- 红苹果红了红牛油冒菜也要做起来呀红红火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1颗香果1颗香叶3片豆蔻3颗八角2颗山奈2颗桂枝3颗桂皮一块小茴香一把青红麻椒各一把冰糖5颗辣椒篇印度椒(较辣)一把二荆条一把干辣椒一把调料篇豆豉2大勺郫县豆瓣酱2大勺牛油150g盐适量味精适量油适量...
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- 自己找师傅学得火锅底料,在家肚子饿了做个冒菜。内容不详,随便看看,哈哈用料丸子一斤娃娃菜一颗豆腐果一把金针菇一把家庭冒菜的做法下底料,炒出红油下蔬菜翻炒加水煮开淋上辣椒油,出锅...
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- 用料干辣椒丝郫县豆瓣酱白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法准备材料:葱段、姜丝、泰椒圈、干辣椒丝、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己爱吃的食材起锅烧油,油热一起下入葱段、姜丝、花椒、麻椒、泰椒圈、干辣椒丝小火炒出香味,加入...
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- 在家自己做冒菜,建议选择牛肉火锅底料,清油的料太油了。用料火锅底料300g葱姜蒜干辣椒若干菠菜适量茼蒿适量丸丸蛋蛋适量辣子面一茶勺花椒粉一茶勺小葱适量西兰花适量西芹适量芝麻酱两茶勺香菜适量老陕冒菜的做法热锅中不加油直接放入火锅底料,小火翻炒均匀。蒜改刀、姜切片...
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- 素食快乐!冒菜也要素哈哈!用料蘑菇莲藕芹菜豆腐木耳腐竹胡萝卜素冒菜的做法备料一定要有豆豉爆香加水,水开放菜就这么简单...
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- 妈妈最爱的美味😋用料火锅底料1小块豆瓣酱1勺蒜N瓣葱1根盐适量姜3片豆芽1大把豆腐皮1张鸭血1盒金针菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等,想放啥放啥。热锅烧油,加入少许香油。放入适量葱姜蒜。加入适量火锅底料、豆瓣酱(可视情况而定),待底料融...
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- 这道菜,食材不固定,喜欢吃什么配菜就放什么,腐竹跟魔芋丝太美味了,就是有点儿费米饭,哈哈用料鸭血1块腐竹适量魔芋丝结适量盒羊肉卷适量克火腿肠1根豆芽半斤千张1张香菇1只火锅底料一块豆瓣酱两勺葱2根盐1勺生抽勺白糖1勺小米辣2只蒜6瓣花椒少许冒血旺(冒菜的冒)的做法鸭血切...
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- 用料黄油克牛肉馅克洋葱个生抽勺蚝油勺冒汁牛肉饼的做法黄油炒洋葱,炒熟就行了牛肉靡,洋葱,蚝油,黑胡椒,白胡椒,盐,牛奶4勺,糖一丢丢,搅拌均匀取适量,搓圆压扁,包上保鲜膜,速冻就好啦,吃的时候煎一下,不需要解冻。...
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- 用料牛肉克蒜瓣辣椒面勺花椒粒姜片豆瓣酱勺鸡精勺水淀粉克藕片木耳芦笋根腐竹克花菇冒菜一样的水煮牛肉的做法牛肉,可能是牛里脊,切片,用淀粉和鸡粉混一起抓一抓,放边上;把蒜压成蒜泥;另外一个小煮锅里放干木耳,干花菇,腐竹之类的菜,倒水煮着,水别太多也别太少,能盖过准备好的牛肉就...
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- 独门自制冒菜好吃不上火不拉肚,不放任何添加剂。28种纯天然香料和3种油18味碗料,3种大骨头熬制的高汤......这里为了您看着不闹心我减去了一部分配料。用料豆瓣酱10公斤豆豉6公斤糍粑海椒2公斤八角200克红花椒900克青花椒800克老寇150克香果150克草果200克桂皮150克丁香80...
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- 想吃冒菜想了好多天,叫外卖还是去外面吃呢?翻冰箱翻到一包火锅底料,纠结了好久还是自己在家做吧,食材自己也放心一些,假期最近饭局太多了,还是做个素菜版冒菜吧!用料海底捞麻辣牛油火锅底料四小半块(两人吃)花椒粉,辣椒粉适量洋葱半个生姜2片大蒜8瓣白芝麻适量花生米适量葱花,香菜段...
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- 实在没啥可做的,看到涮火锅剩一点羊肉,做个假冒涮火锅吧用料红油火锅底料郫县豆瓣酱青菜羊肉片冒个菜的做法随便找些蔬菜土豆白菜金针菇蒜苔粉皮啥的,盐水抄一哈熟了即可,垫碗底。其实没啥子诀窍,只要有郫县豆瓣酱和红油火锅料就可以了。炒香豆瓣酱加入葱姜花椒底料,加水煮开。...
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- 用料配料葱姜蒜适量牛油火锅底料半块小米辣8根八角、花椒、香叶、桂皮适量蘸水芝麻油少许葱蒜少许醋少许酱油少许香菜少许糊辣椒少许食材肉类:肥牛、丸子、鸡肾素菜:藕片、冬菇、土豆、金针菇火锅底料版肥牛冒菜的做法放少许油,油热把全部配料翻炒至牛油融化,有一香气。这个...
