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酸菜肉丝面米线的做法食谱

简单易学的酸菜肉丝面/米线美食做法

  • 酸菜肉丝面/米线

  • 大概是除了重庆小面以外我最爱的一钵了吧！用料油30克酸菜炒料：酸菜100克，泡椒5个（去籽），野山椒3个，泡姜6-10片，姜片3片，泡萝卜4-5小条，花椒1小把（2克），喜辣可增加辣椒面6-8克肉丝100克腌肉料：生抽15克，生粉10克，油1/2茶匙面/米线2人份水700克料酒10克香醋1茶匙糖1/2茶匙盐适量酸菜肉丝面/...
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酸菜肉丝米线（独家秘制酸汤）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝米线（独家秘制酸汤）做法

  • 酸菜肉丝米线（独家秘制酸汤）

  • 老家有间米线店一直钟爱她家的酸菜肉丝米线但是又不能经常去吃所以自己在家琢磨怎么弄经过多次实践终于得出这个方子这款酸汤既能做米线又能做面还能做面块和面疙瘩酸辣的口感超级开胃But。。我家都是好重口的所以味道都放得比较重喜好清淡的亲一定注意辣椒减量用料米线...
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重庆酸菜肉丝米线（干米线不用泡发版）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆酸菜肉丝米线（干米线不用泡发版）做法

  • 重庆酸菜肉丝米线（干米线不用泡发版）

  • 总是想念这个家乡味道，和香港吃的雪菜肉丝米线不一样不一样不一样。我写的一人份的量，事实上除了米线我都做了双份，这样可以一半超好的酸菜肉丝冻起来，过两天还可以再吃一次。用料干米线100克（男生可以用150克）酸菜150克猪肉50克盐少量葱1根花椒粒10粒重庆酸菜肉丝米线（干米线不...
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酸菜牛肉面/米线-汤底的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜牛肉面/米线-汤底做法

  • 酸菜牛肉面/米线-汤底

  • 特殊时期出不去门，只能自己做酸菜牛肉面啦～用料牛肉（牛腩、牛腱子都可）400克酸菜200克蒜3瓣姜7片豆瓣酱2勺老抽1勺八角1个桂皮1小块草果1个丁香2粒干辣椒8个花椒20粒料酒4勺菜籽油6勺香叶1.5片酸菜牛肉面/米线-汤底的做法1、酸菜切小碎块2、萝卜对半分，切三角块（萝卜炖完牛肉单...
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酸菜米线的详细做法大全,简单又营养的酸菜米线做法

  • 酸菜米线

  • 很好吃用料酸菜克酸菜米线的做法很好吃...
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酸菜肉末米线的详细做法大全,简单又营养的酸菜肉末米线做法

  • 酸菜肉末米线

  • 买了一把云南的干米线，煮一个酸菜味道的用料米线适量酸菜适量鸡精少许盐少许干辣椒少许小米椒少许生姜少许韭菜适量水适量酸菜肉末米线的做法干米线热水泡一晚倒入少许油，放入切好的酸菜，干辣椒，姜，炒香，然后加入适量的水加入炒好的肉末，也可以加鲜肉末，肉丝加了些莲花白烧开后加...
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酸菜肉丝米线（粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝米线（粉）做法

  • 酸菜肉丝米线（粉）

  • 疫情时在家太无聊做的，当时用的干粉，贵州米粉提前泡一夜那种。用料米线150克酸菜2颗猪肉250克花椒8粒猪油15克盐5克淀粉1勺胡椒粉3-5克大葱半根酸菜肉丝米线（粉）的做法抓一些坛子里泡了2年的酸菜和不太辣的泡椒泡姜。自制老坛酸菜是灵魂之首葱切成段，泡姜酸菜切丝，泡椒随心所欲...
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简单易学的酸菜肉丝米线美食做法

  • 酸菜肉丝米线

  • 用料米线克酸菜肉丝青菜煎蛋小葱香菜酸菜肉丝米线的做法无...
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酸菜米线的做法和图解 好吃的酸菜米线家常做法

  • 酸菜米线

  • 爱上喵叔米线，闲来无事，自己克隆一份用料米线克桥头酸菜鱼调教包320克泡姜小米辣泡椒干辣椒木耳大白菜午餐肉鹌鹑蛋海带牛肉丸虾饺酸菜米线的做法把调教包，泡姜、泡椒、干辣椒下锅用植物油炒香，加水熬煮到味道释放依次下锅海带、木耳、白菜等配菜，最后放米线和午餐肉...
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酸菜牛肉米线的详细做法大全,简单又营养的酸菜牛肉米线做法

