- 用料蒜薹500g精盐500克海天甜面酱5000克酱蒜薹(东北风味,准备时间4:20分,制作时间15天)的做法蒜薹去两头,洗净,放入缸中,一层蒜薹一层盐,腌制24小时取出,待用。腌制好的蒜薹切三厘米长段,放入清水中浸泡3-4小时,去掉部分咸味和辣味。捞出蒜薹,晾干表面水分,装入纱布袋内,投入甜面酱缸...
- 30236
- 炒鸡简单此菜谱无最难步骤用料细砂糖45克鸡蛋2个低筋面粉60克蒸蛋糕(极简)难度:新手级🍰时间约5-15分钟的做法材料蛋和三分之二的糖放入盆里用电动打蛋器打至上图后加入剩下的糖打发如上图低筋面粉过筛像这样搅拌均匀小碟裹上锡纸(有模具的用模具)放入锅中中火蒸9分钟做好...
- 9422
- 7月7日帅帅小帅哥7岁生日森系恐龙主题户外甜品台走起用料主蛋糕8+6寸慕斯蛋糕15个甜甜圈蛋糕15个棒棒糖蛋糕15个蛋白糖15包坚果塔15个水果塔15个蛋挞15个奶酪布丁杯15杯戚风纸杯蛋糕30个(12个裱花、18个普通纸杯)推推乐15个冰粉15杯甜品台、制作方法与时间安排的做法8+6寸...
- 32943
- 第一次烤鸡腿,味道本以为属及格,竟意外的超好吃,外皮焦脆,鸡肉滑嫩,咬下去流汁水,哇哇哇⊙ω⊙。。。估计是烧烤酱比较浓稠+鸡腿肉厚锁住了汁水😋用料鸡腿2只孜然粉和沫沫黑胡椒烧烤酱一分钟操作时间de烤鸡腿的做法用对烧烤酱是快手的关键,省去一堆油盐酱醋香料组合,这款烧烤酱近...
- 18448
- 春节长假喂养成功的黑麦天然酵母平时放冰箱冷藏,只在周末拿出来喂养一次,发酵至2倍大即可以用来做欧包,今天还加了朗姆酒腌渍的蔓越莓干和橙丁,晚上煮个汤,烤个孜然牛肉吧。第一天(周六):上午9点:拿出冷藏一周的黑麦天然酵母约40克,加入40克黑麦粉40克水,混合均匀,密封室温发酵。晚上...
- 13917
- 善用微波炉,再也不担心熬草莓酱出麒麟臂了用料草莓12个砂糖适量柠檬可有可无个15分钟快速制作草莓酱的做法草莓切块,中块就行放入适量白砂糖拌匀,草莓甜少放糖,草莓不甜多放糖微波炉高火2分钟变软倒入不粘锅中小火熬酱,大约5分钟一直刮刀搅拌,防止糊底...
- 30445
- 这个大包酥是我偶尔听说的一个方法,于是网上各种找资料拼凑终于琢磨出来的方法,操作起来比小包酥要快速好多,这个方法一次松弛即可,可以节省很多时间,尤其适合一次多量的需求,私房的boss们绝对节省一半人力。用料水油皮中筋粉(普通面粉)240g猪油70g白糖25g水130g油酥中筋粉180g猪...
- 32344
- 每日下午闲得很,就做炎凉秘制小奶茶,既实惠,又简单此菜谱无最难步骤用料牛奶250克立顿红茶包1包(2克)水450克冰糖20克秘制奶茶(红茶包)难度:零厨艺☕️时间约5-15分钟的做法食材如上白开水倒入锅中,放入茶包小火煮一会后加入牛奶还有冰糖搅拌均匀ps煮的时候红茶包破了,过滤了下然...
- 4703
- 此菜谱均为网上搜索,只为方便自己使用小美做个留存用料猕猴桃250g雪梨500g纯净水400g糖粉15g各类果汁操作时间的做法1.紫甘蓝柠檬汁材料:1颗柠檬、一片紫甘蓝,800克水、40-50克糖粉步骤:o键2秒打3次(第一次打时按住两杯盖)2.将网锅放入主锅内,把果汁过滤出来即可享用。2.西瓜汁...
- 11178
- 用料豌豆凉粉100克清水600毫升自制豌豆粉很长时间,今天有时间来试试。的做法100克豌豆粉,加上250毫升水,搅拌均匀呈糊状。将350毫升水加入锅中煮沸,将糊状豌豆粉倒进锅中,边倒边搅拌,不断搅拌,防止糊锅底,5分钟后关火。倒入模具中,自然冷却后,盖上盖子放冰箱冷藏。脱模出来,晶莹剔透...
- 30529
- 今天这一道菜有一点重口味,炸过的蒜特别香,短时间入味,制作简单,油炸超香,回味无穷。选肋排要选瘦中略带点肥肉,口感会更好。用料排骨600克姜片2片大葱段2块料酒1大勺蒜末半个姜末1片盐小半勺鸡精小半勺生抽3平勺蚝油1平勺蛋清1个淀粉1平勺普通面粉1平勺家常蒜香骨,短时间入味,制...
- 6095
- 非常美貌的一款吐司,质感绝佳,口味绝佳,却意外的快手简单,中间不用松弛!只需要三小时完成.新手友好,制作过程以及具体烘烤发酵的时间请看图中,需要多注意揉面的温度,其他没有什么要点~材料为约700g吐司:千代田1斤*1+学厨水立方*1换算成普通一个450g吐司盒减少1/4的材料即可用料主面...
