- 非常方便的一款早餐,喜欢什么就夹什么,健康快捷又营养。用料面粉700克水350克糖0~7克老肥350克老肥馍的做法把面肥撕成小块,也可把面肥和水先混合成面肥水和面。揉成三光面团发酵到原来两倍大,(别忘了留下一定量的面团做老肥用,把面团放入保鲜袋一定要封好口,再放入冰箱保鲜即可,...
- 20740
- 用料面粉5斤鸡蛋2个老酵母一碗老酵母馍馍,好吃易消化的做法前一天晚上,烧开的开水凉一下,大概80多度,和面成絮状。把冰箱里化开的老酵母,倒入和的面粉中,可以加一些牛奶,也可以不加,成不团,不粘手。面团醒发一晚上,第二天成蜂窝状,蜂窝越多越好。面就发成这样案板撒面粉,不要太多,只要...
- 7950
- 外酥里嫩,😋用料面团:面粉250克猪油30克水120克安琪酵母3克油酥:面粉和猪油比例1:2盐适量老潼关肉夹馍的馍的做法把面粉、猪油、水、酵母混合在一起揉成面团盖保鲜膜醒发一个半小时油和面粉加适量食用盐做成油酥备用醒发好的面团揉面排气分成四等份擀成长条,尽量薄一点,然后均...
- 32907
- 不爱吃肉,上初中高中的时候总是带饭去学校,最爱吃的就是老妈做的馒头还有锅盔馍,那种味道是现在大街小巷卖的馒头永远不能有的纯正,醇香!现在长大了,老妈来我家,在我老妈指导下,我也做好馒头了,老陕的蒸馍!用料面粉两碗面粉(一般碗)发酵粉最好自制,也可以用发酵粉代替水适量老妈的蒸馍...
- 32772
- __31_56&aid=1455030809&tvid=1455030809&cid=21&identifier=weixinv1&ftype=27&subtype=1&vip_pc=0&vip_tpc=0&p1=2_22_222&social_platform=link实在是很喜欢吃这个,原作也不放酵母发酵,高手…纯截图转了,今儿自己做了放酵母的,过...
- 18650
- 拒绝油腻和不新鲜,和我一起做爆炸好吃的酥皮馍,卤可以吃三个馍的卤肉吧,加个茶叶蛋就成了好吃的卤肉饭啦~用料酥皮馍中筋面粉500克水235克食用小苏打0.5克酱肉五花肉450克香叶两片姜4片八角两颗花椒粒一小撮小茴香十几粒桂皮两小段干辣椒3个生抽1勺老抽1.5勺盐25克左右鸡精3...
- 27890
- 老公本科是在西安一所大学读的,在那里四年,爱上了肉夹馍,因此馍馍为他而做。用料油酥配料:普通面粉40克食用油80克面团配料:普通面粉500克食用盐3-4克小苏打2克温水265克老潼关肉夹馍——的“馍”的做法调制油酥:80克油高温加热后倒入40克面粉中,边倒边搅拌,至均匀无颗粒即可,如上...
- 4611
- 减肥的时候聂入一定的粗粮可以帮助我们减肥肠胃中的油脂堆积,增加肠胃的蠕动,对于我们的减肥是有一定的帮助。但是粗粮的口感也一直让很多减肥的人所嫌弃😒,所以今天安利一款口感不错的减肥馍😜用料面粉200克玉米粉80克黄豆粉20克南瓜泥200克糖20克酵母3克粗粮减肥馍的做法...
- 22661
- 用料面粉300克水适量鸡蛋两个小米葱5根香油2克老家的馍饼的做法准备一只大碗(深底小盆),倒入面粉,加水搅拌,搅拌粘稠状后,加入鸡蛋,加水,加香油,搅拌至面汁状(微稠),加入葱花,拌匀热锅浇油,油锅抹匀,锅中多余的油倒入空碗中,加入一勺面汤,起锅转匀,中火🔥待馍饼不粘锅后(抬起锅轻晃,馍饼不粘...
- 30923
- 说到陕西,大家耳闻能详瞬间就能说出的美食估计就是肉夹馍凉皮之类的。手拿肉夹馍的人们几乎成了整个陕西早上的一道风景,肉夹馍售卖方便快捷,食用随意简单又能满足人们的口味和营养,持久的饱腹感会让人吃完后心满意足,舔舔嘴唇才回味起那意犹未尽的醇香。老潼关肉夹馍与其它肉...
- 32558
- 美食群里新加入的小伙伴儿,其中有西安的,今天在朋友圈看到了她的午餐,有这一款,于是问了名字和做法马上试做品尝,没有想到会这么好吃😋,特别感谢大家的支持,老周记因为有你们的陪伴,会做出更美味的美食[愉快]用料菠菜适量面粉适量盐适量葱花适量碱面适量枸杞适量西安菠菜菜馍(老陕...
- 28097
- 用料面粉:500克小苏打:3克盐:3克水:适量油酥猪肉:适量面粉:适量老潼关肉夹馍2020.3.1的做法1⃣️揉面,醒面,成光滑面团!2⃣️静至半个钟!分成小剂子,压成牛舌状,摸油酥,卷起来再压成圆饼。3⃣️烤箱220度预热,电饼档刷油烙饼至两面金黄。4⃣️放进烤箱上下火210度烤10分钟。腊汁肉烤好了出炉!...
