- 搬运地址:用料高筋面粉200克全麦粉100克水200克酵母2克糖12克盐2克油24克馅料蒜一整颗盐4克无盐黄油50克葱白一根全麦蒜蓉面包的做法黄油➕蒜➕盐➕葱白炒香,放凉备用,做成馅料酵母加入温水中激活备用除馅料外的所有材料混合,揉成团,静置20分钟20分钟后,把面团揉至面团光滑,发酵...
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- 1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液55克椰蓉70克奶粉18克全麦牛奶椰蓉圈面包的做法制作面团:除黄油外所有面团材料加入厨师...
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- 用料馅料蒜头6瓣黄油(馅料用)25克柠檬一片皮高筋面粉200克全麦面粉200克酵母6克鸡蛋(用了多少克鸡蛋就减多少克水)1个牛奶50克糖20克盐6克水(用了多少克鸡蛋就减多少克水)200克黄油(揉面用)30克面种高筋面粉50克水50克酵母1克热狗6根葱粒一小把马苏里拉芝士碎沙拉酱全麦...
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- 基于对烘焙的热爱,喜欢不断的尝试、不断的创新.每一次的烘焙作品都让我感到很幸福,让品尝到美食的人提高了幸福感.看到这些人的脸上露出幸福满意的笑容让我这个制作人也无比开心.😊😊😊用料鸡蛋液一只牛奶180g细砂糖30g盐1.5g全麦面粉250g酵母4g黄油20g椰蓉馅:细砂糖25g鸡蛋...
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- 消耗过期酸奶~还有总也吃不完的全麦粉……所有量都是根据酸奶调整的,为了把酸奶用光用料高粉120g全麦粉20克低粉15克糖30克盐1克黄油30克奶粉10克鸡蛋清(蛋黄用来刷面包皮和桃酥了)1个蛋清,液体总量120.一个鸡蛋的话酸奶减量酸奶100克,酸奶和酸奶不同,根据面团的状态改变哈酵母3...
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- 全麦粉做面包非常好吃,而且家人也喜欢咸味的面包,把全麦和蒜香面包的方子结合起来,就做出了可甜可盐的全麦蒜香面包。用料高筋面粉300克麦麸粉100克水290克糖30克酵母5克盐1克黄油30克蒜蓉酱蒜蓉15克黄油20克香葱碎适量盐1克全麦蒜香面包(小美版)的做法面团制作:将所有材料(除黄...
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- 用料高筋面粉100克全麦粉400克鸡蛋1个酵母粉8g冰矿泉水340g奇亚籽60g黄油20克盐8克蒜蓉馅(裱花用)大蒜头1个鸡蛋1个葱花适量盐1克蒜香奇亚籽全麦面包的做法平底锅加热,倒入称好的奇亚籽小🔥翻炒,听到乒乒乓乓的响声关火把翻炒好的奇亚籽倒入盘中,放凉备用把除了黄油和盐放入容...
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- 一次发酵法的咸面包用了南瓜泥,用了麸皮面包粉配上葱蒜黄油,受欢迎的早餐主食用料高筋粉200克麸皮面包粉50克南瓜泥糊糊(很稀)100克细砂糖20克耐糖酵母粉3克(冬季4克)鸡蛋一个无盐黄油20克盐1/2小勺蒜蓉黄油酱一瓣蒜剁碎葱末一大勺黄油融化20克盐1/2小勺香蒜南瓜全麦面包球的做...
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- 家庭聚餐的时候婆婆烤了这个意式蒜蓉芝士面包圈作为餐前包。芝士和面包完全融合,橄榄油,蒜,胡椒和百里香完美搭配,香到完全忘记主餐吃的啥。用的100%全麦,也很健康。跟婆婆要来这个方子赶紧做一个。👵婆婆是德国人,来自黑森林。跟所有的德国老奶奶一样,是一个民间烘培扫地僧。婆...
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- 用料高筋面粉180克全麦粉70克酒酿85克糖(面团)20克酵母3克水90克(酌情)玉米油(面团)15克鸡蛋(椰蓉馅)1个(约48克)椰蓉50克糖(椰蓉馅)20克玉米油(椰蓉馅)12克全麦酒酿椰蓉小面包的做法先和面团,除了玉米油外的面团材料一起放入和面机。和面程序15分钟后,加入玉米油,再开启和面程序15分钟。...
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- 喜欢动手操作孩子喜爱的美食用料高筋面粉450克全麦粉50克水或牛奶300克蛋液45克含水量75%玉米油25克糖10克盐5克酵母5克椰蓉馅料鸡蛋液两个蛋,约一百克不用太精确细砂糖50克玉米油50克椰蓉100克全麦心形🧡椰蓉面包的做法混合好厨师机揉面,揉好后发酵箱一发,温度28度,湿度75%,...
