- 厨师之前可是北京五星级大酒店的厨师,我这个不吃肉的都能吃几块,真的很美味用料五花肉适量梅菜200克蜂蜜适量白酒5勺超级好吃的扣肉的做法将肉洗干净后,准备一个大锅开煮煮到可以用筷子插进去就可以了我准备了两种,一种是五花肉,一种是肘子将蜂蜜与白酒加点煮肉的汤调成汁,煮肉...
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- 用料五花肉克生抽勺盐克料酒勺姜干豆角大扣肉的做法1.五花肉凉水下锅焯水。捞出另取水+姜、酒煮至筷子可插透。2.肉切成大方块,下锅煎至五面金黄。3.干豆角用开水泡(如果时间不够,可以下开水锅里煮几分钟)取出放凉,清洗几遍(豆角干里面有沙)4.豆角干切断,加入盐、生抽腌制十...
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- 前几天我们这里刮台风,出不了门在家做了道功夫菜,用料梅干菜(我没买梅干菜用了我婆婆做的酸菜)两大片酸菜叶子带皮五花肉400克老抽一勺(不包括腌肉的,腌肉的老抽就找个小碗装两大勺)芋艿250克生抽三勺盐适量八角两三个花椒一勺香叶两片福建老酒一大勺小葱花适量白糖一小勺超级下...
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- 妈妈说了很久喜欢吃坐席时的扣肉,便来这里搜一搜,找了很多版本,然后按实际情况来试了试,没想到意外的不错,所以分享给大家。如果你的家人也喜欢吃的话,不妨试试!用料五花肉一块蜂蜜一点点生抽适量老抽一点点糖适量姜两片花椒适量家常版扣肉(超级简单)的做法1.肉冷水下锅,水开后再煮...
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- 用料罐头扣肉适量鸡蛋适量胡萝卜适量卷心菜适量米粉适量大蒜适量扣肉炒米粉‼️超级好吃😋你要不要也来两碗❤️的做法准备好材料。胡萝卜切丝卷心菜撕小片扣肉切或剪小块。锅里加水煮沸后滴入少许油再加入米粉煮大概2分钟后即刻把米粉滤出装在容器加盖“闷”片刻翻面再“闷...
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- 用料小奇福饼干若干黄油30克棉花糖120克奶粉30克蔓越莓40克超级无敌巨好吃的牛扎钮扣饼干的做法1⃣把黄油放入不粘锅熬化2⃣把棉花糖倒入在熬化的黄油里3⃣棉花糖不断翻炒融化倒入奶粉搅拌均匀4⃣把蔓越莓碎倒入融化好的棉花糖里搅拌均匀稍微凉一点点就可以组合饼干啦5⃣...
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- 从小就喜欢吃梅菜扣肉,长大后喜欢下厨的我怎么能不学呢,其实肉直接炒炒,咸菜炒炒加肉炖也很好吃,奈何我又是个追求颜值的人,麻烦就麻烦一点了。用料梅干菜适量五花肉宽一点,肥瘦相间姜适量辣椒(可不要)盐克老抽1勺生抽2勺白糖1小勺料酒1勺超级下饭的梅菜扣肉的做法梅干菜提前泡水...
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- 爸妈不会做的菜,我都要学比如这道扣肉……用料五花肉克姜片老抽勺八角个生抽勺酒糖梅干菜十三香扣肉的做法最好去菜场,让肉贩直接切整块方形五花肉,直条状的处理起来比较麻烦,尽量肥多一些,洗干净后冷水入锅,加葱姜八角桂皮小茴香,煮差不多6分多钟就可以了,主要为了肉熟,定型,愿意...
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- 用料羊肉扣羊肉的做法羊肉煮熟切片,装碗勾芡...
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- 从雪里红做成梅干菜,再到梅干菜做成梅菜扣肉。相信介绍。用料雪里红五斤梅干菜300克五花肉一块蒜适量姜片适量调料:老抽一勺海鲜酱油两勺盐一勺白糖一勺蚝油两勺油适量步骤超级全的梅菜扣肉,看了绝对会做的做法梅菜干做法:雪里红五公斤洗干净,控干水分。放在阳台上晒一天。晚...
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- 用料五花肉1000克老抽1勺生抽2勺细砂糖10克八角2颗葱5段姜一大块红豆腐一块儿甜面酱2勺盐少许老—~扣肉的做法把猪肉切成大约3寸的方块,放入锅中煮,大葱,姜,桂皮,八角,少许的盐,同肉一起放入锅中,开火,🔥,等开锅后,转成中火🔥,大约15分钟后,用筷子🥢扎一下肉皮,《注意,肉皮一定要冲上的...
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- 虽然在减肥期间,但是无法放弃我最喜欢的梅菜扣肉,经过一些小小的改良,争取让它更香同时减少油腻(●°u°●)」用料五花肉500g梅干菜适量小葱几段大蒜头几瓣生姜几片干辣椒几个生抽老抽白砂糖蚝油芝麻油超级香的梅菜扣肉(减肥期间并没有放弃吃肉)的做法梅干菜泡水,同时把五花...
