![简单易学的手揉拉丝土司美食做法]( "简单易学的手揉拉丝土司美食做法")
- 喜欢烘培，买不起厨师机那就手揉😁用料高筋面粉270克干酵母5克黄油25克白糖40克纯牛奶145克鸡蛋1个（大概30克）食盐3克手揉拉丝土司的做法除黄油外的所有材料混合，揉至如上图（借用别人图）状态，粗膜加入黄油，继续揉至透明膜（借图），千万不要揉过1.放置常温发酵1小时至两倍大2.揉面排气，切...
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![超软拉丝吐司，汤种（手揉十分钟出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝吐司，汤种（手揉十分钟出膜）做法]( "超软拉丝吐司，汤种（手揉十分钟出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝吐司，汤种（手揉十分钟出膜）做法")
- 一直想做吐司面包类的食物，最近学了一个超快出膜的方法，不用厨师机，快手揉十分钟就出膜，新手最多就十几分钟可以出膜。用厨师机揉面肯定比较轻松，可以解放双手。可是我用过一次厨师机机，用过一次我就不想用了。对于不是专业制作面包的家庭来说，没有什么必要买厨师机。有可能买回...
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![手揉土司的做法和图解 好吃的手揉土司家常做法]( "手揉土司的做法和图解 好吃的手揉土司家常做法")
- 告别油腻，工作日来份营养、美味的快手早餐！用料高筋面粉270克酵母粉3.5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋一个约50克水80克奶油60克手揉土司的做法容器中加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，奶油和水；先用筷子搅拌，让食材混合均匀，也让面粉充分吸收水分；把面团放在可以揉面的案板上开始手工揉...
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![香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）做法]( "香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓拉丝的北海道吐司（面包机+手揉）做法")
- 终于做出柔软、拉丝的吐司，记录一下这次的配方和心得。因为做面包纯粹自己在家折腾，之前两次一次揉面不到位一次发过头，所以做成普通面包。面包机揉+手揉这次尝试用小熊面包机来烤（mbj120ab，比较便宜的那款），好处是不用盖锡箔纸或者专门的土司模，顶上不会糊。配方参照“糖豆MM”...
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![香香软软拉丝白吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软拉丝白吐司（手揉）做法]( "香香软软拉丝白吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的香香软软拉丝白吐司（手揉）做法")
- 哈喽哈喽呀，又是新的一天，疫情宅家有点无聊，那就来烤个基础的白吐司叭，直接吃，做早饭三明治都是很不错的选择呀，原方两次发酵，我为了省时间一次发酵啦，所以比较省时，但是组织一样拉丝呀，配方不是原创哦，又是一个记录呀，今天我记得拍照咯😁不再是灵魂画手哈哈哈，这个方子耗时较久哈，介意...
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![手揉15分钟出手套膜 能拉丝的葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉15分钟出手套膜 能拉丝的葡萄干吐司做法]( "手揉15分钟出手套膜 能拉丝的葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉15分钟出手套膜 能拉丝的葡萄干吐司做法")
- 入坑烘培数年，从来不愿意涉足面包这块，主要是觉得手揉面团+家庭发酵是个missionimpossible的事情*_*又不愿意为了买一台厨师机放厨房多占地方呀～看了nono的视频，依样画葫芦手揉了一只～发现新大陆啦～原来手揉手套膜真的一点不累人～配方来自nono～用料中种：水25克牛奶25克干酵母0.3克...
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![手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝做法]( "手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝做法")
- 用料🍞汤种～克高筋面粉15克水75克🍞中种～克高筋面粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克盐3克黄油25克🍞主面团～克高筋面粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克盐3克黄油30克手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝的做法高筋面粉和水混合均匀，小火用不粘锅加热...
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![揉软拉丝的吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的揉软拉丝的吐司面包做法]( "揉软拉丝的吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的揉软拉丝的吐司面包做法")
- 吐司面包，让很多烘焙爱好者头痛的一种面包，总也发不大涨不满拉不了丝，明明就是照着大咖的方子做的啊，为什么会这样呢？蟹姐也失败过好多次，各种各样的失败都经历过了，不过蟹姐不怕失败，屡战屡战也总结了一些经验，今天这一篇咱们细细的说说吧。从吐司配方开始说吧。网上的方子书上的...
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![无糖橄榄油手揉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖橄榄油手揉拉丝吐司做法]( "无糖橄榄油手揉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖橄榄油手揉拉丝吐司做法")
- 仅做记录。小白一个。因为不喜欢糖，影响皮肤，黄油吃得太多对老人家不太好，所以改用橄榄油。（玉米油也可以，但缺少风味，不要用花生油！！）入面包坑很久了，最近才摸到了一点门道。1⃣️关于水量。出手套膜必须水多！水多！我习惯做的水量是67.2%—68.8%之间。可以把所有液体的量加起来除一下...
