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炼乳戚风小蛋糕的做法食谱

简单易学的炼乳戚风小蛋糕美食做法

  • 炼乳戚风小蛋糕

  • 为了消耗剩下的炼乳，没想到做出来特别好吃，香甜香甜的，内部软绵绵的又湿润。其实做起来很简单哦！因为加了炼乳，所以不需要再加糖啦用料鸡蛋4个炼乳90克低筋面粉100克葵花籽油（玉米油也可以）50克水40克无铝泡打粉2克烘烤巧克力豆（可以换其他喜欢的果干或者不放）若干炼乳戚风小蛋糕...
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豆乳戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的豆乳戚风蛋糕做法

  • 豆乳戚风蛋糕

  • 这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。而且戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！之所以说制做戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要制作熟练后，实际上只需搅拌、...
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小高姐，轻乳酪蛋糕（戚风乳酪蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐，轻乳酪蛋糕（戚风乳酪蛋糕）做法

  • 小高姐，轻乳酪蛋糕（戚风乳酪蛋糕）

  • 不喜欢日式轻乳酪或许湿润细腻的口感，又觉得戚风干燥单调。那你一定要试试这个!清爽不腻的芝士添上蓬松柔软的戚风~~简直2者完美的结合!借（盗）用至小高姐的方子，是8（7）寸的我自己实验多次，改6寸方子懒放图。不懂留言，会做日式轻乳酪蛋糕的直接看要点就行要点:1.水浴法烤箱实际温...
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椰香炼乳南瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰香炼乳南瓜戚风蛋糕做法

  • 椰香炼乳南瓜戚风蛋糕

  • 晚上下班随手做的，没有那么讲究，随便拌好了就倒进杯子，没有震平它！所以看起来歪歪的，但是那满满的椰奶香味才是重点，明天的早餐有着落了！很快捷的杯子蛋糕！过程没有拍图！用料鸡蛋4个炼乳45克糖粉50克椰子油45克南瓜粉5克水30克低筋面粉65克椰香炼乳南瓜戚风蛋糕的做法用分离器把蛋...
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奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕做法

  • 奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕

  • 对!8颗蛋，8颗蛋，8颗蛋!!!嫌量大的自行调整用量!!!但我就喜欢巨无霸的戚风!!!用料蛋黄糊低筋面粉100克色拉油90克蛋黄6个全蛋2个炼乳60克柠檬汁几滴蛋白霜蛋白6个细砂糖70克玉米淀粉6克奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕的做法烤箱预热150度15分钟低筋面粉过筛备用色拉油微波1分钟至85...
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介于海绵和戚风之间质地的炼乳纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的介于海绵和戚风之间质地的炼乳纸杯蛋糕做法

  • 介于海绵和戚风之间质地的炼乳纸杯蛋糕

  • 这是一款没有加入水或牛奶等液体的蛋糕，面糊需要乳化，口感介于海绵和戚风之间，虽没有加入液体口感却不干，蛋香浓郁，挺好吃的一款蛋糕。还有小贴士要看哦！用料低筋面粉50克蛋黄3个+1个全蛋蛋白3个玉米油40克细砂糖28克炼乳30克玉米淀粉3克柠檬汁几滴介于海绵和戚风之间质地的炼...
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8寸戚风酸奶炼乳蛋糕10L小烤箱版！的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风酸奶炼乳蛋糕10L小烤箱版！做法

  • 8寸戚风酸奶炼乳蛋糕10L小烤箱版！

  • 本人烘培小白一枚，因为我和孩子都喜欢吃蛋糕，儿子又不喜欢外面买的口味所以决定自己做，经济实惠！我尝试过电饭锅版的（失败了）和平底锅版的（简单快捷但凉了不好吃），最爱的还是烤箱版的，我用的是东菱10L小烤箱，用八寸模具（好像就我这样小马拉打车）自己根据个人口味配了个减油减糖的方子，...
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小高姐乳酪戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐乳酪戚风蛋糕6寸做法

  • 小高姐乳酪戚风蛋糕6寸

  • 用非活底模具打至中性发泡（干性前停止）具体做法要看B站小高姐视屏3遍以上（超级重要）150°1小时（带锡纸）150°20分钟（不带锡纸）烤制功能2-3分钟（上色）用料鸡蛋4个牛奶42克黄油35克奶油奶酪112克低筋面粉35克糖52克柠檬汁（白醋）几滴小高姐乳酪戚风蛋糕6寸的做法中性发泡的状态...
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简单易学的炼乳戚风蛋糕美食做法

