- 虾我最喜欢的吃法就是用葱辣椒🌶️来爆炒,这样吃起来比较没有腥味,虾也肉也是很爽脆。味足好下饭。用料蒜3瓣盐3克生抽1勺虾500g辣椒🌶️2个爆炒鲜虾🦐-超级入味,外壳全吃的做法先将虾清理干净,从背剪开挑去肠。准备好配料,辣椒🌶️切片葱切段,蒜头🧄拍碎热油爆出蒜香味与辣椒🌶️味,猛...
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- 甜口的蛋糕吃多,这次来一款咸口的派。外壳酥脆,内里是火腿、帕玛森芝士、西葫芦、洋葱等蔬菜的鲜美,表层加上一层烘烤的微焦的芝士。可做主食,可做下午茶,比披萨好吃太多了~使用的是一个8寸的模具。用料为:一个法式咸派用料(派皮材料:)低筋面粉125g黄油60g蛋黄1个盐1g牛奶10g(内馅...
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- 📝记录下最顺手的方子内部馅料:奶油或者卡仕达酱味道可以:香草味巧克力味抹茶味…用料水160g盐2g白砂糖15-20g黄油或玉米油80g低粉110g鸡蛋2-3个(按大小馅料卡仕达酱或动物奶油泡芙(外壳的做法160g水+2g盐+15~20g白砂糖+80g油一起倒入不粘锅内中火加热并搅拌均匀加热至快沸...
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- 今天学着小高姐的配方来做一下免揉的全麦法棍试试。材料和操作都非常简单,冷藏发酵一晚后的面团,麦香味十足,烤好后外壳焦脆,组织湿软而筋道,越嚼越香,健康又减脂,吃起来没负担。用料全麦面粉150克普通面粉200克清水280克酵母2克盐5克免揉全麦法棍,麦香味十足,焦脆外壳,越嚼越香,健...
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- 美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是油爆河虾,要做好油爆河虾的关键点是油的温度要高,这样炸出来的河虾外壳酥脆,而虾肉依旧鲜嫩。现在我们就开始制作。用料河虾200克生抽20克老抽3克白胡椒粉1克白糖8克黄酒20克葱花适量生姜10克美食达摩...
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- 比传统的蛋挞增添了一分酥脆,减少了一些油腻感。做法超简单,喜欢吃脆皮的朋友学起来吧。满妈最近建立了几个美食交流群,会发一些方子和讲解注意事项,也会不定期发布一些小福利,不要错过呦。满妈v:manmakitchen备注下厨房粉丝。视频版本在抖音:满妈厨房用料鸡蛋液40克黄油45克低...
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- 向来喜欢吃生蚝,蒸的,烤的,烙的,煎的……带壳的,不带壳的……都喜欢。在海边偶然吃了蒸全壳的生蚝之后,意犹未尽。前几天自己做,一盘蒸,一盘烤,成功!看下厨房竟没有这做法,百忙中抽出时间与大家分享。拿走,不谢!(一斤8块钱,20块钱买了25个。生于沿海地区的人,有满满的幸福感。)用料全壳生...
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- 笔记。用料100%黑巧克力70克淡奶油40克椰奶粉10克代糖10克配料:巧克力糖的黑巧外壳的做法1,黑巧坐水融化。2,淡奶油中加代糖,融化后加椰奶粉。3,把2加入1。4,扔冰箱降温,如图。(室温下已经成软固体,便于塑形。)夹心糖的外壳。...
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- ㊙️揭秘鱼鳞片外壳的炸鸡排‼️好吃到舔手指。零失败,一次就成功,连味道都跟鸡排店一模一样!快收藏吧!用料鸡胸肉看下方文案鸡蛋看下方文案面粉看下方文案泡打粉看下方文案食用碱看下方文案姜蒜看下方文案㊙️揭秘鱼鳞片外壳的炸鸡排‼️的做法鸡胸肉片对半切,用刀背把肉拍松,加蒜切片...
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- 马卡龙的外壳可以说是非常折磨人,我分享的这个配方适合新手小白在家做,不需要熬糖,只要记住几个小重点就可以轻松搞定马卡龙外壳,搭配你喜欢的内馅。关于内馅的部分,是我经过数次调试总结出的最好吃的配方(小声哔哔:商业机密)烘焙同行的宝贝们感兴趣的话我们有线上课,也可以做代...
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- 用料鸡蛋300克左右水150克黄油140克低筋面粉200克细砂糖5克牛奶200克手指泡芙外壳的做法水,黄油,牛奶,细砂糖倒入锅中,小小火加热至黄油融化,开大火煮沸关火关火后迅速放入过筛的低筋粉,拌匀后开小火炒一分钟左右,锅底会形成一层薄膜放入大碗拨开晾凉至50度左右鸡蛋放入干净器皿...
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- 最近听说这一款布丁很火,今天就教大家这款,超级好吃,简单又好吃的,材料都有的,保证孩们都喜欢吃对了,要适量的提醒哦!必须放纯牛奶,不能放酸奶之类的,不然的话会中毒的!跟着我一起开始制作吧!用料QQ糖3包纯牛奶喜欢奶味浓点的,可以放一瓶半,不喜欢的话呢?可以放一瓶就好了白巧克力或黑...
