![延禧攻略的蒙古烤饼--海生包尔斯克的做法步骤及图解,美味正宗的延禧攻略的蒙古烤饼--海生包尔斯克做法]( "延禧攻略的蒙古烤饼--海生包尔斯克的做法步骤及图解,美味正宗的延禧攻略的蒙古烤饼--海生包尔斯克做法")
- 家里有好多奶皮子吃不完，想到延禧攻略提到的这个蒙古大饼，试着做一下。用料面粉500克牛奶200克黄油50克奶皮子1张酵母3克延禧攻略的蒙古烤饼--海生包尔斯克的做法面粉加入酵母和牛奶揉成稍硬的面团，注意牛奶要分次加，不要一下都倒进去。加到刚刚能成团即可。这时再加黄油揉进...
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![清•《延禧攻略》海生包尔斯克•蒙古烤饼（二款）的做法步骤及图解,美味正宗的清•《延禧攻略》海生包尔斯克•蒙古烤饼（二款）做法]( "清•《延禧攻略》海生包尔斯克•蒙古烤饼（二款）的做法步骤及图解,美味正宗的清•《延禧攻略》海生包尔斯克•蒙古烤饼（二款）做法")
- 这几天看清宫剧【延禧攻略】，其中乾隆的愉贵人爱吃的蒙古烤饼，蒙语即"海生包尔斯克"这段令人食指大动，美食戏份超出美人啦。这是一个复刻烤饼笔记，并非最正宗，第一款饼22cm直径圆形如印度馕，第二款15cm直径圆饼形如锅盔。二个饼的原材料一样，原料只供做一个。我复刻的海生包尔斯...
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![Spelt 斯佩尔特小麦的做法步骤及图解,美味正宗的Spelt 斯佩尔特小麦做法]( "Spelt 斯佩尔特小麦的做法步骤及图解,美味正宗的Spelt 斯佩尔特小麦做法")
- 斯佩耳特小麦（Spelt）在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。既可以用来做乡村面包又可以做美味的谷物沙拉更是减脂减重的...
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![生酮英国威尔斯煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮英国威尔斯煎饼做法]( "生酮英国威尔斯煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮英国威尔斯煎饼做法")
- 转用料见图片生酮英国威尔斯煎饼的做法见图片见图片见图片见图片见图片...
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![卡尔瓦多斯的做法和图解 好吃的卡尔瓦多斯家常做法]( "卡尔瓦多斯的做法和图解 好吃的卡尔瓦多斯家常做法")
- 用料打垮滋扁桃仁45g低粉10g糖粉45g蛋白75g糖粉（装饰）适量糖粉适量海绵蛋糕鸡蛋180杏仁粉130糖粉130低粉130蛋白130砂糖30黄油（融化）20核桃（切碎）20焦糖苹果（表面装饰要吸干水分）苹果2个砂糖70g黄油30g苹果白兰地10g苹果慕斯（18cm圈可以做4盘）苹果4个砂糖苹果重量的40%柠檬汁30g香...
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![芒果可可慕斯堡尔美克的做法步骤及图解,美味正宗的芒果可可慕斯堡尔美克做法]( "芒果可可慕斯堡尔美克的做法步骤及图解,美味正宗的芒果可可慕斯堡尔美克做法")
- 堡尔美克本身就是个可吃的杯子，能够装下无穷的创意。今天给大家示范一个甜品店级的作品😍此配方是三姨改良过的，成功率99%哦😉用料可可海绵蛋糕低筋面粉100克白砂糖80克牛奶50克黄油5+30克可可粉20克蛋白3个蛋黄3个西瓜慕斯鲜榨西瓜汁100克牛奶/酸奶250克淡奶油130克白砂糖...
