当前位置：烹调屋 >

鱼之味的做法食谱

鱼之味的做法和图解 好吃的鱼之味家常做法

  • 鱼之味

  • 馋嘴鱼用料鱼一条剁成块状小葱看个人姜3g酱油10g白糖5g料酒15g盐10g香菜5g大蒜15g鱼之味的做法先把鱼切成块状，在锅里面煎至皮成金黄色，（注意：一定要煎的看起来非得加水才可），再放料酒，酱油，以及调料，快出国的时候放小葱，香菜！出锅即可小贴士哈哈香、甜、脆……说不出的味道都在口中...
  • 22224
酸菜鱼之妈妈的味道！的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼之妈妈的味道！做法

  • 酸菜鱼之妈妈的味道！

  • 因为我特别喜欢吃酸菜鱼，从未做过川菜的老妈就去尝试做酸菜鱼，经过不断改良形成了现在的这种做法，也是我吃过的最好吃的酸菜鱼！！！自己从老妈那讨教了做法，尝试了一下，这就是妈妈的味道！！！用料黑鱼1条酸菜克鸡蛋1个德庄火锅底料郫县豆瓣酱葱末姜丝蒜末香菜红干椒白醋盐鸡精油白胡椒粉...
  • 23926
潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味之冬菜鲳鱼做法

  • 潮汕风味之冬菜鲳鱼

  • 超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料，鲳鱼收拾干净后抹上少许盐，姜片、辣椒切丝，芹菜切成小段，我们家不吃那么咸，而且也怕冬菜里面有沙，所以习惯将冬菜也稍微过一下水。锅中放入冷水，放入姜...
  • 12834
虎纠味之爆炒九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的虎纠味之爆炒九肚鱼做法

  • 虎纠味之爆炒九肚鱼

  • 身为一个人在东北的南方人，特别怀念家里海鲜的味道，这种九肚鱼是我最喜欢吃的鱼之一，寻觅了整个沈阳总算找到地方供应了！这种鱼肉特别嫩滑骨头都是软的哦，所以我一般喜欢叫它豆腐鱼！这种做法是跟之前一个小炒店老板学的，北方人也能接受的口味.用料九肚鱼1斤姜葱蒜各适量香菜适量...
  • 30480
最粤味之清蒸鲫鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的最粤味之清蒸鲫鱼片做法

  • 最粤味之清蒸鲫鱼片

  • 鲫鱼公认十分好吃，就刺多。今天这道清蒸鲫鱼片是把刺去掉后切片清蒸，鲜嫩无刺太过爽了，饭没吃完鱼已被吃光了。用料鲫鱼1-2条姜丝适量花生油适量小葱适量蒸鱼豉油适量最粤味之清蒸鲫鱼片的做法姜葱丝泡几秒一下水捞起来就会卷起，可增强视觉效果。把已去刺鲫鱼片平铺碟上；水彻...
  • 13864
秋刀鱼之味的做法和图解 好吃的秋刀鱼之味家常做法

  • 秋刀鱼之味

  • 02、03年的样子非常喜欢看电影每个学期一百本的速度买片子用竖版的盒子装好那时候片源还分区D9的质量算是最好其中有一本叫《秋刀鱼之味》日本的片子，静默，静止内容早已淡忘甚至看过没有都不确定但是对这个鱼名倒是记下了每次看见时都会想起这本电影今天在超市又看见且做它...
  • 5959
清蒸鲍鱼—原味之鲜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲍鱼—原味之鲜做法

  • 清蒸鲍鱼—原味之鲜

  • 用料鲍鱼只小葱根蒸鱼豉油勺油清蒸鲍鱼—原味之鲜的做法鲜鲍鱼让档主膛好，记得嘱咐把嘴那里也去掉，我自己弄的，忘了拍图，下次补上。切花刀，帮助鲍鱼快熟，久了就不嫩，而且发硬。坐上热水，烧开后放入锅中蒸五分钟左右，视鲍鱼大小而定。蒸鲍鱼的同时，碗里放一小根切碎的香葱，热点熟油淋...
  • 13836
12道锋味之芒果鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的12道锋味之芒果鳕鱼做法

  • 12道锋味之芒果鳕鱼

  • 关联商品欣和六月鲜特级鲜味酱油500ml（点击购买）价格:12.50元欣和六月鲜特级鲜味酱油，严选非转基因脱脂大豆，独创小麦烘培技术，坚持6个月恒温酿造，带来醇厚的天然鲜味，凉拌、炒菜倍添鲜美！产品不添加防腐剂，减盐26%更健康！《12道锋味》第2集，谢霆锋远赴澳洲为张家辉制作了一道鳕鱼佐...
  • 28846
清晨味道之鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的清晨味道之鱼香肉丝做法

  • 清晨味道之鱼香肉丝

  • 吃很简单，但不能吃得很简单。尤其是爱吃会吃的人，更热爱生活、也最会生活。鱼香肉丝是川菜的经典代表之一，色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，有独特的鱼香味，孩子很喜欢。用料青笋1根瘦肉100克盐5克淀粉1勺料酒1勺木耳若干小葱2根姜2片蒜4瓣豆瓣酱2勺白糖10克醋2勺水淀粉50克...
  • 17164
鲈鱼之味的做法和图解 好吃的鲈鱼之味家常做法

