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腌制荞头的做法食谱

腌制荞头的做法和图解 好吃的腌制荞头家常做法

  • 腌制荞头

  • 荞头是从小就喜欢吃，虽然不常吃，但从未忘记它的美味。去年就想自己腌制，可最后没成形。今年如果不是玲姑娘帮我买了荞头送到办公室，我可能又错过了！方法是玲姑娘传授的，我只是整理一下！用料盐900克荞头5斤水量盖过荞头即可腌制荞头的做法1、荞头用清水浸泡几分钟，然后洗干净，洗掉...
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荞面馒头的做法和图解 好吃的荞面馒头家常做法

  • 荞面馒头

  • 用料面粉500克水250克荞麦面100克面500克荞面馒头的做法看光滑小贴士不要加多荞面...
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腌制蒜头的做法和图解 好吃的腌制蒜头家常做法

  • 腌制蒜头

  • 用料蒜头，酱油，花生油腌制蒜头的做法蒜头去衣洗干净，然后沥干水份，准备一个玻璃瓶洗干净和沥干水份，两者一定不能有水。控干水份的蒜头放入玻璃瓶内，然后把酱油煮熟，待冷后倒入瓶内，酱油要没过蒜头，最后把花生油煮熟待冷，倒入瓶内。盖上瓶盖封存腌制。我腌制这个时间会长点，待大蒜的...
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剁椒腌荞头的做法和图解 好吃的剁椒腌荞头家常做法

  • 剁椒腌荞头

  • 一款春季限定的开胃小菜用料荞头一斤湖南剁椒酱一瓶蒜头一头姜一片花椒10粒盐一茶匙糖一茶匙白酒10毫升剁椒腌荞头的做法春季限定荞头一斤湖南坛坛乡剁辣椒一瓶姜切丝蒜头切碎花椒花椒不洗姜蒜控干水份再切喜欢蒜头的可以多放点荞头剪去根须摘洗干净控干表面水份控水至少...
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荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳的做法步骤及图解,美味正宗的荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳做法

  • 荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳

  • 今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。用料荞头350克鸡蛋2个猪耳朵半个辣椒3个泡椒3个大蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺鸡汁1勺食盐适量荞头炒鸡蛋+荞头炒猪耳的做法新鲜的荞头清洗干净切成薄片。切点...
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荞头菜三食2⃣️荞头菜煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的荞头菜三食2⃣️荞头菜煎饼做法

  • 荞头菜三食2⃣️荞头菜煎饼

  • 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而正值时令的荞头菜清脆无渣，香味正浓，最适合用以烹饪。荞...
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腌荞头的做法和图解 好吃的腌荞头家常做法

  • 腌荞头

  • 用料荞头7斤辣椒3斤酒100克盐350克糖4斤花椒少量腌荞头的做法荞头帮根须和芽捡干净荞头和辣椒洗净，晾干水份荞头和辣椒剁细加入酒，盐，糖拌均匀OK，大功告成，装瓶，等待一个月后更美味...
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荞头炒蛋的做法和图解 好吃的荞头炒蛋家常做法

  • 荞头炒蛋

  • #快手菜#夏天没胃口的时候外婆会做这个开胃又简单，名副其实的快手菜用料鸡蛋3个荞头10颗盐少许葱花荞头炒蛋的做法把十个荞头切成丁，三个蛋打散加一点盐拍扁一颗蒜头，热油爆香把荞头放进去翻炒两三下（真的是两三下）把蛋液倒进锅里，翻炒撒上葱花小贴士我昨天做的时候家里没有葱...
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荞头烤笋的做法和图解 好吃的荞头烤笋家常做法

  • 荞头烤笋

  • 用醋荞头烤毛笋，花四天时间，精制一锅全家都爱吃的私房菜用料油500克料酒5袋酱油少许毛笋净重20斤荞头烤笋的做法毛笋去头去尾，留中间肉汁鲜嫩段，切成块，水煮一会，捞出，清水浸泡一夜，防止毛笋出白麸。第二天清水清洗后，大太阳晒二天，半干状，入锅，清水烤一二个小时，放黄酒，再考二个小时，放...
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腌制腌菜的做法和图解 好吃的腌制腌菜家常做法