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![斯莫尔斯热可可(S'mores Hot Cocoa)的做法步骤及图解,美味正宗的斯莫尔斯热可可(S'mores Hot Cocoa)做法]( "斯莫尔斯热可可(S'mores Hot Cocoa)的做法步骤及图解,美味正宗的斯莫尔斯热可可(S'mores Hot Cocoa)做法")
- 转自公众号张逗张花在冷冰冰的冬天，手捧着杯热气腾腾的热可可，喝完。是最幸福的事是美国十二月里十分受欢迎的饮品但是，热量巨高这里分享两种配方一种是正常一种是巧克力控最爱的当然也是高热量热量什么的，都抛开封面来自网络，以后慢慢补一个人的量用料正常的~~~~牛奶500克可...
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![微醺阿尔萨斯肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的微醺阿尔萨斯肉酱面做法]( "微醺阿尔萨斯肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的微醺阿尔萨斯肉酱面做法")
- 卷起一口面,扑鼻而来的是浓郁的红酒香与香草味,细细咀嚼,肉酱的浓郁香草味搭配吸附饱满酱汁的面条,每一口都是完美搭配.用料粗猪后腿绞肉500克洋葱丝300克红萝卜碎100克西芹碎100克意大利圆面200克切碎西紅柿300克調味料小磨坊蒜风味油适量小磨坊鲜磨黑胡椒适量小磨坊百...
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![阿尔卑斯味⚡黑椒鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯味⚡黑椒鸡肉做法]( "阿尔卑斯味⚡黑椒鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯味⚡黑椒鸡肉做法")
- 😂来源于最近看十一个少年的秋天，周震南说了一句没有糖怎么炒难道用阿尔卑斯。当时觉得是黑暗料理，😂会不会和鸭蛋炒鸡蛋一个味。不过我的内心，也不是不行，然后就脑补出来了一个阿尔卑斯代替糖！莫名的可以…我觉得这个味我还是喜欢的用料鸡腿一只黑胡椒酱适量阿尔卑斯两个小米...
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![『玛莎·斯图尔特M●S』的的做法步骤及图解,美味正宗的『玛莎·斯图尔特M●S』的做法]( "『玛莎·斯图尔特M●S』的的做法步骤及图解,美味正宗的『玛莎·斯图尔特M●S』的做法")
- 作者声明：以下菜谱来自正版APP:MarthaStuwartCookies许多烘焙新手想必都尝试过这种简单美味的小饼干，只需一点创意，它就可以成为最完美的礼物。（此版本为无蛋版）用料成品数量48块无盐黄油226g低筋面粉226g（2cups）香草精（可省略）1teaspoon细砂糖85g（3/4cup）盐1/2teaspoon蔓越莓干60g（1...
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![阿尔卑斯通心粉，then/now/always的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯通心粉，then/now/always做法]( "阿尔卑斯通心粉，then/now/always的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯通心粉，then/now/always做法")
- 用料通心粉100克格鲁耶尔乳酪，切块(约3厘米)400克质地结实的土豆(waxypotatoes)，切小块(1厘米)300克稀奶油(含脂量30-40%)500克苹果(任何品种)，切片(2厘米)250克通心粉(macaroni)黄油30克苹果酱及组合20-40克糖，依个人口味调整水450克面粉40克盐1茶匙胡椒粉1/4茶匙柠檬汁25克...
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![Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克做法]( "Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum奥斯汀 包尔萨克做法")
- 包尔萨克是新疆哈萨克族的特色美食，类似于北方的油条，内蒙古的黄油果子，是哈萨克族人日常早点的一种，如果你没去过新疆，也吃不到异域特色的包尔萨克，不妨收藏起来试试，感受一下新疆人民的餐饮生活用料高筋面粉300克黄油20克盐2克糖5克牛奶200克发酵粉2克Ankarsrum奥斯汀包尔萨克...
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![玉米糊（阿尔卑斯）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米糊（阿尔卑斯）做法]( "玉米糊（阿尔卑斯）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米糊（阿尔卑斯）做法")
- 相信大家有刷到某音里阿尔卑斯保罗大叔做的玉米糊，今天做了一下，很好吃，分享给大家，本菜谱没放土豆泥，厨友们在搅拌玉米糊10分钟后可自行添加土豆泥。用料玉米面200克水适量盐1/2勺kiri奶油奶酪10-15克玉米糊（阿尔卑斯）的做法不粘奶锅里加入1000–1500ml左右的水，水烧开后，转小火，...
