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柠檬戚风蛋糕的做法食谱

柠檬戚风蛋糕，清清爽爽不甜腻，夏日必备的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕，清清爽爽不甜腻，夏日必备做法

  • 柠檬戚风蛋糕，清清爽爽不甜腻，夏日必备

  • 为什么说它很适合夏天？首先，它是用新鲜的柠檬制作而成，柠檬汁和柠檬皮屑的加入，不仅让成品气味清香，味道上也是酸甜可口，有滋有味。其次，它有着戚风蛋糕的最大特色。玩烘焙的人都知道，戚风的组织细腻蓬松，口感轻盈，略带湿润，吃起来不会觉得干巴巴的卡嗓子，不没有油腻腻的感觉，很符合大...
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简单易学的柠檬🍋戚风蛋糕美食做法

  • 柠檬🍋戚风蛋糕

  • 用料⚜蛋黄糊⚜蛋黄4个细砂糖20克水40克玉米油或橄榄油40克低粉65克鲜柠檬🍋屑1个柠檬的量鲜柠檬🍋汁多半个柠檬的量⚜蛋白霜⚜蛋清4个细砂糖50克柠檬🍋戚风蛋糕的做法准备好材料。【制作蛋黄糊】蛋黄＋水＋细砂糖＋油，打均匀，表面蛋白，底层深黄。完成乳化。柠檬🍋屑＋柠檬汁加入蛋...
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柠檬戚风蛋糕，不一样的味道，柔软细腻清新香甜的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕，不一样的味道，柔软细腻清新香甜做法

  • 柠檬戚风蛋糕，不一样的味道，柔软细腻清新香甜

  • 家里有一些柠檬🍋就尝试用鲜柠檬做了戚风蛋糕，味道很清香，口感细腻香甜👍用料食材低筋面粉70克细砂糖50克玉米油48克（或其他无味道的食用油都可以）盐1.6克牛奶60克柠檬半个鸡蛋6个玉米淀粉10克柠檬戚风蛋糕，不一样的味道，柔软细腻清新香甜的做法牛奶🥛和油倒入容器中。搅拌至乳...
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柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕做法

  • 柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕

  • 17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人，真的是天使。会有福报的，那些大神。方子搬运，图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35克柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法分出蛋清蛋黄，蛋清放冷冻...
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简单易学的柠檬🍋戚风蛋糕🍰美食做法

  • 柠檬🍋戚风蛋糕🍰

  • 做个记录用料12寸蛋糕🍰鸡蛋12只细砂糖135克玉米油180克低筋面粉200克柠檬皮2个牛奶➕2个柠檬汁190克8寸蛋糕🍰鸡蛋6只细砂糖70克玉米油90克低粉100克柠檬皮1个牛奶➕1个柠檬汁95克柠檬🍋戚风蛋糕🍰的做法柠檬刮皮柠檬汁、牛奶、蛋黄、低粉搅拌蛋白、砂糖打发180度40分钟...
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简单易学的柠檬戚风蛋糕美食做法

  • 柠檬戚风蛋糕

  • 这是用七寸的模具做成的，我结合了两个方子，没想到味道非常好！柠檬新鲜的味道和绵软的蛋糕体非常搭！用料柠檬1个水35克柠檬汁10克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖A20克细砂糖B50克低筋面粉50克柠檬戚风蛋糕的做法①分离蛋清蛋黄。②蛋黄盆里放柠檬汁，水，细砂糖A,搅拌至砂糖融化。③加入...
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“柠檬”戚风蛋糕🍋🍋🍋🍋🍋的做法步骤及图解,美味正宗的“柠檬”戚风蛋糕🍋🍋🍋🍋🍋做法

  • “柠檬”戚风蛋糕🍋🍋🍋🍋🍋

  • 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第7天––“柠檬戚风蛋糕”独特的柠檬清香，快试试吧@海氏Hauswirt用料柠檬屑5克鸡蛋2个玉米油30克柠檬汁10克细砂糖10+25克低筋面粉65克盐1克香草精1克水40克上下火135℃，30min左右“柠檬”戚风蛋糕🍋🍋🍋🍋🍋的做法柠檬加盐搓洗干净，削皮，剁...
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柠檬戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠檬戚风蛋糕做法

