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肘肉的做法食谱

红烧肘肉的做法和图解 好吃的红烧肘肉家常做法

  • 红烧肘肉

  • 用料肘肉1个辣椒2个西红柿2个耗油等调料红烧肘肉的做法肘肉洗净，腌制10-20分钟入味，将腌制好的肘肉，辣椒切条，西红柿切块，放入高压锅中50分钟左右就可以出锅了小贴士西红柿和辣椒只是为了提味，依据个人口味...
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肘子肉的做法和图解 好吃的肘子肉家常做法

  • 肘子肉

  • 疫情期间堵在家，无聊时间富裕才能做的菜！用料猪前肘1个炖肉料包1包食盐1勺大葱半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2块淀粉1勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺红腐乳半块味精适量肘子肉的做法肘子不用太大，用筷子插肘子里，用火烤毛烤香！烤过后用水泡，用刀刮去糊面。然后高压锅添水+炖肉包+耗油+...
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卤牛肉（酱肘子）酱肉的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（酱肘子）酱肉做法

  • 卤牛肉（酱肘子）酱肉

  • 没菜下酒的时候，切上几块特别方便，孩子吃了，长劲不长肉，再贵也要吃哦！喜欢吃牛肉的你，这些食材家家都有，可别错过了，来试试吧！用料牛肘子肉（猪肘子）500g山楂5个茶叶4g白酒20g醋5克葱5棵花椒2g生姜5片八角2个桂皮5g丁香2g草果1个茴香1g老抽10g生抽20g红干椒适量盐适量冰糖10g栀子果2...
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酱肘子（脱骨猪肘）的做法步骤及图解,美味正宗的酱肘子（脱骨猪肘）做法

  • 酱肘子（脱骨猪肘）

  • 用料卤猪肘配料：猪肘1只（去骨后约1000克）卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子（脱骨猪肘）的做法买猪肘时，让店家把猪肘里面骨头剔除（当然如果你自己刀工不错的话，可以自己弄），一般店家会切开剔骨，也行，最...
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炖猪肘子肉的做法和图解 好吃的炖猪肘子肉家常做法

  • 炖猪肘子肉

  • 用料猪肘1只八角1个桂皮1小段酱油约60克老抽半匙冰糖约40克花椒10粒左右姜（切片）5克香叶1片葱3根料酒110毫升小回香10粒陈皮一片炖猪肘子肉的做法锅中放入猪肘、水、花椒、葱白、姜片、料酒煮5分钟左右猪肘放入冷水中浸泡5分钟。热油锅、放入八角、葱白、姜片、桂皮爆香放...
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一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜

  • 一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

  • 昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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红烧肘子肉的做法和图解 好吃的红烧肘子肉家常做法

  • 红烧肘子肉

  • Q弹软烂的红烧猪肘子，好吃到舔手指！用料猪肘子1000克冰糖20克油15克盐3克老抽1勺生抽2勺勺十三香适量辣椒粉适量、不吃辣的可不放姜5片蒜2瓣香叶3-4片八角2个葱2根桂皮2小块花椒适量红烧肘子肉的做法买了一包肘子比较新鲜将肘子放入水中浸泡锅内加入姜片、大蒜、料酒一起把...
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冰冻肘子肉的做法和图解 好吃的冰冻肘子肉家常做法

  • 冰冻肘子肉

  • 用料猪肘子一个葱姜若干酱油若干香味料若干冰冻肘子肉的做法将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛下入电饭煲中，加入冷水，没过肘子高度，加入适量（20ML）料酒，加入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键煮开后撇去浮沫倒入适量生抽（50ML）倒入老抽(10ML)，生抽偏咸，颜色不深，老抽用来上色的，味道很浅再加入1...
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酱汁肘子肉的做法和图解 好吃的酱汁肘子肉家常做法

  • 酱汁肘子肉

  • 用料1猪肘子1个生姜大葱段蒜瓣香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻等)花椒粒用料2(酱汁材料)蒜泥葱末红椒末姜末精盐酱油糖醋红油香麻油料酒酱汁肘子肉的做法将猪蹄膀（肘子）洗净放入大锅中，加入足量清水，生姜1块拍松丢入锅中，撒上1小撮花椒粒大火煮开锅后，淋上1勺料酒，继续煮3-5分钟...
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蒸肘子肉的做法和图解 好吃的蒸肘子肉家常做法

