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豆沙包为什么更容易回缩的做法食谱

豆沙包为什么更容易回缩的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙包为什么更容易回缩做法

  • 豆沙包为什么更容易回缩

  • 有个朋友问我她的豆沙包为什么容易回缩而馒头包子反倒好一些，真是一个好问题，我翻出这些年在wx朋友圈里发的图分析一下。用料面粉、酵母、水豆沙包为什么更容易回缩的做法这是一锅我过去蒸的豆沙包，按说已经非常成功了，馒头模的印记非常清晰，但还是有瘪的地方。这也是一锅普通...
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不回缩的Q弹麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的Q弹麻薯包做法

  • 不回缩的Q弹麻薯包

  • 用料麻薯预拌粉500g玉米油80g全蛋液100g白/黑芝麻20g水240g不回缩的Q弹麻薯包的做法把除了芝麻以为的材料加入和面机进行和面和至面团成团表面光滑即可加入准备好的芝麻搅拌均匀然后取小块滚圆放在烤盘上即可放的时候间隔大一点，因为烤的时候会膨胀烤箱提前预热170度，烘烤3...
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烫面戚风蛋糕－易操作易成功不易回缩的做法步骤及图解,美味正宗的烫面戚风蛋糕－易操作易成功不易回缩做法

  • 烫面戚风蛋糕－易操作易成功不易回缩

  • 烫面戚风很松软且不容易回缩，易操作易成功。三能8寸活底戚风蛋糕模一份用料鸡蛋（选大个的“洋”鸡蛋）5－6个（带壳总重量320－330克）水（冷水）20毫升牛奶（纯牛奶）30毫升糖（韩国幼砂糖）（蛋黄糊用）20克色拉油60克低筋面粉80克糖（蛋白用）60克烫面戚风蛋糕－易操作易成功不易回缩的做法所有原料称好－...
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超详细，新手也很容易成功的豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的超详细，新手也很容易成功的豆沙面包做法

  • 超详细，新手也很容易成功的豆沙面包

  • 上几天在家做了些肉松，顺便做了几个肉松面包，小溜说想吃豆沙面包！只要你提要求，我总是会想办法满足你！用料高筋面粉300克鸡蛋1个纯牛奶150克幼砂糖50克黄油30克耐高糖酵母5克盐4克红豆沙（包馅料）360克鸡蛋液（刷表面用）适量芝麻（装饰用）适量超详细，新手也很容易成功的豆沙面包的做法除...
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面包机版红豆沙 超容易的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版红豆沙 超容易做法

  • 面包机版红豆沙 超容易

  • 面包机果酱功能做的红豆沙超好吃用料红豆200克红糖32克白糖44克黄油40克面包机版红豆沙超容易的做法红豆泡过夜放入电饭锅中没过红豆两横指水稀饭按钮煮我煮了一次感觉不够烂又煮了一次！可能用高压锅比较快把水沥干将红豆白糖红糖黄油一起放入面包机走一个果酱程序我的面...
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你的馒头为什么会缩成沙皮狗？的做法步骤及图解,美味正宗的你的馒头为什么会缩成沙皮狗？做法

  • 你的馒头为什么会缩成沙皮狗？

  • *有图有真相，用事实来说明蒸一锅好馒头不难，不能总让锅背锅，不能总让锅受热又流泪。用料面粉，酵母，水你的馒头为什么会缩成沙皮狗？的做法这是发酵完成的面团揉好以后切开的断面，直接做了刀切馒头，还揉了几个圆馒头。最终出锅的结果。这一样是发酵好揉完切开的面团，又是直接刀切，也...
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简易豆沙包的做法和图解 好吃的简易豆沙包家常做法

  • 简易豆沙包

  • 家里还有自制的豆沙馅，想做个简单的老式的豆沙包，用酵母发酵后，糖盐什么的都不加，做几个解解馋吧。用料牛奶150克中筋面粉300克豆沙馅90克酵母5克鸡蛋1个简易豆沙包的做法牛奶，鸡蛋，面粉，酵母粉一起放盆中搅拌，手揉出光滑的面团。盖上保鲜膜放温暖的阳台上，一个多小时发酵成两倍大...
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更懒更低卡的豆沙馅月饼（不需糖浆不需回油）的做法步骤及图解,美味正宗的更懒更低卡的豆沙馅月饼（不需糖浆不需回油）做法

  • 更懒更低卡的豆沙馅月饼（不需糖浆不需回油）

  • 减肥党也是需要吃零食的，俭省了一些不太影响口味的步骤，减少了一些热量爆表的原料。计算下热量费不了多少事，就可以吃得明明白白，理直气壮，挺划算的（计算方法见文末）。就烤了一盘，成品9个，单个重量约45克/125大卡。烤盘塞满估计能放16个。用料饼皮：面粉（可混10-20%的全麦粉）85克黄油...
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不回缩吃不腻的麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩吃不腻的麻薯包做法

