扣2克生姜15克花椒5克（红）干辣椒5克（剪刀剪小）大蒜6瓣草果2克洋姜3...
  • 32238
红烧牛腩（酱香味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩（酱香味）做法

  • 红烧牛腩（酱香味）

  • 加了笋子味道更鲜香用料牛腩两斤洋葱1/2个姜1块蒜1个花椒20粒干辣椒2个八角2个桂皮1块冰糖20克生抽3勺红烧酱油（或老抽）2勺料酒1勺郫县豆瓣1勺笋子凭各人爱好添加红烧牛腩（酱香味）的做法配料1:洋葱切丁，姜蒜拍松准备好配料2郫县豆瓣1勺剁碎我家喜欢牛腩烧笋子事先泡好备用也可...
  • 29842
红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物做法

  • 红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物

  • 微辣的红烧牛腩适合配饭也适合给面做浇头十分简单就是耗时稍长一些用料牛腩500克白萝卜750克大葱1根八角2个洋葱1个花椒20克香叶2片小茴香2克生抽2勺郫县豆瓣酱1勺盐5克桂皮1块干辣椒30克辣椒粉1勺姜大蒜1个红烧牛腩😘川味红烧牛肉减油无糖版萝卜牛腩温暖食物的做法备料（...
  • 8641
川味浓郁箭笋烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的川味浓郁箭笋烧牛腩做法

  • 川味浓郁箭笋烧牛腩

  • 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。－摘自网络用料牛腩350克箭笋400克大葱1根姜3片草果1个八角1个干花椒6粒郫县...
  • 10730
川味炖牛腩的做法和图解 好吃的川味炖牛腩家常做法

  • 川味炖牛腩

  • 鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控水高压锅内放入同牛腩等量的热水大约1000ml将水烧热放...
  • 21505
简单易学的川味牛腩烧萝卜美食做法

  • 川味牛腩烧萝卜

  • 用料牛腩克萝卜根葱姜蒜，青蒜老抽生抽蚝油盐糖胡椒粉豆瓣酱黄豆酱火锅底料川味牛腩烧萝卜的做法1.牛肉切块，冷水下锅加料酒焯水，撇干净血沫后捞出温水洗净。2.葱节姜块蒜瓣，辣椒段花椒八角小茴香桂皮香叶白蔻备好。3.准备豆瓣酱，黄豆酱，火锅底料，老抽生抽，蚝油，盐，糖。热锅冷油下牛...
  • 10785
川味家常胡萝卜烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常胡萝卜烧牛腩做法

  • 川味家常胡萝卜烧牛腩

  • 小时候的大餐啊！超爱吃用料牛腩500克香叶3片姜3片冰糖5块八角5个盐少许花椒30粒豆瓣酱1勺蒜5瓣葱1根胡萝卜4根番茄2个酱油1勺川味家常胡萝卜烧牛腩的做法牛腩切成2cm见方的小块，下热水煮至水开，漂去血水，沥干。牛肉块加热水，没过牛腩，加入姜片、花椒、香叶、八角、盐，小火慢炖2...
  • 19872
川味烧牛腩的做法和图解 好吃的川味烧牛腩家常做法

  • 川味烧牛腩

  • 用料牛腩肉500克菜籽油适量干辣椒一大把红花椒一小把老姜1个蒜2颗八角2个茴香少量白糖1勺自制豆瓣酱1勺料酒1勺酱油2勺醋1勺盐适量萝卜或土豆根据饭量豆腐皮根据饭量香菜1把川味烧牛腩的做法牛腩肉切块，牛油分开牛腩焯水，干辣椒切段，红花椒姜蒜八角茴香放一起备用倒入适量菜...
  • 22989
川味红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的川味红烧鱼做法

  • 川味红烧鱼

  • 由于本姑娘是一吃货，各种口味的只要能吃的都能下肚，这道菜是我总结出来了！再加上一罐冰冻啤酒，哇塞，巴适了！用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鹃城牌红油豆瓣酱2大勺干辣椒若干川味红烧鱼的做法平底锅放入少量油，六分熟下鱼剪两分...
  • 8278
川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）做法

  • 川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）

  • 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂皮一小块干辣椒四五个豆瓣酱一勺冰糖几粒川味红烧牛肉（...
  • 18413
简单易上手的川味烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手的川味烧牛腩做法

  • 简单易上手的川味烧牛腩

  • 川味烧牛腩，简单易上手，味道简直鲜美，下饭待客都可以哦用料牛坑腩500克胡萝卜1根姜3-5片冰糖30克葱1根香菜1根八角1个桂皮1块小茴香10克香叶2片花椒15粒干辣椒3个蒜3-4瓣郫县豆瓣1-2勺生抽1勺料酒1勺盐5克简单易上手的川味烧牛腩的做法上好牛坑腩（又叫牛肋条）切大块（个人喜欢肥...
  • 12784
川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）的做法步骤及图解,美味正宗的川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）做法

  • 川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）

  • 正好家里有熬猪油，加入少量猪油复合香味更棒。不喜欢猪油的可以不放。用料【主料】牛腩500克牛蹄筋200克笋干适量【辅料】大葱2根老姜1块独蒜4个【香料】八角2个山奈2个香叶2片桂皮1块花椒适量干辣椒6个干橘皮2个【调料】黄冰糖适量老抽2勺卤水汁3勺啤酒500ml豆瓣酱2勺食...
  • 26171
川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）做法

  • 川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）

  • 牛腩通常都是搭配土豆或者是萝卜红烧。我家我喜欢土豆家人喜欢萝卜，想了想为什么不萝卜土豆混合呢？所以做了这个“萝卜土豆红烧牛腩”，川味哒！用料牛腩500克土豆3个白萝卜/胡萝卜1个/2-3根姜片5片葱白6节（每节约4厘米长）蒜瓣8个切片八角2个桂皮1节（约4厘米）香叶3片草果1个郫县豆...
  • 20237

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接