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风干腊肉烤箱的做法食谱

简单易学的风干腊肉-烤箱美食做法

  • 风干腊肉-烤箱

  • 参考萨姐的方子，同量的调料肉稍微多一些。Costco大片的五花肉。是大片的，不要用已经切好的那种，太细了。肉挂起来会变细，干了之后也会缩点水，太细的肉干了之后切片会很小片。所以肉块最好切豪放一点，6-7厘米宽，一磅左右的条正好。有皮的五花肉也挺好。太肥的部位切掉，留着做饺子...
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烤箱腊肉的做法和图解 好吃的烤箱腊肉家常做法

  • 烤箱腊肉

  • 用料五花肉2斤盐，米酒，姜片，花椒适量烤箱腊肉的做法蒸汽烤箱把肉清洗干净切成五条，用以上调料腌制一晚，用线穿上晾窗台处3天，取下再切成小块放烤箱中层烤架上，下面放一个接油盘可铺一层锡箔纸然后用80度热风烤4小时，中途可翻一次面，结束后可在烤箱再用余温逼出一些油，然后拿出冷却...
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日晒风干腊肉的详细做法大全,简单又营养的日晒风干腊肉做法

  • 日晒风干腊肉

  • 今天天气好，突然就想到腊肉了！也快过年了，老家有个风俗就是过年前会开始腊肉，猪肝，腊肠，腊鱼，鸡鸭等……于是就去超市买了这点猪肉！超市卖猪肉的还挺懂的哈，帮我弄了洞，方便穿绳！还帮我切了很薄的条状！猪肉最近贵的飞起啊！买了这么点就一百五了！！用料盐2包料酒4勺日晒风干腊肉的做法先把...
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烤箱版风干蜜汁牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版风干蜜汁牛肉做法

  • 烤箱版风干蜜汁牛肉

  • 做梦的时候梦见的方子和做法我是不会承认的！用料牛肉1500kg蜂蜜6-8勺料酒3-5勺生抽酌量八角两个盐2勺辣椒6-8颗烤箱版风干蜜汁牛肉的做法先把牛里脊用厨房纸擦干水分。切成一条一条的，我横竖都切，没有必须要平时炒肉片那样讲究，因为牛肉干越有嚼头越好。把切好的生姜，辣椒，八角...
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香辣牛肉干￨不用烤箱不风干的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉干￨不用烤箱不风干做法

  • 香辣牛肉干￨不用烤箱不风干

  • 上次出了烤箱风干版的牛肉干之后，就有很多宝宝想让我说平底锅版！所以这个教程终于来啦！香辣可口，连辣椒丝都很好吃！大家想出去卖冷吃牛肉，可以用料牛肉4斤香料包草果1个八角4个花椒10g豆蔻5g砂仁5g小茴香5g丁香5粒香叶10g桂皮两节2*4cm香辣牛肉干￨不用烤箱不风干的做法️牛肉泡冷...
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风干牛肉烘干+烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉烘干+烤箱做法

  • 风干牛肉烘干+烤箱

  • 用料牛肉克生抽勺八角个盐克葱姜蒜若干干辣椒10个花椒20粒风干牛肉烘干+烤箱的做法牛肉切条，尽量切粗一点，大约成年男子大拇指宽度，因为风干加烤箱之后，会缩水严重，太薄最后就是很薄一片，很容易影响口感盐，葱姜蒜，辣椒皮，花椒全都放进去，不吃辣的可以不放辣椒，那就是原味抓匀，密封，放...
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风干麻辣牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的风干麻辣牛肉干（烤箱版）做法

  • 风干麻辣牛肉干（烤箱版）

  • 牛肉干的制作首先要选择上等的原料。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。用料牛肉2斤蒜蓉6瓣姜6片料酒1勺生抽2勺糖1勺十三香2勺辣椒面2勺花椒粉1勺盐...
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烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤风味牛肉干(烤箱)做法

  • 烧烤风味牛肉干(烤箱)

  • 腌料自己调的，味道意外的不错，就是有点咸了，，，盐放的有点多，不过这次火候还行，虽然看起来不怎么好看，但是有点烧烤风味，烤出来第二天会更好吃用料牛肉适量耗油适量十三香适量白胡椒粉适量孜然适量盐适量生抽适量(少用，颜色会重)料酒适量烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法牛肉泡水去血水，不...
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用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿做法