  • 炼乳戚风蛋糕

  • 超柔软的炼乳戚风蛋糕.口感湿润.配上鲜奶油水果.最简单的食材却是最佳口感.大家全员动手制作起来用料蛋黄3个植物油30克炼乳70克牛奶40克香草膏3滴低筋粉80克蛋白3个细砂糖45克柠檬汁3滴15cm中孔模具1个炼乳戚风蛋糕的做法蛋黄加色拉油搅拌均匀.加入炼乳.香草膏搅拌均匀....
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松软香甜的炼乳戚风的做法步骤及图解,美味正宗的松软香甜的炼乳戚风做法

  • 松软香甜的炼乳戚风

  • 记录方子，8寸用料蛋黄糊鸡蛋黄5个炼乳40克玉米油63克水63克面粉99克蛋白霜蛋白5个白砂糖60克松软香甜的炼乳戚风的做法蛋白蛋黄分离，装蛋白的容器一定要无水无油！分离后把蛋白放到冰箱里面是冷冻，切记是冷冻。在装有蛋黄的容器里加入玉米油、纯净水、炼乳用蛋抽死命的搅拌，直...
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巧克力乳酪戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力乳酪戚风小蛋糕做法

  • 巧克力乳酪戚风小蛋糕

  • 喜欢添加了乳酪的戚风蛋糕更湿润，也不甜腻孩子特别喜欢吃蛋糕怕孩子吃的太多积食就做了这种迷你版的比较容易控制食量用料奶油奶酪kiri30克蛋黄10克牛奶40克面粉25克可可粉法芙娜10克玉米油20克蛋白50克白砂糖26克巧克力乳酪戚风小蛋糕的做法准备材料预热烤箱150度烤盘放...
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简单易学的炼乳戚风蛋糕卷美食做法

  • 炼乳戚风蛋糕卷

  • 非常松软香甜很适合孩子吃，不好意思我很懒，步骤没拍照。用料鸡蛋4个糖45g低粉65g玉米油40g炼乳2勺果酱适量水50g炼乳戚风蛋糕卷的做法蛋黄和蛋白分离蛋黄加40g油手动打蛋器搅打乳化，乳化后加10g糖，再次搅打混合，加入50g水搅打混合，加入两勺炼乳混合。蛋白电动打蛋器低档搅打出...
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炼乳小蛋糕的做法和图解 好吃的炼乳小蛋糕家常做法

  • 炼乳小蛋糕

  • 用料蛋黄糊低筋面粉33克玉米油30克炼乳20克蛋黄2个全蛋1个蛋清糊蛋白2个细砂糖24克玉米淀粉2克炼乳小蛋糕的做法所有的材料准备好蛋清蛋黄分离，待用油加热至80度，面粉筛到油里搅匀，加入蛋黄跟炼乳搅匀，调成顺滑的蛋黄糊。细砂糖跟玉米淀粉混合均匀，分三次加入蛋清里打至小弯钩...
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炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳烫面戚风杯子蛋糕做法

  • 炼乳烫面戚风杯子蛋糕

  • 用料A玉米油50克B低粉50克C蛋黄3个＋1个全蛋炼乳30克D蛋白3个白糖40克盐少许炼乳烫面戚风杯子蛋糕的做法①玉米油加热至70度，加入面粉搅匀，加入鸡蛋和蛋黄，炼乳搅匀备用②蛋白分三次加糖打至直角③烤箱130度，40分钟转150度，10分钟小贴士注：出炉趁热烙上烙印，烙印在火上烧一分半钟...
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炼乳蛋糕的做法和图解 好吃的炼乳蛋糕家常做法

  • 炼乳蛋糕

  • 口感细腻，好吃😊用料低筋面粉50克玉米油45克炼奶30克全蛋1个蛋黄3个蛋白3个糖35克玉米淀粉3克柠檬汁几滴炼乳蛋糕的做法45克玉米油微波炉中火加热一分钟温热状态，和筛好的50克低筋粉拌一起，如果拌好的面糊不烫就加一个全蛋三个蛋黄搅拌匀，分离出来的蛋白放到冰箱冷冻里备用。...
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最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕做法

  • 最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕

  • 参考分量：6寸戚风圆模一个参考温度：平炉：上下火150度烤50-55分钟用料蛋白（约3个60g鸡蛋量）105g砂糖A30g柠檬汁3g蛋黄（约3个60g鸡蛋量）47g低筋面粉50砂糖B30玉米油20奶油奶酪（kiri）50温水48最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕的做法奶油奶酪隔热水软化加入温水，用蛋抽混合均匀，放一边备用蛋黄...
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小戚风蛋糕的做法和图解 好吃的小戚风蛋糕家常做法

