当前位置：烹调屋 >

简易版酒糟鱼的做法食谱

简单易学的简易版酒糟鱼美食做法

  • 简易版酒糟鱼

  • 从冰箱冷冻室翻出一条白鱼干，想不到合适的烹饪做法了，干脆大胆的尝试下自认为难度系数比较高的酒糟鱼，结果很成功哟用料小白鱼1条蒜一个生姜半个甜酒酿100-150克辣椒末50克油盐蒸鱼豉油随意简易版酒糟鱼的做法鱼洗净后浸泡一个小时浸泡后剁成小块上蒸锅蒸十分钟到一刻钟时间...
  • 6666
自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）好吃的烹饪方法 自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）的地道做法和步骤

  • 自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）

  • 平時常有剩下的米饭，除了炒飯、熬粥，還有一個很好的方法，就是做成醪糟！雖然做醪糟最好是糯米，但我平常都是就地取材，非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不错，也因此創新出各種醪糟湯，實在是家人尤其是孩子們的最愛！用料剩米飯1000克酒曲4克自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟...
  • 16007
酒糟魟鱼的做法和图解 好吃的酒糟魟鱼家常做法

  • 酒糟魟鱼

  • 用料魟鱼两片姜蒜适量酒糟1碗生抽半碗糖1勺洋葱1-2个酒糟魟鱼的做法先炒姜蒜下酒糟，盖锅盖上气下鱼，生抽糖洋葱，（洋葱也可在鱼之前放），盖锅盖上气后小火，中途轻轻搅拌一下，只要煮到鱼变色就差不多了，不可煮过了，鱼肉会散掉出锅！...
  • 5064
酒酿糟鱼的做法和图解 好吃的酒酿糟鱼家常做法

  • 酒酿糟鱼

  • 酒酿糟鱼，比较原始的能比较长肘间保存鱼类的一种方法。吃起来咸中带酸甜。不喜欢的看一眼就不想吃，爱吃的欲罢不能。如同臭豆腐，臭冬瓜。用料酒酿适量海鳗带鱼等海鱼适晏盐适量糖适量酒酿糟鱼的做法买来新鲜海鱼几条，处理清洗干净。然后根据口味抹上盐，腌上2个小时以上。腌好...
  • 12856
简易版糯米甜酒(醪糟)的做法步骤及图解,美味正宗的简易版糯米甜酒(醪糟)做法

  • 简易版糯米甜酒(醪糟)

  • 用料糯米5杯(电饭锅的量杯)酒曲1/3块(苏州蜜蜂牌)或者上海酒曲一个简易版糯米甜酒(醪糟)的做法电饭锅蒸糯米饭糯米洗净后，比电饭锅的水量略少一点点，离五杯水线差1-2mm，按正常煮白米饭的程序煮饭。糯米饭煮好后立刻取出，用一个漏筛晾凉凉至50度左右用冷水冲洗，将饭粒弄散成一...
  • 7539
酒糟鲍鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲍鱼家常做法

  • 酒糟鲍鱼

  • 酒糟菜肴特别适合夏天食用、什么东西都可以糟一下、我们家比较喜欢酒糟罗氏虾。今天在菜场看到比较便宜的鲍鱼、也买了点回来糟一糟。用料鲍鱼10只左右酒糟1袋姜2-3片酒糟鲍鱼的做法今天在我菜场看到鲍鱼价格便宜、这么大一个6元、所以就买了几个准备回家做个糟卤的。后...
  • 31298
南昌人酒糟鱼🐟简单快手版的做法步骤及图解,美味正宗的南昌人酒糟鱼🐟简单快手版做法

  • 南昌人酒糟鱼🐟简单快手版

  • 用料姜一块蒜两头辣椒喜欢辣就多放豆豉一勺酒糟两斤油半斤鸡精适量白酒一两螺蛳皖鱼整条南昌人酒糟鱼🐟简单快手版的做法新鲜螺蛳皖鱼去内脏洗净整条里外均匀抹上盐，静置24-48小时挂到阳台晒晒晒干（三天也可以多晒几天也可以）晒干后的鱼拿来洗干净切小块沥水备用，怕咸就多泡...
  • 27155
酒糟带鱼的做法和图解 好吃的酒糟带鱼家常做法

  • 酒糟带鱼

  • 小时候的美味现在酒糟也不好找了用料带鱼条1酒糟半斤盐适量黄酒适量酒糟带鱼的做法带鱼洗净抹盐酒糟揉散如自带酒水则无需加黄酒否则加少许黄酒腌制3-4天取出连酒糟一起蒸熟即可...
  • 32465
酒糟鲫鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲫鱼家常做法