  • 酸菜牛肉米线

  • 就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米线适量克酸菜适量克火锅底料30g大蒜5瓣生姜7片酸菜牛肉米线的做法冷水下牛肉生姜料酒撇去血沫后加生姜大蒜等最后把米粉烫一下放牛肉汤放骨汤就行了真的好吃...
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「川味」酸菜肉丝米线的做法步骤及图解,美味正宗的「川味」酸菜肉丝米线做法

  • 【川味】酸菜肉丝米线

  • 好吃又方便做的重口川味酸菜肉丝米线，满足了一些吃货的爱吃米线欲望~用料米线看自己食量而定小米椒3-4小颗红干辣椒5-6颗左右酸菜猪肉（最好带点少量肥肉的会更香）淀粉麻油生抽绿尖椒3颗左右（爱吃辣可以放）【川味】酸菜肉丝米线的做法准备：酸菜我买的是袋装的，自己把酸菜给切成颗...
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酸辣十足的酸菜肉丝米线的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣十足的酸菜肉丝米线做法

  • 酸辣十足的酸菜肉丝米线

  • 用料米线2两盐适量小葱2根蚝油1勺里脊肉一小块豆芽半把火腿肠3分之1根生抽1勺老抽半勺老坛酸菜20克香油半勺泡椒5个酸辣十足的酸菜肉丝米线的做法先准备好配菜酸菜切好泡水里（我的酸菜太酸太咸了，所以要先在水里泡一会儿，然后挤干水分，这样就没那么咸）将里脊肉切丝，绿豆芽洗净，...
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酸菜肉丝米线.浓情版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝米线.浓情版做法

  • 酸菜肉丝米线.浓情版

  • 用料米线2两酸菜半斤肉丝三两辣椒油少许猪油少许姜一坨盐少许麻油少许花椒面少许花椒油少许酱油少许葱花少许酸菜肉丝米线.浓情版的做法酸菜切碎，如果家里没有自泡老坛酸菜，就在菜场买现成的，如果有泡姜泡海椒一起切碎，味道更爽锅里加入猪油烧热，倒入酸菜，炒香炒香后倒入提前熬...
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酸菜鱼米线的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼米线做法

  • 酸菜鱼米线

  • 酸菜鱼&米线，成年人不做选择，都在这一碗炎炎夏日都无法抗拒的热汤里！用料巴沙鱼鱼片300g酸菜鱼调味料150g干米线200g酸菜鱼米线的做法首先锅中倒油，待油热后加入酸菜炒香（如果使用生鱼片需要使用腌鱼料包进行腌制）酸菜炒香后，倒入700ml清水煮开。水开后，下入巴沙鱼片煮熟。鱼...
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肉丝米线的做法和图解 好吃的肉丝米线家常做法

  • 肉丝米线

  • 用料米线按自己食量鸡蛋1个猪肉随意，我大概是半斤青菜喜欢什么放什么肉丝米线的做法米线放入热水中，泡20分钟肉切丝，可以选择里脊肉，也可以选择前腿肉，这样才不会柴。一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺蒜末，一勺姜末，少许花椒粉，一勺玉米油，放油是防止粘黏。因为肉少，就没有放鸡蛋，如果...
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酸萝卜泡椒肉丝米线的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜泡椒肉丝米线做法

  • 酸萝卜泡椒肉丝米线

  • 用料酸萝卜泡椒猪肉小白菜油辣子小葱蒜猪油花椒粉韭菜酸萝卜泡椒肉丝米线的做法洗净备用酸萝卜切丝，泡椒切成大点的碎锅中放油，依次放入肉丝，酸萝卜和泡椒，放入料酒，少量生抽煸炒，再加入适量水，不用加太多水，这个就是盛入碗中的汤底另起锅煮米线，放入几片小白菜碗中加入蒜泥，猪油，油...
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榨菜肉丝面（米线）的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜肉丝面（米线）做法

  • 榨菜肉丝面（米线）

  • 一个人吃饭也要搞搞好吧，榨菜肉丝面这么基础不会做是不行的！！！逛超市顺手带2包乌江榨菜回来，肉是家里常备，简单快手的午餐，简单不敷衍。用料乌江榨菜1包猪肉爱吃多少用多少生姜、大蒜做肉菜标配花椒不吃不放，爱吃多放豆瓣酱我要吃红油，一般人不放榨菜肉丝面（米线）的做法切肉丝，用生抽...
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重庆记忆——酸菜肉丝米线（红薯粉/乌冬/拉面都可）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆记忆——酸菜肉丝米线（红薯粉/乌冬/拉面都可）做法