  • 鲈鱼之味

  • 用料鲈鱼1条红灯笼椒半只葱1根鲈鱼之味的做法把新鲜的鲈鱼洗干净后，再它的背部划左右各划一刀放生姜丝，少许盐加料酒掩10分钟准备好红椒丝葱丝少许锅中水烧热放鱼蒸八分钟，开盖另外起锅烧热油淋在鱼上，最后再鱼身上浇上李锦纪蒸鱼豉油OK啦！小贴士鱼蒸好后要把盘里蒸鱼水倒掉再...
  • 29815
枫之味道～清蒸龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道～清蒸龙利鱼做法

  • 枫之味道～清蒸龙利鱼

  • 用料龙利鱼半条姜、葱、盐、蒸鱼豉油、料酒、花椒、橄榄油、花椒面适量枫之味道～清蒸龙利鱼的做法龙利鱼洗净，控干水分。姜、葱切丝，龙利鱼放入盘中，放上一部分姜、葱，倒上料酒，撒花椒面（也可不加）。腌制15分钟。锅烧热后，上锅蒸七分钟，倒出水份。放上剩下的葱、姜，倒上蒸鱼豉油。橄...
  • 7316
枫之味道~鱼香茄条的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道~鱼香茄条做法

  • 枫之味道~鱼香茄条

  • 今天突然看到鱼香茄条，看的直流口水，我决定要自己做一次，收录到我的菜谱里。孩子最捧场了，吃了两碗饭。用料茄子1个猪肉50克葱、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、醋、糖、耗油、淀粉、清水适量枫之味道~鱼香茄条的做法茄子切成条状。不要太粗，最好薄厚差不多。猪肉切丁，越碎越好。葱...
  • 29891
家常美味之清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常美味之清蒸鲈鱼做法

  • 家常美味之清蒸鲈鱼

  • 清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜系。以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。用料新鲜鲈鱼一条蚝油少许生姜粉少许盐少许鲜姜丝少许葱丝少许红辣椒丝少许蒸鱼鼓油1-1.5汤匙猪油或色拉油少许家常美味之清蒸鲈鱼的做法新鲜鲈鱼去鳞、洗净、...
  • 27383
「纸包鱼」之十二道锋味的做法步骤及图解,美味正宗的「纸包鱼」之十二道锋味做法

  • 【纸包鱼】之十二道锋味

  • 之前一直追谢霆锋的十二道锋味，看到这道鱼心里蠢蠢欲动，今天终于做了做道菜，很是开心，和大家一起分享这道菜的简易做法凸^-^凸用料巴沙鱼柳280g西柚1个西芹适量盐适量黑胡椒粉适量京葱适量【纸包鱼】之十二道锋味的做法【第一步】：先把一大片巴沙鱼柳斜切成这样的四块，再均匀的...
  • 27326
味好美之黑椒酱章鱼的做法步骤及图解,美味正宗的味好美之黑椒酱章鱼做法

  • 味好美之黑椒酱章鱼

  • 买到的是章鱼，没有放辣椒🌶️了，炎热的夏天里，清淡简单一点。意想不到的好吃😋！用料章鱼400克盐适量生姜适量蒜2瓣葱花适量味好美黑椒酱适量味好美之黑椒酱章鱼的做法没有买到鱿鱼，就买了章鱼。清洗干净。切一下。切成条比较好，后面变成小圈圈，有颜值。水开后，下切好的章鱼和生姜。...
  • 22852
稀松平常-秋刀鱼之味的做法步骤及图解,美味正宗的稀松平常-秋刀鱼之味做法

  • 稀松平常-秋刀鱼之味

  • 日本著名导演小津安二郎创作的最后一部作品的名字就叫秋刀鱼之味。用秋刀鱼这种日常的便宜食材的味道来为电影命名，给人带有体感的想象空间。据说在日本捕捞秋刀鱼的季节多在秋冬，正值朔风侵袭，不胜寒冷的时节。1926年2月小津在写秋刀鱼之味的剧本期间遭遇丧母之痛，葬礼之后，5...
  • 32622
原始饮食之傣味蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的原始饮食之傣味蒸鱼做法

  • 原始饮食之傣味蒸鱼

  • 这道菜用了我之前闲着没事做的酱：青柠香茅柠檬叶高良姜粉盐和橄榄油打成酱，所以没有准备酱的同学可以用材料代替，建议新鲜的味道更好。用料姜三片盐6克葱三分之一根高良姜五片柠檬叶三片青柠檬五片黄柠檬五片洋葱一个罗非鱼排半条香茅草一根椰奶开菲尔半杯原始饮食之傣味蒸...
  • 29777
苦笋烧鲢鱼|极上之鲜品|美味之法的做法步骤及图解,美味正宗的苦笋烧鲢鱼|极上之鲜品|美味之法做法