  • 酒糟鲫鱼

  • 上个月某天不愿意做饭，和老公一起去一家有一年多没吃过了的私房菜。点了一个鲫鱼。结果真的惊艳了，鲫鱼肉很嫩，吃一口，满满的酒糟的香味！略带一点点辣，典型的赣菜！上周老公和他好朋友要喝点小酒，我就复刻了这道菜，真的很好吃哦！吃到后面都不够了，哈哈！下次多煎一条鱼。你也试试吧！用料...
  • 5345
简单易学的酒糟鱼‼️简易版美食做法

  • 酒糟鱼‼️简易版

  • 江西婺源的酒糟鱼很出名，以前去玩的时候吃过一次就念念不忘了，在网上搜了好多种做法，然后自己琢磨出比较简单又很好做，主要做出来也很好吃，大家不妨做下试试，很下饭哦🥰用料咸鱼（腌制）一斤青椒2个小米辣5-6个姜7-8片蒜4-5瓣豆豉1-2勺酒糟2-3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺糖少许酒糟鱼...
  • 25201
酒糟鱼的详细做法大全,简单又营养的酒糟鱼做法

  • 酒糟鱼

  • 鱼肉口感更多样，咸香中又有微甜轻酸的陪衬，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味，在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。用料黑鱼1条剁椒45克姜末15克蒜末15克姜片3片米酒100克料酒15克生抽15克老抽5克淀粉50克白胡椒粉2克盐2克酒糟鱼的做...
  • 14839
糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼做法

  • 糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼

  • 酒糟肉是我们家乡的家常菜，特别下饭，小时候有一块酒糟肉就能吃一碗饭。妈妈偶尔也会用做酒糟肉的方法来做一些其他的菜，味道独特。市场上的酒糟黄鱼很美味，我就想着自己也做做试试看，更加健康。这道菜的酒糟是妈妈前一年酿酒后的醪糟，香味特别浓郁，如果家里没有酒糟，超市或者淘宝...
  • 30985
酒糟咸鱼的做法和图解 好吃的酒糟咸鱼家常做法

  • 酒糟咸鱼

  • 身在鱼米之乡的湖北人，过年餐桌上没有咸鱼，那简直是没有灵魂。用料咸鱼1条黄酒600ml高度白酒50ml酒糟咸鱼的做法已晒干的咸鱼去头去鳍剁成小块，再晒一下，晒干点。用湖北郧县黄酒，糯米没怎么滤干净600ml，再加入50ml12年的白云边白酒。在桶上开口放入鱼块。用胶带密封好，躺着放在...
  • 12564
酒酿醪糟做法（详细版·简单易学）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿醪糟做法（详细版·简单易学）做法

  • 酒酿醪糟做法（详细版·简单易学）

  • 有小姐妹想学习如何做甜酒，因为超市里卖的口感总是差了一点，还有各种添加剂。于是将一次完整的制作过程逐步记录下来，每一步配上图片，方便大家自己制作的时候按图索骥操作，确保成功。用料圆糯米1公斤安琪酒曲6克温开水（37°左右）500克酒酿醪糟做法（详细版·简单易学）的做法安琪酒...
  • 18013
简易版醪糟(米酒)制作的做法步骤及图解,美味正宗的简易版醪糟(米酒)制作做法

  • 简易版醪糟(米酒)制作

  • 炎热的夏天过去了这个夏天很不寻常老妈的饮食仍然是每天的重点即使夏秋交替的日子老人家仍然会出很多虚汗因须遵医嘱低脂低盐低糖于是想到酒酿是很好的补虚食品做了很多次已是熟练工今天写出来大家可以一起做给家里老人和体虚的人吃即可口又好消化做好后添加枸杞鸡蛋或是...
  • 23060
简易懒人版醪糟（米酒）的做法步骤及图解,美味正宗的简易懒人版醪糟（米酒）做法

  • 简易懒人版醪糟（米酒）

  • （刚刚丢那里发酵，还没有成品图，有了补封面）（喝完的瞬间想起来没有补封面。。）小喵儿问来着，结果发现这东西做起来简单，说起来是真麻烦，还是建个菜谱吧～不要被步骤吓到，做完连10分钟都用不了下厨房里大部分都是先选好的糯米，然后泡一晚，然后蒸，然后做醪糟，额，其实没这么麻烦啦，剩饭就好，除了...
  • 24525
酒糟鱼的做法和图解 好吃的酒糟鱼家常做法

  • 酒糟鱼

  • 鲜甜好味的酒糟鱼🐟自己在家做更健康！用料草鱼（晒干）半条酒酿适量姜适量大蒜适量辣椒粉适量生抽适量老抽适量盐适量酒糟鱼的做法草鱼鱼干提前一到两天浸泡，泡好后切块备用干鱼块上锅蒸20-30分钟，至肉质疏松柔软准备好食材锅中倒油，油里加少许盐，小火慢煎鱼块炸至金黄捞出，时间不...
  • 20018
简单易学的简易版糟溜鱼片美食做法

