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比沙县小吃更好吃的做法食谱

芋包，Q弹美味，比沙县小吃更好吃好吃的烹饪方法 芋包，Q弹美味，比沙县小吃更好吃的地道做法和步骤

  • 芋包，Q弹美味，比沙县小吃更好吃

  • 在燕城永安，芋包常常是家宴中的主食担当，也是女主人手艺和厨艺的“试金石”。“嗯！今天这芋包皮的Q弹程度适中。”如果宴席上客人这么说，女主人一定欢喜很久——做芋包时一道道工序的繁琐与辛劳，都瞬间值啦。用料小芋仔半斤木薯粉一斤水适量猪肉半斤香菇少许胡萝卜一根芋包，Q弹...
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沙县烫青菜的做法和图解 好吃的沙县烫青菜家常做法

  • 沙县烫青菜

  • 用料青菜颗酱油勺油克小米辣蒜沙县烫青菜的做法切蒜末小米辣青菜尾部切花焯水用猪油最香炒散蒜末小米辣浇在青菜上加两勺酱油...
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蒸沙县饺子的做法和图解 好吃的蒸沙县饺子家常做法

  • 蒸沙县饺子

  • 用料饺子10只喜欢的酱料适量蒸沙县饺子的做法买的速食饺子，9.9一包大约有25颗上锅蒸13分钟...
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比沙县好吃的炸五香卷的做法步骤及图解,美味正宗的比沙县好吃的炸五香卷做法

  • 比沙县好吃的炸五香卷

  • 豆腐衣买来好久没动，就想炸个五香卷吃吃，也可能上辈子是个胡建人吧，居然无师自通，出品还不错。用料猪后腿肉150克大葱约5cm一段姜5克豆腐衣30*30cm一片油5ml生抽5ml料酒5ml五香粉5克胡椒粉5克盐3克糖5克比沙县好吃的炸五香卷的做法看看这个可爱的豆腐衣…多么滴通透！猪肉切成...
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沙县细粉的做法和图解 好吃的沙县细粉家常做法

  • 沙县细粉

  • 封城封小区不知道过了多少天，好想念沙县小吃的炒细粉呀。终于在邻居推荐的美菜里买到了正宗的沙县细米粉，今天就来试着做一下。结果是口感跟沙县小吃的味道一模一样✌️用料细米粉100g鸡蛋1个瘦肉丝（用淀粉和生抽腌好）少许包菜2片（小的就三片）蒜1瓣（切片）小葱5、6根盐少许生抽少许...
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自制乌鸡汤，比沙县小吃的还美味，好补好吃的烹饪方法 自制乌鸡汤，比沙县小吃的还美味，好补的地道做法和步骤

  • 自制乌鸡汤，比沙县小吃的还美味，好补

  • 补药去药店让医生配，他们很会搭配。生活的苦，乌鸡汤来补，😄。用料乌鸡半只姜葱料酒去腥用香菇8朵补药一副盐适量自制乌鸡汤，比沙县小吃的还美味，好补的做法鸡肉先焯水去腥，捞出放砂锅里，泡好的香菇切花刀。抓补药和医生说是要炖鸡就行，干淮山莲子这些要提前浸泡，这样煮出来才软烂...
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沙县馄饨的做法和图解 好吃的沙县馄饨家常做法

  • 沙县馄饨

  • 记得三年前去西安路边发现一家小店沙县小吃店不大要了碗沙县馄饨皮薄馅大很是筋道这几年总是吃馄饨就想起沙县馄饨今天自己试着包了不说全像也有七八分味道是没话说用料面粉（也可用馄饨皮）半斤猪肉250大葱一小节姜几片胡椒粉一咖啡勺盐适量鸡精味精适量食用碱(为了增加肉的...
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沙县扁食的做法和图解 好吃的沙县扁食家常做法

  • 沙县扁食

  • 用料盐适量冰水适量鸡精适量小苏打适量胡椒粉适量里脊肉250克十三香适量葱花1只葱头油适量沙县扁食的做法准备250克的里脊肉切块，放入绞肉机，加入鸡精盐，胡椒粉，十三香，冰水搅拌三分钟，再加入一点蒜头和小苏打，再搅拌三分钟买扁食皮，简单包一下在碗里加点盐，葱头油，葱花胡椒粉，水烧...
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沙县小吃的做法和图解 好吃的沙县小吃家常做法

  • 沙县小吃

  • “和爱米一起玩厨房”，沙县小吃。自从过年吃了火锅，”姐姐”就老想吃花生酱，恨不得抱着能当零食吃。正好就娘俩，量小什么都好解决，只要我能自己做的食物我就自己动手，一方面自己多动手，可以增加多学习多总结的机会；另一方面也可以带着孩子动手，昨天她还告诉我说，妈妈，你一直做我一直...
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沙县炒粉的做法和图解 好吃的沙县炒粉家常做法

