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爆辣爆炒嫩牛肉的做法食谱

简单易学的爆辣爆炒嫩牛肉美食做法

  • 爆辣爆炒嫩牛肉

  • 辣，很辣，非常辣，不能吃辣的小米辣放两个配色就行了……用料牛肉适量姜适量淀粉适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量大葱1根小米辣适量郫县豆瓣酱适量爆辣爆炒嫩牛肉的做法里脊嫩牛肉切成肉丝加入淀粉、生抽、料酒、蚝油抓匀腌制15分钟小米辣切丝生姜切丝一根大葱切段再切丝...
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「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片」做法

  • 【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】

  • 这样处理后，牛肉不柴不腥用料牛肉200克洋葱适量料酒1勺生抽1勺植物油2勺淀粉1匙水2勺蚝油1勺黑胡椒1匙【嫩嫩的爆炒洋葱牛肉片】的做法牛肉切薄片，用水洗净血水，沥干。牛肉加入2勺植物油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1匙胡椒粉、1匙淀粉、2勺水，搅拌均匀，揉搓一会儿。腌制15...
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爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）做法

  • 爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）

  • 此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿线椒1-2个红尖椒2个爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法将...
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香爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的香爆嫩牛肉家常做法

  • 香爆嫩牛肉

  • 不记得有多少次，我把牛肉炒成了牛肉干！痛定思痛，反复研究之后发现，炒出嫩牛肉的秘诀在于正确的牛肉部位和热锅冷油！用料牛肉四两（两人份）蒜苗适量黄菜椒半只红辣椒一根青辣椒一根蒜头半个料酒适量食盐适量酱油适量香爆嫩牛肉的做法牛肉通常选里脊肉，比较滑。从肉的纹路的反方向切...
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不辣的好吃～小炒嫩牛肉～爆辣的爆好吃的做法步骤及图解,美味正宗的不辣的好吃～小炒嫩牛肉～爆辣的爆好吃做法

  • 不辣的好吃～小炒嫩牛肉～爆辣的爆好吃

  • 在“湘船”里吃了几次小炒嫩牛肉，很是好吃！饭店里的终究是饭店里的，自己家厨房里的才是可以想吃就做，吃一辈子。这个菜还是辣点好吃，家里有小朋友可以单独做不辣的，小朋友也很爱吃。用料牛里脊350g香菜一大把蛋清1个淀粉1勺蚝油1勺鲁花自然鲜酱油1勺黑胡椒半勺不辣的好吃～小炒嫩...
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细嫩的西芹爆炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩的西芹爆炒牛肉做法

  • 细嫩的西芹爆炒牛肉

  • 这道菜好吃的秘诀无非在于把握好西芹的香脆可口又能让牛肉细嫩不老不柴只要保持“脆与嫩”的口感就成功啦牛肉与西芹爆炒就碰撞出意想不到的惊喜用料牛肉400克西芹2-3根蚝油1勺生抽3-5勺淀粉1勺鸡粉2-3克(可不加)小米辣/干辣椒3个(可不加）葱姜蒜随意老抽半勺料酒1勺细嫩的...
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爆辣牛肉干的做法和图解 好吃的爆辣牛肉干家常做法

  • 爆辣牛肉干

  • 用料牛肉500克葱姜适量卤料包一包火锅底料一包辣椒丝、孜然粉、白糖、盐、芝麻看着给爆辣牛肉干的做法牛肉葱姜卤料包煮熟捞出切成条放入油锅煸炒干巴的，加入火锅底料辣椒丝🌶️孜然粉白糖盐🧂芝麻好吃😋...
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蔥爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的蔥爆嫩牛肉家常做法

  • 蔥爆嫩牛肉

  • 這個菜最擔心的是怕牛肉不夠嫩我試過用生粉、蛋清、小蘇打最後結論是：想做出和外面食肆一樣口感的牛肉還是要放小蘇打泡一下才夠嫩！用料牛肉適量大葱一根姜適量盐適量生抽適量油適量糖適量老抽適量花椒油適量小蘇打1-2克蔥爆嫩牛肉的做法1.少量的小蘇打用水化開，放入牛肉片...
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爆炒嫩牛肉的详细做法大全,简单又营养的爆炒嫩牛肉做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下饭好帮手，快来试试吧。用料鲜牛肉500克香菜1小把小米椒3个泡椒3个姜蒜片两片蚝油1勺生抽2勺老抽半勺白糖2勺淀粉1勺爆炒嫩牛肉的做法小米椒切段备用老姜切片备用蒜头切片新鲜切好的牛肉洗净，放入蚝油一勺生抽2勺，老抽半勺白糖1勺，全部调料放...
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生爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的生爆嫩牛肉家常做法

