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棉菜糢糍的做法食谱

棉菜糢糍的做法和图解 好吃的棉菜糢糍家常做法

  • 棉菜糢糍

  • 棉菜也叫鼠曲草性味性平，味微甘。功能主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。每年清明前后棉菜茂盛时，家乡的菜场里都有专门卖棉菜糢糍的摊位，绿绿的，咬上一口，软糯鲜香，带点韧劲！美味极了！今年，朋友有心，昨晚送了几只超级大笋，她亲自到青街挖的，非常鲜甜！早上切了一大截...
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葱菜花生糍的做法和图解 好吃的葱菜花生糍家常做法

  • 葱菜花生糍

  • 用料糯米粉适量花生适量葱菜适量油适量酱油适量葱菜花生糍的做法炒花生剥皮，压碎。碎的程度自己喜欢葱菜(我家乡是这样叫)如果咸，就切小段，泡一下，泡多久也要自己尝一下哈。自己觉得口味合适就行，然后凉干、切碎。放锅炒干水份，放点油再炒一炒，再放点酱油，就装碟。拌在一齐。用糯...
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棉菜烧饼的做法和图解 好吃的棉菜烧饼家常做法

  • 棉菜烧饼

  • 春天最适合吃的野菜用料棉菜500克糯米粉500克馅料葱，姜，盐，鸡精适量五花肉200克植物油适量棉菜烧饼的做法采500克鲜棉菜棉菜洗净，绰水，切碎，拌入糯米粉中拌匀。图片的棉菜放少了，估计只有100克。葱姜盐鸡精，五花肉切碎拌匀糯米粉包入馅料，放入油锅，中火慢煎，煎到两面发黄，用筷子轻轻...
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清明菜糍粑-鼠麴草糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的清明菜糍粑-鼠麴草糍粑做法

  • 清明菜糍粑-鼠麴草糍粑

  • 图片上这种初春时节长满田间地头的草在你家叫什么呢？我特意白度了一下，学名叫＂鼠麴草＂＂鼠曲草＂，还具有降压、清肺袪湿等功效。这个各地有很多不同的做法，我在福建福安就吃过调成糊状摊饼和做成圆形饼状的。这里我写的是我老家湖南蓝山包馅的做法，因为离家将近二十年，都很少在这个季...
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棉菜饼的做法和图解 好吃的棉菜饼家常做法

  • 棉菜饼

  • 用料皮:棉菜250克水磨粳粉350克糯米粉150克馅:香菇适量红萝卜小的/1根肉250克香笋1根豆腐干3片调料:油/盐/味精/酒适量棉菜饼的做法粉棉菜馅:（香笋先焯水在下锅）+油，香菇炒出鲜味，倒入肉，红萝卜，香笋，豆腐干。＋盐，味精，少量糖，酒，（可加炒过咸菜不加也行）揉面:（棉菜和少量水在绞肉机，滤渣...
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糯米菜糍粑的做法和图解 好吃的糯米菜糍粑家常做法

  • 糯米菜糍粑

  • 用料糯米400克豆腐皮一块草鱼半边蒜4瓣长蒜5根香菇10朵酱油3勺耗油两勺五香粉1小勺糯米菜糍粑的做法1、先把所有的材料洗干净，切好，鱼肉手工剁好，放油，盐，酱油腌制半小时2、热油上锅，先烧鱼肉，再放长蒜，到豆腐皮一起炒熟，看量得多少放入酱油，耗油，五香粉，炒熟出锅3、热油下锅，先炒香蒜...
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✨南雄包菜糍（饺仂糍）的做法步骤及图解,美味正宗的✨南雄包菜糍（饺仂糍）做法

  • ✨南雄包菜糍（饺仂糍）

  • 包糍是粤北一带的地方名点，客家特色糍粑，最典型的是粤北地区千年古镇文明的南雄，逢年过节几乎必备的一种糍粑，当地俗称“包糍”或“硬米糍”，形状像水饺，与饺子不同的是包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米磨成粉加入当地特制的其他佐料制做而成的。在粤北南雄（包糍）这一风俗...
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棉菜粑的做法和图解 好吃的棉菜粑家常做法

  • 棉菜粑

  • 从小每年开春，妈妈都会带着我去田里摘野棉菜，做棉菜粑。一直觉得这种小草很神奇，身上长着棉絮一样的东西，哈哈，一定是初春还很冷，裹着棉衣出来了～用料野棉菜200克糯米粉400克水280-300克肉糜(三线肉剁的)250克食用油适量甜面酱适量白糖67克辽叶(箬竹叶)11张棉菜粑的做法先去田里...
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青菜糍团的做法和图解 好吃的青菜糍团家常做法

