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自制干豇豆的做法食谱

自制干豇豆的做法和图解 好吃的自制干豇豆家常做法

  • 自制干豇豆

  • 夏季豇豆大量上市，价格便宜，阳光好的时候可以自己做点儿干菜，等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅，相对比较软的豇豆，去掉蒂部。浸泡一会儿，洗干净。煮一锅开水，水开后将豇豆倒入其中汆烫，期...
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自制豆干的做法和图解 好吃的自制豆干家常做法

  • 自制豆干

  • 最近就特别想吃豆腐，老妈自己种的豆子没有农药，吃着特别放心，味道好用料黑豆200克盐卤5克水A2000克水B(化盐卤用的)27克自制豆干的做法我用的是自家种的黑豆，做的豆腐黑豆要这种带眉毛的适合做豆腐，冬天根据温度选择泡发时间10以下要泡12个小时左右出汁很好200克的黑豆泡发一...
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简单易学的自制泡豇豆，豆角美食做法

  • 自制泡豇豆，豆角

  • 四川重庆嘛都喊泡豇豆！别的地方都喊泡豆角，一到夏天，这么炎热的天气不吃点酸菜就吃不下饭有没有？那泡菜到底要怎么泡才最好吃，开始总会有失败，问了下外婆她们，然后自己多倒腾几次就行了。。。用料豇豆500克食盐适量高度白酒适量生姜4片八角1个香叶2片干辣椒5颗花椒适量自制泡豇...
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豇豆干的做法和图解 好吃的豇豆干家常做法

  • 豇豆干

  • 用料长豆角盐豇豆干的做法老爹种的无公害长豆角～洗净～水中加盐～水开～焯水～不用太久～否则豆豆会破皮晒🌄干🆗...
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自制开胃爽口的酸豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制开胃爽口的酸豇豆做法

  • 自制开胃爽口的酸豇豆

  • 用料豇豆1斤盐适量淘米水适量瓶子1只泡豆容器1只食品袋或保鲜袋1只碗1个自制开胃爽口的酸豇豆的做法正好夏天是瓜果蔬菜的旺季，看着豇豆不错，就买了点，洗干净晾一下。准备一个无油无水的瓶子，把豇豆切成图片中的样子，装入瓶子中，在瓶口少少的均匀的洒一点点盐(与豆的量来看着放...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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豇豆干饭的做法和图解 好吃的豇豆干饭家常做法

  • 豇豆干饭

  • 背后故事就是豇豆再不吃就坏掉啦😄用料豇豆克腊肉克姜片蒜瓣大米杯豇豆干饭的做法米洗净入锅加入适量水，比稀饭少一些，水开搅拌防止粘锅，米未开花前过滤出水晾凉，米饭硬一点即可备菜菜入锅翻炒后加入米饭，用筷子弄几个孔，顺着锅沿加入半碗开水，盖盖小火水干后看看豇豆变软即可出...
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干贝豇豆的做法和图解 好吃的干贝豇豆家常做法

  • 干贝豇豆

  • 1.干贝粒要选择味道正常没有腥味刺鼻的，提前洗干净，因为不新鲜的海鲜干物亚硝胺，用水浸泡洗涤后可以去掉一部分。贝粒也可以换成海米。2.豆角必须切碎一点，有利于在短时间内充分入味。3.开头水一定不能加多。否则好长时间不能蒸干，就真的变成煮菜了。4.水沸腾并加油之后，要及时...
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自晒干豇豆的做法和图解 好吃的自晒干豇豆家常做法

  • 自晒干豇豆

  • 干豇豆角炖排骨那是美味啊，可大前提是原材料得上好，自己动手做起来吧。用料豇豆角80斤，分四次晒。自晒干豇豆的做法洗净。大蒸锅烧开水，夹子夹着豇豆角开水里汆一下，变色就捞出放到容器里，凉了就可以挂阳台绳上晾晒了。这是第一天的样子。一定要买嫩的品质好的豇豆角，摘好，去蒂，放...
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干炒豇豆的做法和图解 好吃的干炒豇豆家常做法

  • 干炒豇豆

  • 江西做法，很下饭用料豇豆一把猪肉一小块盐生抽老抽杭椒两根糖一点点干炒豇豆的做法豇豆掰寸段，猪肉切片后用少许淀粉和黄酒浆一下，杭椒切细圈热锅放油，猪肉下锅迅速滑炒，放豇豆，杭椒，炒均匀盐，糖一点点，一起把豇豆炒软，放生抽老抽，继续炒直到豇豆炒到整个体积变少，水分出去，注意这是重...
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「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的「豇豆三吃」自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆做法

  • 【豇豆三吃】自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆

  • 小时光住在乡下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味，酸甜口带些啦，区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道，我想这个酸豆角应该就是！豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖，吃过一次就忘不了，可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
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干锅豇豆的做法和图解 好吃的干锅豇豆家常做法

  • 干锅豇豆

  • 突然想吃干锅，结果家里没什么材料，刚好只剩豇豆，还有前几天，做红烧肉剩的五花肉，择日不如撞日，就把干锅做了吧！😁用料豇豆500g五花肉几片蒜几瓣干辣椒几个六月鲜少许耗油少量盐少许自制调料2勺味精少许干锅豇豆的做法豇豆洗好，折好，焯水，过凉水，沥干水。蒜拍好，干辣椒切段，其实可以加...
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自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法

  • 自制豌豆凉粉(干豆自制)