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- 用料肥牛150克土豆一个藕一个鱼丸适量葱一根姜5片木耳十朵虾饺一小袋豆瓣酱两勺火锅料150克肥牛冒菜的做法葱姜切好,土豆和藕切片泡水备用,其它菜洗净备用。热油,下葱姜爆香,小火下豆瓣酱和火锅料炒香加热水煮开依次煮菜,煮好的菜捞出来放在深碗里,最后烫肥牛,菜煮完后尝一下汤...
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- 自己在家就能做的冒菜,解决剩菜的好办法用料郫县豆瓣1勺蒜5-6瓣葱两根蒜苗两根辣椒粉适量花椒粉适量油三勺生抽1勺芝麻1把水两碗盐少许冒鸭血,冒豆腐,冒粉带,冒土豆片,冒一切素菜的万能冒汤的做法蒜苗,葱,蒜洗干净切碎备用放油,小火,放郫县豆瓣炸出香味,放辣椒面花椒面,蒜苗和蒜炒出...
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- 在重庆读书的时候学校山脚下有一家知味冒菜真的很好吃回来海口后最想的就是那家冒菜了自己在家琢磨了好几次感觉做出来最接近他们家冒菜的味道~方法也不难用料火锅底料四分之一包郫县豆瓣一大勺花椒十几粒姜片两片蒜头两瓣蒜泥一坨葱花一小堆香菜一小把冒菜内容物选择自己...
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- 用料火锅底料一点儿蒜4-5瓣花椒若干粒姜片3片爱吃的蔬菜和肉肉视各人饭量冒菜冒菜~的做法备好食材和佐料热锅放油少许加姜蒜花椒炒香加入火锅底料(不要加太多)待底料炒热后加入水(也有加高汤的)先放入较耐煮的笋、藕片、丸子等,再放易熟的,然后小火慢煮一下盛好米饭开动吧~...
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- 用料排骨一条花菜适量青虾250g鸡珍100g墨鱼300g火锅料一包葱姜蒜适量小米椒适量香菜适量盐少许油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙宽粉适量排骨一条冒菜的做法鸡珍去皮切成薄片用沸水煮几分钟木耳冷水泡二小时,用沸水煮五分钟花菜切小块,沸水煮熟青虾煮二分钟宽粉用水泡软煮好的食...
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- 发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需求,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是用你选好的各种菜品称重后,用高汤煮熟,最后浇上用火锅汤底调好的酱汤汁水就可以了。由于冒菜的...
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- 友人寄来的火锅底料,牛油味浓厚。在家煮火锅没有用完,剩下的用来煮了好多顿冒菜。每次煮完,吃完菜留着汤再加点料还可以再煮一顿,😂老油就是香。用料锅底:香叶3片葱姜少量豆瓣酱两大勺火锅底料一大坨花椒酌情添加辣椒酌情添加打碟香油2勺香醋1勺白糖少量食材爱吃什么煮什么土...
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- 冒菜,是成都的特色小吃,大懒人冒菜则是成都冒菜的典型代表。下面为大家介绍一下冒菜的做法!用料核心底料2瓢核心油2瓢葱花1勺豆鼓2勺小米辣2勺其他配料若干冒菜加盟之成都冒菜的做法的做法将食客选好的菜品放入锅中冒好将冒菜的菜放入调料是放入调好的汤底一份可口的冒菜就...
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- 用料葱1根蒜5瓣姜少量盐适量火锅底料50g-100g郫县豆瓣1勺辣椒面适量花椒5-10粒各种自己爱吃的菜和肉若干冒菜家庭版(不油腻)的做法葱姜蒜芹菜末➕辣椒面用热油浇上,撒点盐鸡精味精醋调味备用准备自己爱吃的食物火锅底料➕豆瓣➕花椒用油炒香(中火2分钟就好)加水烧开(多一些)烧开...
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- 前阵子经常加班。其实我本来就容易焦躁,加上天气燥热,那段时间我经常批评公司里的小同事,各种关于工作的问题,导致那段时间办公室气压很低。有天我工作终于完成,终于歇下一口气的我直接在公司沙发上躺了一会。醒来时已经很晚了,但在我离开公司时,突然看到有个人还待在办公位,把我...
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- 选用低脂蔬菜,清爽又不失美味,减肥期也可以吃到冒菜~无猪肉,猪肉是肉类中最容易发胖的。用料蒜3瓣牛肉豆瓣酱两勺盐两勺蚝油1勺冬瓜若干海带若干香菇三只青菜+黄花菜一把菜花一小块玉米火腿一根小虾一把豆腐半块砂锅冒菜(少油低脂版)的做法砂锅烧热后直接放豆瓣酱和蒜,因为酱中...
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- 用料豆瓣酱火锅底料糖酱油胡椒粉花椒粉五香粉花椒大料醋麻油西兰花杏鲍菇土豆香菜蒜冒菜(清油快手低脂版)的做法锅入油烧热放入花椒大料爆香撇去渣滓剩油放入蒜瓣爆香加入豆瓣酱火锅底料炒香加水煮沸加入酱油糖胡椒粉花椒粉五香粉沸腾后依次加入蔬菜(想吃什么就放什么好啦)关...
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