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手扯面条的做法食谱

手扯面条的做法和图解 好吃的手扯面条家常做法

  • 手扯面条

  • 用料面粉克水克盐克手扯面条的做法饺子面，或者普通面粉加少许盐，调好，分块擀成厚厚包子皮状，擀面杖隔两公分左右压痕，盘中刷油，面压好放盘中醒一下，上面可刷油，醒十五分钟以上刷油，保鲜膜包起醒发锅烧开水将醒好面用刮板沿中间痕切开，两手拽两头扯开拉长，然后沿压痕撕开扔进锅里，扯面...
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手扯面片的做法和图解 好吃的手扯面片家常做法

  • 手扯面片

  • 用料面粉200克温水120克盐3克油10克手扯面片的做法面粉加盐用温水和成一个软硬适中的面团，然后用熟油封住面团，密封放冰箱冷藏过夜，或者松弛一小时后用。葱姜蒜爆香，添水调味烧开，把面团擀成特别薄的大薄片，如图用手撕着直接下锅，我是为了拍视频放在托盘里划散，烧开就可以了。可...
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正宗新疆番茄拉条子扯面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆番茄拉条子扯面做法

  • 正宗新疆番茄拉条子扯面

  • 疫情还没过去，在家里闲的无聊，为了减少外出买菜，今天吃个简单好吃的新疆拉条子吧。跟着我一起做，正宗的不要不要的，来吧，开始……用料面粉300克盐1克（放面粉里）水200克西红柿1个洋葱1/2个土豆1个（小点的）青椒1个白糖2克料酒2勺羊肉50克（猪肉，牛肉，鸡肉都可以）盐3克（放卤汁里）蚝油1勺生抽2...
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西安手扯面的做法和图解 好吃的西安手扯面家常做法

  • 西安手扯面

  • 这是跟一位老家山东，久居西安的邻居阿姨学的。优宝儿一次能吃一大碗，时间长不吃就馋的不行不行的。用料面粉适量水适量盐一小撮（大约1～2克）西安手扯面的做法面粉加盐加凉水揉成光滑的面团（软硬和饺子面差不多就可以，太硬扯不开，太软容易粘连），盖湿布醒20分钟。隔一段时间揉一次面，朝...
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鸡蛋手扯面的做法和图解 好吃的鸡蛋手扯面家常做法

  • 鸡蛋手扯面

  • 用料面粉250克凉白开水120克鸡蛋1个（50g）盐1.5-2克食用油适量鸡蛋手扯面的做法把所有材料放入面包机，面条面团模式案板上放入适量的食用油把面团和光滑，盖上保鲜膜醒面1-2小时把面团用手拉扯成长方形，厚度大约0.5厘米，切成约1.5厘米宽的长条，继续盖好保鲜膜，松弛20-30分钟提前煲...
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Cindy手做-手扯面的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手做-手扯面做法

  • Cindy手做-手扯面

  • 手扯面做起来快又好吃可以做辣子油泼面，手扯炸酱面，北方打卤面用料面粉350克水190克盐5克Cindy手做-手扯面的做法材料全部放入主锅设定30秒/速度1-6混合成面絮状倒出面团，大概揉成团，然后密封静置10分钟再稍微揉一下就成了光滑的面团把面团分成八块每一块搓成长条并且抹上一...
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网红一根面（扯面、扯条子)的做法步骤及图解,美味正宗的网红一根面（扯面、扯条子)做法

  • 网红一根面（扯面、扯条子)

  • 用料高筋面粉（普通面粉也可以)500克盐5克水270克网红一根面（扯面、扯条子)的做法和成光滑的面团（面粉的吸水性各不同，偏软点儿更好)，醒面半小时。搓长条分成12个剂子。桌上抹点油把剂子擀成长条形。每一层用保鲜膜隔开防沾，最后包保鲜膜包严入冷藏2-3小时。我一般晚上做好放冰...
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手扯面的做法和图解 好吃的手扯面家常做法

  • 手扯面

  • 用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐，活水，活成面团至表面柔和。注意水要分次加，避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀，放上面团，面团上再抹匀食用油，手拍或擀面杖压成一厘米左右厚的长方形面饼，然后切成1-2厘米宽的面...
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西安油泼面~手扯面~手工面的做法步骤及图解,美味正宗的西安油泼面~手扯面~手工面做法

