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小炒肉2new的做法食谱

小炒肉（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉（2new）做法

小炒肉（2new）
对于下饭的炒菜我都比较感兴趣。。。。现学现卖。。。。。。。这道菜用到了一个特调酱油汁，按照我菜谱给出的比例做出的量是用不完的，可以密封起来，平常炒荤素菜，凉拌菜也可以用的。用料五花肉200克生姜3到4片青红线椒180克大蒜4瓣蒜苗50克料酒10克特调酱油汁：（只用35克）生抽100...
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刀削面面团及肉酱卤（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的刀削面面团及肉酱卤（2new）做法

刀削面面团及肉酱卤（2new）
这个方子做出的刀削面，味型是酱香味儿，味道能媲美我们这里生意很火爆刀削面馆，所以记录下来供以后查阅。用料面团：面粉500克食盐5克水200克肉酱卤：鸡肉或猪肉适量食用油适量白酒或料酒适量葱适量姜适量葱伴侣大酱适量香料粉（我用十三香代替）适量辣椒面适量盐适量鸡精适量白胡椒...
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鲜肉包馅（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包馅（2new）做法

鲜肉包馅（2new）
包子皮配方可参考我的【馒头包子饼等基础发酵面团】方子。用料猪肉馅（3肥7瘦）500克葱姜水400ml盐10克白糖15克胡椒粉1克酱油（喜欢馅颜色深的可换老抽）15克味精4克香油10克鲜肉包馅（2new）的做法先说下葱姜水的做法:将葱及姜各40克放入蒜臼内捣烂。把捣烂的葱姜放进一容器内，加入4...
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七日减肥食谱（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的七日减肥食谱（2new）做法

七日减肥食谱（2new）
这个七日减肥食谱，据说一周最少可以减3千克。我尝试了一下，并在菜谱正文分割线下面记录了实践菜谱的详细过程，希望对减肥的朋友有所帮助。我的目标是减重2千克。注意：【糖尿病，低血糖，贫血，心脏病，身体弱的，年老的，孕产妇，从事高精密操控工作的，开车的，等不适合节食减肥的人群不要用此...
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大米粥（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的大米粥（2new）做法

大米粥（2new）
这个粥非常软烂，可做病号饭，也可平时喝，暖心养胃，喝着非常的舒服，虽然简单但值得记录下来。。。。。此方子的份量大概是四个人的量。用料大米120克玉米油约3克水2000克大米粥（2new）的做法将120克大米淘洗干净，再用水浸泡半个小时。半小时后，把水控掉，在米里加入一小勺玉米油（约3克左...
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糖水杏（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的糖水杏（2new）做法

糖水杏（2new）
杏子季节，我就折腾杏。。。。用料杏（七八分熟）1000克（去皮去核净重）白砂糖300克纯净水850克柠檬汁中号柠檬半个的量糖水杏（2new）的做法把七八分熟的杏子洗净用削皮刀去皮，并去核。何谓七八分熟的杏子就是颜色已由绿变黄，但捏着还很硬。太熟的杏子易煮碎。全部处理好后称杏肉净重，我...
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茄汁面（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁面（2new）做法

茄汁面（2new）
儿子喜欢吃那个x利的茄汁面，那我就试着做一下呗，结果人家吃完第一口就说，你叫的外卖？。。。。这肯定是夸我做的好吃的意思呀哈哈，就冲这句话，我得记下这个食谱。。。。。。以备以后查看。两到三个人的份量。用料烩面胚（市售或自制）两到三人份西红柿（大个儿）2到3个鲜香菇（干的也行）2朵...
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肉松小贝蛋糕体及沙拉酱（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝蛋糕体及沙拉酱（2new）做法

肉松小贝蛋糕体及沙拉酱（2new）
我拍了视频可以搜出来看下，我的视频账号也是二妞的慢生活。用料沙拉酱：蛋黄1个玉米油220克黄芥末酱8克糖粉20克盐2克柠檬汁15到20克蛋糕体：牛奶60克玉米油60克蛋黄5个白糖（蛋黄）15克蛋白5个白糖（蛋白）80克低粉80克玉米淀粉25克盐2克（可选）肉松小贝蛋糕体及沙拉酱（2new）的做法沙拉酱：...
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鸡蛋饼（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋饼（2new）做法

