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砂锅石斑鱼的做法食谱

砂锅石斑鱼的做法和图解 好吃的砂锅石斑鱼家常做法

  • 砂锅石斑鱼

  • 姐姐很喜欢吃这个鱼，按照经典步骤走……用料石斑鱼500g五花肉50g菜脯50g蒜头5g砂锅石斑鱼的做法石斑鱼洗好放入砂锅，菜脯切薄片，五花肉也是加上蒜头，在加点酱油；开火，大火闷熟（大概10分针），改小火闷20分钟，熟了之后上芹菜，搞定。...
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葱烤石斑鱼的做法和图解 好吃的葱烤石斑鱼家常做法

  • 葱烤石斑鱼

  • 用料龙胆石斑（龍躉）腐乳汁海鲜酱胡椒粉花椒粉辣椒粉葱葱烤石斑鱼的做法龙胆石斑（龍躉）取中段去骨，拔去鱼刺。将净的鱼肉放入胡椒花椒、辣椒粉、海鲜酱、腐乳汁，腌入味，预计两小时。用葱卷起腌好的鱼肉。用文火慢慢烤制，烤出葱香，鱼肉金黄即可。...
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砂锅焗石斑(清淡版)的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗石斑(清淡版)做法

  • 砂锅焗石斑(清淡版)

  • 用料石斑鱼条砂锅焗石斑(清淡版)的做法鱼去鳞去内脏洗净。剥小半碗蒜头。姜片。豆腐豆芽(可加可不加)。普宁豆酱。芹菜段葱花。切掉鱼头，沿鱼骨两侧片下鱼肉斩块，刀功一般，用剪刀剪的。鱼肉下入盐，耗油，生抽抓匀，生粉抓匀。下入少许花生油抓匀。砂锅底部铺上姜片蒜头，铺上豆芽豆...
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简单易学的砂锅石斑鱼腩美食做法

  • 砂锅石斑鱼腩

  • 用料石斑鱼腩1块葱根姜片盐克淀粉生抽勺耗油胡椒粉砂锅石斑鱼腩的做法放酱油，盐，耗油，淀粉，胡椒粉腌制鱼腩15分钟。耗油多点。配料准备好。先煸香姜块，再放蒜粒，最后放洋葱，洋葱觉得不够，我再加一点，争取垫底。炒一下放入腌制好的鱼腩盖盖子大火盖上盖子大火1分钟，浇上高度白酒一圈...
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简单易学的砂煲红烧石斑鱼头美食做法

  • 砂煲红烧石斑鱼头

  • 个人非常喜欢这道鱼头配料：包菜，番茄，炸豆腐，灯笼椒，笋，马铃薯，洋葱，姜，蒜调味料：蚝油，料酒，味精，糖，盐，甜酱，番茄酱用料石斑鱼头1个包菜1/4粒马铃薯2粒包装笋1片番茄1个灯笼椒1/2个豆腐1块洋葱1个姜2片蒜3瓣葱花1根鱼头腌料料酒1汤匙玉米淀粉3汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙调味料蚝油1勺甜酱油...
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石斑鱼煲的做法和图解 好吃的石斑鱼煲家常做法

  • 石斑鱼煲

  • 我爱深海鱼，高蛋白，低脂肪，营养丰富，肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑，鲜活现杀，作为吃货必须带两斤回家啊！虽然有点儿贵，但可是可遇不可求，晚上和老公两人一下就消灭了一斤，实在是太美味了，太过瘾啦，后悔没有多切一点-_-#石斑怎么吃呢，本想煮粥的，那一定很不错。后...
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石斑纸包鱼的做法和图解 好吃的石斑纸包鱼家常做法

  • 石斑纸包鱼

  • 用料龙胆石斑（龍躉）鼠尾草茴香菜头胡萝卜西芹京葱血橙白葡萄酒盐胡椒黄油石斑纸包鱼的做法茴香菜，西芹胡萝卜，煸香。血橙煎香备用。鱼肉撒上盐和胡椒。去烘培纸一张，底下放上血橙。再放上炒好的茴香菜，西芹胡萝卜。上面放好鱼肉，鱼肉，上面再放上鼠尾草和一块小的黄油。表面再盖上...
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葱油石斑鱼的做法和图解 好吃的葱油石斑鱼家常做法