  • 沙县炒粉

  • 因为疫情，将近两个月没有吃外面的东西了，想是真想，想念地沟油的味道，没有啦，是想念外面大灶头的烟火气啦。每天一日三餐的想着吃，网购的米粉到了，那就炒个沙县炒粉吧，在家做么，必须高配版本啊~用料鸡蛋2个虾仁1把包菜¼个胡萝卜半根洋葱半个香葱2根五香粉少许×2胡椒粉少许蚝油适...
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沙县炒米粉的做法和图解 好吃的沙县炒米粉家常做法

  • 沙县炒米粉

  • 大晚上，电瓶车，几里外，和兄弟一起来碗热乎乎的米粉，赶在公司关大门之前，赶在那些刚刚好的年纪…始终与你同在用料米粉200克鸡蛋2个大头菜适量胡萝卜半根洋葱少量沙县炒米粉的做法里面八块，来四块加水泡5～10分钟水沥出，待用三样洗净待宰宰宰宰两枚鸡蛋打散待用倒入适量玉米油，油烧...
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沙县卤鸡腿的做法和图解 好吃的沙县卤鸡腿家常做法

  • 沙县卤鸡腿

  • 记录一份沙县老板给的卤肉配方用料鸡腿、鸡蛋、豆腐、一切能卤的东西N个桂皮9g八角5g草果4g小茴香4g香叶3.5g老抽一点调色糖适量盐适量沙县卤鸡腿的做法肉冷水下锅焯水，去浮沫捞出换水没过肉+卤料+老抽煮，最后加糖盐调味小贴士不要煮太久，会苦！可以咸一点泡着（放冰箱）更入味...
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沙县云吞的做法和图解 好吃的沙县云吞家常做法

  • 沙县云吞

  • 加入熟芝麻的云吞馅，口感真的特别好用料馄饨皮半斤猪肉适量生抽适量盐适量姜适量蛋清1个熟芝麻适量葱花适量生菜适量蒜头油适量高汤适量沙县云吞的做法肉跟姜打成肉末，把炒熟的芝麻倒入肉末中，加入蛋清，盐，味精，生抽，少量油顺一个方向搅拌至起浆包好云吞把煮熟的云吞倒入装高汤...
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比沙县小吃还要nice还要爽滑的扁食的做法步骤及图解,美味正宗的比沙县小吃还要nice还要爽滑的扁食做法

  • 比沙县小吃还要nice还要爽滑的扁食

  • 搬楼，并根据实际调整用料3分肥七分瘦猪肉（剁碎）250克酱油20ml盐（可以先试一个再酌增酌减）1.5g香油（可炸成葱油）2勺扁食皮250g芹菜（或者葱）切0.5厘米小段5棵红薯粉（嫩肉粉）2大勺（约10g）蒜末10瓣葱姜花椒水（可不加：取小半碗热水加入葱1棵，花椒20个，姜去皮20克）10ml加入20克姜用料理机打碎糖2...
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沙县版云吞的做法和图解 好吃的沙县版云吞家常做法

  • 沙县版云吞

  • 吃腻了平常做的云吞，下厨房真的是个好东西😂搜出很多友友们教的沙县云吞做法。综合下，也来做个。以下为了方便自己以后做时忘了😂参考自厨友的方子。方便自己以后看！大家可参考一下。用料猪里脊肉（买嫩滑的）我用了差不多400克葱姜水（用热水浸泡）35克水馄饨皮一斤糖4克盐4克鸡精4...
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沙县小馄饨的做法和图解 好吃的沙县小馄饨家常做法

  • 沙县小馄饨

  • 用料馄饨皮100张小里脊肉1条小苏打3克冰水50克鸡精2小勺胡椒粉2小勺淀粉2勺料酒2勺盐3小勺香油1勺沙县小馄饨的做法1.里脊肉应该锤成肉泥，我偷懒用绞肉机。2.用冰水加入小苏打。3.分3次加入肉泥中搅。4.加入胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、香油。5.用馄飩皮随意包。6.馄飩用开水...
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沙县小吃同款卤小鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的沙县小吃同款卤小鸡腿做法

