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阿婆的味道的做法食谱

阿婆的味道的做法和图解 好吃的阿婆的味道家常做法

  • 阿婆的味道

  • 阿婆还在的时候喜欢给我做，虽然不是山珍海味，但是是我一直忘不了的味道用料面粉适量盐巴适量克葱两根鸡蛋2个阿婆的味道的做法盆里放适当面粉，加入鸡蛋和少量水揉成面团把揉好的面团分成一个个的小面团，稍微用手捏成饼的样子，不用太大，不用太薄，像柿饼一样就可以锅里加入少许油，...
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蚝油鲜蘑菇绿白菜（婆婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油鲜蘑菇绿白菜（婆婆的味道）做法

  • 蚝油鲜蘑菇绿白菜（婆婆的味道）

  • 婆婆教的用料鲜蘑菇半斤绿白菜半斤豆油适量蚝油适量蚝油鲜蘑菇绿白菜（婆婆的味道）的做法就这么大的白菜白菜洗净切成细一点的丝新采的山蘑菇，焯好、手撕成条，凉水拔凉冷藏一天（这种鸡腿蘑菇好吃，嫩）豆油热好，加姜片、蒜片十三香爆锅加白菜，炒几下，再加蘑菇、蚝油，用蚝油调咸度，炒一会...
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红腐乳焖猪肉（婆婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的红腐乳焖猪肉（婆婆的味道）做法

  • 红腐乳焖猪肉（婆婆的味道）

  • 婆婆是来自中国的，虽说我们是福建人，但从小和婆婆交谈的都是客家话。红腐乳也是客家菜的调味料之一。婆婆一直都很节检，不是过年过节都吃得很清淡。但每当婆婆煮这道菜，就算只淋那红腐乳汁，也可吃完整碗饭。我是长孙，小时总喜欢站在她旁边看她煮菜。直到小学六年级，学会了煎鱼后...
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简单易学的婆婆的味道－冷面美食做法

  • 婆婆的味道－冷面

  • 朝鲜族的婆婆做的冷面，是老公心心念念的美味，儿媳学起来(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料黄瓜1根婆婆的味道－冷面的做法步骤1，擦板擦黄瓜，加盐、葱花、酱油、白醋，放到冰箱里冻一会。干冷面，提前2小时冷水泡好，一般一斤冷面出三平晚。锅里烧开水，放入泡好的冷面，关火焖熟。（泡好的冷面很容易...
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婆婆の味道--葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆の味道--葱花饼做法

  • 婆婆の味道--葱花饼

  • 婆婆做的葱花饼是全家的最爱用料面粉克油克盐克水克葱花克熟芝麻面婆婆の味道--葱花饼的做法头天晚上将干酵面掰成小块用水泡软变成酵母水放入面粉，搅拌后和成面团，发酵一夜。第二天会看到面团变大了很多，表面也会有很多细小的孔取一勺碱面，用杆杖碾碎，和面粉搅拌均匀。从盆里...
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婆婆的味道：沙茶鸡（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆的味道：沙茶鸡（高压锅版）做法

  • 婆婆的味道：沙茶鸡（高压锅版）

  • 婆婆做的好吃的菜不多，沙茶鸡这个算一道，可惜水平时高时低，我研究了几次，把这道菜给具体量化了，这样老公也能时不时吃到妈妈口味的菜了😁用料鸡肉(最好用小鸡仔，肉嫩)470克芒果牌沙茶酱（一定要芒果牌的哦）2大勺干香菇6朵蒜6瓣（根据个人口味，可多可少）红烧酱油1勺（生抽也行，我喜欢颜色...
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记忆中婆婆的味道—水豆豉的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中婆婆的味道—水豆豉做法

  • 记忆中婆婆的味道—水豆豉

  • 小时候，我在婆婆家长大，婆婆会做很多好吃的东西，比如醪糟，我曾经吃得太多醉过，比如风干萝卜，比如豆腐乳，比如水磨汤圆，比如水豆豉！想念婆婆的味道！制作全过程不能粘油，所有器具都要注意消毒。时间是最好的魔法师：泡发黄豆，黄豆自然发酵，拌好佐料后到饱满的口感，都需要时间来积淀。用料黄...
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阿婆鸡汤的做法和图解 好吃的阿婆鸡汤家常做法

  • 阿婆鸡汤

  • 阿～老婆人生第一次吃了鸡汤里的鸡肉用料公鸡1只冬菇2个料酒适量姜4片蒜末2勺姜末半勺盐半勺糖半勺生抽2勺醋2勺老干妈1勺桂林辣椒酱半勺豆瓣酱半勺阿婆鸡汤的做法先炖鸡汤，将鸡洗净，锅内放料酒，姜片，加水煮。前5-10分钟大火捞去浮沫转中小火炖30分钟加入冬菇和盐，再炖15分钟鸡...
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复古老上海黄芽菜肉丝炒年糕 阿婆味道的做法步骤及图解,美味正宗的复古老上海黄芽菜肉丝炒年糕 阿婆味道做法

