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牛轧糖版雪花酥的做法食谱

简单易学的牛轧糖版雪花酥美食做法

  • 牛轧糖版雪花酥

  • 用料黄油50克棉花糖180克花生180克奶粉50克三牛椒盐味苏打饼干7小包牛轧糖版雪花酥的做法花生150度20分钟，电饭煲加热黄油，融化后加入棉花糖，至无硬感后加入奶粉，搅拌均匀关电加入花生和饼干！...
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烤箱棉花糖版牛轧糖进阶雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱棉花糖版牛轧糖进阶雪花酥做法

  • 烤箱棉花糖版牛轧糖进阶雪花酥

  • 由于家里没有微波炉，所以参考了很多菜谱，做了烤箱版的牛轧糖～14年的菜谱很感谢大家的喜爱和支持❤️20年进阶版烤箱版雪花酥！保留了14年的步骤，接着写雪花酥的步骤，其实主要就是加的料不同而已啦～这次为了准备年货所以做了之前多一倍的量，因为我准备的包装袋有长有方，所以不好说能做...
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熬糖版的牛轧糖#雪花酥（女侠森森）的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版的牛轧糖#雪花酥（女侠森森）做法

  • 熬糖版的牛轧糖#雪花酥（女侠森森）

  • 牛轧糖为基础配方，可根据自喜好调整，没有海藻糖可以全部用细砂糖，只不过甜度会高糖量也是可以微调的盐也可以根据个人口味调整，一定要放蛋清多一点点也无所谓黄油多一点点也无所谓黄油多一点成品会软一些，少一点成品相对硬奶粉少一点会软一些，多一点会硬一些坚果少放一点糖没那...
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熬糖版本的牛轧可做牛轧酥 牛扎糖饼干雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版本的牛轧可做牛轧酥 牛扎糖饼干雪花酥做法

  • 熬糖版本的牛轧可做牛轧酥 牛扎糖饼干雪花酥

  • 其实熬糖版的我觉得挺顺手的，大概主要是棉花糖版本的我试了三次都没成功……然后各种去找去研究熬糖的，请大家仔细看说明，这是一款可以做夹心又能做牛轧糖的版本先说明下，做夹心或雪花酥用的80%麦芽糖，如果做牛轧糖要用85%麦芽糖夹心熬到130到135就够了，一般我熬到132度，130有时...
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雪花牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花牛轧糖（棉花糖版）做法

  • 雪花牛轧糖（棉花糖版）

  • 用棉花糖做雪花酥很好吃，就想试试牛轧糖，棉花糖版本牛轧糖比较简单，口味也不错，大家都可以试试。用料棉花糖360克全脂奶粉150克黄油70克花生碎100克蔓越莓100克奥利奥饼干碎100克南国椰子粉32克雪花牛轧糖（棉花糖版）的做法黄油放进平底锅内，用小火融化。倒入棉花糖，开最小火加热，...
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纽扣牛轧饼、牛轧糖、雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的纽扣牛轧饼、牛轧糖、雪花酥做法

  • 纽扣牛轧饼、牛轧糖、雪花酥

  • 这是一款可以完全复刻熬糖版牛轧系列口感的棉花糖。是不是像在听绕口令？但是看成分表就可以知道这罐棉花糖就是熬糖版的半成品～没有明胶，没有玉米淀粉，简单到就是玉米糖浆、细砂糖与蛋清粉。只需要把握一个关键点：温度！你就可以炒出熬糖口感的牛轧糖，让你的成功率蹭蹭蹭的提升，做...
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牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心做法

  • 牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心

  • 此方没有详细步骤，只有材料用量、总结的注意事项及其原理😊用料棉花糖克奶粉克黄油克干果克牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心的做法1.牛轧糖黄油40棉花糖150花生150奶粉100花生：棉花糖＝1:1奶粉：花生：棉花糖＝2:3：3注：①小火🔥融化棉花糖和奶粉后关火，奶粉一定要搅拌均匀！若不均匀容...
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牛轧糖/雪花酥/花生酥的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖/雪花酥/花生酥做法

  • 牛轧糖/雪花酥/花生酥

  • 其实道理都是相通的。喜欢什么放什么，比例自己可以微调。图片里的其实就是牛轧糖，但是孩子们好久没吃小饼干了，加了区区30g，就有类似雪花酥的效果。用料=牛轧糖=小饼干适量加，比如30克一小包脱脂/全脂奶粉120克，40%棉花糖300克，100%熟坚果或花生芝麻等种子300克，100%黄油30克，10%=...
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熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥做法

