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姜丝干煸鸡的做法食谱

姜丝干煸鸡的做法和图解 好吃的姜丝干煸鸡家常做法

  • 姜丝干煸鸡

  • 用料绿尖椒嫩姜红尖椒公鸡一只豆瓣酱酱油鸡精盐白酒花椒姜丝干煸鸡的做法整鸡切小块，嫩姜切丝，红尖椒切丝，绿尖椒切丝锅内加油烧热，下鸡块煸炒，加白酒，加盐，加花椒煸炒至水分消失，汤面油亮，加豆瓣酱翻炒加姜丝，加红尖椒，加绿尖椒，翻炒出味加酱油翻炒，入味后关火，加入鸡精少许搅拌均匀盛...
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干煸牛肉丝的做法和图解 好吃的干煸牛肉丝家常做法

  • 干煸牛肉丝

  • 疫情期间，宅在家的你，是否也很想念麻辣和香辣食物呢？今天就一起做一道超级简单而美味的干煸牛肉丝吧，绝对满足你的麻辣香辣味蕾。用料牛肉适量生姜可以和牛肉的量一样，炒好后生姜丝也特别好吃，不会浪费花椒一把干辣椒丝一把(喜欢辣还可以多放，后面熟了也很香)白芝麻适量白糖适量...
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干煸蘑菇丝的做法和图解 好吃的干煸蘑菇丝家常做法

  • 干煸蘑菇丝

  • 有烧烤味道的蘑菇丝，可以不用去烧烤店了用料平菇500g干辣椒3只孜然粉花椒粉辣椒面生抽盐干煸蘑菇丝的做法蘑菇手撕成丝，洗净。蘑菇丝绰水，大概五分钟。蘑菇丝绰好后捞出过凉水，挤干，可以用厨房纸吸水。蘑菇丝水吸干后，下锅炒干，加入干辣椒。加入适量生抽、盐，花椒粉、孜然粉、辣...
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干煸藕丝的做法和图解 好吃的干煸藕丝家常做法

  • 干煸藕丝

  • 用料藕0.7斤花椒，干辣椒，姜蒜吉士粉，盐，味精鸡精，白糖，白芝麻香油，生粉干煸藕丝的做法味型：咸鲜干香技法：干煸制作：1藕去皮切丝，放入水中漂水。2锅内放入水，烧开后，倒入藕丝，沥干水分。3：锅内放入干净油，油烧五成左右，将藕丝先撒盐拌均匀，再撒少许吉士粉，拌均匀，在撒白芝麻拌均匀，最后撒上干生...
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仔姜煸鸡腿的做法和图解 好吃的仔姜煸鸡腿家常做法

  • 仔姜煸鸡腿

  • 微信公众号：巴巴baba微博：Barbara巴巴+++++++++++++++++++++最近对泡菜的热情，就像这初伏的天气，热情到没有节制，明明才换的大罐子，转眼间又塞满了，趁着周末把泡菜坛清理了一下，给仔姜腾点地儿…仔姜大人驾到，豆角、萝卜从来都只有靠边站的份儿。俗话说：“宁可冬无肉，不可夏无姜”，仔...
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姜片干煸鸡的做法和图解 好吃的姜片干煸鸡家常做法

  • 姜片干煸鸡

  • 这道鸡的做法是跟婆婆学的，后来我又加以调整，发现更加好吃了，鸡更入味，越嚼越香非常好吃，用的材料很少，鸡的风味卓著，没有拍图，就想记录一下用料姜三大块料酒1小勺花椒20多粒酱油3小勺鸡1只盐适量姜片干煸鸡的做法鸡化冻，冷水下锅，放姜、料酒焯水，留焯掉的水，一会炖鸡用锅烧热后放油，...
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干煸三丝的做法和图解 好吃的干煸三丝家常做法

  • 干煸三丝

  • 用料川辣角20个精瘦肉3两豆腐皮半张花椒粒姜片老抽盐味精糖干煸三丝的做法1.川辣角20个剪丝，精瘦肉3两切丝，用老抽姜片花椒同拌，豆腐皮半张切丝2.过烧热倒油，油烧热关小火3.芝麻和肉丝同时下锅快速划开翻炒4.肉丝炒变色后再炒几下放辣椒丝5.再翻炒几下放豆腐丝翻炒，用中小火就...
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干煸洋芋丝的做法和图解 好吃的干煸洋芋丝家常做法

