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风干鸡爪的做法食谱

风干鸡爪的做法和图解 好吃的风干鸡爪家常做法

  • 风干鸡爪

  • 用料鸡爪10斤香叶适量八角适量桂皮适量花椒适量料酒1瓶生抽一瓶老抽1瓶冰糖少量辣椒粉适量姜2斤蒜4斤胡椒粉少量白酒1瓶风干鸡爪的做法把买好的鸡爪用清水洗净，剪好指甲备用。接着，把桂皮八角香叶花椒放水里煮，待水开后放入鸡爪，切几片姜，加入半瓶料酒，煮鸡爪。煮的过程中要撇...
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鸡爪炖豆腐干的详细做法大全,简单又营养的鸡爪炖豆腐干做法

  • 鸡爪炖豆腐干

  • 用料豆干块桂皮1块生抽勺鸡爪炖豆腐干的做法详情看视频...
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风干鸡腿的做法和图解 好吃的风干鸡腿家常做法

  • 风干鸡腿

  • 又到了做腊味的季节，先做个风干鸡腿解解馋。用料简单，做法简单，味道却不简单。这个季节晾晒三五天，就可以吃了。用料盐适量花椒适量粒白酒少许鸡腿4只姜2片风干鸡腿的做法鸡腿洗净，擦干水分，用刀从中间划开一刀。加入盐，花椒，白酒，按摩一会。腌制24小时，中间翻几回，鸡腿腌透。用绳子...
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风干鸡的做法和图解 好吃的风干鸡家常做法

  • 风干鸡

  • 用料鸡2只葱半根切段姜一块切片花椒一小把八角8颗香叶6片桂皮4片生抽10勺白糖4勺耗油2勺黑胡椒粉1勺风干鸡的做法买回来的鸡，开膛清洗干净，并用牙签均匀的扎鸡肉（方便入味）准备干料：姜片，花椒，八角，香叶，桂皮锅中倒入少许油，放入干料煸炒出香味加入四勺白糖，炒至白糖融化倒入耗油和...
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卤鸡爪、鸭爪、豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪、鸭爪、豆腐干做法

  • 卤鸡爪、鸭爪、豆腐干

  • 用料鸡爪50只香叶10片冰糖50克料酒3勺蚝油2勺盐50克酱油1勺生抽2勺老抽1勺卤鸡爪、鸭爪、豆腐干的做法鸡爪鸭爪豆腐干半成品小部分成品最终的样子...
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风干鸡1的做法和图解 好吃的风干鸡1家常做法

  • 风干鸡1

  • 这是一种自己找很多方子试腌出来很不错的味道。所以分享出来。根据个人口味可调节用量，但是盐要重，要不然会坏的。用料鸡6只花椒3大把盐两袋半平均10斤肉一斤盐姜适量五香粉半包十三香一包白酒高度我这个小瓶用了一瓶半喜欢辣椒的可加辣椒粉风干鸡1的做法洗干净掏干净内脏，...
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风味鸡爪的做法和图解 好吃的风味鸡爪家常做法

  • 风味鸡爪

  • 用料鸡爪只料酒勺生抽勺冰糖3粒姜几片当归碎一小撮红枣四颗枸杞子适量蚝油勺花椒20粒干辣椒3个李锦记卤水汁小半碗与水1:4风味鸡爪的做法鸡爪先焯水取出过冷水(防裂)。锅中(最好是砂锅)热油爆一下姜片，放入鸡爪稍翻炒几下，加入李锦记卤水小半碗，清水两碗，翻拌均匀。加入枸杞...
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简单易学的热带风情鸡爪爪美食做法

  • 热带风情鸡爪爪

  • 用料鸡爪500克百香果2个柠檬2个鱼露一大汤粥勺小洋葱7/8香菜1棵冰糖10粒香叶两片蒜一头姜丝适量盐根据个人口味可加可不加克红色小米椒1个热带风情鸡爪爪的做法鸡爪洗干净剪指甲冷水下锅，锅内放香叶葱姜料酒煮，开锅后10-12分钟，过凉水，洗净凉透。泡入冰水中20分钟。煮鸡爪时...
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风味卤鸡爪的做法和图解 好吃的风味卤鸡爪家常做法

  • 风味卤鸡爪

  • 用料鸡爪20只八角5个干辣椒2个香叶7片生抽3勺老抽2勺盐4克桂皮1根糟卤2袋水2升风味卤鸡爪的做法鸡爪剪指甲，洗净，开水抄5～8分钟鸡爪盛出，放半锅水，放入两袋糟卤，生抽和老抽，干辣椒，八角，香叶，桂皮大火煮20分钟，小火炖10分钟。（根据自己口味，如果喜欢吃烂的可以多煮会儿）尝一下味道，适量...
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煮风干鸡的做法和图解 好吃的煮风干鸡家常做法

