婆婆的味道：沙茶鸡（高压锅版）

婆婆做的好吃的菜不多，沙茶鸡这个算一道，可惜水平时高时低，我研究了几次，把这道菜给具体量化了，这样老公也能时不时吃到妈妈口味的菜了😁

用料  

婆婆的味道：沙茶鸡（高压锅版）的做法  

1. 鸡肉洗净切块，香菇6朵泡软后切块，蒜6瓣剥皮切半。

2. 将鸡肉，香菇，蒜放一起，加入2大勺沙茶酱，1勺酱油，1-2克盐，腌制至少3小时，我腌了6小时，腌制时间比较长，可盖上保鲜膜，放进冰箱里。

3. 放进高压锅，大火冒气后，转小火压20分钟左右（我压了22分钟），即可。