![简单易学的红丝绒乳酪戚风美食做法]( "简单易学的红丝绒乳酪戚风美食做法")
- 平安夜准备的，为了契合节日，也为了消耗旁边乳酪蛋糕剩下的乳酪😂用料奶油奶酪100克低粉70克鸡蛋5个牛奶55克黄油50克砂糖70克红丝绒乳酪戚风的做法奶油奶酪、黄油、牛奶，隔水小火加热用手抽搅打至细腻一次加入一个蛋黄，快速搅匀，依次加完蛋黄拌匀，再加入低粉，离火放凉备用，烤箱预...
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![蛋糕卷（乳酪，红丝绒）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（乳酪，红丝绒）做法]( "蛋糕卷（乳酪，红丝绒）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（乳酪，红丝绒）做法")
- 这个卷卷是我第一次，没想到挺成功的！纯乳酪馅儿的卷卷外面很少有卖，就自己做咯！用料蛋糕胚蛋黄部分个蛋黄5个牛奶70克油50克糖30克低筋面粉85克玉米淀粉10克蛋糕胚蛋清部分蛋清5个柠檬汁几滴糖粉30克内陷自选：奶油内陷奶油100克糖10克乳酪内陷乳酪100克糖25克牛奶15克朗姆酒5...
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![丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷的做法步骤及图解,美味正宗的丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷做法]( "丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷的做法步骤及图解,美味正宗的丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷做法")
- 红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个（60g）牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干（看熬酱酸度）乳酪250克（按需）草莓奶酥草莓奶酪40克（按需）全脂奶粉100克黄油（液体）10克草莓酱/果茸较多牛奶（根据湿润...
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![红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）做法]( "红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）做法")
- 蛋糕体的方子出自微博网友山石手作我稍改动了一下奶酪霜的方子是根据牛奶少女的改了一下感谢！方子可做28×28方形烤盘一个准备工作：1鸡蛋的蛋黄和蛋白分开蛋白装在无油无水的盆中2烤盘内垫上不沾油布（后面小贴士会说）3烤箱预热175度用料红丝绒戚风蛋糕体带壳越65g左右的大号...
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![红丝绒戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（6寸）做法]( "红丝绒戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（6寸）做法")
- 做过各种口味戚风无数从最开始跟着别人的配方学习到现在用自己的方子做说实话，做戚风从来没有失败过借着这次小小才她爸过生日赶紧写个方子以后再赶上做别的口味的再一一写出来方子里的经验和技巧都是我曾经一年做不下300个戚风总结出来的，我的方法既没有使面糊起筋，也没有...
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![红丝绒戚风的做法和图解 好吃的红丝绒戚风家常做法]( "红丝绒戚风的做法和图解 好吃的红丝绒戚风家常做法")
- 用料鸡蛋5个糖70克玉米油35克牛奶60克低粉75克盐一丢丢红曲粉10克可可粉5克红丝绒戚风的做法婶子家17cm加高中空模具165度，45分钟（感觉50分钟更好）...
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![重料红丝绒乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的重料红丝绒乳酪软欧做法]( "重料红丝绒乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的重料红丝绒乳酪软欧做法")
- 你看这个馅儿就知道为什么说重料真的很好吃啊不过我只敢吃一口，一口，一口……用料面包体：高粉220克全麦粉30克水180克可可粉5克红丝绒溶液3克耐高糖酵母3克盐3克糖20克黄油椰子油橄榄油任选10克乳酪馅儿：奶油奶酪250克糖粉25克蔓越莓60克烤香核桃50克重料红丝绒乳酪软欧的做...
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![红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」做法]( "红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」做法")
- 红丝绒乳酪蛋糕，很多人第一眼便爱上它，因为它火红的如恋爱般的颜色。真正尝过之后便会发现，原来一见钟情也不全会看走眼，哈哈，因为真的很好吃。经典的红丝绒蛋糕需要打发黄油，蛋糕体的口感会更厚重湿润一些。今天的这款配方更加松软无负担。搭配上浓郁的芝士奶油，冷藏后食用，口感...
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![红丝绒戚风（红曲粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（红曲粉版）做法]( "红丝绒戚风（红曲粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（红曲粉版）做法")
- 蛋糕体用的是红曲粉，没买红丝绒液，也没加可可粉，加可可粉的话颜色会很难看啊~红曲粉做的蛋糕味道也不奇怪。用料红丝绒戚风鸡蛋3个糖（加入蛋黄）15糖（加入蛋白）35温牛奶40克色拉油30克低筋面粉50克红曲粉10克蛋糕装饰淡奶油300克糖25克水果适量红丝绒戚风（红曲粉版）的做法称好材料，...