  • 生爆嫩牛肉

  • 妈妈的拿手菜哟，比牛排好吃😋用料牛肉250克洋葱半个蒜一个独蒜姜一片淀粉三勺胡椒粉两勺料酒一勺生抽一勺盐薄薄一层青椒随你喜欢生爆嫩牛肉的做法牛肉切片，给淀粉、料酒、黑胡椒、盐腌制半小时以上，时间越长越入味。热锅冷油，油烧热后把腌制好的牛肉爆炒，爆炒变色后盛出来备...
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嫩爆牛肉粒的做法和图解 好吃的嫩爆牛肉粒家常做法

  • 嫩爆牛肉粒

  • 逛市场买了很多新鲜的牛肉回来，天一冷我喜欢多给家人做些牛肉吃，牛肉是高蛋白食品，脂肪含量少，多吃点也不用担心会长胖，经常健身的朋友都知道，吃牛肉比吃猪肉好，赶上新鲜我就一次多买些回来，炖牛肉汤，做小炒肉都非常美味。牛肉在我家最常见的做法还是炒，小炒牛肉香嫩下饭，还可以搭配...
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爆辣牛肉的做法和图解 好吃的爆辣牛肉家常做法

  • 爆辣牛肉

  • 只为多吃几碗饭，造就爆辣人间味。用料牛肉青椒红椒干辣椒生抽胡椒粉姜大蒜爆辣牛肉的做法先讲牛肉用小碗装起，加生抽，撒胡椒粉，手抓搅拌均匀，腌制一刻钟将青椒和红椒切碎，与姜丝大蒜一起爆炒至改色。改色之后，直接倒入腌制好的牛肉，然后至牛肉改色此时加干辣椒，盐，鸡精，爆炒几分钟起...
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爆炒鹅肉😋爆炒牛肉😋爆炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鹅肉😋爆炒牛肉😋爆炒鸡胸肉做法

  • 爆炒鹅肉😋爆炒牛肉😋爆炒鸡胸肉

  • 用料鹅1只姜5片八角1个盐少许老抽少许大蒜一根大蒜2瓣料酒1勺爆炒鹅肉😋爆炒牛肉😋爆炒鸡胸肉的做法今天做爆炒鹅胸肉：解剖鹅，剪刀用上，今天我用鹅胸肉，鹅皮不要哦，剪下来的鹅肉切小块！喜欢甜食的可以放点白糖腌制一下，肉质更嫩滑👏尖椒两个切粒，蒜果两个切块准备好。1、准备八角...
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辣爆牛肉面的做法和图解 好吃的辣爆牛肉面家常做法

  • 辣爆牛肉面

  • 用料线椒5到6个葱花少许荞麦挂面2两卤牛肉4片橄榄油少许辣爆牛肉面的做法葱花切未。切末末。辣椒油先备好。然后锅中放油烧热。小贴士线椒切碎葱切末，锅热火放油放盐，放辣椒炒软盛至碗中，另起锅放水下面条，面条煮开后，切好的葱放盛辣椒的碗中，再放一勺油辣椒，然后把煮开的面汤舀...
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爆炒牛肉（香嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉（香嫩滑）做法

  • 爆炒牛肉（香嫩滑）

  • 我一個潮汕人對牛肉執迷不悟用料牛肉蒜淀粉生抽姜葱香菜小米椒老抽耗油爆炒牛肉（香嫩滑）的做法鲜牛肉切薄片，放入淀粉油老抽生抽耗油胡椒粉抓匀，照自己平时做饭调味的用量，腌制半个小时，想牛肉嫩，淀粉不能太少，因为我们不是大厨，炒牛肉都是比较久。葱姜蒜香菜小米椒都切好，需要一个...
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爆炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的爆炒嫩牛肉家常做法

  • 爆炒嫩牛肉

  • 嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用，红薯粉分子更小，可以吃到肉里面去。腌肉是关键，小勺食用油➕红薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概两分钟，静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出来的肉特别嫩，（水煮鱼片，肉片，也可以用这个方法）用料牛肉250克鸡蛋1个茭瓜2根红椒1个玉米粉...
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酸辣嫩牛肉（重口味、爆下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣嫩牛肉（重口味、爆下饭）做法

  • 酸辣嫩牛肉（重口味、爆下饭）

  • 芹菜炒牛肉一直是道硬菜，今天加了洋葱和酸辣椒、香菜，酸辣爽口，十足的重口味。做法简单，人人都可以是大厨，赶紧来试试吧！用料牛肉200克洋葱半个西芹1根青辣椒3个酸小米辣8个香菜3根姜5片蒜3瓣油、盐、料酒、生抽、老抽适量酸辣嫩牛肉（重口味、爆下饭）的做法西芹切段，洋葱切块，辣椒...
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爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕做法