  • 不回缩吃不腻的麻薯包

  • 我也是业余玩玩，对这个烘焙也是兴趣爱好。这个配方我也是改了很多。参考了很多高手的配方改过来的，请大家多多包涵。如果大家对我的配方觉得有问题的话，可以来讨论讨论呀。嘻嘻嘻嘻用料鸡蛋1个（60g）麻薯粉250g水120克食用油40克黑芝麻适量克不回缩吃不腻的麻薯包的做法将水，食...
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为什么更新后我登录的信息没有了？的做法步骤及图解,美味正宗的为什么更新后我登录的信息没有了？做法

  • 为什么更新后我登录的信息没有了？

  • 以前的菜谱，收藏的东西都没有了，有种想删除的心！用料水40克牛奶10克为什么更新后我登录的信息没有了？的做法气死人了！小贴士气死啦！抓狂！👎👎👎👎👎👎...
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不回缩不塌馅的包子的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩不塌馅的包子做法

  • 不回缩不塌馅的包子

  • 非洲猪瘟让肉价不停上涨，外面的小小包子都卖到一元一个，儿子早餐吃四五个，还觉得空空的，今天休息在家试着给他做一些，准备了好多天，看抖音，查资料，终于做出来了不回缩不塌馅的包子，和外面卖的一个味😊用料中筋面粉500克温水250克酵母5克无铝泡打粉5克白糖5克炒好的肉酱适量汤圆心...
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为什么你的「杯子蛋糕」总是回缩塌陷？掌握这几个步骤！好吃的烹饪方法 为什么你的「杯子蛋糕」总是回缩塌陷？掌握这几个步骤！的地道做法和步骤

  • 为什么你的【杯子蛋糕】总是回缩塌陷？掌握这几个步骤！

  • 令很多人都抓狂的纸杯蛋糕，你们又爱又恨~做纸杯蛋糕就好像做戚风那样，气疯了一堆人，要不就开裂、要不就塌陷、要不就回缩......但它还是被深爱着，软乎乎胖嘟嘟的杯子的蛋糕谁不爱呀，简直是烘焙界的团宠啊！不瞒你说，我也有翻车的时候。世界上没有百分百的天才吧，大家的手艺都是一...
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简单易学的包子（不回缩）美食做法

  • 包子（不回缩）

  • 用料面粉500克酵母5克白糖12克温水250克猪油8克泡打粉5克包子（不回缩）的做法所有食材称好用量备用并将酵母粉放温水里化开面盆里加入泡打粉，白糖搅拌均匀加入猪油和酵母水揉成光滑的面团（猪油不可省略，这是包子不回缩的关键）面和好后保鲜膜密封醒发1小时至两倍大（夏日发酵时间）将...
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全蛋海绵纸杯蛋糕，不回缩，少油少糖，容易携带和储存，精致了美好的时光的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋海绵纸杯蛋糕，不回缩，少油少糖，容易携带和储存，精致了美好的时光做法

  • 全蛋海绵纸杯蛋糕，不回缩，少油少糖，容易携带和储存，精致了美好的时光

  • 适合制作小纸杯蛋糕的就属全蛋海绵蛋糕了，戚风太软太麻烦，一不小心就容易回缩，口感太轻柔。海绵蛋糕的口感更醇厚饱满，全蛋法不需要分蛋白蛋黄省心，但全蛋打发比只打发蛋白用时要长，我有万能的厨师机，所以不是问题😊一般的海绵蛋糕为防止消泡，配方一般比较干，我经过多次制作，蛋、低...
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很容易成功的豆沙小面包的做法步骤及图解,美味正宗的很容易成功的豆沙小面包做法

  • 很容易成功的豆沙小面包

  • 分量参考：8寸方形烤盘2盘因为家里烤箱比较大，想做得少一些的用量可以减半O(∩_∩)O~用料面团用料：高筋面粉320g低筋面粉120g砂糖60g盐6g酵母8g水200g鸡蛋一个奶粉20g黄油45g辅料：豆沙适量杏仁片或白芝麻适量全蛋液适量很容易成功的豆沙小面包的做法把面团用料除黄油外，放进面...
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为什么叫辣子鸡，因为辣椒多，吃着香，嚼着更香的做法步骤及图解,美味正宗的为什么叫辣子鸡，因为辣椒多，吃着香，嚼着更香做法

  • 为什么叫辣子鸡，因为辣椒多，吃着香，嚼着更香

  • 用料干辣椒无数颗（买的十元辣椒段）蒜10个花椒一大把（吃不得麻的少量）姜一块切片盐适量酱油适量（腌制加一点，起锅加一点）淀粉适量白糖适量料酒一勺（腌制用）鸡腿7个（剔骨）芝麻适量味精适量孜然适量胡椒粉适量耗油适量（腌制用）老抽适量辣椒面适量（腌制用，不喜辣可以不加）为什么叫辣子鸡，因为...
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8寸戚风，不易回缩。的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风，不易回缩。做法