  • 腌制腌菜

  • 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗，堆着让它变瘪、变黄了，然后清洗干净，沥干，准备切切成小丁...
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简单易学的自制糖醋荞头美食做法

  • 自制糖醋荞头

  • 之前在饭店吃饭，上凉菜时吃了一口，就一直想念这个味道。用料荞头半斤糖适量盐适量醋适量辣椒少许自制糖醋荞头的做法将菜场买来的荞头洗净，切断，放盘里晾干备用；倒入醋，混合凉开水没过荞头，加糖和盐，用量依照自己喜欢的口味调配，可以用筷子蘸点尝下。我还加了两个青椒圈，期望微辣。...
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简单易学的夏日开胃菜腌荞头美食做法

  • 夏日开胃菜腌荞头

  • 酸酸甜甜，开胃。用料荞头盐糖凉开水夏日开胃菜腌荞头的做法将荞头洗干净晒干把荞头放入脸盆里，根据自己的喜好加入盐和糖放入密封罐中，加入凉开水，放阴凉处约半个月之后即可食用。...
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腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒的做法步骤及图解,美味正宗的腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒做法

  • 腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒

  • 特别爱吃酸菜，之前都是老妈弄好给我，今年自己尝试做泡菜，非常成功，豇豆实际颜色黄灿灿的，过稀饭，开胃必备用料野山椒克盐克嫩豇豆胡萝卜荞头花椒腌荞头/豇豆/胡萝卜/野山椒的做法所有食材清洗干净晾干水分待用。烧适量的开水，加花椒，盐，晾凉。准备好之后所有食材一起放入泡菜坛子，...
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荞头菜三食1⃣️猪肝炒荞头菜的做法步骤及图解,美味正宗的荞头菜三食1⃣️猪肝炒荞头菜做法

  • 荞头菜三食1⃣️猪肝炒荞头菜

  • 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而正值时令的荞头菜清脆无渣，香味正浓，最适合用以烹饪。荞...
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荞头煎蛋的做法和图解 好吃的荞头煎蛋家常做法

  • 荞头煎蛋

  • 荞头又名藠头有增进食欲帮助消化解除油腻健脾开胃等功效选择个大肥厚的荞头切碎和鸡蛋一起煎或炒是很不错佐餐佳品配粥吃特别棒！用料荞头鸡蛋油盐荞头煎蛋的做法荞头洗净；切碎，打散蛋液；锅里倒少许油先将荞头炒出香；再把荞头倒入蛋液里加适量盐搅匀；平底锅热油倒入荞头蛋液均匀...
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自制荞麦面（含荞麦粉制作）的做法步骤及图解,美味正宗的自制荞麦面（含荞麦粉制作）做法

  • 自制荞麦面（含荞麦粉制作）

  • 荞麦被称为“五谷之王”，可分为普通荞麦和苦荞麦，普通荞麦颜色发白，口感清淡，营养价值比苦荞麦低，是棱角分明的三棱状，苦荞麦是黄绿色的，吃起来有苦味，营养价值很高，是圆润的三棱状，是几乎没有棱角的（1）直接用荞麦面粉也可以，自己搅打荞麦粒也行（2）关于荞麦面条，吃法之一就是煮好的面放进...
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荞头菜三食3⃣️荞头菜拌饭酱的做法步骤及图解,美味正宗的荞头菜三食3⃣️荞头菜拌饭酱做法

  • 荞头菜三食3⃣️荞头菜拌饭酱

  • 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而正值时令的荞头菜清脆无渣，香味正浓，最适合用以烹饪。荞...
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腌制大头菜的做法和图解 好吃的腌制大头菜家常做法