  • 沙县小吃同款卤小鸡腿

  • 用料鸡腿8只酱油2勺姜4片料酒2勺蒜5瓣盐3克生抽2勺干辣椒3个八角2个葱3根糖1克鸡蛋4个面巾1个香叶3片桂皮1块沙县小吃同款卤小鸡腿的做法1.鸡蛋冷水加几粒盐和醋煮熟2.冷水过一遍，剥壳3.小鸡腿泡水，用刀打两刀纹路4.热水去除血沫，用温水冲洗干净5.干净的锅里加入适量油，加入...
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沙县板鸭的做法和图解 好吃的沙县板鸭家常做法

  • 沙县板鸭

  • 沙县板鸭，自己养的白鸭，才4个月，有点大了，最好用黑鸭，但是黑鸭我只养了一只，黑鸭要养6个月才能做，不然太小。纯属个人记录一下。(鸭子一定要提前拿出去杀，自己杀不干净)用料鸭子(最好黑鸭，肉不会太厚)盐沙县板鸭的做法鸭子提前杀好，毛处理干净。放干净的水里泡一下，刷干净肚子里血水...
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沙县水饺的做法和图解 好吃的沙县水饺家常做法

  • 沙县水饺

  • 为我家Alice做的水饺、没办法我家的Alice每到礼拜六礼拜天就会吵到要买沙县水饺可担心买的饺子里面的馅不干净所以就到自己家做了肉里脊肉、还放了好多花样东西进去、这下什么营养的有了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]用料脊肉一斤玉米粒适量红萝卜适量香葱适量生抽适量盐适量...
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沙县混沌的做法和图解 好吃的沙县混沌家常做法

  • 沙县混沌

  • 用料馄饨皮1斤半猪里脊500克小苏打3克冰水60克沙县混沌的做法猪肉1斤加冰水100克以内，打烂，打得约细约好，打好后，加入3克小苏打，2勺料酒，1勺酱油，2小勺盐，1小勺味精，1小勺白胡椒，1小勺白糖，顺时针搅拌到搅起来肉粘稠得搅不怎么动为止。用混沌皮包，用筷子头取少量肉馅，包好。水开后，下锅...
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沙县拌面的做法和图解 好吃的沙县拌面家常做法

  • 沙县拌面

  • 用料擀面：中筋面粉500克鸭蛋60克清水140克碱水（碱面）10克（5克）盐5克拌面酱：花生酱1勺卤汁1汤匙生抽1汤匙植物油2茶匙沙县拌面的做法配方记录...
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沙县小笼包的做法和图解 好吃的沙县小笼包家常做法

  • 沙县小笼包

  • 用料肉馅后腿肉500克蚝油适量植物油适量姜适量盐适量糖适量鸡蛋一个红萝卜一根香菇五朵饺子皮500克花椒十粒葱花适量沙县小笼包的做法肉馅用搅拌机更快，适量花椒水打入肉馅更香嫩小贴士一次可以多做些，放冷冻保存，方便早餐吃，调些花生酱更赞哦...
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沙县蒸饺的做法和图解 好吃的沙县蒸饺家常做法

  • 沙县蒸饺

  • 个人记录孩子爱吃沙县的蒸饺平时不吃菜一点都不吃这个饺子多放菜少放肉不荤很清香还能让孩子吃菜用料酱油两勺盐适量料酒一勺胡萝卜一根小的包菜半个猪肉少量玉米油一勺中筋粉适量热水适量白胡椒粉一点点沙县蒸饺的做法包菜半颗胡萝卜一根打碎加一点盐出水后攥出肉馅再打...
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沙县扁肉的做法和图解 好吃的沙县扁肉家常做法

  • 沙县扁肉

  • 刷小红书的时候正好看到了，于是记录在这里，方便以后查阅用料里脊肉600克盐5克味精4克糖10克小苏打5克生抽25克蚝油15克冰水100克沙县扁肉的做法里脊肉加所有调料放绞肉机，然后分次加冰水搅碎，记住肉一定要纯瘦肉！用裱花袋装好肉馅，挤入扁肉皮中，一次可以多包一点，然后放冰箱冷冻，...
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沙县扁肉🌸沙县馄饨🌈沙县小吃手打扁食🌈的做法步骤及图解,美味正宗的沙县扁肉🌸沙县馄饨🌈沙县小吃手打扁食🌈做法

  • 沙县扁肉🌸沙县馄饨🌈沙县小吃手打扁食🌈

  • 爱生活🌸爱美食😍记录生活，有限的时间做无限的事🌈福建特色小吃🌸沙县扁肉😁正宗的沙县馄饨都是手打的，现在很多都是机械化，两者的口感是有区别的，比较懒的宝宝可以直接加冰块和调料料理机打成泥😄出锅撒点白胡椒粉，真心好吃😍用料猪后腿肉600克馄饨皮适量白胡椒粉适量食用小...
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