  • 葱油石斑鱼

  • 平时经常做葱油桂鱼，今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜，大小也合适，就买回来尝试了下，石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点，但是肉质比桂鱼更鲜嫩，坚实，我买的是一条一斤三两的石斑鱼，在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1条料酒2茶匙盐1茶匙葱1把（分两次用）姜1块蒸鱼豉油5茶匙玉...
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简单易学的石斑鱼砂锅粥美食做法

  • 石斑鱼砂锅粥

  • 首先，这道菜它是属于潮汕菜系其次，它属于特殊锅具菜～砂锅菜但是这里我得和大家说个事砂锅🍲坏了，我只能用铁锅了🤭不过没事！！！按照我这个配方➕砂锅🍲绝绝子😜😜😜😜用料石斑鱼自己喜好盐自己尝试料酒差不多就行姜越多越好香菇10朵瑶柱8颗冬菜可有可无香油备着勺小芹菜切粒胡椒...
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简单好做的石斑鱼活虾砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做的石斑鱼活虾砂锅粥做法

  • 简单好做的石斑鱼活虾砂锅粥

  • 用料石斑鱼半斤活虾半斤大米半杯茼蒿（鹅菜）5-6把芹菜1根菜脯粒少许盐少许姜丝少许白胡椒粉半勺简单好做的石斑鱼活虾砂锅粥的做法市场上买来大石斑鱼，让摊主片好鱼肉，鱼肉和骨头分开。活虾开背去虾线准备一口砂锅，先放入鱼骨头熬出鲜美汤汁，加少许姜丝，大火煮开，转至小火慢煮15分...
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烤石斑鱼腩的做法和图解 好吃的烤石斑鱼腩家常做法

  • 烤石斑鱼腩

  • 昨天在超市买的冷冻石板鱼腩回下厨房搜了一下居然没有相应的好菜谱所以下厨新手来自创了一发因为一袋太多了所以摆盘摆的不太好看-w-见谅盘子里的小鸡鸡蛋和番茄花我都发过作品相应作法可以点进去看~~简单快速带来的好心情烤的过程中我分了两种不同的做法一边是盐烤一边...
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石斑鱼粥的做法和图解 好吃的石斑鱼粥家常做法

  • 石斑鱼粥

  • 以前在国内的时候，在酒楼吃的石斑鱼，一般都是清蒸石斑鱼，或者酒楼为了卖相好看些，将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上，再点缀些花饰，立马就高大上起来，每人前面一个小火锅涮着吃，吃完了鱼肉，剩下的鱼头鱼骨鱼尾，叫后厨再煮成粥，一人一小碗，味道不错还能垫点肚子，不至于空腹喝酒，两全其美...
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石斑鱼火锅（打边炉）的做法步骤及图解,美味正宗的石斑鱼火锅（打边炉）做法

  • 石斑鱼火锅（打边炉）

  • 2018年10月21日海钓钓获，均重1.5斤。文中切的是两斤的。两斤以上的肉厚，一定要厚切用料石斑鱼2条石斑鱼火锅（打边炉）的做法一杆三🐟上船剪腮放血，吃生鱼片或清蒸的必需步骤收拾鱼得瑟一下😊收拾鱼，切生鱼的一般步骤。海石斑只有中间主刺可以用胡椒粉等少量去腥调料搓一下鱼再切...
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石斑鱼汤的做法和图解 好吃的石斑鱼汤家常做法

  • 石斑鱼汤

  • 鱼汤的做法多种多样，我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤，为了娃能吃上好吃的，当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水，牛奶枸杞，参片石斑鱼汤的做法准备工作：鱼洗洗沥干，切好姜丝，豆腐切块，一根葱。锅里倒掉油转一圈加入生姜，锅烧热有姜香时放鱼两面煎变色加入...
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烧石斑鱼的做法和图解 好吃的烧石斑鱼家常做法

  • 烧石斑鱼

  • 用料石斑鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉葱花蒜片姜片大料葱碎烧石斑鱼的做法将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀，用盐，料酒，胡椒粉打底味，碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成汁石斑鱼用水淀粉挂薄糊，入8成热的油锅中炸至金黄定型...
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红烧小石斑鱼（红灰石斑）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小石斑鱼（红灰石斑）做法