  • 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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干煸豇豆的做法和图解 好吃的干煸豇豆家常做法

  • 干煸豇豆

  • 用料豇豆适量五花肉适量葱蒜适量干辣椒适量豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺白糖适量盐适量干煸豇豆的做法豇豆洗净切段。五花肉切片，葱蒜干辣椒准备好。锅里放油。小火将五花肉煎出油后放入葱蒜炒出香味，加入豆瓣酱一勺。小火炒出豆瓣酱的红油。放入豇豆，一勺生抽，一勺蚝油，一点白糖...
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自制酸豇豆，零失败的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豇豆，零失败做法

  • 自制酸豇豆，零失败

  • 每年老爸都会在院子里种上外孙喜欢吃的豇豆（做成酸豇豆）。到了这会儿，就是豇豆成熟的季节。而这时我就会亲手给儿子做一些姥爷为他种的豇豆！酸豇豆格外好吃！简单易学🌹用料豇豆1000克盐10-20克（两小勺）花椒一小把（5克）白酒1/4口杯装（适量封口用）鲜辣椒5-8个（自选是否添加）自制酸豇豆，零...
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简单易学的如何自制豇豆干美食做法

  • 如何自制豇豆干

  • 正值豇豆季时晾晒些豇豆干，等冬天拿出来和肉炖在一起或是包包子，味道可是一级棒！用料新鲜嫩豇豆如何自制豇豆干的做法将豇豆洗净。烧一锅水，水开后将豇豆焯水后捞出。捞出晾晒至完全干透，装袋保存。小贴士豇豆一定要完全干透才能装袋，否则会发霉的。...
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自制酸豇豆的做法和图解 好吃的自制酸豇豆家常做法

  • 自制酸豇豆

  • 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是我前几天做的，颜色由绿色变成了黄色，就是可以吃了哟！非常...
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秘制豇豆的做法和图解 好吃的秘制豇豆家常做法

  • 秘制豇豆

  • 不爱吃豇豆，也不爱买，忽然间发现食谱上有这道菜，心血来潮试试看，味道特别好～用料油25克豇豆400克糖30克醋60克生抽25克老抽10克秘制豇豆的做法把油放入主锅，设定3分钟/Voroam/小勺爆香把豇豆，生抽、老抽、糖、醋放入主锅，设定22分钟/Voroam/小勺翻炒，最后剩下6分钟时去掉量杯盖，收...
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自制皮豇豆的做法和图解 好吃的自制皮豇豆家常做法

  • 自制皮豇豆

  • 用料豇豆生姜大蒜干辣椒盐自制皮豇豆的做法干豇豆泡发，切成段，加生姜，大蒜，红辣椒，拌匀装在瓶子里就行了如果想早点吃，就加酸辣椒，没有酸辣子加点酸水，放冰箱过一晚就可以吃ps：豇豆可以用盐淹柔了晒，也可以抄水了晒，开水里面抄一下，不能煮久了...
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干豇豆的做法和图解 好吃的干豇豆家常做法

  • 干豇豆

  • 楼下有家蔬菜店，买菜的时候发现下架的豇豆看起来还不错，就是有一点蔫，一问一块钱一把，赶紧买了两把回来做干豇豆。用来炖肉很香。用料豇豆2把衣架2个干豇豆的做法用剪刀把豇豆两端剪掉。洗净尽量不要弄乱，最后好挂起来。煮锅水烧开，放入一把豇豆，再次煮开过30秒，捞出。晾一会。就...
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自制酸豆角/酸豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豇豆做法

  • 自制酸豆角/酸豇豆

  • 菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面空心了，老的豆角做出来不脆。豆角切碎，切成什么样你们喜...
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自制酸豇豆（快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豇豆（快速版）做法

  • 自制酸豇豆（快速版）

  • 每次出去吃麻辣烫，总是挖好多炒酸豆，下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆（快速版）的做法淘米水一升，糖三勺，盐巴三勺（吃饭勺子大小）量多可以翻倍就行。密封保存三天变色即可。酸豆角发酵好是变成偏黄绿色，取...
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豇豆香干的做法和图解 好吃的豇豆香干家常做法

  • 豇豆香干

  • 用料豇豆250克盐适量香干1包辣椒2个酱油适量豇豆香干的做法豇豆洗干净，焯水备用香干切小条，薄一点香干炒出香味后，下入豇豆下入青椒丝，适量盐和酱油。就可以出锅啦小贴士豇豆一定要炒熟。不然是有毒的哦...
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自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）做法

  • 自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）

  • 以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃，每次都要多吃一碗饭，离家三千多公里，想吃酸豆角，买的总觉得不是那个味儿，于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆（懒人版）的做法豇豆洗干净晾干水分，切成小丁撒上盐，跟平时炒菜差不多的量，主要是杀杀水可以放点红辣椒，点缀颜...
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简单快手自制干豆角（干豇豆）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手自制干豆角（干豇豆）做法

  • 简单快手自制干豆角（干豇豆）

  • 最近妈妈又在做干豆角（豇豆）了，我每回呢，从一把里面抽出一点做酸豆角，其它的就会变成干豆角。突然想到，就写个菜谱，图片的话，之后再上传。用料豆角（豇豆）随意，你看着办简单快手自制干豆角（干豇豆）的做法豆角洗净放一边。（可以不洗，因为吃之前还要洗泡）锅内加水，烧开。豆角浸入锅内滚烫。时...
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