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![承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版）的做法步骤及图解,美味正宗的承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版）做法]( "承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版）的做法步骤及图解,美味正宗的承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版）做法")
- 6寸配方，要做八寸的话配方量*2用料蛋白90克（约两个半大号鸡蛋）蛋黄40克（约两个蛋黄）白砂糖（蛋黄用）12克白砂糖（打蛋白用）35克牛奶35克玉米油35克红丝绒精华液12克王后低筋粉60克柠檬汁13克（打蛋白）柠檬汁23克（加入蛋黄糊）承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版）的做法准备工作:称量材料分蛋，蛋...
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![高颜值的红丝绒戚风-冰乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值的红丝绒戚风-冰乳酪蛋糕做法]( "高颜值的红丝绒戚风-冰乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值的红丝绒戚风-冰乳酪蛋糕做法")
- 网红冰乳酪蛋糕一般用乳酪戚风夹奶油奶酪做的乳酪酱。因为奶油奶酪和红丝绒蛋糕一直是最佳CP，所以试着做了红丝绒戚风的冰乳酪蛋糕，成品味道非常棒，而且颜值也很高😉我的烟囱模比较大，你可以根据自己模具所需鸡蛋的个数来调节其他用料的量（比如平时用4个蛋，那其他用料都乘以0.6...
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![草莓乳酪红丝绒吐司的做法步骤及图解,美味正宗的草莓乳酪红丝绒吐司做法]( "草莓乳酪红丝绒吐司的做法步骤及图解,美味正宗的草莓乳酪红丝绒吐司做法")
- 酸酸甜甜的草莓乳酪馅赋予这款吐司丰富的口感，粉色酥粒的点缀也让它变得更可爱，堪比面包店的成品，无论自己吃还是送人都超有feel哦！配方是两个450克吐司模。用料高筋面粉460克糖75克（用有糖酸奶就50克）黄油50克鸡蛋1个牛奶170-180克草莓冻干粉（可省略）10克红曲粉（可选）5-8克酸奶（草...
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![红丝绒戚风（普通戚风适用）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（普通戚风适用）做法]( "红丝绒戚风（普通戚风适用）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（普通戚风适用）做法")
- 6寸配方用料鸡蛋3个玉米油蛋黄糊30克牛奶或者水蛋黄糊50克低粉蛋黄糊40克细砂糖蛋黄20克白砂糖蛋白30克红曲粉蛋黄糊10克玉米淀粉蛋黄糊10克红丝绒戚风（普通戚风适用）的做法蛋清蛋白分离，把蛋白放进冰箱，容易打发。把蛋黄糊材料一起混合用z字形手法搅拌注意水油一定要乳化，搅...
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![红丝绒乳酪派的详细做法大全,简单又营养的红丝绒乳酪派做法]( "红丝绒乳酪派的详细做法大全,简单又营养的红丝绒乳酪派做法")
- 用料牛奶少许芝士少许红丝绒乳酪派的做法见视频...
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![红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）做法]( "红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）做法")
- 用料鸡蛋中等大小3枚低粉75g可可粉10g白砂糖（蛋黄）20g白砂糖（蛋清）45g玉米油45g香草精几滴牛奶65g红丝绒溶液10g红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）的做法分离蛋黄和蛋清至无水无油的盆里，蛋黄加糖、香草精加入油，打蛋器搅打融合倒入牛奶搅打融合倒入红丝绒溶液搅打融合低粉...
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![小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕做法]( "小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小红帽cupcake | 红丝绒乳酪戚风纸杯蛋糕做法")
- 突发奇想在红丝绒戚风里加入乳酪夹心，红丝绒的绵密和乳酪的浓郁奶香出奇的搭调，高颜值又好味道，各位美少女快快动手败起来。本食谱约可做12个中号纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个绵白糖蛋黄10g/蛋白40g牛奶35ml植物油30ml低筋粉45g红曲粉10g可可粉5g以下乳酪夹心⬇️奶油奶酪180g全蛋1...
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![乳酪戚风的做法和图解 好吃的乳酪戚风家常做法]( "乳酪戚风的做法和图解 好吃的乳酪戚风家常做法")
- 没有芝士口感那么厚重，又比戚风口感浓郁，介于两者之间，不湿腻也不软塌，正经乳酪蛋糕拿不起来的，只能勺子挖着吃，改良一下就能成型了，拿一块来吃比较方便……用料奶油奶酪200克牛奶100克黄油60克鸡蛋4个细砂糖70克低粉30克玉米淀粉25克乳酪戚风的做法乳酪加进牛奶里，加热搅拌顺滑...