  • 蒸肘子肉

  • 用料猪前肘子1只大头菜1/4个胡萝卜半根姜5片酱油2+2勺花椒15粒八角2个盐适量花椒面适量老抽适量料酒适量蒸肘子肉的做法把猪前肘加入高压锅里面，加入酱油，老抽，料酒，姜片，八角，花椒，盖上锅盖可以看见调料，盖盖压40-60分钟，根据肘子大小决定，我家是电高压锅比较慢一定，如果是那种煤气...
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浇汁肘子肉的做法和图解 好吃的浇汁肘子肉家常做法

  • 浇汁肘子肉

  • 经过浇汁后的肘子肉，味道足足的，一个字“香”！用料猪肘子1只八角2个葱半根酱油2小勺姜2片冰糖5克淀粉2勺糖3克浇汁肘子肉的做法猪肘子处理好猪毛，在开水锅里煮一下，放料酒，2片姜片焯出血水！锅里放油，下入冰糖和料酒，加入大料、桂皮，香叶，酱油放入肘子炒上糖色，添开水煮一下，放入压力锅...
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凉拌肘子肉的做法和图解 好吃的凉拌肘子肉家常做法

  • 凉拌肘子肉

  • 买的肘子、炖嫌时间长、还腻、就来凉拌了、很巴士用料姜2块生抽汤勺1勺花椒粉2g肘子肉1斤醋半汤勺盐2g大蒜10辨香菜2根芹菜1根小葱2根白糖1g小米辣1个花椒粒5颗香油1小勺就可以了辣椒油看个人喜好放凉拌肘子肉的做法买来的洗净肘子肉、中小火放锅里煮10钟、另起一锅开水...
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承德压肘子(肘花)的做法步骤及图解,美味正宗的承德压肘子(肘花)做法

  • 承德压肘子(肘花)

  • 承德的过年菜每一家都有自己独特的味道冬天室外温度很冷肘子压好后，冷藏在室外一早拿进来妈妈把肘子切成一片一片的端上桌来再好不过是配着妈妈蒸的手工馒头热腾腾的面香挂着霜花的肘子入口凉凉的沾着承德本地酿造的酱油酱油浓郁豆香味混合着浅浅的肉香气一点不油腻尤其是...
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蒜苗猪肘肉的做法和图解 好吃的蒜苗猪肘肉家常做法

  • 蒜苗猪肘肉

  • 卤好的猪肘切好就是一盘凉菜可是冰冻之后就没有刚卤出来好吃了用蒜苗炒一下，味道👍👍用料猪肘肉如图蒜苗三根生抽2勺蚝油一勺料酒一勺糖半勺盐一小点儿（可不放）蒜苗猪肘肉的做法食材大合集蒜苗切斜刀锅中热油，放入猪肘肉，煸炒放入调好的汁，翻炒均匀，放入蒜苗翻炒一份钟左右出锅...
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白肉肘子的做法和图解 好吃的白肉肘子家常做法

  • 白肉肘子

  • 用料花雕酒勺葱根姜片桂皮块生抽勺八角个香叶片肘子1.6千克白肉肘子的做法解冻，用清水泡上，期间多换两次水。再拿出，刮外皮后洗净。在用开水泡五分钟后，拿出，再次刮外皮，清洗干净。肘子放入锅内，加凉水，放入橘子皮，葱，姜，料酒，进行焯水，等水开后，撇去浮沫。焯好水后，肘子拿出，水不要。再...
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三杯肘子肉的做法和图解 好吃的三杯肘子肉家常做法

  • 三杯肘子肉

  • 用了制作三杯鸡的做法做了肘子肉经过小火焖制后会很入味总结下就是很好吃啦用料猪肘子肉350克生姜3片大蒜头1个大蒜2根红甜椒1个冰糖10小块玉米油40克料酒60克生抽50克三杯肘子肉的做法备好材料，肘子肉洗净去骨去皮，切成小块；大蒜头剥皮，大蒜叶切成小段，红甜椒切小片备用；将锅...
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🌹玫瑰肘花🌹 （饺子皮包肘子肉🍖）的做法步骤及图解,美味正宗的🌹玫瑰肘花🌹 （饺子皮包肘子肉🍖）做法

  • 🌹玫瑰肘花🌹 （饺子皮包肘子肉🍖）

  • 东北有薄饼包肘子肉的吃法，于是我改良了一下~只是希望外表好看一些，增加小朋友的食欲，也给生活添一点点色彩！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料饺子皮根据食量准备肘子肉根据食量准备蒜5瓣醋一小匙酱油两小匙老干妈一小匙🌹玫瑰肘花🌹（饺子皮包肘子肉🍖）的做法把面和好后，擀饺子皮，四片或...
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[红烧肘子]一肘两吃！的做法步骤及图解,美味正宗的[红烧肘子]一肘两吃！做法