  • 用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿

  • 喜欢吃腊鸡，腊肉，腊香肠，但是这里雨太多，冬天也不够冷，发现可以用烤箱的风干功能做腊肉，真是太好了，24个小时就可以了，不用像以前，白天把东西搬出去，晚上再搬回来，折腾四五天。用料鸡腿15只（5磅）花椒2大勺盐4大勺用空气烤箱的风干功能做腊鸡腿的做法鸡大腿，盐和花椒，放入容器中。冰箱冷...
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麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣风干牛肉干（烤箱版）做法

  • 麻辣风干牛肉干（烤箱版）

  • 存着自己留着看～记性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺料酒勺盐麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香叶麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法牛肉先浸泡血水出来（切小块）空干以后，切成条，手指粗麻椒粒用擀面杖压碎，准备盆，倒入料酒，盐，白胡椒粉，孜然，辣椒面或者辣椒碎，香油，生抽，麻椒粒...
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风干牛肉干 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 烤箱版做法

  • 风干牛肉干 烤箱版

  • 比较简单，味道非常不错。用料牛肉上脑500g生抽10g白糖5g孜然辣椒10g花椒大料5g风干牛肉干烤箱版的做法先把牛肉切好，泡水，把血水泡一泡，换两三次水就可以了。可以切的大块一点，因为烤完会变小。上锅，煮，八分熟。接下来，炒。先用花椒大料爆锅，然后放牛肉，然后放生抽，接下来放进孜然，辣...
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家庭风干牛肉（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭风干牛肉（烤箱）做法

  • 家庭风干牛肉（烤箱）

  • 以前做过孜然羊肉干，孜然牛肉干好吃是好吃，但总觉得跟记忆中的内蒙古风干牛肉差比较远。撸了几天的方子，终于在懵懂中完美做出最简单好吃的风干牛肉😜用料牛肉（牛林/里脊）三斤洋葱半个酱油适量老抽少许料酒适量糖少量五香粉大量盐少许牙签大量家庭风干牛肉（烤箱）的做法先处理牛...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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麻辣风干牛肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣风干牛肉（烤箱版）做法

  • 麻辣风干牛肉（烤箱版）

  • 2021年11月15日更新用料牛肉（最好用前夹肉或牛里脊肉，背上两边的肉，肉质细嫩）1000克蚝油1勺（平时吃东西用中等大小的勺子）酱油2大勺生油少许盐2-3克糖1克蒜头2个葱头少许洋葱丝少许辣椒2个（可按个人口味喜好加减数量）花椒少许（可按个人口味喜好加减份量）孜然粉3克黑胡椒碎少许辣椒...
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风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干(西屋蒸烤箱)做法

  • 风干牛肉干(西屋蒸烤箱)

  • 2斤牛肉烤出来1斤牛肉干，成本80RMB。用料牛肉1000克盐10克风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法牛肉切条状，撒盐，腌渍半小时。用烧烤签串起来，和烤网成90度角放置。放入烤箱来张平视图热风功能120度60分钟，转100度30-40分钟，就可以吃啦。来张近景，看看纹理亦可装入袋子送给亲朋好友...
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湖南风肉/风吹肉/风干腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南风肉/风吹肉/风干腊肉做法

  • 湖南风肉/风吹肉/风干腊肉

  • 每年冬至前后，气温15°左右，北风吹起，开始准备挂风肉。记录自用用料五花肉3000克（6斤）二锅头白酒适量盐80克可选⬇️花椒10克八角1个生姜末35克湖南风肉/风吹肉/风干腊肉的做法五花肉适量，无需清洗，直接抹遍白酒，再抹盐，冰箱冷藏腌制一晚上，穿绳挂到通风处，直至肉色透明即可。⬆️我个人...
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烤箱热风烘干鸡肉干（猫零食）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱热风烘干鸡肉干（猫零食）做法