  • 干煸洋芋丝

  • 用料土豆2个干辣椒4个花椒5粒盐2克干煸洋芋丝的做法土豆切丝，不过水冷锅下油，放入干辣椒段+花椒粒；炒香+土豆丝炒制变软，放盐干煸至金黄，翻面煸（两面金黄）小贴士土豆丝不需要过水...
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干煸肺丝的做法和图解 好吃的干煸肺丝家常做法

  • 干煸肺丝

  • 不知道谁买的肺丝只能干煸～～～用料油适量肺丝适量蒜2瓣尖椒1大只干红辣椒适量料酒适量盐适量生抽适量干煸肺丝的做法肺洗净尖椒切丝蒜切片干红辣椒切大段待用起锅热油下蒜片微变色时放入肺丝放料酒翻炒去腥味炒到肺丝略干下两种辣椒生抽盐调味出锅开吃小贴士油要放的适量把肺...
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干煸茄丝的做法和图解 好吃的干煸茄丝家常做法

  • 干煸茄丝

  • 用料茄子个大葱葱白干海椒丝个姜丝克蒜末瓣豆油克料酒勺白糖克干煸茄丝的做法把茄子用盐腌制五分钟左右，然后用水清洗两遍，之后把水分挤干备用热油，下姜丝、干海椒丝、大葱葱白丝炒香下茄子炒熟，然后下料酒、酱油、白糖、蒜末炒匀炒香放盐、味精即可...
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干煸椒麻鸡丝的详细做法大全,简单又营养的干煸椒麻鸡丝做法

  • 干煸椒麻鸡丝

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料鸡胸肉500g小葱2根盐3g糖3g蚝油20g玉米淀粉20g干辣椒50g青花椒10g熟白芝麻15g干煸椒麻鸡丝的做法鸡胸肉放入开水锅中，放入葱一起煮15分钟后，关火捞出。鸡胸放在密封袋里面，用擀面杖敲成鸡丝，比用手撕快很多的。鸡丝用糖、盐、蚝油拌...
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老妈牌姜煸鸡的详细做法大全,简单又营养的老妈牌姜煸鸡做法

  • 老妈牌姜煸鸡

  • 用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净，加入1勺酱油，2盐勺盐，1盐勺生粉，腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会，加入鸡块中火炒一会，上色后加入没过鸡肉的水，盖盖子，大火一会转小火，煮大概15-20分钟，直到水干开始油煎，不定时翻炒一下，煎至鸡块软...
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干煸鸡胸肉丝（鸡肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸鸡胸肉丝（鸡肉干）做法

  • 干煸鸡胸肉丝（鸡肉干）

  • 用料鸡胸肉适量干辣椒适量小米辣适量蒜末适量芝麻适量调料：生抽、盐、糖干煸鸡胸肉丝（鸡肉干）的做法鸡胸肉煮15分钟把煮熟的鸡胸肉撕成丝放入油锅炒干水份，炒至肉丝微黄状态准备好蒜末、小米辣放入小米辣、干辣椒、蒜末、生抽、盐、白糖，翻炒，撒上熟的白芝麻翻炒至微干状态，出锅...
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干煸膳丝的做法和图解 好吃的干煸膳丝家常做法

  • 干煸膳丝

  • 鳝鱼滑油加🌶️、葱段孜然一直翻炒，口感是自己需要的即可用料葱根姜片盐克孜然1勺干煸膳丝的做法如上...
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干煸洋芋丝的详细做法大全,简单又营养的干煸洋芋丝做法

  • 干煸洋芋丝

  • 用料土豆1个干辣椒适量个盐克植物油适量克干煸洋芋丝的做法洋芋切丝适量菜籽油，少许干辣椒，放入土豆丝，炒拌加盐适量，炒至变熟，压成饼状，小火烘焙，也焙边用锅铲顺边试探性铲离锅，得全部离开后，翻面焙另一面至两面金黄。...
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「干煸藕丝」的详细做法大全,简单又营养的「干煸藕丝」做法

  • 【干煸藕丝】

  • 又是周末啦！正好我囤了几个新的综艺节目准备开看~这闲下来的时光很是难得呀，就是嘴里少了点味道，得搞点东西解解馋。扫了一圈厨房，今天就吃个藕吧~我是没想到啊，一出锅，老公也被这香味馋到了！积极拿来了筷子，还给自己倒了杯啤酒，坐我旁边吃了起来。以往吃莲藕，都是蒸的炒的煮的，今天...
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仔姜干煸鸭的做法和图解 好吃的仔姜干煸鸭家常做法