  • 煮风干鸡

  • 用料风干鸡腿2只煮风干鸡的做法腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。锅里放水，没过鸡腿，不用放其他调料，开锅后煮20分钟。放凉后拆成小块即可。小贴士也可鸡腿放深盘里，底下铺上大白菜，放到蒸锅里蒸20分钟。不用放其他调料。...
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干菜鸡爪的做法和图解 好吃的干菜鸡爪家常做法

  • 干菜鸡爪

  • 经典江南菜干菜蒸鸡爪好吃得不得了快试试吧！用料鸡爪1000g干菜300g酱油50ml盐5g水200ml糖5g干菜鸡爪的做法鸡爪洗净，沥干，入油锅里翻炒放入干菜，翻炒均匀加酱油，继续翻炒加盐和糖，翻炒均匀，关火将干菜鸡爪装到大碗里，一层干菜一层鸡爪，最后以干菜结束。放高压锅里，呲10分钟。高压锅...
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风味糟鸡爪的做法和图解 好吃的风味糟鸡爪家常做法

  • 风味糟鸡爪

  • 商店里的鸡爪基本上都不敢吃，所以周末回家就总会做些糟鸡爪当当零食～用料香糟卤两袋鸡爪30只姜适量花椒适量大蒜一根黄酒适量桂皮适量风味糟鸡爪的做法将鸡爪去指甲洗净，姜切片，大蒜切条锅中放水煮开，将鸡爪放开水中焯出血水将鸡爪捞出用凉水洗干净锅中放入鸡爪，放入淹没鸡爪的...
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干锅鸡爪煲的详细做法大全,简单又营养的干锅鸡爪煲做法

  • 干锅鸡爪煲

  • 冬夜的美好食光，和糯叽叽的辣鸡爪一起度过，过瘾!!用料鸡爪500克川娃子麻辣香锅底料1袋土豆300克二荆条适量干辣椒适量花椒适量葱姜蒜片适量干锅鸡爪煲的做法鸡爪冷水下锅，加入姜片、花椒和料酒去腥，水开后，撇去浮沫继续煮7--8分钟至鸡爪熟透并捞出。锅中倒油，油温七成热后下土...
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风味烤鸡爪的做法和图解 好吃的风味烤鸡爪家常做法

  • 风味烤鸡爪

  • 用料鸡爪10只姜3片葱1根料酒2勺酱油1勺卤肉料包1包烧烤料1勺孜然数粒冰糖6粒盐少许风味烤鸡爪的做法鸡爪凉水洗净，剪掉指甲，放入盆中备用。鸡爪凉水下锅，放八角，姜，葱！煮沸去除血水及腥味。取出放入凉水盆中，洗掉血沫，沥干！锅中加油放入冰糖熬出糖色，放入鸡爪，翻炒上色，加入酱油，盐，卤...
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风干咸鸭爪的做法和图解 好吃的风干咸鸭爪家常做法

  • 风干咸鸭爪

  • 咸鸭爪不论是煲汤还是蒸毛豆米都是极好吃的，只是搜了一圈没发现该怎么做，问了下奶奶，大致了解了意思，记录一下，有些记忆中的味道的真的越来越少了用料鸭掌十几个盐两把姜片几片片八角2个风干咸鸭爪的做法水➕姜片➕八角➕盐=煮开/晾凉清洗后的鸭爪放进冷透的卤水中浸泡至少一...
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梅干菜鸡爪的做法和图解 好吃的梅干菜鸡爪家常做法

  • 梅干菜鸡爪

  • 用料鸡爪只梅干菜小米椒料酒生姜糖小米椒盐老抽八角桂皮梅干菜鸡爪的做法把鸡爪洗净，把指甲去掉，一分为二。锅中放水，鸡爪，生姜，料酒烧开煮两分钟。把煮好的鸡爪冲洗干净。锅中放少许油，加入两勺白糖，开小火慢慢熬到金黄色起泡泡为止，糖色就做好了。倒入鸡爪，快速翻炒让每个鸡爪的...
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风干鸡肉干的做法和图解 好吃的风干鸡肉干家常做法

  • 风干鸡肉干

  • 让狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料鸡胸肉一包风干鸡肉干的做法鸡肉切片铺平在烘干机架上（鸡肉厚度5mm左右）鸡肉放置入架烘干机调节温度65度时间10h出炉。放凉存放小贴士无需调味料，工作完成后请勿马上包装存放，放凉后再打包哦...
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臭干焖鸡爪的做法和图解 好吃的臭干焖鸡爪家常做法

