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巧克力丝的做法食谱

巧克力丝的做法和图解 好吃的巧克力丝家常做法

  • 巧克力丝

  • 用料裱花袋巧克力（可可琳纳牌烘焙专用巧克力，市售的零食巧克力不能使用，后面会有说明）硬质慕司围边齿形刮板热水大盆巧克力丝的做法将巧克力切碎后放进裱花袋里，裱花袋先不要剪口将巧克力隔着裱花袋放进热水中溶化，注意温度不要太高，保持在五十度左右即可这时可以准备做巧克力丝...
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可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包

  • 可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】

  • 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控～用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包做法

  • 巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包

  • 人间值得。浓香黑巧，配上咖啡，简直了！！用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂（非酥皮）巧克力盐包，巧克力牛角包的做法面团材料，除牛油外，放面包机，搅到扩展。我用法式面包模...
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巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法做法

  • 巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法

  • 巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰，在蛋糕上摆上一两根，往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候，每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷，会让蛋糕显得更加精致。巧克力丝卷的装饰效果不错，家庭制作也很简单，因为用得不多，所以一次也不需要制作太多，少量制作的话，借用...
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巧克力装饰片 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力装饰片 巧克力做法

  • 巧克力装饰片 巧克力

  • 巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力：含可可奶油砂糖乳类成分重点重点熔化巧克力不可以放入锅...
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巧克力慕斯，浓浓丝滑口感，巧克力控的最爱！的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯，浓浓丝滑口感，巧克力控的最爱！做法

  • 巧克力慕斯，浓浓丝滑口感，巧克力控的最爱！

  • 巧克力慕斯蛋糕是蛋糕中比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或者是做蛋糕的夹层。今天给大家分享的这款就是比较简易操作的，香浓丝滑、入口即化好吃到流泪的那种~热量炸弹但终究败给了她的美味！巧克力控的抓紧看过来吧~用料奥利奥饼干碎80克黄...
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巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙

  • 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳，搅匀小火加热，慢慢倒...
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Linda巧克力蕾丝的做法步骤及图解,美味正宗的Linda巧克力蕾丝做法

  • Linda巧克力蕾丝

  • 美腻高贵的巧克力蕾丝好吃、容易做、可长期室温保存的蛋糕装饰神器Linda至少实验了超50次，才改良成的最佳配方0添加剂实操简洁版线下课学员最喜欢的作品之一先仔细看一遍，备足材料再做哈如有不清楚，可加微信入群沟通发现Linda对烘焙真是满血的热爱一大早起来写食谱，呵呵用料...
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浓郁丝滑❗️巧克力控必入👉冰山熔岩巧克力🍫的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁丝滑❗️巧克力控必入👉冰山熔岩巧克力🍫做法

  • 浓郁丝滑❗️巧克力控必入👉冰山熔岩巧克力🍫

  • 爱吃巧克力的姐妹们，一定要试试这款冰山熔岩巧克力呀～浓郁丝滑，入口即化，好吃不腻❗️赶快试试哦～用料蛋黄1个朗姆酒少许淡奶油150克巧克力80克浓郁丝滑❗️巧克力控必入👉冰山熔岩巧克力🍫的做法蛋黄加少许朗姆酒搅拌均匀淡奶油加巧克力隔热水融化拌匀，趁热加入蛋黄拌匀倒入模具中...
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巧克力粉版热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力粉版热巧克力做法

  • 巧克力粉版热巧克力

  • 无论是寒冷的冬日还是心情不美丽的某天一杯香浓的热巧克力总能让你的世界变得明朗起来用料德运奶粉35克水250克法芙娜巧克力粉10克淡奶油30克白砂糖20克巧克力粉版热巧克力的做法德运奶粉+热水冲好加入巧克力粉，淡奶油，糖混合均匀小火煮至水将开不开的状态小贴士1.家里有德...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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豆腐+巧克力=生巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐+巧克力=生巧克力做法

  • 豆腐+巧克力=生巧克力

  • 天才生活家2018-07-01（18:16）用料豆腐75克板状巧克力2片可可粉适量豆腐+巧克力=生巧克力的做法准备好材料把嫩豆腐的水沥干，用厨房纸包裹，把水倒掉，然后用重物压在上面，去除水分。沥干水分的豆腐用网子压碎把板状巧克力隔水融化后，加入豆腐。把搅拌均匀的巧克力放在盘子中，放入冷...
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空气巧克力 新手超友好的丝滑轻盈口感巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的空气巧克力 新手超友好的丝滑轻盈口感巧克力做法

  • 空气巧克力 新手超友好的丝滑轻盈口感巧克力

  • 巧克力经过打发注入了空气之后，口感中不仅巧克力的顺滑不变而且增加了轻盈入口即化的更佳体验，所以称为空气巧克力，实际上就是一种打发甘纳许（甘纳许就是淡奶油和巧克力的混合物）今天分享一款黑巧原味的做法，其实这款巧克力可以做很多口味，只要加入任何调味料就是其他口味了，造型...
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魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面的做法步骤及图解,美味正宗的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面做法

