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六寸戚风少油少糖的做法食谱

六寸戚风（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风（少油少糖）做法

  • 六寸戚风（少油少糖）

  • 感谢@无敌兔小妞的方子。在作者的方子上稍作了改进，减了糖和油。但是口感没差别哦。用料鸡蛋2个普通面粉30克玉米淀粉10克色拉油10克水30克红糖或白糖20克盐0.5克柠檬汁几滴六寸戚风（少油少糖）的做法称量好所有材料，蛋清，蛋黄，分开红糖全部倒入蛋清中打蛋器打发，大概打了三到四...
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少油少糖戚风蛋糕 八寸的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖戚风蛋糕 八寸做法

  • 少油少糖戚风蛋糕 八寸

  • 怕胖，不敢吃太多油糖，尝试过多次，得出的好配方。此款较为湿润。用料鸡蛋三个低筋面粉100克糖50-60克泡打粉2-3克油10克少油少糖戚风蛋糕八寸的做法按照普通戚风做饭即可...
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八寸戚风(少油少糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风(少油少糖版)做法

  • 八寸戚风(少油少糖版)

  • 本人有一定的厨艺天赋，却是烘焙新手，之前一直照着别人的方子做，做了六七个发现自己做的越来越好，在这里总结一下自己的方子，供大家参考。用料低筋面粉(必须)90克鸡蛋(必须)5只淡奶油(也可以换成酸奶，牛奶等各种手边有的奶制品)50克（牛奶240毫升）油(家用食用油即可)40克糖(蛋黄50...
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6寸南瓜戚风蛋糕，少糖少油版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸南瓜戚风蛋糕，少糖少油版做法

  • 6寸南瓜戚风蛋糕，少糖少油版

  • 适宜月龄：12+为了提升营养，我特意在里面加了南瓜泥，没想到南瓜和蛋糕这么搭。烤出的蛋糕香气逼人，切开里面是非常漂亮的金黄色，吃起来有浓浓的南瓜香味，比蛋糕店里的好吃几百倍。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。每天优先更新...
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少油的六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油的六寸戚风蛋糕做法

  • 少油的六寸戚风蛋糕

  • 用料牛奶68克玉米油12克低筋面粉54克鸡蛋3个白砂糖30克白醋几滴盐一小撮少油的六寸戚风蛋糕的做法牛奶和油乳化(搅到融合不分层)把低筋面粉加到步骤1里，用"z字体"搅拌均匀分蛋。把蛋黄加到步骤2里，搅拌均匀。蛋清放在另一个盆子里，加入少许白醋和食盐，再将白糖分三次打发蛋清...
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少油少糖8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖8寸戚风蛋糕做法

  • 少油少糖8寸戚风蛋糕

  • 看了许多人的做法，每个人的面粉，油，奶，糖的比例都不一样。以下配比是我疫情两个月做出来的经验，家里小孩大人都喜欢吃。8寸戚风，面粉和液体的比例为：1:1.2，可以理解100克面粉：120克（牛奶+玉米油）。而牛奶和玉米油的比例为3:1，就是90克牛奶：30克玉米油。油放多，会做的好看，但少吃点油好。...
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六寸戚风少油少糖版零失败的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风少油少糖版零失败做法

  • 六寸戚风少油少糖版零失败

  • 用料鸡蛋3个油18克普通面粉50克牛奶25克白糖蛋黄8克白糖蛋白36克柠檬汁适量六寸戚风少油少糖版零失败的做法打开烤箱，160℃预热十分钟蛋清蛋黄分开(一定要是无油无水的容器，切记！切记！切记！)蛋黄加白糖搅拌均匀再加油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀筛入面粉，上下翻动搅拌到无颗粒这...
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六寸酸奶戚风少油少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的六寸酸奶戚风少油少糖版做法

  • 六寸酸奶戚风少油少糖版

  • 这个方子糖和油都是减过的，爸妈都不爱吃糖，觉得这个甜度还是可以的，所以要是照这个做尽量别再减糖，油的话我是觉得可以了，喜欢清爽的可以再加一点酸奶，我是觉得酸奶味重一点挺香的，夏天吃起来不腻用料鸡蛋2个低筋面粉40克食用油15克糖粉30克玉米淀粉3g柠檬汁挤一下的量无水无油...
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四寸戚风（一蛋，少油少糖少粉款）的做法步骤及图解,美味正宗的四寸戚风（一蛋，少油少糖少粉款）做法

