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具体操作的做法食谱

慕斯入模脱模具体操作的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯入模脱模具体操作做法

  • 慕斯入模脱模具体操作

  • 应亲的要求建了这个不是菜的菜谱，自拍自脱真的有点困难，希望能看懂，其实我脱模没啥技术含量，都靠道具，呵呵，惭愧啊！而且秉着一贯有事绝对做歇菜的原则，做出了大泡层出不穷、太湿润绵软、一碰就瘪的戚风；表面极不光滑的慕斯……大家请自动无视用料慕斯液适量戚风一个慕斯入模脱模具...
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优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程好吃的烹饪方法 优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程

  • 我随手就能拿出十几个关于巧克力饼干的recipe,但这个确是最润泽,最chewy,最受欢迎的配方。这是我将所有的recipe反复实验,总结概括在一起得出我认为比较符合中国人舌头的一款饼干。松软，湿润，chewy而又不会感觉太甜，尤其是新鲜出炉15钟之后的饼干，绝对是男女老少不可抵挡得诱...
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葱油花卷［有具体操作视频］的做法步骤及图解,美味正宗的葱油花卷［有具体操作视频］做法

  • 葱油花卷［有具体操作视频］

  • 花卷无论是在北方还是南方都属于一款经典的主食制品，采用发酵面团，成形方法各异，其营养丰富，味道鲜美。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐2克水280克猪油20克奶粉30克葱花适量花椒面适量（看个人口味增减）葱油花卷［有具体操作视频］的做法发酵面团调制将面粉、奶粉、酵母、泡打粉、...
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简单操作零失败芋圆（流体补救措施）的做法步骤及图解,美味正宗的简单操作零失败芋圆（流体补救措施）做法

  • 简单操作零失败芋圆（流体补救措施）

  • 以前看视频总觉得芋圆好像好难做，做了第一次流体状没成功，但也是一个劲儿的加粉，最终形状不是很好但也是可以吃的。这一次第二次做，仍然出现第一次的问题，果断把流体放入锅里加热，因为木薯淀粉太爱热了，只要够热，它是会成功绽放它的作用。就是那么简单，失败了找原因，自然就可以成功...
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蒜茄子—下饭伴侣、食材简单、操作容易、结合完美、强身健体！的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子—下饭伴侣、食材简单、操作容易、结合完美、强身健体！做法

  • 蒜茄子—下饭伴侣、食材简单、操作容易、结合完美、强身健体！

  • 据说疫情居家期间全民皆大厨，哈哈，我也不例外，各类食材学做做，吃胖胖。茄子的日常做法一直是炖，尤其是我的“茄子麻蚶子五花肉功夫炖”，此菜与白米饭搭配，太香了！就是卖相不好。跑回来，言归正传。此次居家时间太长了，想吃清淡一些。大蒜是具备保健作用的一个食品，它的保健作用十分多...
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3D立体方形蛋糕模具的做法步骤及图解,美味正宗的3D立体方形蛋糕模具做法

  • 3D立体方形蛋糕模具

  • 3D立体蛋糕模具，方形尺寸17乘17用料酸奶慕斯1000克3D立体方形蛋糕模具的做法1...
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清蒸豉油鲞鱼的具体做法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸豉油鲞鱼的具体做法做法

  • 清蒸豉油鲞鱼的具体做法

  • 用料鲞鱼1条蒸鱼豉油适量葱段姜丝辣椒丝适量盐糖料酒适量清蒸豉油鲞鱼的具体做法的做法这个菜我们家是经常吃，因为我属猫，比较爱腥，所以少不了鱼腥味。今天还是豉油蒸鲞鱼，这个鱼虽然刺多，但是肉质是非常的鲜美，喜好吃鱼的朋友可以试试这样的做法。并不是一定要吃这个鲞鱼，你可...
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三鲜馅饺子（附具体用量）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜馅饺子（附具体用量）做法

  • 三鲜馅饺子（附具体用量）

  • 做了几次，这个食材配比还有调料的种类最香最成功！怕忘了赶紧记下来。用料面粉400克温水200克虾仁250克猪肉三肥七瘦250克鸡蛋3个韭菜100克木耳泡发之后一小碗料酒1勺（虾仁里面另放一点）生抽3勺蚝油1勺盐7克（1克炒鸡蛋，6克调馅）香油多半勺葱、姜少许三鲜馅饺子（附具体用量）的做法面...
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手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）的做法步骤及图解,美味正宗的手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）做法