- 10647
- 最近似乎有点厌食的倾向,思来想去不知道吃什么,打扫厨房的时候看到角落里放的那瓶老干妈豆豉,突然想起了上学的时候,每个月到了月末没钱的时候,整个宿舍的姑娘集资去买几瓶老干妈,然后买了馒头夹着吃。很怀念那个时候的日子,于是买了馒头回来,重温一次那年少的时光用料老干妈豆豉...
- 25879
- 用料老干妈辣椒酱馒头老干妈馍片的做法馒头放蒸锅内蒸熟待冷却后切片淋入老干妈辣椒酱即可,或者馒头烤熟切片吃更香小贴士美味又经典是懒人必备早点再搭配一杯热牛奶就完美了...
- 13650
- 转自“娟的生活”,谢谢分享🙏用料面粉250克清水120克油(猪油更佳)30克酵母3克老潼关腊汁肉夹馍(馍)的做法所有材料混合均匀成团后,醒1.5小时。擀成长条,切成4份,每一份擀皮长型,尽量薄。我用的压面机✌️用拉网刀切一半,没拉网刀,就用刀慢慢切,表面抹油,前半段折起来,后半段不折。卷好,后...
- 17140
- __31_56&aid=1455030809&tvid=1455030809&cid=21&identifier=weixinv1&ftype=27&subtype=1&vip_pc=0&vip_tpc=0&p1=2_22_222&social_platform=link有做成功的亲,欢迎上传作品哦~😄用料糜子面7份黍子面3份红枣红豆陕北黄馍馍(黄老汉...
- 10962
- 这个菜谱可以做9-10个肉夹馍用料腊汁肉五花肉800克姜4片大蒜苗1/4根花椒20粒八角1个香叶1片草果1个桂皮1片小茴、丁香少量干辣椒3个白吉馍中筋面粉600克水280克酵母4克泡打粉0.5克(可以省略)油25克馍酥肉香肥而不腻肉夹馍的做法准备好食材,带皮五花肉800克,切成2厘米左右的小...
- 15166
- 很喜欢八一路九中旁边的李记油烙馍,外皮焦香,里面煊软,自己在家反复实验,终于也做出了更高级版的,自认为青出于蓝而胜于蓝,算不算王婆卖瓜,自卖自夸啊?本人是下厨房的忠粉,第一次写菜谱,重在参与啊!欢迎大家留言指正,多多提出宝贵意见。用料面粉油酵母盐白糖促发酵的,可有可无芝麻颜值...
- 27637
- 菜馍有多种做法和叫法,如菜疙瘩,菜饼。我做这个是西安人惯用的做法,如有不足之处敬请各位指正!用料菠菜一大把面粉适量蒜末适量陈醋盐鸡精香油油泼辣子香菜老陕菜馍的做法将洗净的菠菜切碎末,放盆里,放入少量食用碱,放置十分钟左右,将菜末里的水份挤出来给菜末里放入面粉,用手揉匀...
- 11106
- 相传,农历二月二这天,把大馍蒸制成雁状,让女儿送给老人,老人吃了老雁馍就可以避凶化吉了。祝愿我亲爱的爸爸妈妈福寿安康用料面粉1000克安琪酵母适量新鲜猪肉500克胡萝卜两根葱适量蘑菇适量根据自己喜好也可以添加其他食材老雁馍的做法酵母用温水化开加入面粉和成面团(为了好...
- 20456
- 每年三月份妈妈都会做这样的食物,新鲜的艾草(清明草)配上一定比例的糯米粉,面粉揉成面团,用自己晾晒得腊肉,腌菜,和一定比例的新鲜猪肉作为馅料,最外层用晒干得玉米壳包上蒸上个把小时,极具客家风味得客家小吃就做好啦,,腊肉的香味配以软糯的面粉,也是美美哒,,最重要的是这是客家人的传...
- 9254
- 家里馒头有点多,天天吃也腻,换个花样,复制超市的烤馍馍片,咸辣甜度都可以自己掌控,香脆可口。用料北方馒头2个油适量克烧烤粉适量克酱油适量克辣椒粉适量克家常烤馍馍片(老面馒头)的做法准备两个大馒头,要瓷实的北方馒头,不建议用南方的蓬松馒头。我这个是自已做的千层呛面老面馒...
- 22821
- 减肥不能缺少炭水,那就做一款全家都能吃的全麦馍馍吧!500克全麦粉差不多10个比拳头小点的剂子吧!我一锅蒸有点挤,锅有点小的可以蒸两锅,分15~20个剂子就可以!用料全麦粉500克鸡蛋1个酵母5克牛奶200ml全麦馍馍减肥伴侣的做法1.不到六点突然睡不着,开始做全麦馍馍,全麦粉准备好,酵母...
- 30995
- 以前家里老爸炒馍最好吃,某天老妈炒馍厨艺大爆发,超越了老爸,成为我家的炒馍小能手,哈哈!今天做的四人份哦,一人一个馒头(๑‾ꇴ‾๑)用料馒头4个大白菜适量鸡蛋4个火腿2根葱姜蒜适量盐适量生抽适量老抽适量花椒八角适量老妈炒馍的做法【准备阶段】葱姜蒜切末,馒头切块,大白菜切...
- 14875
- 用料五花肉一斤糖盐生抽老抽米酒一小勺蒜3粒姜5片葱两根洋葱1个油少许老娘肥叉的做法五花肉去皮,洗干净先用糖按摩五花肉至糖融化,再加入盐入味,盐不要一下子加入太多,以防过咸,然后加入一小勺老抽上色加入生抽提鲜,然后加入一小勺米酒,腌制均匀,继续按摩五花肉大约五分钟蒜去皮,...
- 18787