  • 青菜糍团

  • 这个糍团平时都是妈妈做好了我吃现成的，今天也让老妈教了我，以后我就可以自己搞定了…用料青菜适量猪肉末400克鸡精适量料酒适量盐适量糯米5杯青菜糍团的做法先把5杯米淘好洗净，入电饭锅煮熟，稍硬一些煮饭的时候把青菜洗干净，入开水锅里烫熟，捞出，挤干，切碎，备用。把肉末放炒锅里...
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客家菜包糍的做法和图解 好吃的客家菜包糍家常做法

  • 客家菜包糍

  • 南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种，捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸菜泡水洗干净将洗好的酸菜和泡好的竹笋剁碎笋和酸菜下锅炒干水后放油适当放盐酸菜和笋...
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棉菜蚕豆饼的做法和图解 好吃的棉菜蚕豆饼家常做法

  • 棉菜蚕豆饼

  • 每年春天是我最开心的日子，可以去摘棉菜，摘茶叶，等蓝莓花开，等桃树开花……以前都是棉菜和面做皮，当中放咸菜之类的馅做饼。这次直接把蚕豆放里面，也很好吃。用料饼粉（大米粉和糯米饭大概1:1）300克棉菜250克蚕豆肉150克盐2克鸡精适量棉菜蚕豆饼的做法棉菜洗净。水烧开，放棉菜烫下...
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传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）做法

  • 传统中式糍粑做法（棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑）

  • 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜，棉籽菜是一种植物，绿色的长叶子和棉花一样的花，叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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南雄菜包糍的做法和图解 好吃的南雄菜包糍家常做法

  • 南雄菜包糍

  • 这道点心在我们这里方圆几十里地都是出名的哦，有着酸菜的酸爽辣劲，皮薄而Q弹，深受吃货们喜欢！用料澄粉250g开水150g捣烂的干栀子两三个肉馅有：肥瘦适中的猪肉150g今年的酸菜200g辣椒适量调料：油适量酱油，生粉适量南雄菜包糍的做法把水烧开放入栀子（用纱布包好），中火煮十来分钟。边...
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棉菜青团的做法和图解 好吃的棉菜青团家常做法

  • 棉菜青团

  • 绿团子上线[嘿哈]棉菜学名鼠曲草，有清热解毒，化痰止咳的功效，打汁与糯米粉制成皮软糯香甜，适合包各种馅料，做成不同口味的青团，搭档自制的低卡粒粒红豆沙真的好味😋用料糯米粉500克澄粉150克开水200克白糖80克猪油30克棉菜（鼠曲草）450克水（打棉菜汁用）130克豆沙1110克碱（和面时用）2克...
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菜糍粑的做法和图解 好吃的菜糍粑家常做法

  • 菜糍粑

  • 孕晚期糖高了点不能吃甜，又想吃糍粑，就简单做点菜糍粑。解解馋。用料糯米粉适量豆芽适量油豆腐适量大蒜2瓣盐适量生抽适量鸡精适量蚝油适量菜糍粑的做法适量的糯米粉放入适量的热水，搅拌均匀，和成团，不要一次性加进去太多热水，慢慢加，和成光滑的面团就可以了。不喜欢吃太黏的糍...
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香糯勒菜糍的做法和图解 好吃的香糯勒菜糍家常做法

  • 香糯勒菜糍

  • 用料黄砂糖60克红豆沙馅新鲜勒菜30克糯米粉200克粘米粉200克油2汤匙水250毫升芭蕉叶（或锡纸）粒粒莲子蓉馅香糯勒菜糍的做法称量材料、芭蕉叶或锡纸剪成长条或方形，涂油勒菜清洗干净。放进搅拌机，加入150毫升水搅拌成勒菜汁。过筛留汁黄砂糖加入100毫升热水溶化，与勒菜汁液、一...
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棉菜馍滋的做法和图解 好吃的棉菜馍滋家常做法

  • 棉菜馍滋

  • 小时候的味道，也是童年的回忆！小伙伴们在田野间寻找棉菜用料水克鸡蛋1个棉菜一袋五香4粒香菇5朵瘦肉200克糯米200克烤虾ni2只棉菜馍滋的做法榨棉菜汁榨好的汁和面煎材料完成煎饼完成全部成品小贴士温水炸汁，和面...
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棉花菜糍粑（儿时的记忆）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花菜糍粑（儿时的记忆）做法