  • 复古老上海黄芽菜肉丝炒年糕 阿婆味道

  • 弄堂里阿婆炒给我吃的，很清香。黄芽菜微微的甜，年糕油光光的好诱人。配料是一人份的哦。用料宁波水磨年糕150克猪后腿肉100克娃娃菜半颗调料：油20克盐1小勺味精1小勺糖1小勺复古老上海黄芽菜肉丝炒年糕阿婆味道的做法切洗备菜码好。猪油加热爆炒黄芽菜和肉丝，待肉丝变色后加...
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阿婆的味道 五香黑豆的做法步骤及图解,美味正宗的阿婆的味道 五香黑豆做法

  • 阿婆的味道 五香黑豆

  • 阿婆经常会做，香糯好吃，有时无聊当作零食，还健康，最主要的是有一种温暖的味道，吃着豆子，连风都是香的。用料黑豆想吃多少就多少葱一小把姜片根据黑豆数量看鲜酱油半勺左右水看情况定茴香一个盐看情况阿婆的味道五香黑豆的做法黑豆泡发，葱打结，准备好调料把全部材料放在一起，加水，蒸...
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自制下饭小咸菜（婆婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制下饭小咸菜（婆婆的味道）做法

  • 自制下饭小咸菜（婆婆的味道）

  • 早饭有一款可口小菜，胃口会大开，这道腌菜豆其实我是“照葫芦画瓢”啦，婆婆做的可好吃啦！用料菜豆酱油、糖、醋、盐、酒、味精、蒜片适量自制下饭小咸菜（婆婆的味道）的做法菜豆要鲜要嫩，切断水烧开，放入菜豆，煮2分钟捞出.加盐，拌，放凉，用东西压住，去水，待8小时菜豆、酱油、糖、醋、酒大...
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外婆的味道的做法和图解 好吃的外婆的味道家常做法

  • 外婆的味道

  • 儿时没有零食，外婆常常做土豆饼给我们解馋，之后妈妈学会了，我又学会了，一代又一代...现如今虽然美食很多，但唯独这份独特的味道却始终挥之不去，记在心头……用料料酒适量克盐适量克鸡蛋4只面粉少许土豆4个外婆的味道的做法做成如同形状放入锅中煎炸小贴士将土豆擦成丝，放入鸡蛋...
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阿婆开胃菜的做法和图解 好吃的阿婆开胃菜家常做法

  • 阿婆开胃菜

  • 有些味道独属于妈妈无论到哪里无论去哪吃那一道菜只有回家吃妈妈炒的才能解馋有些味道却独属于外婆后来再难还原也无处寻味只可藉由一道菜去贴近那遥远简单质朴的岁月去回忆那透明纯粹善良的从前以这道菜传达一种永不消逝的温暖和思念用料青白3颗猪油2勺大蒜6瓣辣椒2个盐...
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妈妈婆婆の味道--蒸凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈婆婆の味道--蒸凉皮做法

  • 妈妈婆婆の味道--蒸凉皮

  • 陕南和关中吃法的融合，有妈妈和婆婆の味道用料面粉克盐克水克妈妈婆婆の味道--蒸凉皮的做法若干面粉，里面加入少量盐。第一次加入适量水，不停顺着一个方向搅拌，直到所有的干面粉都被搅匀，变成一个大面团，没有干面疙瘩；第二次加水，顺着刚才的方向继续搅拌，稀释大面团直到变成均匀的...
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阿婆香煎肉的做法和图解 好吃的阿婆香煎肉家常做法

  • 阿婆香煎肉

  • 某一天，我去小姐姐家裡吃飯，台灣的親戚親手弄了一道菜，就是這道菜，特別香，吃起來像烤肉，但是又總覺得烤肉不是這味，有些耐人尋味，是具有民族特色的一道菜。说它是烤肉吧，但是又烤不出这种独特的味道，像烤肉不是烤肉，而是煎出來的，做法也簡單明朗，我问她是谁教的，咋這麼好吃？她說是一個台...
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阿婆茄子的做法和图解 好吃的阿婆茄子家常做法

  • 阿婆茄子

  • 这是我在乌镇吃到的一款下饭菜，个人觉得很好吃，回来就依葫芦画瓢，凭直觉模仿了一下。大家可以在自由的发挥。用料茄子1个六月鲜1勺麻油盐1勺料酒勺笋干头若干梅干菜若干阿婆茄子的做法茄子洗净，切成小条状，再划几道，更能入味，然后平铺碗底。笋干浸泡2，3小时，充分泡软，梅干菜浸泡一...
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「黔味」外婆的味道——丝娃娃的做法步骤及图解,美味正宗的「黔味」外婆的味道——丝娃娃做法