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![阿尔萨斯白酒烤三肉的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔萨斯白酒烤三肉做法]( "阿尔萨斯白酒烤三肉的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔萨斯白酒烤三肉做法")
- 阿尔萨斯地处法国东北部，靠近德国，被评为法国最美酒乡，有人说“阿尔萨斯雷司令高于一切！”阿尔萨斯白酒炖三肉(Baeckeof)，是当地人请客的最佳主角。原因除了分量多，其应有尽有的丰富食材也是主要因素，包括了羊肉、猪肉和牛肉三种肉食，并加上马铃薯、红萝卜一起炖煮而成，一层肉迭上...
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![斯佩尔特土豆面包 Dinkel-Kartoffelbrot的做法步骤及图解,美味正宗的斯佩尔特土豆面包 Dinkel-Kartoffelbrot做法]( "斯佩尔特土豆面包 Dinkel-Kartoffelbrot的做法步骤及图解,美味正宗的斯佩尔特土豆面包 Dinkel-Kartoffelbrot做法")
- 这是一个健康美味，又香又脆又软的面包！用斯佩尔特面粉做不用提前发酵，加了土豆更软更好吃。在珐琅锅/铸铁锅中加盖高温烘烤受热均匀，自然形成蒸汽环境，能烤出一层脆脆的硬壳，面包味道更香更浓。另一个斯佩尔特面包：墨西哥辣肉酱：用料斯佩尔特中筋面粉DinkelmehlT.630250g斯佩尔特...
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![萨尔斯堡的做法和图解 好吃的萨尔斯堡家常做法]( "萨尔斯堡的做法和图解 好吃的萨尔斯堡家常做法")
- 萨尔斯堡，用料高筋粉200g酵母1.5g盐4g水140g培根2片芝士片2片胡椒粉1g萨尔斯堡的做法原料混合均匀放入搅拌缸内面筋至8成，可以拉出薄膜如图状态温度30，湿度85，醒发60分钟，检验是否醒发好，将手指沾上干粉，插入面团中，面团不反弹醒发后，排气，揉成椭圆形，松弛30min（盖上个盆）整形后，再次醒...
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![清炖蒙古阿尔巴斯羊的做法步骤及图解,美味正宗的清炖蒙古阿尔巴斯羊做法]( "清炖蒙古阿尔巴斯羊的做法步骤及图解,美味正宗的清炖蒙古阿尔巴斯羊做法")
- 朋友年前从内蒙古冷链快递了整只杀白的阿尔巴斯羊，适逢疫情隔离，于是解锁纯正草原做法。用料带骨羊肉1公斤姜片6片大葱1根料包1个蘸料1碟香菜2棵清炖蒙古阿尔巴斯羊的做法羊肉在清水中浸泡两小时，中途换水一次，捞出前洗净血水。用24厘米staub铸铁锅，加农夫山泉水，加至没过羊肉，...
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- ——「吃的美德：餐桌上的哲学与思考」单粒小麦是最古老的小麦品种之一，但它很早就从英国人的餐桌上消失了。原因倒也不难理解，“鸽子农场”的迈克尔·马里奇说：“产量真是相当可怜，麦穗小，麦粒也很小。”此外，现代英国小麦都是“裸麦”，即脱粒过程中包裹着种子的外皮会脱掉，而单粒...
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![阿尔卑斯橙香橘皮马芬的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯橙香橘皮马芬做法]( "阿尔卑斯橙香橘皮马芬的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯橙香橘皮马芬做法")
- 不知道为什么会有这些个果味阿尔卑斯。曾经大受热捧的阿尔卑斯，如今进了冷宫。总在那儿呆着也不是个事儿。某日忽然灵机一动，决定来个小小的试验。此糖虽不同于彼糖，但糖的基本特点都是甜，把它作为西点的甜味剂应当也能行。首当其冲想到了马芬，大概它最快捷最容易操作。很快投...