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- 纪录日常做甜品。180°/170°35分钟左右。用料鸡蛋4个低筋面粉160克牛奶160克细砂糖5克水130克盐3克黄油120克⚡泡芙外壳(酒店配方,手动版)的做法配料先称好备用。把黄油、水、牛奶、盐、糖、放在锅里煮开,关火然后把过筛的低粉搅拌至没颗粒。搅拌好的面糊稍晾一下然后慢慢加...
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- 菜谱来自Tinrry。用料泡芙无盐黄油80克鸡蛋250克(5~6个)低筋面粉120克水150克盐2克泡芙外壳的做法【泡芙】首先把盐,水和黄油放入锅中煮沸油水在煮的时候我们把低筋面粉过筛备用,等下再过筛,就迟了再把鸡蛋打散油水煮沸之后,要在水还是沸腾的状态下,一次性把过筛好的面粉全部加...
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- 芒果作为一种香甜可口、果香浓郁的热带水果肯定备受大家青睐,可乐也是它的忠实爱好者之一,当然除了单纯做水果吃之外,芒果还是一种极好的甜品原材料。🤤今天可乐推荐给大家的这款芒果甜品绝对是制作简单又超级好吃的懒人和手残党福利——芒果酥!😘用料蛋挞皮6个芒果适量鸡蛋1...
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- 突然想吃油炸食品,顺便消灭酸牙的苹果,没想到经过热炸,酸味消失,香甜显现。用料苹果两个淀粉五大勺鸡蛋一大颗面包糠五大勺炸苹果圈~外壳酥脆内馅绵软的做法苹果削皮横切成八毫米圆片,用裱花嘴抠掉中间。沾面粉。沾蛋液。沾面包糠。入油锅炸成金黄色。表面撒糖粉或椰蓉装饰。...
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- 不要问我为什么只发了外壳,因为奶油这个东西我……不会打(*´罒`*)上下火190℃20分钟,换180℃7分钟用料牛奶100克水50克黄油80克鸡蛋3.5个糖粉5克普通中筋面粉100克奶油小泡芙的外壳的做法往锅里边倒入:牛奶100,水50,黄油80,糖粉5,煮沸。煮沸冒泡后,关火筛入面粉100g。用刮刀拌均...
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- 可制作21--23个直径3.8的夹陷马卡龙外壳用料蛋白霜蛋白粉0.25g就放失去弹性的蛋白28g杏仁粉75g糖粉75g色素适量新鲜蛋白28g糖粉75g蒸馏水20g马卡龙外壳的做法要制作马卡龙的前一天将一颗蛋的蛋白与蛋黄分离。将蛋白放置无油无水的碗里用保鲜膜覆盖之后放冰箱冷藏一晚。在...
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- 之前在台湾一间店吃过一个内心柔软表面略微有点酥脆的蛋糕卷,非常喜欢那个口感念念不忘,回来试验过好多配方,不论是手指饼的无水海绵还是达克瓦兹蛋糕坯,都做不到这个效果。无水海绵蛋糕体略微干硬,脆壳有了内里表现不足;达克瓦兹刚出炉时两者兼具,但凉后太容易受潮,黏黏的感觉非...
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- 用料鸡蛋30个八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶适量(看图片)五香粉适量盐5勺(小勺)老抽半碗白糖小半碗李锦计卤水半碗鸡粉两小勺外婆牌花壳茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,放入锅中,加水没过鸡蛋。中火煮(大火容易煮裂开)煮开后,调成小火继续煮2分钟,然后关火闷3分钟。(请严格按时间执行哦)焖好后...
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- 夹心糖的外壳,可常温携带。用料可可脂140奶油40克椰奶粉(或奶粉)20克代糖10克配料:巧克力糖的白巧外壳的做法1,可可脂坐水融化。2,奶油中加糖搅拌均匀,再加奶粉搅拌均匀。3,把2加入1中,不停搅拌至如图。4,扔冰箱降温,隔几分钟就拿出来搅拌,至如图。5,室温下已经很浓稠。冷冻后很好脱模...
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- 方便携带得杯子蛋糕很适合外出旅游携带,今天用黄百吉百吉杯做杯子蛋糕,省去了吃完为找地方仍纸杯烦恼,而且还很好吃😋用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克白糖20克低粉20克白醋几滴黄百吉百吉杯6个卡仕达酱适量💫冰淇淋外壳🉐杯子蛋糕的做法准备好食材蛋黄➕牛奶➕玉米油搅拌至乳...
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- 马卡龙,又称法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。这次我以巧克力马卡龙为例。用料此配方可以做出45-50个外壳杏仁粉120克糖粉130克可可粉10克蛋白100克砂糖120克盐少许塔塔粉少许马卡...
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- 昨天看到小椰子,手痒的买了4个。可是,到了吃的时候发现没有工具。就去找度娘求助。终于敲开了它坚硬的外壳.用料椰子菜刀敲开椰子的外壳的做法第一步用筷子在三点处撮一个洞(椰子的一面上面有三点,找最柔弱的一点。筷子一撮就通了)然后,把椰子汁水喝光。第二步在椰子另一头用菜...
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- 玛德琳标志性的鼓鼓的小肚子让这个贝壳小蛋糕显得更加可爱,而外表酥脆内里柔润才是好吃的玛德琳,想要做出好看又好吃的玛德琳其实一点儿也不难,算是很适合新手的一款常温小点心了。最近流行的给玛德琳加一个原装贝壳巧克力🍫外壳的做法,不仅给小贝壳一个平整有光泽的外壳,还让...
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