  • 小戚风蛋糕

  • 做了2个8寸戚风多的一点料记录用料戚风多的料小戚风蛋糕的做法记录记录记录外皮口感有点硬整体味道不错的记录...
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芝士戚风蛋糕（乳酪戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士戚风蛋糕（乳酪戚风）做法

  • 芝士戚风蛋糕（乳酪戚风）

  • 戚风蛋糕的口感是由于分蛋打发的，靠蛋白的发泡性膨胀起来，整体口感非常轻盈松软，此多用于中空模具，即使不加奶油等，直接吃都是超级美味的～用料六寸戚风鸡蛋3个奶油奶酪100克细砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋面粉65克玉米淀粉5克香草精（可不放）几滴芝士戚风蛋糕（乳酪戚风）的做法先...
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戚风小蛋糕的做法和图解 好吃的戚风小蛋糕家常做法

  • 戚风小蛋糕

  • 用料牛奶40克鸡蛋2个油15克淀粉5g泡打粉一点点糖30克低筋面粉50克戚风小蛋糕的做法两个鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋清一次加8g左右糖打发蛋黄加糖加牛奶加油过筛加面粉淀粉泡打粉175-180烤20分钟...
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轻乳酪戚风蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪戚风蛋糕（小美版）做法

  • 轻乳酪戚风蛋糕（小美版）

  • 初衷是为了记录一下菜谱，怕不常做再做时忘记，所以并未配图。用料奶油奶酪150克牛奶50克黄油35克液态低筋面粉85克自制糖粉25克蛋黄用自制糖粉50克蛋白用鸡蛋5个约260克柠檬汁4滴不加亦可轻乳酪戚风蛋糕（小美版）的做法将奶油奶酪、牛奶、液态黄油、蛋黄、25克糖，加入主锅，3-4速2...
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蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷做法

  • 蓝莓炼乳酱戚风蛋糕卷

  • 28*28的金烤盘一盘蛋糕体就是最普通的戚风蛋糕体夹馅方面有了一点创新~味道我蛮喜欢哒*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)本来准备直接夹蓝莓果酱后来突发奇想加上炼乳中和稠度也很棒的样子诶~于是就勇敢的卷了起来！蛋糕体的糖分量不多主要是夹馅偏甜所以大家不要再减糖...
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「Crazy Lab」之黑糖炼乳戚风蛋糕 意式蛋白霜法的做法步骤及图解,美味正宗的「Crazy Lab」之黑糖炼乳戚风蛋糕 意式蛋白霜法做法

  • 【Crazy Lab】之黑糖炼乳戚风蛋糕 意式蛋白霜法

  • 🔵我之前两三周烤了一个棉花和两个轻乳酪蛋糕吃腻了所以换个不一样的家里炼乳买了好久没用前几周烤了一次炼乳吐司超级软超级好吃。今天又烤了一次剩下的炼乳还有很多就想消灭它🔵好的会用意式蛋白霜的原因是因为之前看Bryancuisine时候有人问为什么她的红糖蛋糕蛋白霜里...
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小美版乳酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版乳酪戚风蛋糕做法

  • 小美版乳酪戚风蛋糕

  • 买了小美后终于可以放手折腾面粉了，准备保持两天做个新点心的速度，戚风做的不少，这款加了奶酪，其他步骤和普通戚风一样。用料鸡蛋5个牛奶50克黄油35克糖粉50克（蛋白）奶酪150克糖粉25克（蛋黄）低筋面粉85克小美版乳酪戚风蛋糕的做法奶油奶酪，牛奶，黄油，糖粉25克，蛋黄全部放入小美锅中，3...
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奶香浓郁「炼乳戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁「炼乳戚风蛋糕」做法

  • 奶香浓郁【炼乳戚风蛋糕】

  • 用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油35克炼乳25克低筋面粉60克玉米淀粉10克水20克奶香浓郁【炼乳戚风蛋糕】的做法蛋清和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋黄中加入水和油，晃动下，让水、油包裹住蛋黄，防止结皮【出处：Tinrry甜悦】我的打蛋器是六档。3档打散蛋清转6档-将蛋清打到...
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炼乳戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳戚风蛋糕（8寸）做法

  • 炼乳戚风蛋糕（8寸）

  • 这个配料我用6寸的模具装不下，另外还用了一个小钢盆，所以要用8寸的模具才可以，烤60分钟偏干，50分钟就可以了。用料自制无糖炼乳100克低筋面粉50克鸡蛋4克糖5克（蛋白用）柠檬汁2勺炼乳戚风蛋糕（8寸）的做法炼乳放至室温，用勺或手动打蛋器搅拌几下，没有结块就可以了。蛋黄蛋清分离，蛋黄...
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