  • 8寸戚风，不易回缩。

  • 之前做戚风百分百缩一半，做得都没有信心再做，这次换了个阳极的模具，参考别人的方子，再改了点，超级好用。用料土鸡蛋7个油60克牛奶80克低粉100克蛋白粉2克柠檬汁，全在蛋黄几滴糖，全在蛋白708寸戚风，不易回缩。的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄加入油，搅匀加入牛奶，柠檬汁，再搅匀打蛋白到细泡...
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简单易学的不回缩的包子美食做法

  • 不回缩的包子

  • 用料老面团：中筋面粉130克全麦粉30克水200克鲜酵母9克主面团：中筋面粉170克馅料肉适量克不回缩的包子的做法把老面团的材料混合就行，室温发酵到两倍大。我一般是晚上做老面团，放冰箱里冷藏发酵一晚，省时省力。发酵好的面糊，充满了很多小气泡，发的很好哦。再加中筋面粉，揉成光滑的...
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最容易奶香红豆沙冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的最容易奶香红豆沙冰棍做法

  • 最容易奶香红豆沙冰棍

  • 用料红豆沙10Og奶油150g牛奶150g砂糖100g玉米淀粉少许最容易奶香红豆沙冰棍的做法准备材料一锅煮，煮开放凉，倒模具冻4小时以上(我夜里做的，冻一夜)脱模，室温放一会很容易脱小贴士煮开试下甜度，冻过之后甜度会降点...
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不开裂不回缩的麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不回缩的麻薯包做法

  • 不开裂不回缩的麻薯包

  • 想做出Q弹的麻薯包？跟着方子做绝对不开裂不回缩，最大难度就是如何判断揉面的程度。下面会细细为大家讲解，希望大家都可以做出Q弹不开裂不回缩的麻薯包。用料麻薯预拌粉125克黄油20克鸡蛋25克牛奶60克黑芝麻5克喷壶喷水用不开裂不回缩的麻薯包的做法所有材料准备好。麻薯预拌...
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深度解析你的吐司为什么长不大！「面包的十万个为什么」的做法步骤及图解,美味正宗的深度解析你的吐司为什么长不大！「面包的十万个为什么」做法

  • 深度解析你的吐司为什么长不大！「面包的十万个为什么」

  • 吐司应该是平时最常做的一个种类了制作简单省心不费时一条吐司能解决一家人的早餐不过很多新手经常会在吐司上“翻车”醒发很满烤出来还是很矮顶不满...吐司烤出炉收腰很严重...吐司中间气孔大大小小不均匀...等等等！！！小小的吐司竟有如此多的“事故”下面我给你们列出九个...
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挑战全网最容易成功的纸杯蛋糕🧁无水不回缩，不开裂的做法步骤及图解,美味正宗的挑战全网最容易成功的纸杯蛋糕🧁无水不回缩，不开裂做法

  • 挑战全网最容易成功的纸杯蛋糕🧁无水不回缩，不开裂

  • 这个配方我从2007年做到今天有13年了，如果大家很细腻地跟着这个配方做，不会做不出来了，大家把配方仔细的阅读一下。步骤一定要看清楚。谢谢噢🥰记得用烤箱。蒸烤一体不行，空气炸锅更加不行.低筋粉也是必须的没其他粉替代。这个配方本身就是无水不开裂，不需要水和牛奶。最后，如...
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不回缩麻薯的做法和图解 好吃的不回缩麻薯家常做法

  • 不回缩麻薯

  • 用料麻薯预伴粉200g牛奶70g鸡蛋液65g盐2g黄油40g不回缩麻薯的做法1.预伴粉倒入搅拌盆，加盐。2.黄油融化，鸡蛋打，牛奶加温热待用。3.温牛奶倒入鸡蛋液处稍微搅拌一下，然后倒入搅拌盆。4.用筷子搅拌成团(这步骤会很粘)5.成团后倒入黄油用手揉到黄油完全融入到面团里。揉到面团...
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豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包-为什么我的面包发不起来做法

  • 豆沙面包-为什么我的面包发不起来

  • 第二次做用料水80克细砂糖30克黄油15克盐一小勺蛋液少许面粉140克酵母小勺豆沙馅根据实际情况豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法把所有材料放进厨师机，先1档把面团搓成型，后2档大约20分钟能拉出手套膜放在容器中静置发酵至大约2.5倍，记得找东西盖一下。我这是发酵完的，...
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简单易做还容易起沙的绿豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做还容易起沙的绿豆沙做法

  • 简单易做还容易起沙的绿豆沙

  • 绿豆汤要起沙我个人觉得跟豆子关系很大，以前试过买散装的绿豆，煮一两个小时还是颗颗分明，后来买了山姆自已品牌的绿豆，非常容易起沙。就是份量大，一包有2公斤，要吃好久啊！用料绿豆200克百合30克莲子30克白糖适量水适量简单易做还容易起沙的绿豆沙的做法用厨房秤称出三种食材，放电...
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