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![红丝绒乳酪盒子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒乳酪盒子蛋糕做法]( "红丝绒乳酪盒子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒乳酪盒子蛋糕做法")
- 蛋糕绵密，乳酪夹心入口顺滑，颜值爆表又好吃的的红丝绒乳酪盒子蛋糕来喽用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油45克低筋面粉55克细砂糖50克红丝绒液8克乳酪夹心淡奶油210克奶油奶酪80克细砂糖25克红丝绒乳酪盒子蛋糕的做法牛奶+玉米油搅拌乳化加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄...
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![红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉做法]( "红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉做法")
- 自从入手新烤炉，就木有很成功的做过戚风，今晚接了个蛋糕单，需要做个胚子，索性再试一把～屡战屡败屡败屡战终于让我做成功了～～我的糖已经减到最低，不建议大家再减，文中方子是六寸如果你的蛋糕糊做出来倒进六寸模具中满膜的话，一定不要倒太满，八分就行，这是不开裂的关键之一，多余的部分你...
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![乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的乳酪戚风做法]( "乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的乳酪戚风做法")
- 家里的烤箱一直伺候大鱼大肉，偶尔也需要一点下午茶的～作为一个烤箱新手，决定从奶奶最喜欢的戚风下手！用料鸡蛋4个牛奶25克奶油奶酪45克低粉35克黄油17克细砂糖30克香草精一点点乳酪戚风的做法方子是参考子瑜妈妈在微博上的方子，个人很喜欢浓浓奶香，所以果断选择的一般戚风。模...
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![红丝绒戚风～红丝绒溶液版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风～红丝绒溶液版做法]( "红丝绒戚风～红丝绒溶液版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风～红丝绒溶液版做法")
- 过年要红红火火，不如做个美貌的红丝绒戚风吧！这个配方除了红丝绒溶液，我还加了5克可可粉，成品非常好吃Q润。如果用10克红曲粉代替红丝绒溶液的话，建议多增加10到15克牛奶，以免口感不润。此配方适合17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模，是8寸的，6寸所有材料减半，7寸所有材料乘以0.75...
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![红丝绒草莓乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒草莓乳酪蛋糕做法]( "红丝绒草莓乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒草莓乳酪蛋糕做法")
- 用料鸡蛋4个草莓500g可可粉10克低筋面粉70克食用油60g牛奶60克红丝绒液15克奶油奶酪200克奶油100克糖粉50克细砂糖50克红丝绒草莓乳酪蛋糕的做法蛋糕坯是戚风蛋糕的做法，我用的后蛋法，奶酪加糖粉打至顺滑再加入奶油打发均匀。...
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![红丝绒，戚风蛋糕版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒，戚风蛋糕版做法]( "红丝绒，戚风蛋糕版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒，戚风蛋糕版做法")
- 不算真正意义上的红丝绒，改良版，不过貌似更复合我们的口味，夹心用了奶酪，不喜欢可以换成奶油，自己灵活掌握就好！用料鸡蛋5个红曲粉15克糖20+50克色拉油40克低粉50克牛奶40克夹心部分朗姆酒浸泡葡萄干20粒左右即可奶油奶酪150克淡奶油75克砂糖22克抹面奶油淡奶油200克红丝绒，戚风...
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![六寸红丝绒戚风（丝绒液版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸红丝绒戚风（丝绒液版）做法]( "六寸红丝绒戚风（丝绒液版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸红丝绒戚风（丝绒液版）做法")
- 红红的颜色也太好看了吧用料♥️红丝绒胚A：水28克油28克红丝绒液10克可可粉5克低粉40克B：蛋白90克糖40克六寸红丝绒戚风（丝绒液版）的做法1⃣️水和油乳化➕红丝绒液➕过筛可可粉和低粉2⃣️加入蛋黄3⃣️蛋白➕糖三次加入制作蛋白霜打出尖角此时预热烤箱150度倒入模具15分钟后效果叮～...
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![红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)做法]( "红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)做法")
- 记录一次比较满意的菜谱用料红丝绒戚风玉米油75克低粉90克红丝绒液10毫升蛋黄5个牛奶75克蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖70克奶酪霜Kiri400克蓝风车400克糖粉40克裱花嘴三能20齿140度40分钟，160度10分钟下次要试下150度红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)的做法油面混合➕红丝绒液分蛋➕...
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烹调屋