  • 西安油泼面~手扯面~手工面

  • 每次发菜谱打算写点前言的时候都心里默念：你这也太馋了吧？东南西北的美食就没你不爱吃的啊？。。。。😶😶😶这个。。。还真是。我喜欢吃喜爱做的，还真是天南海北。没有什么能够阻挡，一颗吃货的心和她执着的行动力。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮...
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简单的方法让你每天都能吃到拉条子/手扯面/甜水面条/乌冬面（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的方法让你每天都能吃到拉条子/手扯面/甜水面条/乌冬面（压面机）做法

  • 简单的方法让你每天都能吃到拉条子/手扯面/甜水面条/乌冬面（压面机）

  • 做多吃不完面片放入冰箱，冷冻。以后随吃随拿，吃多少拿多少，不会结块，这是正常4人份的量。用料中粉420克（3杯）碱面（乌冬可不放）5克（1小勺）水250克盐2克简单的方法让你每天都能吃到拉条子/手扯面/甜水面条/乌冬面（压面机）的做法把所有材料和成一个面团，能团起来就行，比起压面机做面条，这是...
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用手扯出来的面条好吃的烹饪方法 用手扯出来的面条的地道做法和步骤

  • 用手扯出来的面条

  • 用料低筋面粉300克盐5克水30克油30克鸡蛋3个通心菜1把猪肉200克用手扯出来的面条的做法面粉鸡蛋和成面，沾上油醒发，扯成宽面条下水煮，捞出等待搅拌另起锅下菜和肉，摆盘即可开动👍汤面可以加点椒盐和酱油，做成拌面...
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海外版简易扯面/拉条子的做法步骤及图解,美味正宗的海外版简易扯面/拉条子做法

  • 海外版简易扯面/拉条子

  • 除了调味的孜然粉之类的，其他的原料随便找个外国超市都能一站买齐！用料Allpurpose面粉1cup全麦面粉1tablespoon水1/3cup洋葱、蒜半个西红柿3个青椒1个香肠1根鸡蛋3个五香粉、孜然粉、盐海外版简易扯面/拉条子的做法Allpurposeflour加水，加2g盐，搅拌到不散开，加全麦面粉，随便揉...
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咖喱牛肉土豆盖面（内有手扯面条做法）的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛肉土豆盖面（内有手扯面条做法）做法

  • 咖喱牛肉土豆盖面（内有手扯面条做法）

  • 盖面是面食的一种吃法，主要特征呢，就是面和配菜单独加工，之后将配菜盖(浇)于面上，其实我们有时候也叫拌面。总而言之，言而总之，就是菜和面单独做，最后搅拌一起吃😝。今天做一款味好美咖喱牛肉土豆盖面吧。用料黄牛牛肉500克土豆3个小的胡萝卜1根盐适量葱1根面粉400克食用油适量...
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手扯宽面条的做法和图解 好吃的手扯宽面条家常做法

  • 手扯宽面条

  • 这是我那块已经揉好的死面，方子如下《死面的不死之旅》取120克面团，一人份的量用料死面一块120-150克任意汤汁适量手扯宽面条的做法揪出汤圆大小，揉圆，最好揉光滑擀开成椭圆形，手掌大小用油全部封上，盘底，面片的每个角落，最后用保鲜膜盖上，冬天室温下可以醒一宿，夏天放冰箱里醒着，其...
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手扯油泼面的做法和图解 好吃的手扯油泼面家常做法

  • 手扯油泼面

  • 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
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简单易学的蒜面条(扯面版)美食做法

  • 蒜面条(扯面版)

  • 蒜面条，挂面，湿面条，手擀面都可以，今天制作扯面版。用料面粉…………扯面用500克盐………………扯面用3小勺约10克水………………扯面用约250克蒜瓣……蒜汁15个老抽……蒜汁2勺生抽……蒜汁3勺醋………蒜汁3勺盐………蒜汁3勺麻酱……蒜汁2勺香油……蒜汁2勺鸡精……蒜汁1勺...
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手揉扯面的做法和图解 好吃的手揉扯面家常做法

