莱菔煲

xn100216  新年菜

用料  

莱菔煲的做法  

1. 泡水香菇去蒂切条  大葱切丝

2. 牛肉切片后加入太白粉、酱油、米酒、香油拌匀

3. 白萝卜切丝

4. 腌好的牛肉丝用油炒至5分熟盛出

5. 香菇用油爆香后加入白萝卜炒软后放入砂锅中放入盐、酱油、白胡椒拌匀炒到半透明

6. 把炒好的牛肉、香菇水放入砂锅中继续炖煮到萝卜熟透煨干水分后放入葱丝