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![过夜冷藏手揉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的过夜冷藏手揉拉丝吐司做法]( "过夜冷藏手揉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的过夜冷藏手揉拉丝吐司做法")
- 第一天晚上操作大概需要一个小时20度以下的天可常温过夜发酵20度以上的天可放冰箱冷藏发酵但是隔天需要退回室温继续发酵约五个小时用料高筋面粉250克鸡蛋1个+牛奶160克糖30克盐2克以下第二批加入猪油/黄油/食用油25克酵母3克出粗膜以后再加入过夜冷藏手揉拉丝吐司的做法...
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![柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝手揉吐司面包(一发)做法]( "柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝手揉吐司面包(一发)做法")
- 生活需要仪式感，圣诞节总要做点啥慰劳自己用料高筋面粉450克盐2克糖30克奶粉30克牛奶50克酵母4克黄油30克鸡蛋1个水200ml柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法酵母加少量温睡觉搅拌均匀，为了激发酵母的活性静止5分钟，糖，盐、面粉放入盆中，然后搅拌均匀，加入兑好的酵母水，搅拌，牛奶需...
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![手揉版的拉丝蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版的拉丝蔓越莓吐司做法]( "手揉版的拉丝蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版的拉丝蔓越莓吐司做法")
- 纪录自己的配方。一心想弄枫糖味的吐司。最后变成蔓越莓的了。用料液体（奶油+牛奶+鸡蛋+枫糖+炼乳一共这个量就好）80g高粉金象牌260g酵母4g蔓越莓随意砂糖不超过面粉的7%盐2g黄油（我是突然想加的，就随便切了几块）随意手揉版的拉丝蔓越莓吐司的做法除了液体、其他东西全部放一...
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![葡萄干拉丝土司（纯手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干拉丝土司（纯手工揉面）做法]( "葡萄干拉丝土司（纯手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干拉丝土司（纯手工揉面）做法")
- 一直在家用的普通面粉做面包没有体验过拉丝的状态这次用的是高筋面粉就是想看看什么叫拉丝！！！（我没有让面团放冰箱过夜发酵，直接一次完成）（不得不说，手工揉面真的太累了！！！）这个方子其实可以做的更好！！！晚上11点20我把面团放入土司盒开始发准备眯一个多小时起来烤一下睡到早上4点多…用...
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![水合法手揉出膜拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的水合法手揉出膜拉丝吐司做法]( "水合法手揉出膜拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的水合法手揉出膜拉丝吐司做法")
- 纯新手记录一下第一次手揉做吐司～方子参考：潇潇妈（手揉出膜方法），滚滚大魔王（原方全麦吐司）。第一次做还有很多都不足，为了方便所以记录适合自己家烤箱的方子～用料❤️前一天晚上（冷藏12小时）高筋面粉270克低筋面粉35克牛奶200克细砂糖45克❤️第二天盐4克调酵母糊酵母5克温水15克👉🏻第...
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![手揉拉丝奶香椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉拉丝奶香椰蓉吐司做法]( "手揉拉丝奶香椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉拉丝奶香椰蓉吐司做法")
- 记得小时候就很喜欢椰蓉口味的吐司，长大后想吃啥就自己动手，实现吐司自由吧^ω^用料高筋面粉240克细砂糖40克盐4克奶粉8克耐高糖酵母3克全蛋30克凉水120克无盐黄油30克炼乳8克椰蓉馅料黄油25克糖粉17克蛋黄17克炼乳8克椰蓉25克手揉拉丝奶香椰蓉吐司的做法准备好食材，开干^V^...
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![土司会拉丝的做法和图解 好吃的土司会拉丝家常做法]( "土司会拉丝的做法和图解 好吃的土司会拉丝家常做法")
- 有时候一想到就马上会去做，不需要过多的准备，这也许是一种❤️流，我感觉一但产生就一定能成功...哈哈用料鸡蛋1个酵母3克高筋面粉300克黄油30克盐3克奶粉30克细砂糖20克牛奶80克蜂蜜30克土司会拉丝的做法将所有材料放入揉面机中（黄油我也是一起放的），我家的揉面机需要一个小时才...
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![（免揉面）鲜奶拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（免揉面）鲜奶拉丝吐司做法]( "（免揉面）鲜奶拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（免揉面）鲜奶拉丝吐司做法")
- 今天分享一款不需要厨师机，不需要手揉也不需要手套膜，简单的食材就可以做出拉丝的吐司面包，特别柔软，快快做起来吧用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克黄油20克盐2克牛奶200克（免揉面）鲜奶拉丝吐司的做法碗中倒入牛奶细砂糖酵母搅拌融化倒入高筋面粉和盐，用刮刀搅拌至无干粉倒入...