  • 仔姜干煸鸭

  • 多年前拉萨有个熟人，做的干煸鸡特别好吃，但时隔多年，只记得好吃，怎么做早已忘记，于是给我四姐打电话。四姐是个活菜谱，看谁做菜，几乎过目不忘，于是，详细问四姐过程，放了什么，没放什么，什么先，哪些后，争取复原当时的做法。今天微调，除了出锅前烹的6克生抽，把鸡换成鸭子，辣椒减少，增加仔姜，别...
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干煸藕丝的详细做法大全,简单又营养的干煸藕丝做法

  • 干煸藕丝

  • 用料藕2节花椒15粒干辣椒3个盐5克白糖3克面粉50克干煸藕丝的做法藕洗净刨皮切成0.5厘米左右长条用厨房纸吸干水分，倒入盆中，加适量面粉或生粉，再加一点盐，翻拌均匀冷锅热油，将藕丝分次加入热油中炸至6层熟，用筷子分开，捞起来，过几分钟后再复炸一遍炸至金黄备用，看到颜色差不多就赶...
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干煸沙姜鸡的做法和图解 好吃的干煸沙姜鸡家常做法

  • 干煸沙姜鸡

  • 沙姜主要产于我国南方地区，包括广西、广东、云南及海南，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。用沙姜做配料，菜肴特别美味可口。而用沙姜腌制烹调而成的沙姜鸡更是两广地区很有名的一道菜呢。用料嫩鸡半只水发冬菇3朵红椒1个葱花适量沙姜一大块蒜片适量盐1小勺糖2...
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「原创」干煸姜丝牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」干煸姜丝牛肉做法

  • 【原创】干煸姜丝牛肉

  • 干煸牛肉丝是我刚刚学会做菜时最喜欢的一道菜。但当年厨艺不佳，总是做不好。时光如流水，匆匆而过。婚后的生活，也让我从一个小女孩，变成了囿于灶台锅边的妻子。我的厨艺也在进步，由学别人菜，变成自己创作新菜。这道菜便是我自己独创的。时光在变，厨艺在变，唯爱不变。以此来纪念我...
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干煸鸡丝的做法和图解 好吃的干煸鸡丝家常做法

  • 干煸鸡丝

  • 用料鸡胸肉1块盐5克料酒1勺麻辣鲜5克姜2片干煸鸡丝的做法鸡胸肉切片冷水下锅，放入姜片，和料酒，大火煮开，水开转小火煮十五分钟捞出过凉水撕成丝加入麻辣鲜，盐，下锅炒干，（最好用不粘锅）...
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干煸肉丝的做法和图解 好吃的干煸肉丝家常做法

  • 干煸肉丝

  • 很多时候，我们经历过的很多早就不记得了，可是对于吃过的好吃的菜，在记忆里总能想起来那时候的滋味，前面已经发过干煸四季豆，现在换一道干煸肉丝，换个口味，继续嗨！用料猪肉300克料酒1勺干辣椒50克生抽1勺姜5片花椒30粒蒜2瓣盐适量芹菜1根干煸肉丝的做法猪肉切丝，加盐和料酒码十分钟...
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干煸土豆丝的详细做法大全,简单又营养的干煸土豆丝做法

  • 干煸土豆丝

  • 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料土豆300g干辣椒15g小葱1根盐3g绵白糖3g熟白芝麻2g干煸土豆丝的做法土豆去皮洗净后用擦丝器或者刀切成丝，倒入清水泡5分钟后即净控干备用。油锅内分批放入土豆丝，用筷子搅拌，炸至金黄色后捞出控油。锅内留少许底油，中火加入蒜片和...
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干煸金丝蛹的做法和图解 好吃的干煸金丝蛹家常做法

  • 干煸金丝蛹

  • 这道菜看着麻烦其实麻烦的也就是准备的过程不管怎么说美味值得付出用料金丝蛹500g芹菜150g香葱100g泰椒100g香菜100g蒜半头干煸金丝蛹的做法金丝蛹过油备用芹菜切3公分的长条还要放点干辣椒香菜和香葱还有辣椒切成跟芹菜一样的长条所以蔬菜一起过油炸至微干锅里放少许的...
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干煸鳝丝的做法和图解 好吃的干煸鳝丝家常做法

  • 干煸鳝丝

  • 用料主料：鳝鱼片500g配料：芹菜125g调料：姜丝15g蒜丝10g葱丝10g郫县豆瓣30g盐2g酱油10g绍酒15g味精1g醋2g香油2g花椒粉3g熟菜油125g干煸鳝丝的做法鳝鱼片去掉头、尾后切成粗丝，芹菜切成长节；锅内加入熟菜油烧热，加入鳝鱼丝煸炒，反复炒干水分，注意不要炒焦了。然后加入郫县豆瓣炒香...
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