  • 四寸戚风（一蛋，少油少糖少粉款）

  • 此方参照达人小至_的六寸戚风版，我用过一次后来就看不到步骤了，现在想做四寸了就自己改良了下方便使用同时分享出来。想做六寸的材料翻倍，图片是粗糙的方子是可行的～我喜欢用最少的材料做最好吃的东西，这样就能尝试更多的美食，因为我本身也不爱吃太甜太油的食物，不仅腻还不健康...
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8寸戚风蛋糕「少油少糖」的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕「少油少糖」做法

  • 8寸戚风蛋糕【少油少糖】

  • 柔软的戚风蛋糕是大部分人得心头好，虽然有许多新手在这个蛋糕上被☞气疯。但是更多的人前仆后继，我们都有一颗向往美食的心！接受挫折，再接再厉！总有成功的时候。实际上做个5-6次有经验后一点也不难哦！主要是蛋白的打发和翻扮的手法。这两点只要掌握了。根本就不会失败好吧？用料...
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戚风蛋糕6寸少油少糖版本的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸少油少糖版本做法

  • 戚风蛋糕6寸少油少糖版本

  • 新手小白自己尝试到最好的方子为了自己能记住下次能做的更好🤪不断改良更进中…ps.一定要仔细看下面的小贴士～用料鸡蛋共3个蛋黄糊：蛋黄3个玉米油18克牛奶45克细砂糖15克低筋面粉55克蛋白糊：柠檬汁10滴糖35克戚风蛋糕6寸少油少糖版本的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻蛋黄...
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六寸巧克力戚风少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力戚风少油少糖做法

  • 六寸巧克力戚风少油少糖

  • 用料低筋面粉50克玉米淀粉3克鸡蛋3个巧克力50克巧克力粉8克调和油25克牛奶约60克白砂糖30克白醋一瓶盖六寸巧克力戚风少油少糖的做法巧克力加入调和油隔水融化拌匀，牛奶微波高火30秒，加入巧克力油中，拌匀。筛入巧克力粉，拌匀，筛入低筋面粉，拌匀，注意手法。蛋清蛋黄分离。蛋清继...
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六寸戚风蛋糕（少油少糖版）好吃的烹饪方法 六寸戚风蛋糕（少油少糖版）的地道做法和步骤

  • 六寸戚风蛋糕（少油少糖版）

  • 多次尝试这次配方以及温度最完美，我家是六寸小烤箱☺️做给宝宝吃所以糖减量，少油少糖，对于我不怎么爱吃甜食的来说刚刚好用料蛋黄糊3个蛋黄牛奶42克玉米油25克低筋面粉54克玉米淀粉6克蛋白霜3个柠檬汁/白醋几滴细砂糖25克个六寸戚风蛋糕（少油少糖版）的做法自用保存自用保存戚风...
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少糖浓郁巧克力戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的少糖浓郁巧克力戚风（六寸）做法

  • 少糖浓郁巧克力戚风（六寸）

  • 感谢爱烘焙的阿猪分享的戚风蛋糕好方子，让我第一次体验到成功做戚风的喜悦，再也不会气疯！此方戚风减糖20克，巧克力奶油没加糖，打造少糖浓郁的巧克力香。巧克力奶油要提前准备，需打出时间富裕量。8寸戚风鸡蛋4个低筋面粉80克植物油50克牛奶85克黑巧克力20克可可粉20克细砂糖50克...
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  • 戚风蛋糕（8寸➕6寸）少油少糖版

  • 30升的烤箱可以一次烤2个，少糖少油用料蛋黄糊蛋黄7个糖20克色拉油55克凉开水或牛奶70克低筋面粉110克蛋白霜蛋清7个柠檬汁几滴糖90克戚风蛋糕（8寸➕6寸）少油少糖版的做法准备材料，在蛋清中加入几滴柠檬汁用电动打蛋器将蛋白打成干性发泡，糖分三次加入，每次打均匀了再加蛋白霜放...
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8寸戚风（少油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风（少油少糖）做法

  • 8寸戚风（少油少糖）

  • 用料牛奶50克玉米油35克蛋黄5个低筋面粉80克蛋白5个细砂糖35克柠檬汁数滴上下火140度60分钟8寸戚风（少油少糖）的做法牛奶和玉米油充分混匀乳化加入蛋黄搅打均匀分次加入过筛面粉蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发...
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戚风（8寸）少油少糖的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（8寸）少油少糖做法

  • 戚风（8寸）少油少糖

  • 个人不喜油不喜糖，同者可参考。低筋面粉可换成全麦面粉+玉米淀粉，更健康，口感无差，湿软型。用料鸡蛋4个牛奶55ml玉米油25克低筋面粉70克（或全麦面粉+玉米淀粉）（50g+20g）白砂糖（蛋黄）10g白砂糖（蛋清）40g白醋（去腥）5滴戚风（8寸）少油少糖的做法分离蛋黄（普通大碗）和蛋清（适用打蛋器锅碗——无水...
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简单易学的六寸戚风少糖蛋糕美食做法