  • 柠檬戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake，翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕，被誉为新手的拦路虎。快来跟小宝一起学做吧！！用料材料A蛋黄5个柠檬皮屑2个细砂糖...
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柠檬戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（八寸）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（八寸）

  • 院子里种了一棵香水柠檬，边开花边结果，四季不断，就各种折腾吃的，柠檬戚风蛋糕是最喜欢的，淡淡的柠檬香气很清新，蛋糕香甜中带点微酸，软润细腻。用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖60克玉米油50克柠檬1个低筋面粉105克柠檬戚风蛋糕（八寸）的做法柠檬削皮切碎，柠檬挤出柠檬汁，备用。牛奶、油、...
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鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕做法

  • 鹅蛋柠檬双蛋戚风蛋糕

  • 方子依据无敌小兔妞的6寸双蛋戚风，因为是给小宝吃的，糖用量较少，加了柠檬汁和柠檬皮屑，实在是找不到65g以上的鸡蛋，正好家里有鹅蛋，用两个鹅蛋做了一个6寸和5个纸杯蛋糕，家里的鹅蛋有新吃法了用料鹅蛋2只白糖25g加蛋白中柠檬半只榨汁➕水后用32g核桃油32g白糖10g蛋黄中低筋粉56g...
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小美版 柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 柠檬戚风蛋糕做法

  • 小美版 柠檬戚风蛋糕

  • 如果不喜欢海绵绵实的口感，那就试一试柔软细腻的戚风吧，此方源于蕾蕾。用料蛋黄部分鸡黄（洋鸡蛋）四个低筋面粉80克细砂糖30克玉米油25克柠檬水45克柠檬皮屑1个蛋白部分冰冻蛋白（洋鸡蛋）4个细砂糖30克柠檬汁1/2茶匙奶油部分安佳淡奶油500克奶油奶酪100克糖粉60克水果（草莓蓝莓）适...
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柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕做法

  • 柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕

  • 今天买的柠檬皮肤很好，做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个（130克）糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀，筛入低粉翻拌均匀。蛋白加入糖打发，烤箱预热150度。蛋白霜分...
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柠檬萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬萨瓦林戚风蛋糕做法

  • 柠檬萨瓦林戚风蛋糕

  • 方子不是原创，这是肯定的🙆😜配方来自乐葵。我将它的原烘烤时间做了调整，他们的原时间可能不适用于我们家庭烤箱。这个配方量做出来的戚风，真是如薄纱般轻柔细腻，滋润嫩爽，做好后满手，满屋的柠檬香气，清新怡人☺️配上浓郁的果酱或者甜蜜的巧克力酱，一口一口都带着轻松愉悦的心情😘...
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无油 柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油 柠檬戚风蛋糕做法

  • 无油 柠檬戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕，从基础到复杂多变，每个配方味道都会有所不同，今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错！蛋糕清香的柠檬味，Q弹松软，重要的是不含油吃起来没有负担，📝记录下配方下次再做，喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君！❤️‼️注：配方六寸戚风！用料一、蛋黄糊蛋黄4个砂糖35g柠檬汁25ml柠...
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柠檬戚风块蛋糕（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风块蛋糕（低糖）做法

  • 柠檬戚风块蛋糕（低糖）

  • 想吃蛋糕又不想等太久，就用烤盘烤吧，二十多分钟就可以享用啦。这款蛋糕不仅低糖低油，而且加入了可食用的柠檬精油，味道特别清香，大人孩子都爱吃。用料鸡蛋10个低筋面粉170克细砂糖70克玉米油70克牛奶120克可食用柠檬精油6滴柠檬戚风块蛋糕（低糖）的做法盆中加入牛奶和油，用打蛋器...
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酸奶柠檬蛋糕（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶柠檬蛋糕（戚风）做法