  • 重庆记忆——酸菜肉丝米线（红薯粉/乌冬/拉面都可）

  • 曾在重庆读大学的四年，让我对重庆一生都念念不忘甚至想定居，最后各种机缘也没能实现。重庆对一个学生来说，她的记忆绝对不仅仅是火锅，毕竟不是随时能吃得起火锅，反而是学校附近那些个小吃店，至今残留在嘴边的记忆有一个就是那碗汤都能喝完的酸菜肉丝米线……在CC的提议下，我们尝...
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（朋友说超越肖氏米线）琳哥的酸菜肉丝米线的做法步骤及图解,美味正宗的（朋友说超越肖氏米线）琳哥的酸菜肉丝米线做法

  • （朋友说超越肖氏米线）琳哥的酸菜肉丝米线

  • 最近受疫情影响，大家被迫宅在家里百无聊赖，难得慢下来回归居家生活，是下厨房的好时机呀！正巧春节回家妈妈给我抓了点家里泡菜坛子里的酸菜泡椒，给了我一大把干米线，我们来做一碗辣鲜香的酸菜肉丝米线吧～😍说起酸菜，以前觉得是那么平平无奇的东西，离开父母这么长时间，在外面买过很多...
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简单易学的肉丝酸菜鸡汤米线美食做法

  • 肉丝酸菜鸡汤米线

  • 用料米线1斤酸菜250克酱油1勺姜3-4片肉丝半斤豆芽，豆皮，韭菜，适量鸡架2只肉丝酸菜鸡汤米线的做法鸡架过冷水，冲洗干净姜3-4片把鸡架冷水入砂锅，加姜片，煮开撇沫，因为后续要用到大量鸡汤，所以水要一次性加足。炖鸡汤的时间，油炸个花生米热锅晾油，炒肉丝，盛出备用凉油炸花椒加入姜丝和...
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酸菜肉丝米线/汤底的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝米线/汤底做法

  • 酸菜肉丝米线/汤底

  • 用料酸菜100克泡椒几颗、干辣椒2个、花椒几粒、泡姜1块、蒜片几片油40克肉丝150克料酒10克醋15克白胡椒粉少许【拌肉丝】生粉2勺、生抽5克、料酒15克抓匀至黏手上浆酸菜肉丝米线/汤底的做法酸菜切丝，泡姜切片、泡椒切小段，蒜切片。（喜辣可加干辣椒丝）（我用的少盐免洗酸菜，如果...
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雪菜肉丝米线or米粉的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜肉丝米线or米粉做法

  • 雪菜肉丝米线or米粉

  • 三人份用料米线每人100克鸡胸肉一块腌肉料料酒胡椒粉葱一小段雪菜150克调味料盐，味极鲜，蚝油雪菜肉丝米线or米粉的做法用的是这种，超市里只有这一种哦，细的凉水泡半个小时，粗的可以提前一晚泡鸡胸肉切丝倒入腌肉料，腌制半小时雪菜备用，超市腌菜咸菜窗口买的锅内烧水，水滚后放入米...
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小锅米线 酸菜酥肉米线的做法步骤及图解,美味正宗的小锅米线 酸菜酥肉米线做法

  • 小锅米线 酸菜酥肉米线

  • 有一天在微博看到一个博主晒小锅米线，韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体，那一刻胃的食欲被一击即中，于是上网搜菜谱，但是感觉都不符合自己想要吃的那种，然后结合网上各种资料做了一版自己喜欢的。米线和酸菜都是网上买的，云南干米线和云南酸菜，味道很好，量也很足，价格也很实惠...
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简单易学的家常酸菜肉丝米线美食做法

  • 家常酸菜肉丝米线

  • 用料酸菜100克猪肉50克干米线一小把姜丝少许生抽少许盐少许香菜少许家常酸菜肉丝米线的做法将米线提前泡发，几个小时就可以了。米线可以直接从网上买酸菜切丝，姜切丝，猪肉切丝。备用锅中倒油，下肉丝，煸炒一下，下姜丝。再倒入酸菜，翻炒一下，加水没过酸菜。开锅以后下米线，放盐，生抽...
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简单易学的榨菜肉丝米线/面美食做法

  • 榨菜肉丝米线/面

  • 用料榨菜1包瘦肉250克米线/面2人份青菜适量葱1根盐、胡椒粉、生抽、蚝油适量榨菜肉丝米线/面的做法瘦肉切丝，加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油和葱花腌制备用(今天看肉有点少后面又切了点肉丸丝)热油，先炒肉丝，到肉丝变色，加入榨菜一起翻炒，不够咸的可以再加点盐巴生抽一起炒。...
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