  • 六寸戚风少糖蛋糕

  • 我家烤箱温度偏高。不喜欢太甜的蛋糕。试了多次这个温度适合我家烤箱。喜欢在做东西前把模具全部洗一遍，然后每次都是用吹风机吹干再开始做😄。用料草鸡蛋（60g左右）3个白砂糖（5g蛋黄用，另外的平均分3份打发蛋白用）32克低筋面粉50克玉米油20克凉开水或纯净水30克柠檬一片挤几滴...
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两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）的做法步骤及图解,美味正宗的两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）做法

  • 两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）

  • 家里没有低筋面粉了，所以用的中筋面粉加淀粉😂用料鸡蛋2个橄榄油20克牛奶20克糖18克中筋面粉45克淀粉15克蜂蜜20克两个鸡蛋的六寸戚风（糖量少）的做法将蛋黄、牛奶、蜂蜜、橄榄油混一起划Z字搅拌，筛入低筋面粉和淀粉继续搅拌至无干粉。将2个蛋清和18g白糖打发至提起打蛋器有倒...
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6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)做法

  • 6寸/8寸戚风蛋糕(少油少糖)

  • 各种口味的戚风！【香草*草莓*紫薯*抹茶*可可*原味】我怎么想想就觉着好吃啊。.。【Ps:因为我是做了两个的，所以菜谱图中食材的数量请无视撒~】其他问题请拉到最下面看小贴士谢谢~用料细砂糖70g低筋面粉70g玉米淀粉(粟粉，生粉)15g鲜牛奶60ml玉米油(色拉油)20ml鸡蛋4枚香草粉*...
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八寸戚风蛋糕（少油少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（少油少糖版）做法

  • 八寸戚风蛋糕（少油少糖版）

  • 用料牛奶50克鸡蛋5个（中大号，笨鸡蛋不行）低筋面粉90克糖60克玉米油40克柠檬汁（没有可不加）3滴八寸戚风蛋糕（少油少糖版）的做法低筋粉90克过筛备用。将鸡蛋蛋白，蛋黄分开，分前放入无油无水的容器中（大小可以盛下打发后的所有材料）。如果用分蛋器建议单独备个小碗，一只鸡蛋分完，没有散黄...
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12寸戚风蛋糕（少糖少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的12寸戚风蛋糕（少糖少油版）做法

  • 12寸戚风蛋糕（少糖少油版）

  • 用料鸡蛋12个糖170g牛奶120g油60g低筋面粉250g12寸戚风蛋糕（少糖少油版）的做法将蛋白蛋黄分离，在蛋黄中加入60克8、170g糖、120g牛奶，搅拌均匀后加入250克面粉。打发蛋白混合均匀放到烤箱，150度，1小时...
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六寸戚风少油少糖版（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风少油少糖版（自用）做法

  • 六寸戚风少油少糖版（自用）

  • 用料低筋面粉50克牛奶35克玉米油25克鸡蛋3个糖5克加蛋黄里糖25克加蛋白里玉米淀粉2克加蛋白里（没有可不加）柠檬汁2滴六寸戚风少油少糖版（自用）的做法在两个无油无水容器中，分离从冰箱取出的蛋白，蛋黄蛋白放冰箱备用，在蛋黄中加入5克糖，25克油，搅拌均匀，加35克奶拌均，筛入低粉拌匀。...
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少糖少油6寸米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少糖少油6寸米粉戚风蛋糕做法

  • 少糖少油6寸米粉戚风蛋糕

  • 家里宝宝6个月后买了一包米粉，一直没怎么用，突然想到做米粉戚风，还算成功了用料鸡蛋3个细砂糖30克牛奶35克玉米油25克玉米淀粉5克大米粉50克糯米粉10克白醋4滴少糖少油6寸米粉戚风蛋糕的做法戚风经典做法，蛋黄蛋清分开，只是低筋粉换成米粉加糯米粉150度40分钟，出来效果还行，吃起...
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少油少糖6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖6寸戚风蛋糕做法

  • 少油少糖6寸戚风蛋糕

  • 女人一辈子跟这身肉过不去！又为了宝宝不能吃太热量太高的东西，于是尽量能少点油少点糖就尽量少点吧…自己总结了一个方便自己记录用料蛋黄3个无味植物油20g糖5g低筋面粉55g牛奶40g蛋清3个白糖25g少油少糖6寸戚风蛋糕的做法蛋黄里加5g糖用手动打蛋器搅匀，加油搅匀，加牛奶搅匀，...
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