  • 熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥

  • 这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬糖浆的温度。💡熬糖温度，每3度调整：〖牛轧饼夹心〗：糖温...
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完美融合雪花酥和牛轧糖优点的超香牛轧糖（或雪花酥）的做法步骤及图解,美味正宗的完美融合雪花酥和牛轧糖优点的超香牛轧糖（或雪花酥）做法

  • 完美融合雪花酥和牛轧糖优点的超香牛轧糖（或雪花酥）

  • allright....其实我是想做雪花酥，结果做错了，成了牛轧糖....._(:::з」∠)_用料棉花糖160克左右盐津花生一把黄油七十克左右奶粉几大勺饼干随意杏仁一把葡萄干一把其实这些材料除了黄油和棉花糖，其他的大家都可以随意添加或者更改，量也可以随意，因为没有事先准备好，所以材料我...
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牛轧糖雪花酥的详细做法大全,简单又营养的牛轧糖雪花酥做法

  • 牛轧糖雪花酥

  • 用料棉花糖150克奶粉90克黄油一块花生凭喜好添加扁杏仁凭喜好添加坚果凭喜好添加冻干草莓凭喜好添加牛轧糖雪花酥的做法好看又酥软美味的牛轧糖让我们准备这些材料小火翻炒花生炒好后去皮在锅里加热黄油，准备下棉花糖倒入棉花糖搅拌至融化，火不要太大避免牛轧糖太硬完全融...
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棉花糖版雪花酥和牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的棉花糖版雪花酥和牛轧糖做法

  • 棉花糖版雪花酥和牛轧糖

  • 全程小火黄油越多糖越软，黄油越少糖越硬。奶粉越多糖越硬，奶粉越少糖越软。黄油和奶粉的多少会影响糖粉软硬度和粘牙度，黄油越多越不粘牙，但越腻，一旦高于棉花糖所能吸收的量，黄油就会溢出，成品软且油腻。奶粉加多了，糖可以变硬，但加太多也会很腻，所以只能在配方基础上适量调整。喜...
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牛轧雪花酥的做法和图解 好吃的牛轧雪花酥家常做法

  • 牛轧雪花酥

  • 生活无味，烘焙让我重生！用料雀巢全脂奶粉180克展艺棉花糖500克总统黄油160克蔓越莓两大把（随意就可以）每日坚果八袋（25克一袋）韧性饼干（老鼎丰早餐饼）500克（200克一加，可调整）展艺刮刀1电压力锅1一次性食品手套1副展艺不沾烤盘1牛轧雪花酥的做法用电压力锅化黄油，成液体状态。放入棉...
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蔬果牛轧糖，雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的蔬果牛轧糖，雪花酥做法

  • 蔬果牛轧糖，雪花酥

  • 用料棉花糖200克黄油55克全脂奶粉牛轧糖120克雪花酥40克饼干150克坚果70克蔓越莓40克蔬果干110克蔬果牛轧糖，雪花酥的做法材料牛轧糖材料小火黄油融化，加棉花糖融化加奶粉各种蔬果干坚果搅拌均匀冷却，定型还做了牛轧糖饼干巧克力味，抹茶味，草莓味，原味颜值爆表哇😯颜值担当切块...
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宝宝版牛轧糖雪花酥无砂糖的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版牛轧糖雪花酥无砂糖做法

  • 宝宝版牛轧糖雪花酥无砂糖

  • 用料棉花糖100克奶粉50克黄油40克花生米120克旺仔小馒头(可放可不放)80克宝宝版牛轧糖雪花酥无砂糖的做法小火，锅里融化黄油，放入棉花糖把棉花糖化开，然后关火，放入其他材料放到案板上压平放凉切块包糖纸...
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雪花酥版牛轧糖好吃的烹饪方法 雪花酥版牛轧糖的地道做法和步骤

  • 雪花酥版牛轧糖

  • 雪花酥好像去年就流行了，总感觉会很甜，所以一直没有想去做它。前几天一个好朋友跟我说：“你也做点雪花酥吧，听说好像挺好吃的！"那我就考虑尝试一下，趁着双12买了好多材料，准备做一次。研究了好多方子，选了一个原味雪花酥的方子尝试了一下，挺不错，做完了分享给朋友，受到一致好评，一抢...
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牛轧糖/雪花酥（棉花糖）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖/雪花酥（棉花糖）做法

  • 牛轧糖/雪花酥（棉花糖）

  • 用料棉花糖280克奶粉100克无盐黄油60克混合坚果350克—————————————————————雪花酥混合坚果/果脯280克饼干120克其他同上————————————————————工具油纸压平的平板金盘一次性手套牛轧糖/雪花酥（棉花糖）的做法注:共同:1、一定要用不...
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面包机版牛轧糖/雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版牛轧糖/雪花酥做法