  • 棉花菜糍粑（儿时的记忆）

  • 小时候的春天，都少不了这个糍粑。当时的自己只知道吃不会做，现在当了妈妈，竟然格外想念这个糍粑。昨天带着我的宝宝在小区附近转悠好久都没找到一颗棉花菜，好在菜市有卖。于是寻着记忆里妈妈的步骤做一遍。此菜谱旨在记录过程，不是很详细，仅供自己参考。用料棉花菜1斤糯米粉200...
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棉菜粑粑的做法和图解 好吃的棉菜粑粑家常做法

  • 棉菜粑粑

  • 又名清明粑粑用料糯米粉500克糙米粉500克棉菜粑粑的做法棉菜准备好洗好，切碎准备好，腊肉丁，大头菜也可以准备杂菜，蒜苗炒好，放鸡精，腊肉咸就不用放盐用大概40度的开水搅拌均匀然后把切好的棉菜和糯米粉揉成团包好放锅里大火蒸10分钟，改小火蒸10分钟蒸好出锅啦😍😍😍...
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棉菜糍粑（清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的棉菜糍粑（清明果）做法

  • 棉菜糍粑（清明果）

  • 用料糯米粉510克粳米粉500克面粉250克馅料：五花肉1000克春笋500根香菇几朵（随意）香干几块（随意）酸菜我是买了一小把萝卜丝馅料随心情最重要的东西：棉菜（鼠曲草）棉菜糍粑（清明果）的做法先把棉菜（温州人的叫法）清洗干净，然后把它切碎，外把各种粉混合，加入盐和水，揉成团子，最好按压的时间长一...
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棉菜团子的做法和图解 好吃的棉菜团子家常做法

  • 棉菜团子

  • 每次到这个季节最喜欢吃这个棉菜团子，喜欢去山上摘棉菜，主要是喜欢摘棉菜的乐趣，对自己喜欢做的事情做起来就特开心！用料糯米粉1000克梗米粉400克棉菜一斤半竹笋适量肉碎适量咸菜适量豆腐干适量虾皮适量葱碎适量棉菜团子的做法棉菜摘回来要挑洗干净水烧开，把棉菜放锅里放点小...
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苔菜麻糍的做法和图解 好吃的苔菜麻糍家常做法

  • 苔菜麻糍

  • 用料油一点麻糍几块苔菜粉制作方法见我之前的食谱海盐一点苔菜麻糍的做法这次是菜场买的麻糍，要问清楚，买淡的，一般都是甜的。剪刀剪成小块，用不完的可以包起来放冷冻不粘锅底部薄薄的一点油放上麻糍开小火！全程小火盖上盖子撒上海苔粉和一点点的盐，这个是我自己之前做好密封放...
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清明棉菜饼的做法和图解 好吃的清明棉菜饼家常做法

  • 清明棉菜饼

  • 清明将至，采摘新鲜嫩绿的棉菜，和上糯米粉，可以做成软萌的清明果，也可以煎熟成金黄色香喷喷的棉菜饼。今天我准备为家人做一份棉菜饼，简单易学，也分享给大家！用料糯米粉300克盐棉菜半斤清明棉菜饼的做法新鲜棉菜洗净，去除杂草。放入锅里，加上烫一下。热水烫3分钟，不宜过久，保持棉菜的...
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宾阳菜糍的做法和图解 好吃的宾阳菜糍家常做法

  • 宾阳菜糍

  • 用料糯米粉500起南瓜泥（少许，和面时加入）鸡蛋3个鱼肉适量猪肉适量芥菜适量韭菜适量白萝卜适量豆腐皮适量宾阳菜糍的做法将所有菜切碎，鱼、肉跺碎，加鸡蛋混合爆炒南瓜蒸熟，压成南瓜泥加入糯米粉揉成软硬适中的面团。包入菜料，小火慢煎成两面金黄即可。...
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糍壳棉桃的做法和图解 好吃的糍壳棉桃家常做法

  • 糍壳棉桃

  • 糍壳棉是潮汕地区古时候流传下来的一种小吃甜品，皮也叫外壳是很有讲究的，由一种在一些低洼潮湿的地方生长长有棉的俗称“糍壳棉”的草晒干辗成粉末与面粉水混合而成，用手撮合，使之柔韧有度～内有芝麻糖葱五花肉花生八角末等馅料包好蒸熟，吃的时候，汁而顺着咬一口缓慢流出，柔韧而又...
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