  • 魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面

  • 很多人问这个，写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭，翻糖怕潮，吸收了淡奶油的水分很容易软掉，看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过，麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面，国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
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巧克力底椰丝macaroons的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力底椰丝macaroons做法

  • 巧克力底椰丝macaroons

  • http://indigoseas.blogsp是macaroon不是macaron。自从开始每周冰淇淋的日常之后，蛋白就成了丢也可惜多了也不知道怎么办的物件，拿密实袋装好丢冷冻室，越积越多，到最后有蛋黄成分的方子都不敢再碰，只能心有余悸的做了好几次雪葩。翻书的时候突然看到这个椰丝macaroons，可以帮助...
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巧克力的巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力的巧克力曲奇做法

  • 巧克力的巧克力曲奇

  • 说起曲奇，对我来说，就是一部血汗史，每次有做有失败，后来有次偶然机会看到恰好博客上介绍的这款曲奇，昨晚试了下，挤的有点吃力，不过比以前都好，花纹也不错，这款巧克力曲奇因为有加巧克力的原因，烤完满屋子都是巧克力的香气，刚吃的有些苦，可回味无穷哦，大家可以试试。下面的方子和图片是...
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金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法

  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力

  • 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
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巧克力派/巧克力塔的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力派/巧克力塔做法

  • 巧克力派/巧克力塔

  • 派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz（半bar）香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一层蛋糕纸放一些碎核桃后放烤箱中层170度烤10分钟，之后取出纸和干果，再将派皮放回烤箱继续...
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黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆做法

  • 黑巧克力坚果控的拔草 -- 巧克力千层蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆

  • 解锁了梦龙版蛋糕卷之后，作为黑巧克力坚果控，不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力，趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力！巧克力调温其实并没有那么复杂，脱模其实也很简单，试一下你就知道！千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
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美味丝滑巧克力调温巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的美味丝滑巧克力调温巧克力做法

  • 美味丝滑巧克力调温巧克力

  • 巧克力应该是每个孩子最爱的美食之一！在我看来，它简直是个神奇的存在，甜蜜中透露着微苦，入口即化，回味无穷，老少都爱…学习做巧克力的动力是为了“讨好”家里的两个宝贝，当然也是为了满足自己实现“巧克力自由”的梦想哈哈😊另外主要也原因市面上大多数巧克力食品往往都是代可可...
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生巧克力(黑巧克力版)的做法步骤及图解,美味正宗的生巧克力(黑巧克力版)做法

  • 生巧克力(黑巧克力版)

  • 方子能做6寸慕斯方模一盒用料法芙娜66%黑巧克力100克嘉利宝33.6%牛奶巧克力50克水饴(玉米糖浆)8克淡奶油90克无盐黄油12克威士忌5毫升可可粉少许生巧克力(黑巧克力版)的做法材料准备，用的是15乘15的6寸慕斯方块膜具把所有巧克力放在一起黄油隔水融化把黄油倒入巧克力里把...
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Ruby巧克力+黑巧克力的丝滑香浓雪糕的做法步骤及图解,美味正宗的Ruby巧克力+黑巧克力的丝滑香浓雪糕做法

  • Ruby巧克力+黑巧克力的丝滑香浓雪糕

  • 夏天雪糕变成了不可缺少的一款“降温甜品”。🍦似乎每个孩子们都喜欢吃巧克力，🍫最近也做了很多巧克力的食物，巧克力雪糕，巧克力麦芬，巧克力软欧...想把巧克力做到甜而不腻，又滑又香浓，比例比较重要的同时，搭配也很重要。Ruby巧克力是一款吃起来会有酸酸口感莓子味道的巧克力，加...
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巧克力豆巧克力玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆巧克力玛芬做法

  • 巧克力豆巧克力玛芬

  • 前几天经过星巴克，老公瞟了一眼菜单说“想吃巧克力玛芬了”，于是咱赶紧做起来～做好之后我自己拿着吃热的，老公蹭了一口之后就不还我了，几口都给吃了…是该为被抢走了惆怅呢，还是该为好吃高兴呢……用料需要提前混合备好的：原味酸奶85g全脂牛奶85g需要隔水加热的：66%巧克力135g黄...
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巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力糖霜巧克力CUPCAKE做法

  • 巧克力糖霜巧克力CUPCAKE

  • 用料黄油57g黄糖50g白砂糖10g大号鸡蛋1个13g可可粉120mlbuttermilk（用牛奶＋一大勺柠檬汁混合静置5min代替）香草精华1tsp83g低筋面粉糖霜85g苦甜巧克力32g黄油70g糖粉一撮盐60g酸奶油巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法蛋糕体原材料黄糖，白糖和融化黄油一起打匀加入大号鸡蛋和香草...
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完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥的做法步骤及图解,美味正宗的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥做法

  • 完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥

  • 翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方子写的很详细，1需要买的东西，我会列出来给大家，大家动动小手指，某宝搜下就有的。2制作过程...
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