  • 【黔味】外婆的味道——丝娃娃

  • 用料面皮普通面粉300克盐3克水300克包在里面的菜凉面一碗胡萝卜丝一碗莴笋丝一碗黄瓜丝一碗海带丝一碗绿豆芽一碗土豆丝一碗芹菜一碗泡萝卜丝一碗汤料（蘸水）酱油两勺盐半勺醋两勺矿泉水半碗糊辣椒面两勺花椒油适量木姜子油适量葱花适量香菜沫适量折耳根适量【黔味】外婆的...
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重温阿婆的味道#手工刀切面的做法步骤及图解,美味正宗的重温阿婆的味道#手工刀切面做法

  • 重温阿婆的味道#手工刀切面

  • 小的时候，我的阿婆经常做ban（ban为客家话，就是各种面食），而且是关起门来做，我和弟弟妹妹们都很喜欢跟随，可阿婆却不让我们全部跟她进去，估计是怕我们捣乱。一般她会挑选大孩子进入，小的弟弟妹妹只能在门外敲门喊叫。庆幸的是我是家里最大的孩子，哈哈！所以每次我都可以进去跟着阿婆做...
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Kouglof阿尔萨斯奶油圆蛋糕－婆婆的方子最美味的做法步骤及图解,美味正宗的Kouglof阿尔萨斯奶油圆蛋糕－婆婆的方子最美味做法

  • Kouglof阿尔萨斯奶油圆蛋糕－婆婆的方子最美味

  • 嫁到阿尔萨斯来最常做的一款点心，说是点心，其实更多的是做开胃餐，配阿尔萨斯起泡酒Crémant或者香槟真的很棒，分甜咸两种。今儿这款是甜的，经典款中加了葡萄，杏仁。咸的里面多是烟熏五花肉，也很棒。方子是婆婆的妈妈传下来的。入了烘焙坑的朋友们都知道，黄油，面粉，糖的比例稍微变化...
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婆婆的味道——炸素丸子的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆的味道——炸素丸子做法

  • 婆婆的味道——炸素丸子

  • 婆婆炸的素丸子超级好吃！我吃了快一盆，撑死了😂用料姜片葱鸡蛋个鸡精勺盐克白萝卜13香淀粉面粉克安琪婆婆的味道——炸素丸子的做法准备葱花，姜末。白萝卜擦丝，放入盐，13香，鸡精，鸡蛋，葱花，姜末搅拌。放入淀粉。放入普通面粉，搅拌。放入安琪，搅拌均匀，醒（静置）二十分钟。挤丸子。油温五...
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姚阿婆鸡翅的做法和图解 好吃的姚阿婆鸡翅家常做法

  • 姚阿婆鸡翅

  • 用料鸡翅个姜片生抽勺醋勺葱根料酒勺盐克姚阿婆鸡翅的做法鸡翅洗净，划刀，锅置火上烤热，调中小火，倒入50g醋烧热，放入鸡翅翻炒，直至醋炒干。锅中放入葱段、姜片、大料、适量水翻炒均匀，再加入酱油、料酒炖熟。放入盐，开大火收汤汁即可。...
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阿婆卤鸭的做法和图解 好吃的阿婆卤鸭家常做法

  • 阿婆卤鸭

  • 从小吃的阿婆做的卤鸭或许是潮汕风味？或者是我家独有的风味哈哈咸口用料鸭1只姜半块蒜几瓣八角4个盐适量酱油适量鸡粉2小勺水浸过鸭子的2/3冰糖几颗阿婆卤鸭的做法准备好材料锅内放适量油将鸭子洗净下锅鸭皮朝下煎一下将姜、蒜、八角、冰糖放入锅中，加入适量生抽、盐、鸡粉...
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虎皮小青椒（婆婆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮小青椒（婆婆的味道）做法

  • 虎皮小青椒（婆婆的味道）

  • 天气转凉，有些季节的味道出来了。隔壁婆婆是季节蔬菜的专家，什么时节吃什么，她最明了。这种小小辣椒，只有这个季节才能买的到，弓着腰板挑了好久才捡了一块钱的，真的是太太太美味了，连买三天也吃不腻的美味。用料青椒300克油50克盐1克醋1勺虎皮小青椒（婆婆的味道）的做法辣椒去蒂洗...
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麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐 还是外婆的味道做法

  • 麻婆豆腐 还是外婆的味道

  • 用料豆腐1块豆瓣酱25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜姜末30克糖5克水淀粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐还是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先竖刀切后在横着切切成小方块锅中倒入油依次倒入豆瓣酱牛肉末姜蒜末花椒粉辣椒粉料酒小火煸炒出红油向锅中倒入一碗清水倒...
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小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜做法

  • 小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜

  • 我小的时候，我很爱吃空心菜，外婆每天中午回来都会给我做满满的一大盘空心菜，长大后，外婆教会了我做这道菜。直到现在我都记忆犹新，外婆做这道菜的身影……用料空心菜1把蒜头5个盐1.5勺酱油1勺小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜的做法空心菜洗净，沥干，把老的部分给掐去，分门别类...
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