鸡蛋饼（2new）
方子重点介绍了烙饼（鸡蛋饼饼底）的做法，此配方份量可以做两张直径约22cm的烙饼；够两个人吃。也可以把所有材料翻倍，一次多做一些放冰箱冷冻保存。。。。。。一个饼配一个鸡蛋为宜；葱花，生菜，甜面酱等没有具体克数，随喜好放。。。。。。。。。。。。。可以煎一些火腿或培根放进去。...
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猪肉白萝卜丝馅水饺（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉白萝卜丝馅水饺（2new）做法

猪肉白萝卜丝馅水饺（2new）
以前吃到的萝卜猪肉馅水饺都是先把萝卜搽成粗丝，加水在锅里煮软后，捞出挤水剁碎，再加入到肉馅里的，感觉有点麻烦，吃着也一般。但是今天我要写的食谱是把生白萝卜丝直接加到肉馅里，这样做出来的饺子馅吃起来特别鲜美，而且最大程度保存了白萝卜的营养，最重要的是工序少，做起来简单些...
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小米粥（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的小米粥（2new）做法

小米粥（2new）
因为老公喜欢喝稠一点的小米粥。。。。特写此菜谱记录米水比例。。。此菜谱量为500毫升左右容量的碗两碗的量，我们北方人爱喝粥用的碗都大些，喝粥用小碗的话估计可以盛三小碗。用料小米80克小苏打很少一点点，约0.1到0.2克。水1400克小米粥（2new）的做法小汤锅里放入1400克水，烧...
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南瓜糯米糊（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜糯米糊（2new）做法

南瓜糯米糊（2new）
韩式烤肉店里喝到的觉得很好喝，所以自己也尝试做一下，简单快手，关键好喝，所以赶紧记录下来。此方量可供三人食用。用料老南瓜190克（去皮后净重）糯米90克纯净水980克白砂糖适量（可不加）南瓜糯米糊（2new）的做法首先准备一个豆浆机，我的豆浆机是1000ML到1200ML的容量。糯米淘洗干净（不用...
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烤冷面皮（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的烤冷面皮（2new）做法

烤冷面皮（2new）
做得时候没拍照，以后换图。。。街边摊的烤冷面已经买过五六次了，一直好奇那个冷面皮是怎么做出来的，问了摊主，她说她也是买的别人加工的，只知道是高筋粉做出来的，回家搜了下淘宝准备买一些在家里自己做。。。但看买家评论好多都说会散的跟面条一样，而且有点干硬，做得时候还要适当...
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糖渍橙皮（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍橙皮（2new）做法

糖渍橙皮（2new）
我是那么喜欢柑橘类的清香，所以在这个季节我做了好多。。。。。。。。。。。用料橙子小的约5只大的约4只白砂糖100克纯净水100克糖渍橙皮（2new）的做法选购无打蜡的橙子🍊，洗净橙子表皮，然后用刀子切四刀八份。剥离橙子肉。左手压着一片橙皮的一端（我因一只手在拍照所以照片里没...
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快速肉肠（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的快速肉肠（2new）做法

快速肉肠（2new）
自用的方子，觉得还凑活。用料猪肉馅（肥2瘦8）600克香辣腌料（百利牌）24克白砂糖20克料酒12克红薯淀粉12克水36克红曲粉1.6克盐渍羊肠适量快速肉肠（2new）的做法猪肉最好选猪腿肉，口感好些。去掉皮，让商贩加工成颗粒大一点的饺子馅，然后加入上述所有配料搅拌至上劲儿。（注意:红薯淀粉有...
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手工葡萄果酱（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的手工葡萄果酱（2new）做法

手工葡萄果酱（2new）
七八月份是葡萄成熟的季节，怎能不做葡萄果酱。。。。。。。这个果酱是我参考法式甜点书里做的。。。略加改动（方子里有小豆蔻我没放）。。。。。糖的比例很大，达到了水果重量的50%，所以成品很甜蜜。。。。。。。高糖的优点是:在不加增稠剂的情况下就能把果酱熬的很浓稠，并且不易...
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自制猪肉松（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉松（2new）做法