  • 面包机版牛轧糖/雪花酥

  • 不愿意用平底锅翻炒觉得太麻烦于是选择了面包机省心省力得不行提前称好重量按顺序丢进面包机切换不同模式就大功告成我用的是柏翠的PE9600用料展艺白色棉花糖300克安佳黄油100克安佳奶粉235克展艺花生碎250克达利熊字饼115g面包机版牛轧糖/雪花酥的做法面包机烘烤模式10...
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雪花酥牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥牛轧糖（棉花糖版）做法

  • 雪花酥牛轧糖（棉花糖版）

  • 祝大家2018发发发收到我的雪花酥的都来问我教程现在才有空写年前，准备了n份雪花酥作为新年手礼疯狂的买了1k多材料打算大干，争取人人有份初步预算是100份。然而，材料到了，差点累成狗过年了😄熬了4天的夜，无奈锅小，每天做到晚上3、5点钟.....做了那么多份后经验还是总结到了。配...
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牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版好吃的烹饪方法 牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版的地道做法和步骤

  • 牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版

  • 一份糖配方可做100块左右牛轧饼，或者两斤牛轧糖，或者两斤雪花酥。苏打饼干:台湾泰乡黄油:总统奶粉:德运或者新西兰恒天然水饴:韩国清净园麦芽糖:盒记砂糖:韩国幼砂糖想自己做苏打饼干可以参照配方滚轮刀滚的时候裁成5*5cm比较合适。用料基础配方，糖底蛋清(2个)70-80克白砂糖...
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雪花酥牛轧糖（棉花糖）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥牛轧糖（棉花糖）做法

  • 雪花酥牛轧糖（棉花糖）

  • 用料棉花糖540克黄油100克奶粉80克饼干400克蔓越莓干蓝莓干150克花生碎黑芝麻200克雪花酥牛轧糖（棉花糖）的做法先来一张材料大合影花生碎和黑芝麻用平底锅小火加热炒香，这样做会使雪花酥的口感更好。蔓越莓干和蓝莓干切碎备用棉花糖剪成小块，这样做可以减短融化时间避免糊锅...
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无糖雪花酥、牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的无糖雪花酥、牛轧糖做法

  • 无糖雪花酥、牛轧糖

  • 上次做的有点硬，这次做的稍微软一点，多放黄油、不放奶粉可以更软一些用料无糖棉花糖无糖饼干黄油坚果（蔓越莓、开心果、巴坦木、花生碎、南瓜籽）冻干草莓冻干无花果红枣无糖奶粉无糖雪花酥、牛轧糖的做法1、将坚果材料准备好花生碎多一些，因为还要做牛轧糖无糖饼干2、放入200g...
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雪花酥 & 牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥 & 牛轧糖做法

  • 雪花酥 & 牛轧糖

  • 钟爱吃这些酥酥甜甜的小零食…这是捣鼓很多次后自己最喜欢吃的材料配比，超多的坚果和果干，超级好吃…这次把雪花酥和牛轧糖的菜谱放到一起，因为两个的配方和操作方法都是接近的。牛轧糖有三种口味，每一种的配比我都有写出来。❕最后也是最重要的就是，最好有一个不粘锅和一定要...
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牛轧糖、雪花酥（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖、雪花酥（电饭煲版）做法

  • 牛轧糖、雪花酥（电饭煲版）

  • 用料饼干50克奶粉80克棉花糖150克黄油35克花生碎150克坚果50克牛轧糖、雪花酥（电饭煲版）的做法1.在电饭煲里放入黄油，融化2.黄油完全融化后倒入棉花糖，搅拌3.倒入奶粉，搅拌均匀。4.倒入花生，坚果、饼干等你喜欢的配料，份量以糖能包裹住为准，搅拌几下以后断电。5.在模具中整形，等冷...
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简易好吃版牛轧糖雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的简易好吃版牛轧糖雪花酥做法

  • 简易好吃版牛轧糖雪花酥

  • 用料棉花糖200克奶粉80克黄油80克葡萄干80克小饼干适量简易好吃版牛轧糖雪花酥的做法小火融化黄油加入棉花糖，小火融化加入奶粉搅拌至没有干粉加入葡萄干搅拌均匀关火，加入小饼干，继续搅拌均匀并倒入铺好保鲜膜的方正模具中，我家里没有，就直接用做披萨的烤盘代替了，再盖上一层...
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