  • 简易版糟溜鱼片

  • 是不是很担心鱼片会碎？是不是担心下油锅会嘣？是不是在减脂注意身材？都不用担心哦，简易版糟溜鱼片不含油，轻松容易，味美健康用料糟卤汁5大勺木耳20朵淀粉2勺盐1小勺糖3勺龙利鱼2片料酒1勺简易版糟溜鱼片的做法龙利鱼切片倒入一勺淀粉、一勺料酒以及少许盐，抓摸均匀放入开水中汆水...
  • 10498
简单易做的甜酒酿（醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的甜酒酿（醪糟）做法

  • 简单易做的甜酒酿（醪糟）

  • 尽量用圆糯米，出酒比较多。如果是冬天做要多放几天，或者放到暖和的地方才会出酒。装醪糟的器皿一定要消毒无菌无油才可以哦，切记！切记！用料圆糯米500克凉白开400毫升甜酒曲2克简单易做的甜酒酿（醪糟）的做法不用泡米，不用蒸，洗好的米直接电饭锅煮饭键蒸煮，水比平时煮饭的少一点。煮...
  • 32363
酒糟鳗鱼的做法和图解 好吃的酒糟鳗鱼家常做法

  • 酒糟鳗鱼

  • 用料鳗鱼若干块淀粉适量料酒酱油油盐巴味精适量酒糟适量酒糟鳗鱼的做法鳗鱼切块沥干水分加入适量料酒味精油盐巴酱油酒糟腌制十五分钟。然后加入淀粉（切记不要加水不然鳗鱼炸完不酥）让每块鳗鱼都裹上淀粉搅拌到鳗鱼一块块都能分离不湿不会黏糊糊即可入烧热的油锅中炸过程里...
  • 25338
酒糟鱿鱼的做法和图解 好吃的酒糟鱿鱼家常做法

  • 酒糟鱿鱼

  • 酒糟鱿鱼是我家乡的一道小菜，酒糟自己做的比超市的味道好些，这是一道重口味的菜哦，做出来的鱿鱼嫩，脆，很开胃。很简单的一道小菜哦，而且吃的来酒糟的人还可以做很多其他的菜呢用料酒糟1勺新鲜鱿鱼（大）6只糖半勺盐少许味精少许油酒糟鱿鱼的做法先将鱿鱼洗干净，对半切，放入碗中备用锅...
  • 30304
如何自制甜米酒，药糟（懒人简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的如何自制甜米酒，药糟（懒人简易版）做法

  • 如何自制甜米酒，药糟（懒人简易版）

  • 甜酒糟是一道家喻晓的传统保健小吃，做法各异，应用广泛，适量食用有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿的功效，历来被人们当作一种滋补食品，深受喜爱。在我们本地有些人喜欢用药和糟掺和在一起做药糟，说起来感觉程序较为复杂有些难以掌握...
  • 17519
甜酒 醪糟 米酒 （懒人 快手 简易版两分钟搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒 醪糟 米酒 （懒人 快手 简易版两分钟搞定）做法

  • 甜酒 醪糟 米酒 （懒人 快手 简易版两分钟搞定）

  • 我喜欢做饭，也爱吃，也会做好多好吃的美食，我喜欢随意随心。但我觉得方子如果都要精准到克，那多烦，那确实没几个人会做饭嘛，大厨也不称的啊，都是凭手嘛，希望做饭时的你也是享受的状态和心情，而不是买个称，对照食谱一个字一个字看，一克一克称。今天的下午茶是甜酒，喝的我幸福感满满，想着...
  • 18355
简单易学的超简易版酒糟鸡蛋美食做法

  • 超简易版酒糟鸡蛋

  • 不长肉的宵夜！养生又方便！用料鸡蛋1个酒糟适量超简易版酒糟鸡蛋的做法超市买来的酒糟取适量放在杯子里（or碗里）加一只鸡蛋搅散，微波炉高火三分中即可。小贴士半夜饿了弄的....简单到不能再简单了！...
  • 4370
简单易做的酒酿醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的酒酿醪糟做法

  • 简单易做的酒酿醪糟

  • 很久以前在云南有吃到过，分享给爱甜品的宝宝们用料酒酿勺酒勺鸡蛋个坚果克葡萄干，蔓越莓干冰糖珍珠糯米小丸子(可不加)简单易做的酒酿醪糟的做法锅里加一点水，水开放糯米小丸子，如果不喜欢加的，可以直接倒入一盒纯牛奶，放点冰糖，开小火，煮开打一个鸡蛋，蛋黄和蛋白充分混合均匀的那...
  • 6204

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接