  • 红烧小石斑鱼（红灰石斑）

  • 开渔了鱼又多又便宜，这鱼今天的价格15块一斤还是很新鲜的也便宜，懒人烧法原汁原味。用料石斑鱼6条盐少许油少许姜1片料酒酌量/可用啤酒代替葱根蒜1瓣生抽1勺红烧小石斑鱼（红灰石斑）的做法油烧热放姜跟蒜爆香加入石斑鱼，用筷子翻面，煎1—2分钟左右。加适量老酒～沸腾1分钟后加半碗...
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石斑鱼锅的做法和图解 好吃的石斑鱼锅家常做法

  • 石斑鱼锅

  • 在家吃石斑鱼🐠，味道鲜美，减肥的不长肉，孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼，给做好的鱼片先放鱼骨，开锅了放调料买鱼给的，打沫，放备好的菜，煮九分熟放鱼片，因为鱼片开锅就好的，在家吃经济实惠，味道鲜美！...
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烤石斑鱼的做法和图解 好吃的烤石斑鱼家常做法

  • 烤石斑鱼

  • 春节买了一条石斑鱼，鱼有点大，头尾一起清蒸了一大盘，中段入冰箱冷冻，两周后解冻，若再清蒸恐怕口感欠佳，于是做一款烤石斑鱼中段用料石斑鱼中段大蒜盐50克料酒3汤勺生姜4片烤石斑鱼的做法石斑鱼改刀成四块，加料酒和姜片还有鲜橘皮（即兴港好吃橘子）拌匀（去腥）静止5分钟后再与肉表面涂...
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野生石斑+排骨砂锅饭的做法步骤及图解,美味正宗的野生石斑+排骨砂锅饭做法

  • 野生石斑+排骨砂锅饭

  • 牙疼用料紫菜张鸡蛋个水克香油勺盐克野生石斑+排骨砂锅饭的做法野生石斑排骨砂锅饭山药甜品...
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清蒸石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸石斑鱼

  • 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝（越细越好）、香菜切长段、陈皮剪成长丝（少许），一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材：葱叶一切为...
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平锅石斑鱼的做法和图解 好吃的平锅石斑鱼家常做法

  • 平锅石斑鱼

  • 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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蒜苗龙胆石斑鱼砂锅米粉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗龙胆石斑鱼砂锅米粉做法

  • 蒜苗龙胆石斑鱼砂锅米粉

  • 用料龙胆石斑鱼块800克=10块葱末40克蒜苗片2支油葱酥20克手工米粉300克鸡高汤1200cc調味料海盐40克小磨坊白胡椒粉5克①小磨坊葱風味油10cc②小磨坊蒜風味油10cc蒜苗龙胆石斑鱼砂锅米粉的做法先将龙胆石斑鱼块滚水川烫洗净去鳞备用手工米粉泡水至软备用起炒锅加入①小磨...
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极开胃的石斑鱼片砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的极开胃的石斑鱼片砂锅粥做法

  • 极开胃的石斑鱼片砂锅粥

  • 一直就特别喜欢潮汕的砂锅粥，之前一直都在家附近那家开了十几年的品记砂锅粥喝粥。但自从搬家后，再回原来的粥店太远了。最近天气渐热，很想喝粥，寻找那些年熟悉的味道。没想到煮了几次，越来越有感觉。用料石斑鱼片400g明虾250g红鲟1只(没有可以不用加)贝奇萝卜干若干冬菜若干...
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石斑鱼火锅的做法和图解 好吃的石斑鱼火锅家常做法

  • 石斑鱼火锅

  • 用料石斑鱼1条姜片葱花适量植物油适量料酒适量盐适量葱适量生粉适量鸡蛋1只石斑鱼火锅的做法切片腌制。鱼头鱼骨煎好后煮汤，作为火锅汤底烫鱼片儿。...
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鲜石斑鱼汤的做法和图解 好吃的鲜石斑鱼汤家常做法

  • 鲜石斑鱼汤

  • 广东人拿手菜就是煮汤了！鱼汤也不例外，在广东廉江最出名的淡水鱼头汤，香味浓郁，白白的汤汁，鲜甜而不带腥味！哇！这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢！至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味！简简单单的食材，让我挥发多年的厨房经验也创出了不腥的鲜鱼汤来！味道并不比外面的差！真的好喝...
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