煮风干鸡

用料  

煮风干鸡的做法  

1. 腌好的风干鸡腿洗干净盐和花椒粒。

2. 锅里放水，没过鸡腿，不用放其他调料，开锅后煮20分钟。

3. 放凉后拆成小块即可。

小贴士

也可鸡腿放深盘里，底下铺上大白菜，放到蒸锅里蒸20分钟。不用放其他调料。