  • [红烧肘子]一肘两吃！

  • 很多人喜欢吃红烧肘子和酱肘花，但是估计很少人自己做吧，今天不妨来试一下，一肘两吃，你会发现其实并没有想像的那么难！（此方法炖猪蹄通用）用料焯水料剔骨前肘1只大葱1段老姜1块料酒2勺炖肉料大蒜5瓣八角2个花椒20粒桂皮1块香叶5片小茴香0.5勺干辣椒5个冰糖8块老抽4勺生抽3勺耗油2...
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高汤猪肘汤面.猪肘肉的做法步骤及图解,美味正宗的高汤猪肘汤面.猪肘肉做法

  • 高汤猪肘汤面.猪肘肉

  • 菜市场采购一根猪棒骨炖了高汤下了猪肘面拌了猪肘肉用料高汤制作🫕猪棒骨1根葱段，姜片各1盐肘汤面🍜新鲜拉面或高筋挂面式拉面1把油泼辣子1勺香菜1根猪肘肉🥩香菜1根醋，生抽各1勺油泼辣子1勺高汤猪肘汤面.猪肘肉的做法猪肘切块，冷水下锅，放入料酒，葱，姜冒血水煮沸撇去血水，底汤...
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[酱肘花]一肘两吃！的做法步骤及图解,美味正宗的[酱肘花]一肘两吃！做法

  • [酱肘花]一肘两吃！

  • 此酱肘花是根据前面介绍的红烧肘子为原料的制作，所以详细用料和过程就不再介绍了，有需要请翻看前面红烧肘子教程。[酱肘花]一肘两吃！的做法将收汁好的红烧肘子捞出备用；将一张保鲜膜铺在一个空盘上，并将晾的不烫的红烧肘子放到保鲜膜上包裹定型，再放入一个保鲜袋中；待肉放凉后放...
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凉拌猪肘肉的做法和图解 好吃的凉拌猪肘肉家常做法

  • 凉拌猪肘肉

  • 个人发现，夏季凉菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由于本人不喜欢吃醋，所以就没有提香醋，喜欢醋的朋友们别打我哟。喜欢吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料猪前肘一斤(半只，不含腣子)姜一片花椒几粒葱半根料酒两勺麻油两勺盐适量青椒一个洋葱半个香菜一...
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肘子肉的详细做法大全,简单又营养的肘子肉做法

  • 肘子肉

  • 用料猪1克酱油1勺八角1个葱1根肘子肉的做法11...
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炖肘花肉的做法和图解 好吃的炖肘花肉家常做法

  • 炖肘花肉

  • 今天立秋了，正好赶上休班，给家人贴秋膘啦😄。味道鲜美，丁点不腻。又做了些白吉馍，Nice啊！白吉馍腊汁肉，香香香，贴秋膘啦😄用料去骨肘子肉（切寸块）1500克大葱少许蒜5-6瓣姜4-5片干辣椒5-6个（不吃辣了省略）冰糖10克白糖10克料酒少许老抽少许十三香5克盐适量八角2个炖肘花肉的做法肘花...
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酱肘子，肉夹馍卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的酱肘子，肉夹馍卤肉做法

  • 酱肘子，肉夹馍卤肉

  • 用料猪500克葱1根八角3个冰糖4块花椒半勺姜5片料酒6勺盐适量桂皮2块洋葱半个酱肘子，肉夹馍卤肉的做法1.凉水煮肘子，配件中葱、姜、料酒、花椒一半加入，去浮末。肉取出凉水冲洗干净，肉汤倒入电饭煲中。2.炒锅放油，冰糖或白糖，熬出糖色后放入肘子（会炸，小心）上色均匀后加入葱、姜、...
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肘子肉焖锅的做法和图解 好吃的肘子肉焖锅家常做法

  • 肘子肉焖锅

  • 用料胡萝卜半根青豆一勺玉米粒一勺杏鲍菇1个青豆角一把肘子肉350克肘子肉焖锅的做法准备配菜切丁，爆炒。1.淘米沥水，滴入食用油。（保证米粒不粘锅，粒粒饱满）2.平铺食材。添加适量水。覆盖上食材。3.上电饭锅蒸20分钟。4.出锅前撒上葱花。...
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