  • 爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕

  • 天热了，想吃牛肉还不想喝汤，怎么办？那就爆炒吧…时不时看看自己的菜谱有空就下厨（^_^）用料牛肉500克青豆一把红尖椒3-4个生姜适量红酒一勺白胡椒粉少许白糖一勺小苏打一丢丢生抽蚝油少许鸡蛋清1个青花椒干辣椒豆瓣酱红烧酱油鸡精爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法新鲜牛里...
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爆炒辣牛肉的做法和图解 好吃的爆炒辣牛肉家常做法

  • 爆炒辣牛肉

  • 一直一直想分享这个菜谱，非常下饭的一道菜。喜欢吃辣的朋友可以试试，超级辣的那种噢😜😜用料牛肉300克香菜一把新鲜的朝天椒10颗左右泡椒10颗左右泡紫姜一小块泡菜适量大蒜三五瓣生姜适量爆炒辣牛肉的做法朝天椒、泡椒、泡菜、泡姜全部切成丝。大蒜和姜切颗粒香菜切小段备...
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葱爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的葱爆嫩牛肉家常做法

  • 葱爆嫩牛肉

  • 用料牛肉300g大葱三根泡椒几个泡姜一块（根据喜好添加）洋葱一点点（根据喜好添加）葱爆嫩牛肉的做法大葱斜刀切好将洋葱泡椒泡姜切好如图所示牛肉切丝，用一点料酒，一点花椒粉，一点芡粉，搅拌均匀，可以放一点点植物油，避免牛肉下锅时坨在一起。烧热油，先下泡椒泡姜翻炒，然后加入（洋葱）大葱炒...
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辣爆牛肉的做法和图解 好吃的辣爆牛肉家常做法

  • 辣爆牛肉

  • 用料牛里脊彩椒洋葱辣爆牛肉的做法牛里脊切片、腌制放盐、糊椒粉，味精、葱姜水、老抽、料酒、淀粉。用手抓一抓上面到点油封上、腌20分钟。锅烧热放油、油不用烧的太热、轻轻下入腌好的牛肉、用筷子轻轻的搅一下不要贴底、烧到六层熟下彩椒、洋葱一起过一下油、捞出控油。...
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吃掉三碗饭🔴嫩到爆汁🔸辣炒小牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的吃掉三碗饭🔴嫩到爆汁🔸辣炒小牛肉做法

  • 吃掉三碗饭🔴嫩到爆汁🔸辣炒小牛肉

  • 没肉没菜的时候从冰箱里翻出来了犄角旮旯的一块小牛肉，不太清楚是什么部位，上面还有蛮多板筋的🐂顺便把家里面所有的辣椒攒了攒，看起来正好像一盘菜嘿嘿嘿（邪恶耸肩辣椒爆出焦皮佐以红袍花椒和辣椒粉的浓郁香气牛肉经过腌制一点点奶香淀粉酱油大火勾芡油亮鲜香配饭吃就好啦！🍚...
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爆辣牛肉酱的做法和图解 好吃的爆辣牛肉酱家常做法

  • 爆辣牛肉酱

  • 这是一份带咽口水的菜谱🤤🤤用料牛肉末500克黄豆酱400克小米椒1500克糖适量葱姜蒜适量熟花生米适量盐适量蚝油适量油适量（多放不容易变质）熟芝麻适量爆辣牛肉酱的做法准备食材：将小米椒、葱姜蒜打碎备用。冷锅热油，将葱姜蒜放入翻炒爆香。放入牛肉末翻炒打碎搅拌，搅拌至粒粒分...
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爆炒嫩牛蛙的做法和图解 好吃的爆炒嫩牛蛙家常做法

  • 爆炒嫩牛蛙

  • 专为爱吃牛蛙的小朋友准备，因为提前腌制，所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2个小米椒4个蒜瓣6个大葱1段姜4片料酒4勺生抽3勺蚝油1勺白胡椒粉1勺盐少许爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切块，用料酒4勺，生抽3勺，蚝油1勺，及少许白胡椒粉，盐腌制半小时以上。（中间多翻几次，让牛蛙入味）起...
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双椒“爆炒”嫩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的双椒“爆炒”嫩牛肉做法

  • 双椒“爆炒”嫩牛肉

  • 炒牛肉选牛里脊，很嫩☺️用料牛里脊适量小红米辣适量绿青椒适量姜适量蒜适量花椒粒适量小磨香油适量生抽适量蚝油适量老抽适量郫县豆瓣酱适量生粉适量胡椒粉适量料酒适量食盐适量鸡精适量白砂糖一点点双椒“爆炒”嫩牛肉的做法青红椒洗净姜、蒜切片，青红椒切小段，郫县豆瓣酱备...
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