  • 烤箱热风烘干鸡肉干（猫零食）

  • 发现烤箱的新功能！用料大鸡胸肉2块烤箱热风烘干鸡肉干（猫零食）的做法生鸡肉切片2_3mm，选中间那个热风70°，7小时好吃到模糊！自己也尝了一口真是不错。小贴士其实我也有顾虑这个温度是否可以杀菌和寄生虫，🐱吃了好不好，搜索了很多。按说70°那么长时间是可以让肉成熟的，所以我自己...
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烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）做法

  • 烤肉风味—麻辣牛肉干（烤箱）

  • 小编吃了好朋友做的牛肉干上瘾可对于不会做中餐的小编来说是莫大的折磨即使把配方给我，还是不会···决定自创把，不会炒菜，可是烤箱还是会的嘛！然而做出来味道很不错喔！棒棒的！实话实说，不像四川麻辣口味都是大辣椒，而是西安烤肉口味的孜然欢迎点评，小编在此把配方分享给大家，谢谢...
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手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法

  • 手撕风干牛肉干（烤箱）

  • 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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风干鲜花【北鼎烤箱

  • 风干鲜花【北鼎烤箱】

  • 用料泡泡玫瑰花3枝圆叶尤加利5枝黄金球3枝雏菊【本次用的雏菊风干后不太好看，很有可能是我颜色选的不对，不建议你们用】花材不固定，你喜欢用啥都可以风干鲜花【北鼎烤箱】的做法合肥花市的价格让人感动，这么一大堆才105，今年水果太贵了拿花换水果额度我非常愿意！取几支剪短一些...
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超简单烤箱版风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的超简单烤箱版风干牛肉干做法

  • 超简单烤箱版风干牛肉干

  • 用料牛肉1000克圆葱一个烧烤腌料一袋烧烤蘸料一袋超简单烤箱版风干牛肉干的做法牛肉切大块泡血水4个小时，每小时更换一次血水圆葱切碎块泡好后的牛肉切拇指粗长条烧烤腌料一袋，不分品牌把腌料和牛肉圆葱一起搅拌搅拌好的牛肉装保鲜袋，冰箱冷藏2小时以上，我一般都是隔夜冷藏腌...
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简单易学的烤箱风干腊肉美食做法

  • 烤箱风干腊肉

  • 想吃腊肉想疯了😅，就自己做了些材料：五花肉一斤盐80克花椒一汤匙八角二粒玫瑰露适量做法:先用玫瑰露酒抹上，把盐，花椒，八角炒香，腌制五花肉二天烤箱65度开风干烘18小时把烟熏料放在锡纸上，开小火熏大概10分钟左右用料五花肉一斤盐80－100g花椒10g八角两粒玫瑰露适量一把米烟熏面粉...
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风干腊肉的做法和图解 好吃的风干腊肉家常做法

  • 风干腊肉

  • 入冬以来家家户户的窗台上都吊着新做的香肠和腊肉，看着好眼馋啊，自己也动手做几条呗…用料五花肉每1000克盐28克八角1个花椒10粒白酒20克风干腊肉的做法买了四条黑毛土猪五花肉，不要清洗一定要直接处理；先用高度白酒把每个截面都搽遍，然后晾干；等待的时间，按照1000g肉配28g盐，再...
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🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩的做法步骤及图解,美味正宗的🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩做法

  • 🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩

  • 九月末去大姨家玩，大姨初次尝试烤牛肉干，深受启发，回家自己稍稍改动配方尝试了一下。调料是按照小时候吃的“小火团牛肉干”的味道摸索的，因为小时候大姨经常买给我，她也很喜欢吃。菜谱的原料量能做半碗牛肉干，整个流程耗时约30小时，包括腌制28小时，及烤40分钟。用料牛肉（黄瓜条或...
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内蒙古风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古风干牛肉干（烤箱版）做法

  • 内蒙古风干牛肉干（烤箱版）

  • 全国各地都有自己的牛肉干做法、但暂时没发现正宗内蒙的、那我来一个吧！😄我的家在内蒙古通辽市科尔沁区。孝庄太后的家乡～牛肉干、现挤的牛你🥛、奶皮子奶豆腐都是我们的随手食物～去饭店必点、不去饭店也要打包回家吃的菜。现在有了烤箱、自己也可以在家做。现在把这道家乡...
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