  • 酸奶柠檬蛋糕（戚风）

  • 用料鸡蛋4个酸奶90克低筋粉90克酸奶柠檬蛋糕（戚风）的做法辅料：糖40克配料：玉米油35克柠檬汁15毫升蛋白和蛋黄分离（放蛋白的容器里保证无油无水）将低粉过筛蛋黄里加上10克糖，酸奶和玉米油将它们搅拌均匀再加入过筛后的低粉用橡皮铲切拌均匀蛋白打发时加入柠檬汁，分3次加入糖，打至呈...
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超Q润柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超Q润柠檬戚风蛋糕做法

  • 超Q润柠檬戚风蛋糕

  • 方子来自《超Q润戚风》(赤堀博美著)这本书戚风的特点是蛋清用量比蛋黄要多得多，正好用掉做卡仕达酱剩下的蛋清。8寸圆模，只用了原方8成5的糖量。用料蛋黄3个细砂糖A45克沙拉油60毫升水45毫升柠檬汁90毫升低筋面粉120克盐1/4小匙柠檬皮碎（去除白色部分）1个份（可省略）蛋清6个细砂...
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薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕做法

  • 薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕

  • 家里薄荷生长茂盛需要消耗？做一些料理似乎都用得不多？那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面粉50—80g薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法摘取并清洗薄荷...
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『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』柠檬戚风做法

  • 『蛋糕圣经』柠檬戚风

  • 《蛋糕圣经》P132，柠檬戚风蛋糕LemonGlowChiffonCake“柠檬的清新味道，和戚风蛋糕所特有的轻盈质地以及湿润的口感正好相互呼应。”用料低筋面粉105g糖（已减量）65g盐1/4tsp蛋黄59g/3个油49g水72g柠檬汁13g柠檬皮屑3g，约一个量蛋白137g/4个『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法大搅拌碗...
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小美版·柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版·柠檬戚风蛋糕做法

  • 小美版·柠檬戚风蛋糕

  • 参考日本青井老师的方子。改良成小美版本，让厨房小白更宜上手！蛋糕中一定要会的一款！6寸配方用料蛋黄4个细砂糖（蛋黄用）30克玉米油30克柠檬汁（蛋黄用）25克水（蛋黄用）20克低粉80克柠檬皮屑（或橙皮丁）1只（或20克）蛋白4个细砂糖（蛋白用）40克柠檬汁（蛋白用）1/2茶匙小美版·柠檬戚风蛋糕的做法...
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柠檬戚风蛋糕·简单版的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕·简单版做法

  • 柠檬戚风蛋糕·简单版

  • 酸酸甜甜的小清新简单好操作的小甜点希望大家喜欢💕点赞关注我吧不定期更新简单食谱哟(｡ì_í｡)用料低筋面粉80克玉米油50克鸡蛋5个（偏小）柠檬一个柠檬皮屑个一个牛奶65克糖60-70克海盐2克柠檬戚风蛋糕·简单版的做法准备好以上的食材，开始咯！这次的量够一个六寸的轻乳酪模具和...
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柠檬戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（6寸）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（6寸）

  • 加了柠檬的戚风蛋糕，味道特别鲜甜，清香，感谢君之的配方，让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法，我一直喜欢后蛋法做蛋糕，没有那么腥。特别提醒：1、只能用水，不能用奶，因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。3、这个方子糖量较大，比较甜，可以适当减少。我减少了十...
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柠檬戚风蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（小美版）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（小美版）

  • 原方来自leibaobao，隔夜脱模，有冰淇淋的口感，可以说相当优秀了！模具使用的浅井14cm加高，相当于加高6寸圆模或乐葵小红膜4寸*2只+纸杯3-4个换成小美来完成，和其他戚风方子最大的不同是采用了两段打发的方式来完成蛋白的打发，蛋白霜更稳定更细腻。用料蛋黄4个糖（蛋黄用）30克玉米油23...
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柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸做法

  • 柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...
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适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕做法

  • 适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

  • 流行的戚风配方有无数种，我试了n多种配方后，觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好，既可以做双层奶油蛋糕，也可以做芭比蛋糕胚，最重要的是口感恰到好处:清甜爽口，散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我做奶油蛋糕胚的首选了，推荐给大家。菜谱写的是8寸戚风的...
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