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![红糟馒头（阿尔卑斯纹）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟馒头（阿尔卑斯纹）做法]( "红糟馒头（阿尔卑斯纹）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟馒头（阿尔卑斯纹）做法")
- 作为一个钟爱面点的南方人，馒头肯定是早餐必不可少的，白馒头吃多了，总想搞点新花样，无论是外貌上亦或是口味上。在这里介绍一下红糟，红糟在是红曲酒（在我这叫缸米黄）制造最后阶段，发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟）。红糟含酒量在20%左右，色泽鲜红，具有浓郁...
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![莫斯科缪尔的做法和图解 好吃的莫斯科缪尔家常做法]( "莫斯科缪尔的做法和图解 好吃的莫斯科缪尔家常做法")
- 莫斯科缪尔也就是常说的，莫斯科骡子，夏日炎炎搭配上一杯莫斯科骡子，清凉又解暑，快带人爱人一起品鉴一下这杯酒的清爽和美味吧😁用料伏特加45ml柠檬汁20ml糖水15ml干姜水加至九分满莫斯科缪尔的做法依次把配方加入到铜杯中必须是碎冰，才能体现出他的美感和味道小贴士很简单的一...
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![阿尔萨斯猪脚的详细做法大全,简单又营养的阿尔萨斯猪脚做法]( "阿尔萨斯猪脚的详细做法大全,简单又营养的阿尔萨斯猪脚做法")
- 让我来尝一尝我家的猪脚和这道法式猪脚有什么不同用料猪前蹄髈1块酸白菜1罐热狗肠3根蒜头2球胡萝卜1/2根白葡萄酒500cc丁香5颗土豆2颗洋葱1颗橄榄油少许阿尔萨斯猪脚的做法【1】切猪脚将猪脚切成几大块。【2】煸猪脚先将猪脚皮朝下放入锅里，适量放一点橄榄油，煸一下猪脚，煸...
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![斯佩尔特面包 Dinkelbrot的做法步骤及图解,美味正宗的斯佩尔特面包 Dinkelbrot做法]( "斯佩尔特面包 Dinkelbrot的做法步骤及图解,美味正宗的斯佩尔特面包 Dinkelbrot做法")
- 这是极好的面包，又香又软，不但营养健康，而且味道超好！Dinkel(英文spelt，故译为斯佩尔特)是小麦近亲，营养丰富，味道微甜，有坚果香气。与小麦面粉不同，用斯佩尔特面粉Dinkelmehl做面包简单快速，不需要提前发酵就可以进烤箱。此方子面团软到根本不用揉面，但需要面包模子定型。斯佩尔特...
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![阿尔卑斯牛奶花生球的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯牛奶花生球做法]( "阿尔卑斯牛奶花生球的做法步骤及图解,美味正宗的阿尔卑斯牛奶花生球做法")
- 阿尔卑斯牛奶糖，无人问津。换个形式把它解决掉。其实，并没有几颗糖，如此折腾，好像有些大费周章。但是，好像并没有谁想要把它吃掉。试试另一种形式吧。加点花生，让花生给它增添一些风味与香气，这样，是不是就能诱惑到你呢？原本计划按常规切成方块，不过这量太少，没什么擀头，索性直接揪成...
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![西兰花和斯蒂尔顿汤的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花和斯蒂尔顿汤做法]( "西兰花和斯蒂尔顿汤的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花和斯蒂尔顿汤做法")
- 👤2⏰30minutes这道菜制作由SallyAbé这个简单而美味的西兰花和斯蒂尔顿汤配方是一个奇妙的菜为寒冷的月份。如果你还想再放纵一下自己的话，那就再来一点斯蒂尔顿啤酒吧。用料洋葱1个西兰花1朵斯蒂尔顿奶酪100克鸡汤500毫升双倍奶油100毫升盐适量胡椒适量西兰花和斯蒂尔顿...
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