![简单易学的家常锅塌里脊美食做法]( "简单易学的家常锅塌里脊美食做法")
- 自留菜谱用料鸡蛋5个里脊家常锅塌里脊的做法里脊肉改刀切片1勺盐、适量胡椒粉、一勺料酒、一勺葱姜水、半勺老抽，抓匀上劲后加入一勺淀粉搅匀，最后加入一勺油拌匀腌制十分钟油热炒肉片，加入一勺料酒，两勺生抽，翻炒均匀后加入半碗水，煮一分钟，出锅控水（水留着）五颗鸡蛋，加入几滴白醋...
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![水塌里脊的做法和图解 好吃的水塌里脊家常做法]( "水塌里脊的做法和图解 好吃的水塌里脊家常做法")
- 塌，应该是火字旁，手机字库里没找到。用料主料：里脊250克配料：鸡蛋1枚，胡萝卜半根的半根，油菜七八片芯叶。调料：葱姜蒜，盐，糖，花椒油，淀粉。水塌里脊的做法里脊（通脊）切薄片，3克盐、5克黄酒、一个鸡蛋的蛋清、适量淀粉，抓匀，腌15分钟以上。葱姜蒜，随意切，片、粒、末都行。胡萝卜、油菜芯，开水...
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![简单易学的锅塌里脊 盖饭美食做法]( "简单易学的锅塌里脊 盖饭美食做法")
- 这道锅塌，我更喜欢做成盖饭，（如果要成为一道菜，饭的部分换成小嫩油菜铺底即可）这是一道有故事的盖饭哦，本科食堂里某人最爱的一道饭食，所以这道菜两年前就开始学做啦，现在口味已经比较稳定，寻一下存图，发上来大家分享，是一人份午饭和晚饭的首选，宝宝们一个人也要吃的豪华哦用料葱末姜...
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![简单易学的锅塌里脊 宝宝美食做法]( "简单易学的锅塌里脊 宝宝美食做法")
- 用料鸡蛋1个里脊40克小白菜叶淀粉1勺生抽勺老抽盐克糖克水克葱姜水5片锅塌里脊宝宝的做法主要的料碗汁，水小半碗，零添加老抽生抽，胡椒粉，盐，糖，按需添加，和匀盐，葱姜水，抓拌，放入淀粉蛋清再次抓拌，加入油。把肉片滑熟，切碎加青菜增加蔬菜摄入。青菜焯水，剁碎加入鸡蛋中，加少许水和一小...
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![简单易学的老味道的锅塌里脊美食做法]( "简单易学的老味道的锅塌里脊美食做法")
- 一位曾在全聚德学厨的老人做的，记录下来。用料鸡蛋1个里脊300克老味道的锅塌里脊的做法里脊切大片，用盐、味精、香油、料酒、姜丝腌制一小时入味。大里脊片均匀沾上生粉（土豆淀粉）后，再裹鸡蛋液，入锅小火两面煎熟。另起锅，姜末爆香后加开水煮沸，加入料酒、味精、盐（一点点）调味，然后...
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![锅塌里脊的做法和图解 好吃的锅塌里脊家常做法]( "锅塌里脊的做法和图解 好吃的锅塌里脊家常做法")
- 天津老菜锅塌里脊，蛋香浓郁，肉香十足，既可下酒、又可下饭，是老百姓家中的不二美食用料鸡蛋六个里脊300克葱少许姜少许料酒少许生抽少许耗油少许淀粉少许胡椒粉少许盐、糖少许锅塌里脊的做法切好的姜末放入碗中，生抽、耗油少许的白糖，淀粉和清水调成一碗汁腌制的步骤忘记拍照1、...
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![『崇年·凡岁』锅塌里脊(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年·凡岁』锅塌里脊(清真)做法]( "『崇年·凡岁』锅塌里脊(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年·凡岁』锅塌里脊(清真)做法")
- 锅塌里脊，清真和汉民都有。我太姥姥开饭馆的时候，这个菜也是出菜率特别高的一个菜。牛肉说好做也好做，说不好做也不好做，主要还是看处理手法了。这个菜也是我从小吃到大，从小看到大的，大师傅手把手教的。我家少爷原本不爱吃这个菜，他说之前在北京吃过，感觉肉老，蛋还没熟透，总之不好...
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![糖醋里脊（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（家常版）做法]( "糖醋里脊（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（家常版）做法")
- 🍅番茄口味的糖醋里脊是小朋友的最爱～用料猪里脊400克淀粉适量鸡蛋1个白胡椒粉1勺番茄酱适量盐少量糖少量料酒适量白醋适量白芝麻（熟）适量水淀粉小半碗糖醋里脊（家常版）的做法里脊解冻后，洗净，用刀背松弛一下便于入味（有点儿夸张恐怖吧哈哈😄）切成条块状，加入白胡椒粉料酒盐一个鸡...