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- 推荐要减肥减脂的可以试试,很香,香极了我家减肥的又想吃点心,怎么办呢,还只能吃全麦粉,所以我只能用全麦粉试试,还蛮好吃的其中还参照了易彩老师的方子,这里表示感谢我记录下来方便自己下次再做用料克全麦粉360克盐3克糖60克酵母5克鸡蛋45克牛奶175克奶粉25克黄油25克刷表面用蛋...
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- 中面西做。最近吃腻了荷包蛋水煮面,荞麦面本身也有点苦,大蒜胡椒把这个味道压下去就好吃多了用料荞麦面70克大蒜6瓣橄榄油5勺盐6克火腿3片芝士片1片黑胡椒欧芹适量勺蒜蓉荞麦面的做法起水锅,加2勺橄榄油,3克盐,沸腾后下面。我的面面大概煮了7分钟口感比较好。可以自己边煮边尝...
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- 我喜爱早餐吃面包,所以,对撸面团特别的感兴趣。用料老面50克,高筋面粉280克,鸡蛋1只,酵母4克,白砂糖5克,牛奶80克,黄油20克,食盐2克,面包改良剂10克,蒜蓉10克。蒜蓉面包的做法准备好所用的材料。除黄油外所有材料丢进面包筒,启动揉面程序10分钟进入扩展阶段,后油法加入黄油,酵母和食盐,...
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- 全麦蒜蓉芝麻包!咸口蒜香浓郁的面包,和面用的是色拉油但是口感超级松软。特地弄个酱爆的,大家看到蒜蓉了没?哈哈!用料高粉160克全麦粉20克低粉20克酵母3克红糖16克盐3克蛋液16克水112克色拉油16克馅料蒜末30克黄油30克盐少许表面装饰芝麻,蛋液全麦蒜蓉芝麻包的做法除黄油以外将...
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- 蒜蓉面包色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特,操作方便。是喜欢蒜蓉口味人群的珍馐美馔😋!片头视频还有音乐,你们听得见吗🌸🌸🌸用料芝士馅料奶油芝士100克维益爱真稀奶油38%100克维益巴伐利亚克林姆100克盐1克糖5克蒜香汁鸡蛋350克融化黄油100克沙拉酱80克维益爱真稀奶...
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- 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟,约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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- 笔记用料河套高筋面粉125克河套全麦粉125克鸡蛋1个水120-130克液体总量在180克左右,根据面粉自行调整糖15克椰蓉10-20克椰油15克耐高糖酵母5克全麦50%椰蓉椰油面包的做法除椰子油外所有材料放到面包机,揉面程序揉到面团光滑加入15克椰子油,椰子油低于25°c为固体状态,可以稍...
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- 用料面包材料:1.高筋面粉200g2.全麦面粉50g3.细砂糖20g4.全蛋液30g5.牛奶140g6.盐7.耐高糖酵母3g8.黄油20g馅料:1.黄油35g2.蔓越莓干40g3.椰蓉30g4.奶粉25g5.全蛋液18g6.糖粉全麦椰蓉蔓越莓面包的做法1.将高筋面粉,全麦面粉放入搅拌桶,砂糖放面粉旁边,中间挖洞放酵母,厨师机...
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- 我是在小高姐的微博看到这款面包的造型,很喜欢呀,操作比较简单又非常出彩。但是我比较喜欢纯全麦的口感,所以用这个造型来制作了纯全麦蒜香面包。蒜香实在是太浓郁太好吃了,味道非常突出。烤制的时候厨房都是蒜香味。经常关注我其他配方的亲们应该知道,在做全麦面包的时候我经...
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- 想吃椰蓉,疯狂的想吃椰蓉!!面团配方和椰蓉配方都是没有油的,如果不是很在意的话,其实最好加一些椰子油或者黄油,这样吃起来口感会润一些,柔和一些。并且加入黄油的椰子馅,颜色会很好,金黄一些。这款面包的口感是偏向于粗糙,毕竟是全麦粉又是无油的,有很香浓的椰香还能吃到多多的黑芝...
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- 自己记录一下用料高筋面粉170克全麦面粉80克牛奶100克糖10克盐2克酵母4克黄油15个椰蓉40克糖20克鸡蛋液30克奶粉5克黄油20克椰蓉蜜豆半全麦面包的做法水合法揉面团发酵椰蓉馅料拌一拌烤箱170上下20分钟其中10分钟盖了锡纸3分钟上管上色下次170上下13分钟以后再盖锡纸5-7...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 😋原方子是因为吃不了那么多,所以做了几乎等比例的减少份,有需要的朋友可以参考。🌹烘焙小白,仅作记录,肯定没有原作者做得好🥞加了25克的全麦粉,比较健康。因为全麦比较硬,所以用了烫面法。用料面团部分金像面粉150克全麦粉25克100度开水30克牛奶98克橄榄油15克盐2克糖8克酵母...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。面团成型后放进黄油开始五档搅拌,大致10-15分钟可以出手套膜。活好的面团放进电高压...
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