  • 苦笋烧鲢鱼|极上之鲜品|美味之法

  • 蜀中有笋，味苦回甘，极上之鲜品！一盘苦笋烧鲢鱼，苦的清爽，鲜的清甜，鱼鲜笋鲜，鲜上加鲜！用料苦笋鲢鱼肉沫青花椒大料老姜料酒葱盐苦笋烧鲢鱼|极上之鲜品|美味之法的做法苦笋（大部份）切滚刀待用苦笋（小部份）切碎老姜切片鲢鱼洗净放入碗中向碗中放入姜片、碎苦笋些许料酒，淀粉、盐拌匀腌制...
  • 13244
酸菜鱼新解之青柠辣味菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼新解之青柠辣味菜鱼做法

  • 酸菜鱼新解之青柠辣味菜鱼

  • 拿到味好美的青柠辣椒酱突然来了灵感，刚好想吃酸菜鱼，酸辣加上青柠味肯定香辣清爽，下饭开胃两不误，吃不饱系列用料黑鱼1条两斤左右酸菜250克胡椒粉半勺盐适量花椒适量香菜两根淀粉两勺蒜四五瓣姜四五片大葱半根料酒两勺辣椒段适量酸菜鱼新解之青柠辣味菜鱼的做法黑鱼去骨切片...
  • 12867
枫之味道～鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道～鱼香肉丝做法

  • 枫之味道～鱼香肉丝

  • 由于孩子不能吃辣，所以我就不放辣椒了。用料里脊100克木耳6朵胡萝卜1根青椒2个蒜末、姜末适量淀粉1勺郫县豆瓣酱2勺辣椒2个酱油、醋、盐、糖、花椒粉、料酒适量蛋清1个枫之味道～鱼香肉丝的做法木耳，胡萝卜，青椒切丝备用，里脊切丝放盘里，倒料酒、花椒粉、盐、蛋清、淀粉搅拌腌制...
  • 19070
西屋特约之美味烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的西屋特约之美味烤鱼做法

  • 西屋特约之美味烤鱼

  • 我家餐桌鱼的上座率比较高，家里人都爱吃鱼，但平时总是吃炖鱼、蒸鱼，这次就想着换换口味，于是就想到了烤鱼。这道烤鱼，颜色金黄，肉质细嫩鲜滑，外焦里嫩搭配浓郁的鱼香味，让人忍不住流口水了！对比起炖鱼、蒸鱼来说，真的是别有风味。做出来放到饭桌上，不到一会儿全部都被抢光了，作为一位...
  • 15638
枫之味道～剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道～剁椒鱼头做法

  • 枫之味道～剁椒鱼头

  • 今天弄了半个胖头鱼鱼头，一直想吃剁椒鱼头，索性就研究一下，但是剁椒没有，只能用青椒将就一下了。用料胖头鱼鱼头半个葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、耗油、香菜适量青椒2个枫之味道～剁椒鱼头的做法葱、姜、蒜切末。胖头鱼鱼头洗净放盘里，耗油涂抹在鱼头上，撒上一部分葱、姜、蒜，倒...
  • 27742
家常味之鲜嫩鱼滑汤的做法步骤及图解,美味正宗的家常味之鲜嫩鱼滑汤做法

  • 家常味之鲜嫩鱼滑汤

  • 回味无穷，入口即化用料小鱼7-8条芹菜1根地瓜粉2勺姜片2-3片黑胡椒1勺盐1勺糖1勺味精1勺家常味之鲜嫩鱼滑汤的做法备好所需食材一定要将鱼肚子里的黑膜清洗干净碗里装一碗清水加入1勺黑胡椒，2勺地瓜粉，调均匀在把洗干净的鱼倒入调好的糊里面再次搅拌均匀锅里放少许油加入几片...
  • 23410
鱼米之乡-故乡的味道！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼米之乡-故乡的味道！做法

  • 鱼米之乡-故乡的味道！

  • 这道菜100岁都吃不腻，故乡的味道，太香！太下饭！用料龙利鱼1条鸡蛋1和青黄红椒适量薏米50g生抽15g料酒15g白胡椒粉2g盐2g鱼米之乡-故乡的味道！的做法薏米提前用清水浸泡一夜，倒入高压锅里加清水，大火烧开上汽后，转小火煮8分钟盛出来。龙利鱼切成小块。龙利鱼块加入1个蛋清，5g生粉，15g...
  • 6541
家传味道 之 红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家传味道 之 红烧鱼做法

  • 家传味道 之 红烧鱼

  • 我们家和美食渊源不解。姥爷，姥爷的父亲，姥爷父亲的父亲，都是当地有名的厨师，姥爷被单位评为对中国餐饮事业有特殊贡献的人，家族的子孙后代也多以美食为业。我们家讲究吃，爱好吃。从小在家里，我和妹妹随口说想吃什么菜，第二天就能出现在餐桌上。吃饭要准时上桌，不能吧嗒嘴，饭桌上不...
  • 12463

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接