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![醋香里脊（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的醋香里脊（家常版）做法]( "醋香里脊（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的醋香里脊（家常版）做法")
- 用料猪里脊500克淀粉少许料酒适量白醋适量盐一小勺糖三小勺葱小半根蒜末适量白醋没有可以用陈醋代替醋香里脊（家常版）的做法淀粉与水混合，放置沉淀，倒掉上层水。（大概15分钟）把肉丝切成薄皮，放入料酒（适量），盐（适量），去腥。切葱丝肉片与淀粉混合。等油温七成热，放进锅中炸制金黄色，进行...
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![空气炸锅里脊～糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅里脊～糖醋里脊做法]( "空气炸锅里脊～糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅里脊～糖醋里脊做法")
- 少油、简便、好吃用料黄金小酥肉300克淀粉2勺番茄酱5勺白糖2勺白醋2勺清水4勺空气炸锅里脊～糖醋里脊的做法小酥肉放入空气炸锅180度20分钟，熟了之后取出备用调糖醋汁，蕃茄酱+白醋+白糖+淀粉+清水，搅拌均匀锅内热少量油，倒入糖醋汁，煮至冒泡，倒入小酥肉翻炒均匀。即可取出...
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![锅塌里脊-搬运自老隐记的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌里脊-搬运自老隐记做法]( "锅塌里脊-搬运自老隐记的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌里脊-搬运自老隐记做法")
- 用料里脊克鸡蛋个盐克料酒勺葱白1小段姜几片蒜几片鸡蛋2个花椒面适量胡椒粉少许锅塌里脊-搬运自老隐记的做法里脊切薄片，放入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制5分钟左右葱白、姜片切丝。香菜梗切段备用。腌制好的里脊每一片均匀沾上面粉。薄薄一层即可。不需要太厚。锅里...
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![小羽私厨之锅塌里脊好吃的烹饪方法 小羽私厨之锅塌里脊的地道做法和步骤]( "小羽私厨之锅塌里脊好吃的烹饪方法 小羽私厨之锅塌里脊的地道做法和步骤")
- 这道锅塌里脊是个很家常的菜，可是我原来却总是做不出饭馆的味道。后来偷偷跟大董烤鸭店的大董学了这道菜，才知道原来要做好吃还是要些小诀窍的。这道菜的成品颜色金黄，味道鲜嫩，光是看着就让人胃口大开啊用料里脊肉150克生抽3大勺约45克料酒2大勺约30克香油1小勺约5克姜末5克...
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![「锅塌里脊」（鲁）的做法步骤及图解,美味正宗的「锅塌里脊」（鲁）做法]( "「锅塌里脊」（鲁）的做法步骤及图解,美味正宗的「锅塌里脊」（鲁）做法")
- 菜肴特点：色泽金黄，咸鲜可口用料猪里脊（主料）300克红椒适量洋葱适量辅助料：鸡蛋，淀粉，面粉调味料：猪油，盐味，料酒，花椒面，葱姜蒜，香菜【锅塌里脊】（鲁）的做法①里脊肉切成大片②加入少许盐，料酒腌制，少许淀粉上浆③葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，红椒，洋葱切粒备用①碗中打入鸡蛋，加洋葱红椒粒打匀...
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![糖醋里脊~家常好菜的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊~家常好菜做法]( "糖醋里脊~家常好菜的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊~家常好菜做法")
- 糖醋里脊，饭桌上怎能少了它！超开胃下饭，想怎么吃都合适，我不要我觉得，我要你觉得！用料猪里脊500克鸡蛋清1个甘汁园玉米淀粉2勺盐1勺鸡粉3克料酒、生抽少许甘汁园双碳白砂糖10克食醋15克姜粉、花椒粉少许葱蒜少许植物油适量糖醋里脊~家常好菜的做法准备好食材，首先将猪里脊稍微冻...
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![锅塌里脊，特别是不会翻面的看过来的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌里脊，特别是不会翻面的看过来做法]( "锅塌里脊，特别是不会翻面的看过来的做法步骤及图解,美味正宗的锅塌里脊，特别是不会翻面的看过来做法")
- 老公点名要吃锅塌里脊，就是觉得太费鸡蛋，家里的锅也太平了些于是女生版的不会翻面的做法来了。用料鸡蛋5个里脊250克生抽三勺盐适量糖1勺淀粉，一份用来腌制，一份勾芡。料酒适量葱花姜末锅塌里脊，特别是不会翻面的看过来的做法清水浸泡，去血水。剔除残留筋膜。切成薄片。用一个...
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![快手家常菜——银芽炒里脊的做法步骤及图解,美味正宗的快手家常菜——银芽炒里脊做法]( "快手家常菜——银芽炒里脊的做法步骤及图解,美味正宗的快手家常菜——银芽炒里脊做法")
- 此菜简单快手，营养均衡，色彩缤纷，老少皆宜。用料猪里脊300克绿豆芽150克彩椒（红黄绿三种颜色）各1/3个太太乐原味鲜酱油3汤匙水淀粉一汤匙陈醋一汤匙快手家常菜——银芽炒里脊的做法清洗食材，绿豆芽掐头去尾清洗干净控水待用。里脊切丝，彩椒切丝，水淀粉备好备用。肉丝里加约两汤匙...
