当前位置：烹调屋 >

山东辣子鸡的做法食谱

山东辣子鸡的做法和图解 好吃的山东辣子鸡家常做法

  • 山东辣子鸡

  • 用料鸡只蒜瓣姜片大葱根花椒粒八角个酱油勺糖克白芷桂皮麻椒甜面酱，豆瓣酱山东辣子鸡的做法市场买一只柴鸡切好，回家再改刀切成小块。我的是山东济宁泰安一带的炒鸡做法，，鸡块儿要小一点，越小越好。（老家是用散养一年的小公鸡来做，这边北京这边没有就用柴鸡来代替）油锅多放点儿油...
  • 15059
山东辣子鸡，那才叫拉馋！的做法步骤及图解,美味正宗的山东辣子鸡，那才叫拉馋！做法

  • 山东辣子鸡，那才叫拉馋！

  • 四川辣子鸡固然好吃，但是还是有些许油腻，每次吃完都想喝点清爽的果茶解解腻。与四川辣子鸡不同，山东辣子鸡鲜、辣、香，不油不腻，越吃味道越浓，今天就讲讲山东辣子鸡的做法，喜欢美食和烘焙的朋友可以关注我的公众号【荔枝烘焙】，回复‘资源’免费领取美食烘焙视频教程和电子书资源...
  • 8447
下饭菜--山东特色辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜--山东特色辣子鸡做法

  • 下饭菜--山东特色辣子鸡

  • 老公山东人，爱吃辣。他自己戏称，他是吃家乡辣子鸡长大的。我们生活在天津，山东特色的辣子鸡只有过节回他家才能吃到，炒鸡这个做法在天津不太流行，更别说带辣味的了。今天周末，我和老公休息在家，他又嘴馋辣子鸡了，一开始我们想让家人真空包装寄点过来，后来决定，自己动手炒~😁辣椒不...
  • 7026
歌山辣子鸡的做法和图解 好吃的歌山辣子鸡家常做法

  • 歌山辣子鸡

  • 用料鸡肉1000g花椒大量干辣椒大量郫县豆瓣酱少量歌山辣子鸡的做法鸡肉切丁，和香油，料酒，胡椒粉，姜蒜蓉搅拌。腌制大量油，炸成金黄色，再入锅炸一遍。少量油，放葱姜蒜，大量的花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒红，放入鸡肉。加鸡精，盐，葱花。出锅...
  • 19418
超好吃的山东版辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的山东版辣子鸡做法

  • 超好吃的山东版辣子鸡

  • 想念山东辣子鸡的味道，自己动手丰衣足食，超快捷，一看就会用料鸡大腿2只土豆1个紫洋葱1个尖椒1个大葱1段蒜1/2个姜5片花椒10粒八角1个干辣椒2个香叶3片黄豆酱1勺料酒2勺生抽老抽盐糖适量超好吃的山东版辣子鸡的做法2只鸡大腿洗净切块，用冷水泡一会，泡出血水，捞出沥干备用。准备...
  • 10867
川东辣子鸡（醉鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的川东辣子鸡（醉鸡）做法

  • 川东辣子鸡（醉鸡）

  • 犹记川东达州江阳高二娃酸辣鸡闻名县内，二中旁醉鸡独步达城，出来后才知道那里的味道十分独特，是四川人对香辣的执着，对酸辣的独衷。久居上海，吃腻了不正宗的川菜，想起家里一盒买多了被风干了的尖椒，心血来潮想模仿那道小时候最初不敢吃再到后来涮着茶也要挑着肉吃完的醉鸡，大概是...
  • 11429
眉山东坡肘子（酸辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的眉山东坡肘子（酸辣味）做法

  • 眉山东坡肘子（酸辣味）

  • 出门在外，最想念家乡外公做的东坡肘子，肘子皮入口即化，肘子肉沾满酱汁一口下去，超级满足。用料姜一块葱一根花椒二十粒香菜3根八角一个山奈1粒草果1粒酱油1小勺陈醋3小勺豆瓣酱1勺猪肘1个眉山东坡肘子（酸辣味）的做法猪肘表皮的毛处理干净（可以让市场卖肉师傅先把表皮烧一下，再回...
  • 22734
简单易学的山东滕州辣子鸡美食做法

  • 山东滕州辣子鸡

  • 身在北京，于我而言，这不是简单的一道菜，更多的是对家乡味道的怀念，对家乡老友的怀念，对家乡待客之道的尊重。鸡选用滕州当地黑腿小笨鸡，5个月左右大小，重量在3斤左右（带毛称），辣椒也要选用当地的薄皮辣椒。味道传承了鲁菜的咸鲜之道，又包裹着浓浓的辣味儿，值得一提的是，这种鲜辣椒的辣...
  • 6523
山东炒鸡-辣味小炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的山东炒鸡-辣味小炒鸡做法

