当前位置：烹调屋 >

花鲢两吃之鱼头煲的做法食谱

简单易学的花鲢两吃之鱼头煲美食做法

  • 花鲢两吃之鱼头煲

  • 周末采买前，按照钦点菜谱，这次准备入手鲢鱼头，单卖鱼头感觉不划算，现场决定，鱼头做砂锅煲，鱼身做另外一道菜。入四斤花鲢一尾。用料花鲢鱼头1个姜少许葱少许生抽少许料酒少许大蒜半头盐少许鹌鹑蛋20只腐乳汁一两糖少许香叶，八角等各种香料搭配少许香菜一小把油适量洋葱切圈红油...
  • 17977
鲢鱼头豆腐的做法和图解 好吃的鲢鱼头豆腐家常做法

  • 鲢鱼头豆腐

  • 用料鲢鱼头1000g豆腐100g葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，料酒，鸡精鲢鱼头豆腐的做法鱼头，洗净豆腐鱼头剁小块豆腐煎至金黄金黄葱姜蒜切好煎一下鱼头，忘了拍照片了，一起下锅炖，我家的砂锅前段时间坏了，应该用砂锅的炖十分钟，加入盐，胡椒粉，鸡精，再炖十分钟，出锅了...
  • 10597
花鲢鱼丸的做法和图解 好吃的花鲢鱼丸家常做法

  • 花鲢鱼丸

  • 喜欢吃鱼丸，但是每次在超市买的感觉淀粉都很多不好吃，所以自己做了，第一次做很成功用料姜1块料酒半勺勺盐少许红薯粉适量胖头鱼1条小葱3根黑胡椒1/3勺花鲢鱼丸的做法买鱼时让老板帮忙把鱼肉片下来。盆里加入少许盐，半勺料酒和两三片生姜和可以淹没鱼片的水，泡十几分钟（去腥味）再...
  • 21564
家常花鲢鱼的做法和图解 好吃的家常花鲢鱼家常做法

  • 家常花鲢鱼

  • 淡水鱼之中，花鲢鱼属于美味又实惠的一种鱼，周围的人都喜欢吃，我就跟大家分享一下我的做法，你就不用去外面鱼头店了。用料鲢鱼1条姜10片葱半根蒜5粒青椒2个八角一个花椒20粒左右料酒2两油一大勺盐20克豆瓣酱一大勺香菜一根家常花鲢鱼的做法新鲜花鲢鱼，去腮鳞内脏，洗净，花刀葱姜蒜...
  • 26755
花鲢鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的花鲢鱼头汤做法

  • 花鲢鱼头汤

  • 用料鱼头半个葱姜口蘑花椒盐香菜花鲢鱼头汤的做法放少许花生油，油热煸炒葱姜花椒，捞出放一边煸鱼头，两面变色加开水煮十分钟后放入口蘑片，五分钟后起锅，根据自己的口味加盐香菜。...
  • 4267
香辣花鲢鱼的做法和图解 好吃的香辣花鲢鱼家常做法

  • 香辣花鲢鱼

  • 用料生抽，老抽，盐，鸡精适量花鲢鱼鱼尾剁椒适量葱，姜，蒜适量小米椒看自己香辣花鲢鱼的做法鱼🐟菜市场买回来，让老板切成块。回来用清水反复冲洗干净，沥干水份，用盐腌十分钟。（不一定非得花鲢鱼，什么草鱼，鲤鱼，鲫鱼都是可以的）热锅凉油，放入腌好的鱼块，炸干。盛出备用（如图）重新热锅凉油，把剁...
  • 18302
鲢鱼头汤的做法和图解 好吃的鲢鱼头汤家常做法

  • 鲢鱼头汤

  • 用料鱼头1个葱1根姜1片盐1克料酒1勺鲢鱼头汤的做法鱼头切成两半小贴士切几片生姜，煎锅放油烧热，加一些盐，放入姜片，沿锅底擦拭几遍，防煎鱼破皮。放入半片鱼头，外皮朝下，煎至表皮金黄，期间可用锅铲压压一下鱼，使其易于煎至金黄。煎鱼期间，取另一汤锅，烧热。放入油，姜片，大蒜粒，煎制略微...
  • 21701
香炖鲢鱼头的做法和图解 好吃的香炖鲢鱼头家常做法