- 29392
- 用料酸奶工作日早餐时间的做法工作日早餐专用传图...
- 8355
- 冬菜,增香提味之佳品。制作方法简单易行👌一次可以多做点,放置一、两年都没问题,而且越久色泽越美味道越淳。蒸鱼、蒸肉,鱼粥、米粉汤、粿条汤添入少许,增味十足😋用料白菜2斤盐200克蒜头200克时间的味道·冬菜(制作方法)的做法白菜(如买到天津白更佳)洗净晾干第二天继续淡淡...
- 26154
- 从小吃到大的杂胡椒,可以炖莲子,可以炖虾米,还可以直接炒,小时候,夏天农忙的时候,气候烦闷湿热,放几天都不坏的菜,也就只有它了~辣椒收货的季节是三伏天,新鲜的杂胡椒是这时候制作的,装坛后发酵,发酵后晒干,妈妈不以为然,觉得这东西不稀罕,只是我们在外地从未见过~三伏天,七月份下旬,一周...
- 22106
- 第一次给宝宝做肉松,大家都说肉松很麻烦,费时间;我第一次做,顺着自己的做事方式,自己做了觉得很好不费时间。简单说:肉切的越小块就越费时间。用料牛肉450克菠萝泥10克牛肉松牛逼方法大大节约制作时间的做法牛肉一块,洗净,看好纹理再拿刀下手,这一步很重要,关系着你接下来花的时间...
- 5751
- 用料黄豆300克天贝菌7克天贝制作的做法黄豆浸泡7小时以上,用水煮过去皮,把黄豆分成两半。如图所示。这是个艰苦的过程。需要耐心装进塑封袋,忘记拍照了。包上报纸(报纸上文本与制作无关,随手撕的)。注意装进塑封袋不要装太厚,不然发酵不均匀。放进发酵箱恒温30,发酵36小时的样子...
- 17676
- 外面太贵了均价5块一小个(家里买来的面粉再不用就浪费了🙈🙈🙈)用料中筋面粉(普通面粉)150克黄油20克黄油75克水75克糖20克盐3克面粉适量(防粘)100%千层蛋挞皮加蛋挞液(15分钟左右动手时间)的做法面粉、20克黄油,糖和水称好放厨师机(过程动手一分钟到两分钟)开启和面形式7分钟黄油室...
- 7365
- 此菜谱无最难步骤用料剩米饭1碗鸡蛋1个酱油25克小葱1根糖5克鸡精半勺胡萝卜一小块酱油炒饭难度:新手级🍚时间约15-25分钟的做法食材鸡蛋打散,胡萝卜切丁,葱切碎锅中倒油烧热后放入鸡蛋放入剩饭倒入酱油,糖,胡萝卜,葱做好了小贴士很简单...
- 12212
- 和天然酵种度过了大半个磨合期,试验后终于摸索出来个像样的餐包,简直感天动地普大喜奔成品撕开以后里面特别柔软,比较耐嚼,美乃滋番茄酱还有肉松配上天然酵种面包特有的酸味特别搭!像不像放大版的章鱼小丸子w菜谱分量可做4个约手心大小的章鱼小丸子餐包,是手心不是手掌,另外我手...
- 23862
- 间苗时拔出来的萝卜,做菜时切下的菜根……这款菜品充分利用了常被人们忽视的“废料”。只要倾注时间与精力,它们都能成为闪闪发光的主角。这款蔬菜乳蛋饼的卖相也相当可爱哦。用料材料(16cm×3cm×2.5cm的模具6个)冷冻饼胚1张【馅料】大蒜A2小勺洋葱A1/2个凤尾鱼段A3块橄榄油...
- 7581
- 用料冬瓜5000G精盐240G冬瓜5000G酱冬瓜(东北风味,准备时间10天,制作时间7天)的做法冬瓜切大块,洗净沥干,放入缸内,撒入20%盐腌制两天,取出冬瓜,倒出缸内水分,再把冬瓜码入缸内,撒入剩余食盐腌制十天了,每天倒缸一次。取出冬瓜,切条,放入清水桶内,浸泡三天,每天换水一次。取出冬瓜装入纱...
- 13640
- 用料南瓜一个糯米粉适量白砂糖适量亲子时间:与岚宝一起制作南瓜饼的做法中秋放假,带着孩子一起制作南瓜饼。南瓜去皮,切块,上锅蒸,捣成泥,加入糯米粉,糖。这步我们家岚宝很喜欢做,用牙签做成🎃形状。最后放枸杞点缀。...
- 10764
- 希望疫情赶紧结束,送大家一个口罩,祝大家身体安康😷用料面粉适量闲在家打发时间的作品的做法口罩鸟龙猪蹄馒头元宝锦鲤双头鸟蜡烛花...
- 7904
- 去湘菜馆每次必点这道菜,网上教的都耗时太长,有点等不及,就自创了这道菜,真的非常美味,肥而不腻用料五花肉750克料酒1勺糖五克左右生抽2勺老抽2勺桂皮1小块八角1个盐适量小葱适量葱姜蒜适量蚝油1勺制作时间短,又好吃的红烧肉的做法锅烧热,冒青烟的那种哦,把肉皮那边放锅里烫金黄,...
- 20641