  • 手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）

  • 源自日本操作工艺！简单实用！适用饼房、私家烘焙、巧克力爱好者……用料苦甜巧克力600克水饴30克稀奶油360克无盐黄油50克白兰地（威士忌）10克可可粉适量手工生巧！饼店实用操作配方！（代可可脂也可操作）的做法准备好要用的材料和工具（提前称好量）麦芽糖称在苦甜巧克力里面稀奶油小火煮...
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自制3D立体慕斯蛋糕模具的做法步骤及图解,美味正宗的自制3D立体慕斯蛋糕模具做法
操作记录的做法和图解 好吃的操作记录家常做法

  • 操作记录

  • 用料鸡蛋个细砂糖低筋面粉操作记录的做法全蛋小饼干星星蛋黄饼干蓝莓酱溶豆黑芝麻糊全蛋溶豆24连奶酪纸杯蛋糕炼乳纸杯蛋糕麻薯面包24连纸杯蛋糕12连纸杯蛋糕蛋黄溶豆酸奶蜜豆小餐包奶香南瓜吐司马蹄千层糕肠仔包芋泥小面包汉堡胚花生酱吐司豆沙小馒头金枪鱼玉米芝士面包...
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漂亮体面～操作简单～了解凝胶比例～三色布丁🍮的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮体面～操作简单～了解凝胶比例～三色布丁🍮做法

  • 漂亮体面～操作简单～了解凝胶比例～三色布丁🍮

  • 布丁主要就是液体+凝胶成分！一般我们用的凝胶成分有如下2种，我将它的使用比例告知大家，让大家以后都能简单操作：吉利丁片：水=1:40，白凉粉：水=1:24用料咖啡色部分：牛奶125毫升巧克力酱/巧克力5克/10克白色部分：牛奶125毫升糖10克橘色部分：水125克糖10克橙子1/4个凝胶总用量：吉利丁粉/...
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戚风蛋糕🍰步骤超具体的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕🍰步骤超具体做法

  • 戚风蛋糕🍰步骤超具体

  • 很喜欢这款蛋糕，口感也超好～用料6寸鸡蛋3个牛奶30克低粉46克植物油20克蛋黄糖10克蛋白糖15克8寸鸡蛋5个牛奶55克低粉85克植物油40克蛋黄糖15蛋白糖25戚风蛋糕🍰步骤超具体的做法盆中加牛奶和油，用力搅拌，没有手法要求，搅拌到奶和油乳化。磕鸡蛋，戚风蛋糕开始最关键步骤，一定要注...
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小熊饼干无磨具易操作的做法步骤及图解,美味正宗的小熊饼干无磨具易操作做法

  • 小熊饼干无磨具易操作

  • 不需要磨具的小熊饼干一份料8块饼干用料1黄油50克糖50克2:鸡蛋1个3:低筋粉52克可可粉3克4:即食燕麦80克小熊饼干无磨具易操作的做法在烤盘油纸反面构好熊图铺在烤盘上黄油室温软化用加入白糖打发至颜色变浅体积变大鸡蛋分两次加入黄油搅拌均匀加入剩余的一半鸡蛋搅拌均匀...
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非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作做法

  • 非常补气养血的阿胶鸡汤 超简单易操作简单易操作

  • 今天给大家推荐一款特别适合产后妈妈们的阿胶鸡汤（恶露结束即可享用），对于女性朋友来说非常好，特别的补气养血，温中补脾，补肾益精，滋润皮肤，非常鲜美，在家做起来吧。用料阿胶12克老母鸡1只玉米1根胡萝卜1根杏鲍菇若干山药1根枸杞6粒红枣3颗盐少量非常补气养血的阿胶鸡汤超简单易操...
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吐司操作的做法和图解 好吃的吐司操作家常做法

  • 吐司操作

  • 走了许多弯路，现将自己所听、所看、所实践整理分享用料分析步骤顺序：搅拌步骤1-5第一次发酵步骤6分割步骤7醒发（松弛）步骤8-9第一次擀卷步骤10第二次擀卷（再次醒发5-10分钟后）步骤11-13第二次发酵步骤14-16配料投放顺序：水（牛奶）、鸡蛋、玉米油，糖、酵母和盐各放一个角落吐司操作的...
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白醋点豆腐（无具体比例）的做法步骤及图解,美味正宗的白醋点豆腐（无具体比例）做法

  • 白醋点豆腐（无具体比例）

  • 先是看朋友圈里别人发的成品心动了，结果疫情期间卤水或者其他做豆腐的材料都没有，结果百度发现白醋也行，尝试一把。另⚠️：因疫情被封在老家，家里啥都没有，所以材料什么都是估算，没有具体多少克的概念。成品差不多一斤。封面图，是中间又喝豆浆等捞出了一半的量后压成的豆腐用料豆浆...
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好操作月饼的做法和图解 好吃的好操作月饼家常做法