  • 山东炒鸡-辣味小炒鸡

  • 💁‍♀️鸡肉鲜嫩，麻辣咸香，配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程：用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味小炒鸡的做法准备一只鸡，洗净切成小块（小块好入味）准备好...
  • 23080
简单易学的山东枣庄辣子鸡美食做法

  • 山东枣庄辣子鸡

  • 用料鸡半只蒜六瓣干辣椒适量姜6片花椒8粒酱油1勺八角1个葱半根盐适量料酒3勺青椒适量个土豆2个山东枣庄辣子鸡的做法鸡冷水下锅焯水，放入料酒姜片葱片去腥，锅开捞出备用葱姜蒜干辣椒切成小段备用油温八成热放入葱姜蒜，煮好的鸡块，炒的噼里啪啦响，放料酒去腥，八角花椒放里面，加酱...
  • 22133
山东炒鸡，快手简单辣子鸡「低碳生酮友好」的做法步骤及图解,美味正宗的山东炒鸡，快手简单辣子鸡「低碳生酮友好」做法

  • 山东炒鸡，快手简单辣子鸡【低碳生酮友好】

  • 黄豆酱碳水还是略高，找到碳水低的可以偶尔吃吃。海天黄豆酱15g碳水2.5，六月香15g碳水1.8，我放10g感觉ok。山东炒鸡也叫山东辣子鸡，跟四川的辣子鸡完全是两种东西。山东到处都是炒鸡店，每个都好吃，吃完了加点水还能煮配菜。用料鸡1k青辣椒1-2个花椒10几粒八角2个姜半块黄豆酱1勺...
  • 20153
歌乐山辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的歌乐山辣子鸡做法

  • 歌乐山辣子鸡

  • 四川歌乐山辣子鸡，川菜经典代表。香辣的典范，一代人的记忆。正宗辣子鸡。正宗好味道😊用料鸡腿1只450-500克干辣椒100克去皮熟花生100克白芝麻20克麻椒5克淀粉2勺歌乐山辣子鸡的做法把鸡腿切成2×2的小块。加入盐2克味精2克鸡粉3克淀粉20克腌制5分钟180度油温下锅炸，炸8分钟...
  • 10073
简单易学的山东干煸辣子鸡美食做法

  • 山东干煸辣子鸡

  • 干煸辣子鸡是山东人饭桌上的常备菜，身在异乡为异客，有时候想起这口了，真是控制不住寄几个，风雨无阻的备好材料，必须吃到才踏实啊。相较于爹爹的做法，有两个地方改动了:1.我们原汁原味的干煸辣子鸡是干干的硬硬的，为了综合老公这个东北人的口感，我没有提前油炸鸡块，这样做出来的相...
  • 22136
山东糊辣汤的做法和图解 好吃的山东糊辣汤家常做法

  • 山东糊辣汤

  • 潮湿天，一碗糊辣汤挺不错的，貌似我水放少了！用料淀粉30g白胡椒5g海带紫菜5g山东糊辣汤的做法看说明出锅...
  • 20152
山东大包子的详细做法大全,简单又营养的山东大包子做法

  • 山东大包子

  • 山东的女人都会做面食的，妈妈很能干，包的包子饺子都好看、原来没出嫁的时候妈妈要教我不感兴趣，自从有了儿子当了妈妈也学着开始下厨，突然间喜欢上下厨房，放假了儿子想吃韭菜馅包子，妈妈特意给儿子包了大包子、给我学习机会用料水克盐克白菜片酵母克面粉克猪肉克韭菜鸡蛋山东大...
  • 21256
香到颤抖的山东辣子鸡🐔的做法步骤及图解,美味正宗的香到颤抖的山东辣子鸡🐔做法

  • 香到颤抖的山东辣子鸡🐔

  • 山东人爱吃炒鸡，炖鸡，比较有代表有名气的是临沂炒鸡和枣庄辣子鸡，做法大致相同，酱香味是重点。嘿嘿嘿，作为一名资深吃货，在尝过七八家炒鸡店以后，自己总结研究，做出了自认为最完美的味道的炒鸡✌️用料整鸡🐔1只土豆🥔1个青椒2个香菇8朵蒜若干瓣姜片2片红辣椒🌶️3个花椒，大料，花椒，桂皮...
  • 9258
山东版臊子面（海鲜免辣）的做法步骤及图解,美味正宗的山东版臊子面（海鲜免辣）做法