  • 香炖鲢鱼头

  • 用料鱼头1个姜5片葱2根盐3克蒜5瓣香炖鲢鱼头的做法超市买了一只鲢鱼头，2.5斤重鱼的眼睛是明亮的，黑白分明，把鱼头里外都处理干净，沿鱼骨的方向披开，让鱼头变成一个大厚片在肉多的地方切2刀，为了更入味起火烧油，放入葱姜蒜等配料放圆葱一起炒下鱼头2罐啤酒加里，开顿炖大约半小时，盛...
  • 5271
酱焖花鲢鱼的做法和图解 好吃的酱焖花鲢鱼家常做法

  • 酱焖花鲢鱼

  • 酱焖鱼，原本是东北菜，经本人改良之后，适合各色人等，请按步骤操作哦😜用料花鲢鱼1条(3-4斤)6月香豆瓣酱(或黄豆酱)120克大葱、老姜、蒜头、料酒、老陈醋(10克)适量花椒、麻椒各15粒大料(大茴香)3个干辣椒6个(依口味增减)菜籽油80克老豆腐2斤五花肉半斤香菜5根酱焖花鲢鱼的做法...
  • 14237
剁椒花鲢鱼的做法和图解 好吃的剁椒花鲢鱼家常做法

  • 剁椒花鲢鱼

  • 用料剁椒3勺鱼1条盐适量料酒3勺独蒜3个蒸鱼豉油适量白胡椒粉适量剁椒花鲢鱼的做法这是当天现宰好的花鲢鱼，再清洗一下…平铺开来，用白胡椒粉和料酒腌制15-20分钟然后清洗一下金针菇和豆腐，这是我按喜好加的……味道也很不错准备调味品这样摆盘，这是第一步第二步第三步，豆腐有...
  • 15569
鲢鱼煲的做法和图解 好吃的鲢鱼煲家常做法

  • 鲢鱼煲

  • 用料鲢鱼1条南乳1块鸡精半勺蚝油1勺酱油1勺泡椒1个胡椒粉3克米酒1勺炸腐竹200克姜1块蒜米5个鲢鱼煲的做法准备鲢鱼一条鱼清理干净，切块鱼煎至微黄砂锅底铺上姜和蒜煎好的鱼块放入砂锅中其他配料放一起拌匀，淋在鱼块上鱼煲熟放入腐竹，小火煮一分钟即可...
  • 21813
白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法步骤及图解,美味正宗的白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)做法

  • 白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)

  • 鱼鱼鱼，从小我就喜欢吃鱼，我住的城市在苏南，各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少，但贵，淡水鱼刺多，便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤)，可以分三顿吃，二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐，一条鲈鱼28元左右，这二种鱼应该在二十几元一斤吧，鲫鱼十元一斤一条一般一斤多，无奈刺太多，被卡过去医院过...
  • 9706
花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子做法

  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子

  • 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
  • 23294
超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的花鲢鱼尾煲~做法

  • 超下饭的花鲢鱼尾煲~

  • 平时喜欢火锅鱼的小伙伴动动你的小手，美味就上桌啦~很简单很实惠更好吃~用料料酒2勺葱1根姜5-6片盐1勺老抽1勺生抽1勺白糖1勺山药1根金针菇70克老干妈2勺豆瓣酱1勺鲢鱼尾1块水800克超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法葱，姜切片备用，食盐，味精，老抽，生抽，料酒，倒在碗里备用。鱼尾清理干净，...
  • 30997
「煲汤」千岛湖花鲢鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的「煲汤」千岛湖花鲢鱼头汤做法

  • 【煲汤】千岛湖花鲢鱼头汤

  • 记得小时候和爸爸去天目湖和鱼头汤，那真的是很好喝呢，味道特别鲜美，如牛奶般的汤汁，浓郁可口。一直都让我记忆犹新。周末，我和老妈从菜场里搬回来了一个头长约25厘米的千岛湖大花鲢鱼头。除了在饭店里吃过那么大的鱼头，自己煲汤可还是第一次呢…我还担忧家里的果子是不是够大！健...
  • 11290
口水花鲢鱼的做法和图解 好吃的口水花鲢鱼家常做法

  • 口水花鲢鱼

  • 用料花鲢鱼1条淀粉两大匙油炸花生仁约半两熟白芝麻两大匙老姜一小块蒜一个香葱5棵豆豉两匙料酒三大匙金标酱油两大匙醋一大匙白糖一匙红油辣椒一两花椒油两大匙盐克味精香油一大匙。口水花鲢鱼的做法1.鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁...
  • 21763
简单易学的花鲢一鱼两吃美食做法