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- 因疫情期间没有办法回家过年,很想每年回家吃妈妈做的梅菜扣肉,也想家了,然后视频和老妈学做的简单版的梅菜扣肉,很好吃,想着以后有孩子了,也可以做给他吃,留恋家的味道用料生抽2勺五花肉300克梅菜干适量花椒5-7粒梅菜扣肉超级简单做法的做法首先将五花肉洗干净备用,然后锅烧热,不...
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- 用料梅干菜200克白糖10克五花肉1000克老抽1勺八角1个生抽2勺水500克盐20克超美味扣肉的做法猪肉过水煮熟,抹糖油炸,焖好酸菜切细,过水,放糖,豆瓣酱,蚝油煮好,要软。最后跟猪肉放一起,开始蒸40分钟。...
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- 家里过节一般都有过道菜,都喜欢吃扣肉用料五花肉500克姜6片老抽适量蒜3瓣盐适量蒜苗2条炒扣肉的做法已炸扣肉切簿片,越簿越好吃,姜切片,蒜拍扁,蒜苗切段头跟叶分开锅热后放油烧到七成热放姜蒜蒜苗爆炒一下就放扣肉,扣肉炒出一点油后,放小小半碗水,水不能放多,放点水是为了扣肉皮Q...
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- 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉(别忘了让他烧下皮),回来洗干净,冷水下锅,加入料...
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- 年夜饭中的大菜在蒸酥肉时,还可以加少许泡发好的木耳黄花在酥肉上蒸,蒸好后扣在酥肉下,口感更丰富,更加美味炸酥肉的方法已更新用料酥肉鸡汤盐鸡精八角花椒葱姜生抽胡椒粉扣酥肉的做法五花肉和瘦肉切小条,加入盐糖,料酒,葱姜片,胡椒粉,花椒粉抓匀腌制半小时。将鸡蛋打散,加入红薯淀...
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- 以前扣肉又要放豆瓣又要干嘛的自从发现了海底捞的香辣火锅料!!超级好吃用料猪肉海底捞麻辣香锅调味料1包海底捞扣肉(超省事超好吃)的做法先把猪肉切片,再把火锅料倒入一个碗内。接着把肉片沾满火锅料再把肉片放入另一个碗内把肉片装满碗,可根据自己口味再倒入没沾完的火锅料。...
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- 用料梅菜扣肉一份、炒饼适量、圆白菜半颗盐少许老抽两勺超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼的做法本人自创的梅菜扣肉炒饼不用一滴油,做法超简单,味道超级棒一份扣肉放锅里剁碎+圆白菜丝+饼丝+盐和老抽翻炒,出锅即可享受美味啦😋备注:盐和老抽根据个人口味调颜色和咸淡,每个人口味不...
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- 用料不锈钢菜箩一个戚风蛋糕倒扣超级棒的方法的做法市售的菜箩烤好的蛋糕轻震后立即倒扣进菜箩里,方便、安全。...
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- 这道菜是到了大连以后,去朋友家聚会的时候吃到的,真的是很好吃,我一直念念不忘的,今天终于做出了那个味道了用料五花肉700克土豆3个海带扣就剩2.6元的我都买了葱,蒜适量冰糖五小块花椒,麻椒,姜适量八角,桂皮,香叶适量姜5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺盐适量白醋少量「超级好吃」...
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- 用料五花肉酱油半勺盐适量生菜蚝油半勺糖适量葱半根蒜三瓣小米椒两个蒸扣肉的做法圆生菜垫底,肉摆上面随便摆摆就好,调好料汁(盐糖生抽蚝油鸡精)肉是提前胡熟的冻上了而已东西都放好淋上料汁蒸锅加水大火开锅小火5分钟。美食完成了。因为肉是熟的把它热透菜熟入味就可以了...
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- 小学的时候在校门口吃过粉扣陷的烧卖至今难忘,在网上都没找到粉扣陷的教程做法😄。这个陷用来包烧卖、饺子、包子都超级好吃呀。用料粉扣适量猪肉碎适量香菇干适量木耳适量胡萝卜半根火腿肠2根洋葱半个香菜2棵觉得臭可不加蚝油适量生抽适量味精盐根据个人口味添加五香粉适量...
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- 在湛江吴川,扣肉是必不可少的一道酒席菜,几乎每个吴川人都吃过这道菜。在我个人看来,吴川扣肉是我吃过最好吃的扣肉,没有之一。用料五花肉2斤叉烧酱5勺南乳汁5勺生抽3勺白糖5勺蚝油2勺盐10克五香粉适量麦芽糖1瓶姜适量蒜适量香菜头适量白酒1勺吴川扣肉,最好吃的扣肉的做法五花...
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- 记录妈妈的味道用料扣肉红薯红糖白酒生抽老抽扣粉面盐少量,吃不出盐味感糖扣肉的做法扣肉切片(稍厚)切好后放入碗肉,加入生抽,老抽,盐,白酒,红糖,腌制10分钟左右入味后,再加入扣肉粉,注意(肉的湿度,不要太干或太湿)太湿就加扣粉,太干就加点白酒或老抽,抓均匀后,肉皮层层叠好,碗底放少许老抽...
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