自制猪肉松（2new）
儿子喜欢吃寿司，寿司里我一般都会加肉松，对在外边买的肉松不放心，所以准备自自己买肉来做，网上买的配方第一次尝试，既然做了就顺便写个方子。。。。用料炖煮配料:猪里脊500克八角一个桂皮一块（约2CM长）月桂一片生姜3片大葱段一段（约20CM长）柠檬汁2克料酒5克炒制配料:盐3克糖10克生...
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自制爆米花（2new的）的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆米花（2new的）做法

自制爆米花（2new的）
儿子喜欢吃的东西，做为妈妈哪敢有不会的。。。。。。其实即便是儿子不爱吃。。。我也想做做试试。。DIY控。。。。。自己喜欢的东西总想尝试一下。。。用料苏泊尔不沾大炒锅一口爆米花专用小玉米70克玉米油（或动物黄油）10克白砂糖25克自制爆米花（2new的）的做法材料集合图。。...
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速成猪皮冻（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的速成猪皮冻（2new）做法

速成猪皮冻（2new）
焯水煮5分，进一步去异味煮5分，打碎后煮10分，居然就凝固了。。。。这个菜谱本来就是抱着试一下的态度，随便做的，没想着会成功，怕占内存把开始处理猪皮时拍的照片都删了。。。。。结果几个小时后竟然凝固的特别完美结实且q弹。还是记录一下吧，不管包包子包水饺或者直接凉拌吃都很...
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芹香土豆条（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的芹香土豆条（2new）做法

芹香土豆条（2new）
用料土豆适量芹菜适量五花肉少许大葱适量生姜适量大蒜适量料酒少许老抽适量耗油适量盐适量白糖一点味精适量香油少许芹香土豆条（2new）的做法芹菜切细条，太宽的中间再多切一下。土豆切成跟芹菜条接近的细条，然后泡到水里边儿防止氧化。五花肉先切成片再切成丝。葱切葱花蒜切小...
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蒜面条（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜面条（2new）做法

蒜面条（2new）
小时候的我从不吃大蒜。。。妈妈每次做蒜面条我都是一脸嫌弃。。。。妈妈还得受累给我做其它的。。。。长大了居然慢慢的喜欢上了这个味道。。。几天没吃到就特别馋了。。。在外求学时一到放假回家就点名让妈妈做这个饭。。。。。。结婚了离开了妈妈身边就得学着自己做了...
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烩面胚（2new的）的做法步骤及图解,美味正宗的烩面胚（2new的）做法

烩面胚（2new的）
我是宁愿花30分钟自制，也不愿意花10分钟跑到楼下超市买的那种人。。。因为还要换衣服。。换鞋。。麻烦！但是烩面胚最好在使用前一到两小时准备，因为只有经过一定时间的醒面松弛，它才能被你拉很长。。。还有如果北方冬天你厨房没暖气温度太低。。。。你醒面时需要隔热水醒面。...
03-2618862

卤肉饭（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（2new）做法

卤肉饭（2new）
没有精确食材的具体用量，很随意的家庭式做法，甜咸浓淡自己决定，每次做都很好吃，特此记录下来！用料五花肉1斤洋葱1个香菇3朵姜适量蒜适量葱适量八角2个生抽适量白砂糖适量盐适量鸡蛋4个卤肉饭（2new）的做法一个大洋葱切丝油炸这个就是洋葱酥，这次我炸的有点轻，可以再炸的干些。但注...
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孜然羊肉（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉（2new）做法

孜然羊肉（2new）
这道菜没人能拒绝吧，赶快学起来吧，快手又美味！跟饭店的一样。先随便放张图，以后再了会补详细。用料羊腿肉400克香菜适量大葱适量小苏打1克盐2＋3克料酒5克蛋清1个生粉适量鸡精2克孜然粉15克辣椒粉5克熟白芝麻适量食用油大量孜然羊肉（2new）的做法羊腿肉洗净用刀顶丝切成约5CM见方...
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西红柿炒鸡蛋（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋（2new）做法

西红柿炒鸡蛋（2new）
儿子吃米饭喜欢配汤汁多的菜，所以我每次做都会加入适量水。如果买的西红柿比较酸可以加一点点白糖中和酸味。这道菜如果加点微辣的青辣椒同炒味道会更棒！用料鸡蛋若干个西红柿若干个洋葱（或大葱）适量青辣椒（可选）适量花生油适量盐适量味精适量西红柿炒鸡蛋（2new）的做法西红柿放入...
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