糍壳棉桃
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糍壳棉是潮汕地区古时候流传下来的一种小吃甜品,皮也叫外壳 是很有讲究的,由一种在一些低洼潮湿的地方生长长有棉的俗称“糍壳棉”的草晒干 辗成粉末 与面粉水混合而成,用手撮合,使之柔韧有度~ 内有芝麻糖葱五花肉花生八角末等馅料 包好蒸熟,吃的时候,汁而顺着咬一口缓慢流出,柔韧而又香甜可口!
用料
糍壳棉 粉 花生 葱 芝麻 水 糖 |
糍壳棉桃的做法
待续
待续
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