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![简单易学的老味锅塌里脊美食做法]( "简单易学的老味锅塌里脊美食做法")
- 之所以叫做老味锅塌里脊，不仅仅是因为最近称为“老味”的菜特别受欢迎，还因为是真正天津小孩子喜欢的传统菜。我小时候就特别喜欢吃，家里很少做，一般都是到饭店买来吃的，食材只有鸡蛋和里脊肉两种，有了料汁的加入却使得整道菜特别美味下饭。到目前为止都是天津小饭店的热门菜品...
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![家常尖椒豆皮炒里脊的做法步骤及图解,美味正宗的家常尖椒豆皮炒里脊做法]( "家常尖椒豆皮炒里脊的做法步骤及图解,美味正宗的家常尖椒豆皮炒里脊做法")
- 用料尖椒1大个猪里脊350g豆皮3张姜5片蒜5瓣葱1段老抽适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量料酒适量家常尖椒豆皮炒里脊的做法里脊肉切片放一勺老抽，三勺生抽，2勺料酒，一勺蚝油，适量水淀粉，一些植物油，拌匀腌制15分钟，豆皮切三角形，热水烫一下，不用急于捞出，炒之前沥干即可，不然豆皮脱水口...
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![简单易学的天津锅塌里脊美食做法]( "简单易学的天津锅塌里脊美食做法")
- 本菜为天津菜，虽然没有亲自看过是如何做的，但是自己琢磨的差不多。用料里脊鸡蛋香葱食盐食用油天津锅塌里脊的做法首先把里脊（大概1元钱的就够了，9102年可能需要更多钱的猪肉）切条，注意不要太长，切好之后放在容器里面，倒入料酒（多倒一些），酱油，适量的食用盐（这个的量是和最终的总盐量...
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![家常菜版—糖醋里脊、软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜版—糖醋里脊、软炸里脊做法]( "家常菜版—糖醋里脊、软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜版—糖醋里脊、软炸里脊做法")
- 我是东北长大的孩子、小时候喜欢锅包肉酸酸甜甜的味道、但是又不喜欢它的外皮过于酥脆、我妈妈就用里脊炸的软软的、然后裹上糖醋汁～其实我烧菜、多数是找寻记忆的味道…用料猪里脊500克淀粉20克鸡蛋1个料酒腌肉1勺、面糊1勺盐1勺白糖3勺醋3勺花椒粉3克酱油面糊2勺、料汁2...
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![好吃的家常，软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的家常，软炸里脊做法]( "好吃的家常，软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的家常，软炸里脊做法")
- 非常时期没买到里脊，这个是梅肉，大家当成里脊看😅用料里脊适量淀粉适量盐1勺十三香少许勺油适量鸡精1勺好吃的家常，软炸里脊的做法肉切成块备用，加入一勺盐，一点十三香，一勺鸡精加入淀粉，先放5汤匙淀粉然后加水！我都是倒的所以没量克数。搅拌成拉线状，要是淀粉多就加水，水，要是水多...
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![简单易学的锅塌茄子醋里脊美食做法]( "简单易学的锅塌茄子醋里脊美食做法")
- 花间提壶方大厨力里的菜。原菜谱用的是里脊，我用的是鸡腿肉。还是比较建议用里脊肉做。美食微信群：TT1252881673“暗号下厨房”用料鸡蛋1个盐适量里脊/鸡腿适量/2个长条茄子1个干香菇一小把鸡精适量蚝油适量面粉适量水适量锅塌茄子醋里脊的做法干香菇用水泡发。将长条茄子...
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![（家常版）糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的（家常版）糖醋里脊做法]( "（家常版）糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的（家常版）糖醋里脊做法")
- 用料猪里脊克淀粉勺醋勺番茄酱勺白糖克料酒勺鸡蛋个盐克（家常版）糖醋里脊的做法见图见图...
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![糖醋里脊（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（家常做法）做法]( "糖醋里脊（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋里脊（家常做法）做法")
- 糖醋里脊是一道好吃又容易做的一道美食，吃起来酸酸甜甜的，开胃下饭不油腻，老人孩子都喜欢吃，学会了将是一道拿手菜。做糖醋里脊一般选用的猪里脊肉比较好，比较嫩，如果没有猪里脊也可以用鸡胸肉代替，做的时候也有一些要注意的地方，如果做不好会吃起来发硬，咬不动，做得好吃起来便是软...
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![超好吃的有蛋又有肉 | 锅塌里脊（天津菜）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的有蛋又有肉 | 锅塌里脊（天津菜）做法]( "超好吃的有蛋又有肉 | 锅塌里脊（天津菜）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的有蛋又有肉 | 锅塌里脊（天津菜）做法")
- 这道锅塌里脊，我特别爱吃，有蛋又有肉，做法还挺简单的。家属是天津人，他说味道还阔以，正不正宗的我不知道哈😂我只吃过一次那还是5年前在天津吃的，如果不正宗勿喷哈~crying用料里脊肉鸡蛋3个水淀粉生抽白糖盐葱末超好吃的有蛋又有肉|锅塌里脊（天津菜）的做法先把食材准备好：里脊肉切...
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