  • 好操作月饼

  • 哈，最近没办法停住脚步，这股月饼劲我还没用完😄😄用料饼皮转化糖浆90克普通面粉140克枧水6克油33克馅料（各五个）冬蓉馅150克红豆沙150克五仁馅150克好操作月饼的做法和面部分忘记拍图了，这里简述下吧。首先将枧水、玉米油、转化糖浆放在盆里，充分乳化。再加入面粉混合成面团，无...
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酸奶具体版的做法和图解 好吃的酸奶具体版家常做法

  • 酸奶具体版

  • 使用器具开水消毒最重要用料鲜奶1000ml川秀乳酸菌1g酸奶具体版的做法清洗锅具牛奶锅和玻璃杯烧开水烫一下，晾干，保证所用的东西无油无水。取20g糖准备1000ml牛奶倒入锅中，最小火加热搅拌，手放在液体上面，感觉到一点温度并且糖化了立即停火。加入1g菌，搅拌均匀（川秀）。装入晾干的...
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年夜饭20道具体菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭20道具体菜谱做法

  • 年夜饭20道具体菜谱

  • 用料20道菜谱年夜饭20道具体菜谱的做法富贵虾是买的半成品制作的糖醋里脊：猪里脊先用淀粉去血水，用老姜、葱白、黄酒、生抽腌制一下。再裹上面粉，放油里炸至金黄。酱汁：醋、老抽、生抽、糖、淀粉、水。起锅放葱软糯鸡翅嵌土豆：翅中去骨洗净，用老姜、葱白、黄酒、辣椒、大蒜、生...
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黄金卤煮（超具体）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金卤煮（超具体）做法

  • 黄金卤煮（超具体）

  • 古代的西方人认为香料是来自天堂的植物，当时需要千里迢迢从东方海运而来，产量又稀少，因此价格高昂。古代欧洲新航线的开辟也有想要更方便运输香料的目的哦：）卤煮是中式料理中运用香料的巅峰代表之一。以巧妙的比例搭配十几种香料，长久的烹煮让香料的有效成分充分进入煮料，又让容...
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操作的做法和图解 好吃的操作家常做法

  • 操作

  • 用料钢丝球操作的做法起因：煮玉米把锅底烧焦了爸爸妈妈指导👉🏻炖东西买个钢丝球，锅里的水必须要足够，并且要记好时间。👩一开始大点，一半时间后再调整，最后五六分钟可以再少点。这叫烂糊烂糊👨炖肉的时候，最后关口提香收汁，确实要掌握火伺候。功夫要做到家。经验是无价之宝。糊...
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操作简单@金针菇鸡蛋饼，促进身体代谢，很贴心的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单@金针菇鸡蛋饼，促进身体代谢，很贴心做法

  • 操作简单@金针菇鸡蛋饼，促进身体代谢，很贴心

  • 1.金针菇可以促进代谢，辅助营养吸收，切碎块煎饼🥞，感觉会更好2.鸡蛋是个大宝贝，煎炸煮炒都很方便！用料金针菇1把鸡蛋1个食盐5克胡椒粉2克操作简单@金针菇鸡蛋饼，促进身体代谢，很贴心的做法1.洗净金针菇切碎放碗中，再打一个鸡蛋，放食盐+胡椒粉，进行全方位搅拌均匀2.将混合均匀金针菇...
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可爱的小鸡饼干和龙猫饼干（立体模具制作）的做法步骤及图解,美味正宗的可爱的小鸡饼干和龙猫饼干（立体模具制作）做法

  • 可爱的小鸡饼干和龙猫饼干（立体模具制作）

  • 很简单的饼干模具自己在家都可以做哦^_^用料易拉罐剪刀纸笔可爱的小鸡饼干和龙猫饼干（立体模具制作）的做法首先画出要做的造型图（小鸡出壳&龙猫）大小自定义。画好图用剪刀把易拉罐圈剪下来，建成一条一条的有一定的宽度用易拉罐剪出的条条，根据画的图先折出蛋壳，再折小鸡根据...
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蓝莓酱制作（附mason jar操作）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酱制作（附mason jar操作）做法

  • 蓝莓酱制作（附mason jar操作）

  • Masonjar梅森瓶发明于冰箱出现之前。正确操作之后，瓶内的果酱能在常温下保存18个月不变质。用料蓝莓500克白糖170克柠檬半个蓝莓酱制作（附masonjar操作）的做法柠檬榨汁过滤，和其它材料一起放入无油锅中，小火熬。不时搅拌，防粘底，顺便怼烂每个蓝莓。Masonjar罐体洗干净，放大锅中煮...
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