冻汤圆&汤圆酥
- 汤圆
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时间:约30-120分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
冻汤圆 | |
思念彩趣小小玉汤圆 | 1盒 |
椰蓉 | 适量 |
融化的巧克力 | 适量 |
汤圆酥 | |
蛋挞皮 | 6个 |
思念无糖玉汤圆 | 6个 |
鸡蛋(液) | 30g |
冻汤圆&汤圆酥的做法
小锅中放入2/3的水烧开,彩趣汤圆无需解冻,拆袋后直接放入锅中,小火煮至浮起后,再煮1-2分钟即可捞出。
煮好的汤圆依次放入冰格中,放入冰箱冷冻1-2个小时即可。
冻好的汤圆脱模后可以直接吃,也可以用融化的巧克力和椰蓉点缀装饰。
【汤圆酥】:提前将烤箱预热至180度;将冷冻的蛋挞皮提前拿出来在放室温中放一会儿,稍稍变软即可。汤圆不用解冻,直接放入蛋挞皮。
用蛋挞皮将汤圆包起来,收口捏紧朝下,放回蛋挞锡纸托中,在表面刷一层鸡蛋液。
放入预热好的烤箱中,180度,放中层,上下火,烤到膨胀起来,表面上色即可,大概需要烤20分钟左右。
小贴士
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汤圆
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