  • 花鲢一鱼两吃

  • 本来想买小鱼红色烧的，没有，就买了一条大花鲢，回家鱼身烧水煮鱼，头烧白汤。用料淀粉勺姜片盐克料酒勺花鲢1条葱姜蒜若干香菜2根花椒，芝麻，辣椒若干花鲢一鱼两吃的做法鱼洗净，头身分离。鱼身去骨片成0.5厘米厚的鱼片，拿盐搓一会，再洗去，目的是去腥。加盐，料酒，生姜，葱，生粉，码上半小时。...
  • 22193
拆烩鲢鱼头的做法和图解 好吃的拆烩鲢鱼头家常做法

  • 拆烩鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头火腿香菇冬笋上海青小料葱姜调料盐糖味精，料酒，胡椒粉，老抽，陈醋拆烩鲢鱼头的做法鱼头洗净切开香菇，冬笋切片，焯水小料备用上海青修整齐，焯水，围边火腿蒸熟切片配上葱姜，料酒，胡椒粉，盐，腌渍，上锅蒸七八分钟鱼头取出，拆骨炒小料，放入冬笋，香菇，火腿，再放入鱼头，料酒，老抽，陈醋，盐糖味...
  • 27094
酱香鲢鱼头的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼头家常做法

  • 酱香鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净，从中间剖开（不要断），用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段...
  • 13448
花鲢（胖头）鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢（胖头）鱼头豆腐汤做法

  • 花鲢（胖头）鱼头豆腐汤

  • 家人送来一条好大的花鲢，鱼头都要分两次做，新鲜鱼当然做鱼汤啦用料鱼头半个豆腐半块姜若干小葱若干料酒两勺即可葱若干盐克红色小辣椒2~4只大蒜若干花椒若干花鲢（胖头）鱼头豆腐汤的做法先将鱼头洗干净放一些姜的边角料，再加两勺料酒放置一会去腥味，与此同时准备其他材料切姜片（...
  • 9114
简单易学的花鲢鱼头粉丝煲美食做法

  • 花鲢鱼头粉丝煲

  • 临时家里来客人，买了条5斤重的花鲢充门面😄用料花鲢1条粉丝2把姜片6片大葱半根洋葱半个香菇3个红椒半个料酒3勺盐🧂50粒生抽2勺豆瓣酱2勺鸡精1勺蚝油1勺葱花50粒花鲢鱼头粉丝煲的做法5斤重的花鲢，鱼头足足有近3斤重准备好配料，去腥、调味，颜值担当鱼头里外抹上盐和料酒，腌制半...
  • 24226
炖大花鲢鱼的做法和图解 好吃的炖大花鲢鱼家常做法

  • 炖大花鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条葱半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1个麻辣鱼调理半包生抽1勺酱油1勺老抽1勺豆腐1块盐适量魔芋块1块炖大花鲢鱼的做法野生的鲢鱼把鱼收拾干净，鱼剁块，这样好入味。魔芋切块，开水煮3-4分钟，浸泡中间换3次水，去掉碱味。豆腐切块。锅里放油，烧热加花椒粒，大料。下入鱼，煎一下。...
  • 19193
剁椒鲢鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鲢鱼头做法

  • 剁椒鲢鱼头

  • 按照抖音视频学的用料鱼头剁椒葱姜料酒白胡椒蚝油生粉剁椒鲢鱼头的做法备个碗，碗里放：1勺生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1勺生粉，打葱结，将鲢鱼涂抹酱汁腌渍15分钟，盘里铺上生姜片，把鱼头放上去，蒸15分钟蒸熟以后放上葱花香菜，淋上热油，即可食用...
  • 22231
鲜！— 粉皮花鲢鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜！— 粉皮花鲢鱼头汤做法

  • 鲜！— 粉皮花鲢鱼头汤

  • 春节阿姨回家团聚去了，我就是临时阿姨上线了🤨今天吃什么呢？是未来这几天都要每天考虑的事情，话说真的很久没吃花鲢鱼头了，打电话问了爸妈，撸起袖子立马做一个，第一次就成功😎😎😎说明这个做法人人都阔以成功😉😉😉用料鱼头（盒马买的急冻鱼头）1个大葱1/3根小葱根大蒜头5瓣姜5片香...
  • 20668
清蒸鲢鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼头家常做法

  • 清蒸鲢鱼头

  • 清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜🍀从到市场买鱼头买辣椒酱都自己亲自选🍁只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒菜品颜值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看制作过程吃完后感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷那就把美味分享给大家吧🍭用料鱼头1个剁椒5勺蒸鱼豆豉1...
  • 13220

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接