  • 手揉扯面

  • 每次揉好面团再擀开觉得麻烦就找了个偷懒的办法擀面皮不熟练歪打正着琢磨出来了个简单粗暴的方式扯面，口感更加劲道爽滑面粉和水比例还是2:1盐少许500g面粉用2g盐就够了用料面粉盐水油手揉扯面的做法面粉开窝加盐水搅成絮状和面成团三揉三醒面团光滑不粘手擀成椭圆状厚约...
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油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面——扯扯更嗨皮！做法

  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮！

  • 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
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扯面条可油泼可拌面的做法步骤及图解,美味正宗的扯面条可油泼可拌面做法

  • 扯面条可油泼可拌面

  • 比起手擀面刀切面容易多了，还劲道爽滑，快手简单。用料面粉350克水180克盐3克扯面条可油泼可拌面的做法面粉里加入盐，凉水和面，水量自己掌控，和一个偏硬一点的面团。醒面20分钟，再次将面团揉光，揉光后分成七个剂子，尽量让光面在每个剂子表面。也可以分8个，剂子越大面条越宽喽。将剂...
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快手扯面的做法和图解 好吃的快手扯面家常做法

  • 快手扯面

  • 扯面好吃但太麻烦，但是从和面到醒到扯面怎么也得半小时以上。这个做法是受到人民日报某个视频的启发，整个过程不到十分钟，妥妥开吃。用料饺子皮成品适量快手扯面的做法买来成品饺子皮，泡在冷水里约2分钟。（没来及拍）烧开水，把泡好的饺子皮扯开，大约煮2到3分钟就熟了。浇上喜欢的...
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🍜油泼面(手作扯面)的做法步骤及图解,美味正宗的🍜油泼面(手作扯面)做法

  • 🍜油泼面(手作扯面)

  • 面条好吃的关键在于手工制作🥙生活节奏越来越快买现成的面条成了习惯机器对待的面条越来越难吃出手作的味道因为被人认真对待下了工夫手工面条也自然回馈好的口感给这一餐注入灵魂用料面粉500克黄豆芽200克油菜10棵辣椒面适量生抽1勺醋1勺蒜2瓣盐适量葱适量🍜油泼面(手作...
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手工扯面的做法和图解 好吃的手工扯面家常做法

  • 手工扯面

  • 和面条杠上了，油泼面，西红柿鸡蛋面，茄子面，想吃啥做啥卤。用料水适量面粉300克盐2克手工扯面的做法水盐面活成不软不硬的面团，不要软的拿不起来，也不要硬的邦邦的碗盖布醒30分钟取出擀成2mm左右厚圆片切条，爱吃宽的切宽，窄的切细扯面下锅，两开小贴士家常扯面，你值得拥有，越做越🈶️灵...
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手扯裤带面的做法和图解 好吃的手扯裤带面家常做法

  • 手扯裤带面

  • 用料面粉500克盐5克水300克手扯裤带面的做法水加盐，揉面团，较平时稍软，醒20分后，切条，撒干面粉，待用锅内烧宽水，水开后，逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮，加入白菜或其他绿菜蔬菜变色，面起锅，根据个人口味调料即可，也可做成油泼面小贴士煮面的水里加少许盐，面更筋道，切不易粘...
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排骨手扯面的做法和图解 好吃的排骨手扯面家常做法

  • 排骨手扯面

  • 每年换季最头疼的事情，要把衣服倒腾一遍，于是边倒腾边煮一锅汤，然后煮一碗面，吃的肚皮滚圆，腹满舒坦，吃完晒着太阳喝着茶，这一天美哉用料提前备好的扯面团克青菜5颗山药半根胡萝卜半根盐适量油适量排骨手扯面的做法提前备好的面团，可以去我微信公众号看这种面团怎么做！搜白皮面微...
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简单易学的手工面条扯面美食做法

  • 手工面条扯面

  • 在手工面条的道路上一直奋起直追！我买过九阳全自动面条机，它吹牛只放面粉和水就能自动做出好吃又筋道的面条。结果假牙——面条难吃，机器还很难洗！又买了意大利进口的压面机，压面要面团含水量很少，做出的面条虽然好吃，可是也真是费劲！扯面，满足了我的需求——筋道好吃，方便操作，技术...
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