- 初夏是芒果最好吃的季节,本人太爱芒果,一不小心就囤多,趁着周末,给家人做份有很好听名字的甜品——杨枝甘露吧!据我了解,杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶,引用到这道甜点中的杨枝指的就是芒果、西柚等木属物品,甘露则是椰汁、鲜奶、糖水等另外,杨枝甘露还有个非常接地气的叫...
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- 用料酸姜肥肠泡椒蒜末花椒粒山胡椒粒洋葱陈皮香油老抽醋料酒白胡椒粉姜粉鸡精白糖白酒盐葱花香菜末锅仔肥肠的做法肥肠翻开去掉里层的肥油(这个过程完成比较有难度,主要是味道太重,自从我这次动手洗过肥肠后,就轻易不在外面吃肥肠了,总怕别人没洗干净)后,用盐水使劲儿的揉搓几次...
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- 搜索一下大家都是新式的钚仔糕,我的配方是儿时的味道,我第一个发出来哦,用的是四十年的瓦钚😁用料粘米糕粉500克温水三碗多克油两匙勺克酵母粉15克红糖400克客家钚仔糕的做法首先酵母粉和粘米粉混合,加入一碗多滴的温水70度左右,加少许油和面,封口放一旁静待两小时发酵两碗热水...
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- 用料肥牛卷200g金针菇50g豆芽50g莴笋半根泡椒8粒野山椒少许花椒少许盐少许李锦记双茶老抽1勺葱、姜、蒜、少许鲜椒仔肥牛的做法焯好水的豆芽、莴笋和金针菇,捞出放在碗中备用。锅中少油,将葱、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。加入高汤煮开,后将“1”捞出,加李锦记双茶...
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- 色令智昏皮肉骨痒用料您随意吧肥仔喂食的做法一起吃早饭吧?一起吃午饭吧?一起吃晚饭吧?一起吃零食吧?一起吃水果吧?一起抽烟吧?多谢肥仔呀...
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- 冬吃萝卜夏吃姜一到夏天菜场会有很多卖仔姜的老妈最喜欢吃这个腌姜了,没有辣味了,咸咸甜甜的,配粥是一绝哦老妈拿去给同事吃都赞不绝口(⊙o⊙)哦用料仔姜生抽糖精盐家传腌仔姜的做法买来的仔姜,掰成一小块,用刀把外皮刮干净,变成图上这个样子这是仔姜的根,就是看仔姜都是在那一...
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- 昨天逛超市买了熊孩子爱吃的小腊肠(广式甜的),今天吃个煲仔饭!用料大米3杯腊肠4根油菜(上海青)4朵香菇4朵豆腐干(熏)1片鸡蛋1-2个香油1勺老抽2勺生抽4勺糖1.5勺蚝油1勺家常煲仔饭的做法调料都加在一起调碗汁。香肠用了4根,切小片。豆腐干切丝。香菇焯水,我这里还有炒菜的,多一些,蒸饭...
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- 在外面吃到好吃的B仔肥牛,回家自己实践用料肥牛1盒姜1块蒜6瓣辣椒酱(喜欢辣的建议用米椒切粒)1勺盐1小勺糖3勺白醋1勺料酒1勺水200ml中式-B仔肥牛(甜辣肥牛)的做法姜和蒜瓣剁碎肥牛解冻1、姜蒜爆香,锅中加水烧开,将除了肥牛外的全部佐料放进锅里烧开2、将肥牛平铺在烧开的酱汁上...
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- 家有肥仔用料水克鸡蛋个黑芝麻麦片水果杏仁家有肥仔一周早餐的做法香印葡萄、玉米饺子、牛奶银耳莲子羹、杏仁小米红薯糊、红薯、叉烧包、鸡蛋、桃子蓝莓、杏仁、菜心猪肉鸡蛋麦片黑芝麻糊、鸡蛋、草莓、红薯杏仁花生露、鸡蛋、杏仁、红豆包黑芝麻糊、玉米饺子、苹果、鸡...
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- 今天是正月十五元宵节,到楼下买了盒狗尾仔,希望疫情赶紧回去,国泰民安,团团圆圆!用料狗尾仔一盒腊鸭适量干元贝适量虾仁适量姜三片香菜适量盐适量香油适量八角一粒萝卜半条家乡狗尾仔的做法准备材料!老家的正宗家乡汤圆都是放脆肉鲩和鲮鱼滑,疫情严重少出门,食材只能将就!腊鸭飞水...
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- 用料白辣椒鲤鱼青红椒家乡鱼仔的做法鲤鱼宰杀洗净,擦干水分,入锅煎透锅里放底油,下白辣椒及蒜片炒香加适量的酱油及少许水把煎好的鱼放在辣椒上面,开小火慢慢煨透再放青红椒调色即可...
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- 大陆丰碣石的朴素点心~充满嚼劲,扎实饱满。回味中是清甜的红糖味~健康,古早味。用料低筋面粉1000克鸡蛋3只水300克砂糖200克红糖100克泡打粉8克红糖家包仔的做法砂糖,红糖,水混合加热至糖融化。放凉备用。面粉和泡打粉混合至均匀。鸡蛋打散,加入到步骤2,揉匀。加入放凉的糖水,用力...
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- 臭臭的肥肠,很多人嫌弃,但是我却觉得是一道必不可少的美味。用料肥肠500克洋葱1个土豆2个黄瓜1根丸子10个大喜大烤肉酱1袋肥肠锅仔的做法不粘锅无水加油热锅。先加入一半的圆葱丁,炒香。加入洗净的熟肥肠段。翻炒出汤汁,就可以关火备用。取出小砂锅,底部加一点油。加入剩余的...