  • 山东版臊子面（海鲜免辣）

  • 西安读书7年，算是半个陕西人了。近期特别想念臊子面的味道，在下厨房里搜了半天方子，下午和家人一起，用现有食材制作了海鲜免辣版臊子面。找到想要的那个味儿，老少皆宜，可以试试哦！用料五花肉100克黄花菜5根木耳3朵八角1个花椒6粒姜10片葱半根土豆半个胡萝卜半根西红柿2个虾6只豆...
  • 18709
山城辣子鸡的做法和图解 好吃的山城辣子鸡家常做法

  • 山城辣子鸡

  • 重庆是一座山中有城而城中有山的独特城市。同时整个城市又被长江，嘉陵江两江环绕，形成潮湿闷热的环境，因此重庆人具有直爽好客的特质，偏爱新浪开胃的菜品，特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅，至今麻辣火锅可以说是重庆最具。代表性的美食。同时重庆菜品的麻辣口，未必成都的中鼻道重...
  • 13450
山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦！的做法步骤及图解,美味正宗的山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦！做法

  • 山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦！

  • -🍗🌶️很下饭很好吃麻，辣，鲜，香哈哈哈哈嗝～用料大鸡腿2只葱姜蒜，花椒，八角，白芷，干辣椒，青红线椒花生油，海天黄豆酱，老抽，生抽，料酒，鸡精，糖山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦！的做法鸡腿肉去骨切块（不去骨也可以）充分控水配料：葱，姜花椒，八角，白芷，干辣椒海天黄豆酱，生抽，老抽青红线椒，蒜（图中没有买到线...
  • 24723
山东特色辣子鸡🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的山东特色辣子鸡🌶️做法

  • 山东特色辣子鸡🌶️

  • 山东人能吃辣，也喜欢吃香菜。小时候，妈妈做的每一道菜都会撒上一把香菜提味，自从来上海之后，很少能吃到正宗的鲁菜。这次趁疫情在家里，做了一份山东最特色一道，辣子鸡。绝对美味，吃完回味了好几天🥰♥️用料鸡半只青椒1把小米椒适量青豆/土豆适量葱姜蒜适量料酒2勺老抽2勺香菜1根...
  • 8170
辣子鸡/歌乐山辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡/歌乐山辣子鸡做法

  • 辣子鸡/歌乐山辣子鸡

  • 夏天，在家拉上窗帘、把冷气开得很足，喝着冰镇啤酒，吃着辣子鸡看电影这简直是不能再美妙的事情啊。辣子鸡对花椒的要求很高，最好呢，就是四川本地产的花椒。嗯。用料鸡翅中一斤食用油一升/实际使用100ml干辣椒一大碗干花椒一小碗盐适量糖适量八角三五个料酒两勺生抽两勺姜一块辣...
  • 29010
山东包子的做法和图解 好吃的山东包子家常做法

  • 山东包子

  • 单位里的小可爱认为蒸包子太难了，刚好自己没完全独立操练过，所以就试试吧😜用料白菜6片猪肉350克温水适量面粉300克酵母8克十三香半勺东古黄豆酱适量糖5克大葱半根姜末少许玉米油适量山东包子的做法面粉加酵母温水揉成团放温暖处发酵。鲜肉（前槽或后鞧均可）切小粒，葱姜切末。...
  • 18844
东川辣子鸡的做法和图解 好吃的东川辣子鸡家常做法

  • 东川辣子鸡

  • 这是一道非常简单的辣子鸡，不需要油炸，但是味道也非常棒！这道菜的特别之处在于它一点水都不放，而是用醋来代替水。但是这道菜并不会很酸，你只能尝到微微一点的酸味，这反而让它味道更丰富！用料鸡琵琶腿姜蒜头青红辣椒花椒、干辣椒生抽、米醋东川辣子鸡的做法将鸡腿的肉用刀剔下来...
  • 20053
乐山辣子鸡的做法和图解 好吃的乐山辣子鸡家常做法

  • 乐山辣子鸡

  • 味道超正宗的乐山辣子鸡，这满满锅气都要溢出来啦！用料鸡翅根500克生抽15克老抽5克耗油10克五香粉1克白胡椒粉2克盐2克料酒8克鸡蛋1颗淀粉5克蒜末10克姜末5克花椒10克二荆条辣椒干15根子弹椒15颗熟白芝麻3克食用油50克乐山辣子鸡的做法鸡翅切小块花椒擀碎放入生抽、老抽、蚝...
  • 7749
山东饺子的做法和图解 好吃的山东饺子家常做法

  • 山东饺子

  • 从爷爷那里传来正宗的山东大饺子食谱，分享给各位，从小吃着长大的，现在自己来做。P.S.煮熟吃不完的饺子当宵夜或者第二天早上油炸当早餐也很棒哦～用料猪肉馅500g韭菜【可选白菜】300g【白菜调料】大葱末尽量多一些比较提味【白菜调料】姜末少量酱油适量饺子馅调料适量白砂糖水...
  • 27486

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接