  • 臭干焖鸡爪

  • 一道绝对让你回味无穷的佳肴！一道拿得出手的大菜！用料鸡爪一斤臭干适量胡萝卜适量莲藕适量小米椒适量长青椒适量老冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量白胡椒粉适量盐适量料酒适量啤酒一瓶花椒适量生姜适量臭干焖鸡爪的做法【炸臭干】热锅倒油，将臭干下锅炸好，捞出控油晾凉，对角...
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风味泡鸡爪的做法和图解 好吃的风味泡鸡爪家常做法

  • 风味泡鸡爪

  • 话说女生们都爱各种啃。。但我最爱的还是啃鸡爪，煲剧的标配。😁看了很多方子，做过一次柠檬鸡爪，泡了一天，吃时才知道柠檬皮会发苦，所以按自己的口味改进了一下。用料鸡爪一斤小米椒三个酱油5勺白醋5勺鸡精小半勺盐2勺香菜一两麻油2小勺胡萝卜半斤莴笋半斤陈醋2勺洋葱半个姜半...
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周黑鸭风味鸭爪/鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味鸭爪/鸡爪做法

  • 周黑鸭风味鸭爪/鸡爪

  • 用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1块香叶4片冰糖适量，建议10克干辣椒按个人口味添加料酒50g（是生抽和老抽总量的2倍）八角1个鸡爪/鸭爪15个盐2小勺（按个人口味随时可添加）蚝油1.5汤匙鸡精1小勺（调味盒配的勺子）周黑鸭风味鸭爪/鸡爪的做法一：鸭爪/鸡爪洗净（可切半）放入凉水锅中...
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鱼干鸡爪汤的做法和图解 好吃的鱼干鸡爪汤家常做法

  • 鱼干鸡爪汤

  • 此为留学生们清理冰箱余货或周末做菜之上选。食材可在华人超市买到，做法简单，回味悠长用料鱼干（熏鱼，鲞都可）鸡爪3只鸡翅3块葱适量生姜适量卷心菜可看个人喜好加酱油适量料酒适量盐适量鹌鹑蛋可加鱼干鸡爪汤的做法此步骤最为重要！烧一锅水，加入生姜，料酒水烧开后加入所有鸡翅鸡爪...
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干锅鸡爪的做法和图解 好吃的干锅鸡爪家常做法

  • 干锅鸡爪

  • 喜欢吃鸡爪所以变着方法给自己做一切材料备好土豆提前煎过鸡爪提前焯水切好配料上油，炒鸡爪，加姜蒜，加盐（现在的人碘都够，所以早下锅煮）加老抽，生抽，耗油加水煮5分钟，再加土豆，黄瓜收汁后盛出用料姜5片生抽1勺料酒2勺土豆3个鸡爪若干只花椒5粒盐10克干辣椒8个洋葱半个黄瓜11根干锅...
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风干鸡2的做法和图解 好吃的风干鸡2家常做法

  • 风干鸡2

  • 之前照片都是随意一拍这个深的的风干鸡是接上一个方子同时加了点卤料一起腌制，所以是这个色。⚠️⚠️⚠️这是上一个风干鸡1，抹上干料后加的卤料啊。用料上一个风干鸡1酱油就是老抽半勺生抽生抽是酱油的15倍糖适量生姜适量风干鸡2的做法老抽生抽用盛饭的大勺子，酱油生抽糖一起炉...
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卤鸡爪豆干的做法和图解 好吃的卤鸡爪豆干家常做法

  • 卤鸡爪豆干

  • 每个家庭都应该养一锅卤水，嘴馋或者来客人的时候，简单买点猪蹄，鸡爪，牛肉，豆干啥的一卤就可以上桌了！非常方便又美味呢。用料鸡爪适量鸡翅尖适量豆干4片卤水包一个卤鸡爪豆干的做法超市买的卤水包，方便！或者也可以自己用花椒，八角，桂皮等自己调卤水。把鸡爪，鸡翅尖等洗干净备用。起...
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风干鸡@简单制作风干鸡的做法步骤及图解,美味正宗的风干鸡@简单制作风干鸡做法

  • 风干鸡@简单制作风干鸡

  • 第一次心血来潮制作风干鸡，记录一下记录中。。。用料鸡2只(每只重约800克)花椒3克麻椒3克盐150克老抽适量风干鸡@简单制作风干鸡的做法买来的鸡先处理干净👇脖子上的淋巴去掉剪指甲去掉鸡屁股去掉从肚子中间开始剪开处理干净，晾去表面水份或者用吸水纸盐，花椒麻椒，放入锅中，中...
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