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- (完全是交流厨艺,不喜莫喷,谢谢)小时候,家人几乎每天都在小圩上买钵仔糕回来,我们那里叫“碗头仔糍”,印象中是杏仁味,真的很喜欢吃!出国后一直想找回童年的味道,但试了好多次配方,都不是那个味!我之前都是整一盘蒸的,没什么形式感!这次在amazon买了这种小碗,看看用小碗来蒸,小时候的味道...
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- 碗仔翅是香港街头很常见的小吃,711也有卖6.5元一碗,特点就是粘稠得来又没什么料,之前上来下厨房找方子,发现少得可怜,只好自己发挥了一下(明明那么好吃的东西,为何就没人教学呢?)为了节约时不时的6.5的支出,老母亲决定推出这款穷穿地心的平民碗仔翅,希望满足大家尝鲜的欲望∠(ᐛ」...
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- 用料鸭半只肥肠焯水捞出仔姜片小米辣泡椒按喜好决定青椒少许蒜瓣花椒粒豆瓣酱勺按图片配料仔姜肥肠鸭的做法事先准备好的配料油热放老姜花椒和鸭子煸炒2分钟左右加入肥肠至煸香煸炒后加入少许冰糖提色提味(按量不会甜口)少许白酒(也可料酒代替)放泡椒泡姜添加一些红油豆瓣酱...
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- 用料牛排1块鸡蛋1个土豆1个肥仔套餐的做法牛排买半成品回来,两面煎熟,就是要把血水煎无,且局部带一点点黑(?)牛排呈盘,切成条。锅里加一水放入生菜(如果生菜是炒的就会太软,不适合摆盘。而这时候锅里有油,这样水煮也很好吃)捞起生菜,铺上牛排薯条在我的菜谱里有做法炸锅烤蛋,把鸡蛋打...
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- 身在异乡,有时候特别想吃以前吃过的食物。但是这里不一定有🉐卖,就要自己动手了用料糖小许盐小许土豆一个大的一个腊肠3条冬菇5只虾米50克约榨菜一包葱随意粘米粉一斤澄粉一小勺或不加家乡薯仔糕的做法把材料准备好,把冬菇虾米腊肠炒熟放凉。土豆切粒煮熟不要煮烂粘米粉放盆...
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- 指导老师:冯鑫用料肥牛(若片大,从中间切开)3两到半斤圆葱半个绿尖椒切丝1根葱切丝(葱白从中间剖开切)蒜切碎香菜切段油肥牛煲仔饭的做法1)倒入油,盖住锅底;2)先炒圆葱,小火慢炒,炒出甜味;3)放入姜丝;4)放入蒜碎、葱丝,炒出葱蒜香味;5)放入尖椒;6)放入料酒一勺,炒挥发后放入蚝油一勺,翻炒一下;7)放...
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- 肥仔是烧卖杀手用料盐适量鸡精少许生抽少许老抽适量蚝油少许糯米适量豌豆少许玉米半根腊肠两根香菇适量木耳适量饺子皮肥仔的烧卖的做法玉米竖劈两根,然后一排排拨出来。或者直接跟糯米一起蒸熟切碎。我用的是过年腌制的腊肠。也可以用鲜肉代替。腊肠清洗时把外面的肠衣撕...
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- 妈妈的手艺用料粽叶两片/个咸水草1条糯米30克红豆10克五香粉/盐/胡椒粉/生抽/油适量猪肉一块料酒/蚝油/老抽/海鲜酱/沙茶酱适量虾米1只咸蛋黄1/4个客家粽仔的做法1.糯米浸泡一个晚上2.猪肉倒进锅里不加油3.炒干水后放调料4.挥洒的料酒,铲子老抽,2勺海鲜酱,3块南乳,2勺沙茶酱,3...
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- 用料蔬菜各种鸡蛋一个鱼适量虾适量鸡胸肉一块家有肥仔一周菜谱的做法Day1Day2Day3Day4Day5Day6Day7...
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- 用料盐2克青椒碎120克鸡精2蒸鱼鼓油8克耗油5克小鱼仔160克酸菜100克拍蒜30克农家小鱼仔的做法把所有原材料准备好😁鱼下锅里煎炸至金黄。这个样子就倒出备用!洗干净锅,下油下拍蒜爆香!下入酸菜。酸菜炒香。有油汁包裹。下入碎青椒炒香。下入盐。炒香炒到辣椒发青。下入鱼。...
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- 一人在家带俩儿娃,宝宝不肯时根本就没空煮饭,怎么办呢🤔下面就来一款简单又方便的煲仔饭宝妈们再也不用发愁啦😊用料大米2杯土豆1个香菇(鲜、干)5朵胡萝卜半根盐适量鸡(味)精适量玉米油(食用油)适量水刚好没过食材家庭煲仔饭的做法将土豆、胡萝卜、香菇,洗净切小粒后锅中米洗净,倒...
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- 在厦门万象城尝过客家芋仔包,觉得很美味,特意向店家打听了做法,在家尝试自己做。芋仔和木薯粉制皮,先把芋仔蒸熟,剥皮捣烂成泥,逐渐掺入木薯粉,揉至不粘手为止,注意要点:不用加水!制馅的食材有肉糜、香菇、笋干、茭白,均切末切丝,倒入锅中先炒熟即成内馅。芋仔包上蒸屉蒸熟后,点上葱头...
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