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![柔软拉丝 奶香吐司 无需手揉的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝 奶香吐司 无需手揉做法]( "柔软拉丝 奶香吐司 无需手揉的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝 奶香吐司 无需手揉做法")
- 方子不用手揉和机器辅助适合加盖烤成美式金砖吐司1个450g吐司模的量口味奶香微甜口感柔软拉丝做成英式驼峰也行但感觉驼峰不是很高高的，不够漂亮果然是高瘦才是审美标准想要完美驼峰的，面粉水量需适量增加如果家里材料紧缺可以做经典版，照样拉丝有高粉，鸡蛋，酵母，盐油糖就行了...
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![手揉日式拉丝生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式拉丝生吐司做法]( "手揉日式拉丝生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式拉丝生吐司做法")
- 用料主料：高筋面粉250克盐3克糖25克奶粉10克蜂蜜20克炼乳20克酵母春天室温19度，4克水南方135克黄油（后加）32克烫种：高筋面粉5克沸水15克手揉日式拉丝生吐司的做法这个图是参考小红书一桄鱼刺君的作品，南方地区水量最好先预留多一点，视情况再加，我就是揉着揉着觉得出膜状态不佳再...
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![无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）做法]( "无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）做法")
- 记录。用料烫面高筋面粉5克开水20克主面团高筋面粉110克自制无糖酸奶75克干酵母1.5克无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）的做法将开水边倒边搅拌进面粉中。将烫面放到冰箱冷藏备用。除酵母外的材料混合至无干粉状态，放至冰箱静置水合半小时。将主面团揉至出半透明膜。将酵母糊...
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![手揉超浓郁奶味拉丝红豆中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉超浓郁奶味拉丝红豆中种吐司做法]( "手揉超浓郁奶味拉丝红豆中种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉超浓郁奶味拉丝红豆中种吐司做法")
- 买了厨师机第一时间就是要做个吐司试试水结果厨师机太不给力还是要自己手揉所以把厨师机退了……姐妹们，1000块以下的厨师机真的买不得还不如自己手揉省事家里盐吃完了没放有的话也可以放3克水量根据自己面粉吸水量调节不建议少许0.5的比例会很硬很难揉建议做中种（提前准备...
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![2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司做法]( "2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的2.0改编版;-) 老面手揉吐司长高高，软软吐司，出炉拉丝吐司做法")
- 没做到一百个吐司也有五十个了吧，在这条路上真的太难了555，看了#爱和自由#的方子，我的吐司爷终于勉强算是OK的了！！！这个放两三天都不会变干发硬！用料⚠️手揉粘手紧高，滴滴滴！老面部分糖12克高粉150克酵母1.5克水120克主面部分高粉150克酵母1.5克鸡蛋1个（约45克）水30克盐1～1.5克黄油25...
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![零失败能拉丝快手小土司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败能拉丝快手小土司做法]( "零失败能拉丝快手小土司的做法步骤及图解,美味正宗的零失败能拉丝快手小土司做法")
- 这款土司是个小土司，因为每次做大土司都吃不完，而且简单快手，绝对零失败，不信你可以试试啊用料高筋粉200g鸡蛋1个酵母3g水82g盐2g白糖25g黄油15g零失败能拉丝快手小土司的做法除黄油外，将所有材料放入面包机，选择两个和面程序，然后发酵至原面团的两倍大（第一个和面程序和20分钟后...
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![超软拉丝白吐司（手揉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝白吐司（手揉版本）做法]( "超软拉丝白吐司（手揉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝白吐司（手揉版本）做法")
- 没有面包机，有烤箱也能做味道极赞的吐司，这是第一次做的就成功了！很激动\(≧▽≦)/用料高粉250g牛奶20g玉米油20g酵母3g鸡蛋1个糖30克盐3g水120g超软拉丝白吐司（手揉版本）的做法温水加酵母拌好5分钟其他全部混合，酵母倒入，水一点点加，怕面粉不一样，水分太多了摔，揉10-15分钟，手上沾...
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![手揉土司的详细做法大全,简单又营养的手揉土司做法]( "手揉土司的详细做法大全,简单又营养的手揉土司做法")
- 用料高筋160g低筋40酵母3克糖30克盐3鸡蛋1个大概50g左右牛奶108克黄油20克玉米油10克手揉土司的做法配料，除了黄油，玉米油外一起加入，注意糖，盐不要与酵母放一起这一步就柔搓，开始很湿，用点耐心大概10多分钟就能成型柔搓差不多时，加入黄油，再柔20分钟左右可以出膜，但是破洞会有锯...
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烹调屋