  • 腌制大头菜

  • 用料大头菜10斤白砂糖200克盐200-250克腌制大头菜的做法把糖和盐混合，用大头菜逐个裹上，放入盆中用保鲜膜覆盖腌制，隔天翻一次面，4-5天就把腌制出的水倒掉，将大头菜装入坛中封存。小贴士在裹盐和糖时尽量均匀一点。...
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酸爽荞头的做法和图解 好吃的酸爽荞头家常做法

  • 酸爽荞头

  • 荞头属于石蒜科，又名藠头，似洋葱，白色是主要的食用部分，多用于腌制。荞头不仅营养丰富，还有理气宽胸，通阳，祛痰等功效。以下就向大家介绍一下酸荞头的腌制步骤。用料新鲜荞头一斤米醋150ML食盐2茶匙凉白开水250ML酸爽荞头的做法准备新鲜荞头一斤，用水💧️洗干净。图片中我用的是自...
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妈妈种的荞头之荞头炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈种的荞头之荞头炒蛋做法

  • 妈妈种的荞头之荞头炒蛋

  • 回家时妈妈给我摘了一把荞头记忆中荞头妈妈都是泡酸的比较多鲜食也很适合做內馅懒人吃法炒个蛋吧方便又直接用料新鲜荞头250克鸡蛋3个盐2克青红椒1个妈妈种的荞头之荞头炒蛋的做法这就是新鲜摘的荞头，跟葱有点相似摘洗干净，去掉头部的须切段鸡蛋打散热锅下油下鸡蛋翻炒一下...
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荞麦馒头的做法和图解 好吃的荞麦馒头家常做法

  • 荞麦馒头

  • 为了健康饮食，粗粮是不错的选择！用料面粉200克荞麦面200克酵母4克水适量（温水）盐3克荞麦馒头的做法纯荞麦面面粉和荞麦面混合加入3克盐拌匀揉面团至三光（手光，盆光，面光）盖上保鲜膜放阳台发酵1小时后变成这样了，如果天冷需要放在保温盒里发酵。拿出发好的面团继续揉面排出气孔，搓成...
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腌制糖醋蒜头（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制糖醋蒜头（不加水）做法

  • 腌制糖醋蒜头（不加水）

  • 四五月份蒜头上市，腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头（不加水）的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部，剩下整颗的蒜头，用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却备用。准备好干净的玻璃容器，将白醋和蒜头放入容器中（白醋要没过蒜头）。放置在阴凉处，过一...
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荞头排骨的做法和图解 好吃的荞头排骨家常做法

  • 荞头排骨

  • 喜爱吃酸甜荞头的，闻着香就想流口水了，加上排骨一起焖煮，鲜艳的颜色加上浓郁的香味，绝对下饭的菜式。用料排骨2条酸甜荞头约300克盐适量冰糖适量生抽3勺荞头排骨的做法备料。排骨洗净，放清水里泡30分钟，每10分钟换次水。某宝上买的瓶装荞头，倒了约三分之二，泡荞头的汁水也需要。...
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腌制独头蒜的做法和图解 好吃的腌制独头蒜家常做法

  • 腌制独头蒜

  • “胃”将军要求2020必须吃蒜头抗新冠用料蒜6.5斤醋500ml冰糖65克尖椒65克白酒30ml腌制独头蒜的做法放入独蒜6.5斤放入尖椒65克放入冰糖65克倒入白酒30ml倒入白酒30ml味极鲜1.28L倒入味极鲜1.28L香醋500ml倒入香醋500ml一锅烩小贴士掰蒜头用小刀从根部开始，6.5斤蒜头用了约...
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甜酸荞头的做法和图解 好吃的甜酸荞头家常做法

  • 甜酸荞头

  • 市场偶然见到新鲜荞头，就想起了酸甜荞头的滋味。20天后就可以吃了用料新鲜荞头130克米醋40克砂糖40克盐10克水少量甜酸荞头的做法荞头买回来后把皮扒干净，洗一洗切一切头尾，拿个干净的容器，盘也行，箩也行。找个地方晾干一晚，第二天用就可以了。荞头处理好后倒入干净容器。加入...
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