- 一道弄错步骤的菜用料鸡爪焦糖鸡爪的做法洗净,放入生抽料酒生姜蒜末放入锅中,等时间好了再出锅...
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- 用料鸡爪只甜醋酱油水糖醋卤鸡爪的做法鸡爪洗净,用水汆熟(15分钟左右)甜醋、酱油、水(1:1:1)混合,煮沸后加糖。冷水冲洗鸡爪,鸡爪泡在冷水里。等醋、鸡爪都凉了后,将鸡爪泡进醋里,放冰箱冷冻。...
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- 很火的小丸子奶奶做的糖,今天突然想试一下,虽然不太成功,但突然发现是小时候爱吃的那种焦糖糖块的味道。赶紧记录一下,主要是怕自己忘了怎么做。。。用料细砂糖2勺水少许小苏打半勺焦糖?的做法勺子里放白砂糖两勺,加水没过糖即可用筷子不停搅拌,小火熬至微焦,(过了发苦就不能吃了)...
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- 我妈妈经常做给我和弟弟吃的,很怀念以前我们两个还在上学的时候,她都会记住我们最爱吃的焦糖鸡中翅,真的很美味。现在我妈妈老了,煮出来的鸡中翅没有以前那么好吃,或许我们两个都长大了,或许时间再也回不了过去,多点时间陪她,珍惜现在拥有的。妈妈牌♥(焦糖鸡中翅)我爱你,妈妈。用料...
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- 这次焦糖部分是4个一般布丁碗磨具的分量,其中鸡蛋布丁备料是2个的分量,咖啡布丁备料也是2个的分量。(照片与步骤不全相符合,做的时候没拍,做完了才拍了几张,跟步骤做就OK)用料焦糖部分糖100g冷水30g温水25g鸡蛋布丁备料鸡蛋2个牛奶150g糖15g椰香咖啡布丁备料即溶椰香咖啡粉2汤勺...
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- 焦糖炖蛋/焦糖布丁来了第一次,还不错布丁还很顺滑,可是焦糖那里还真的有点考功夫,第一次的焦糖太稀没有凝固,倒入布丁奶时候糖和布丁奶结合了😄还好我只倒一杯,只好再煮过焦糖,一直等着糖水变焦糖,等啊等啊!当然手还是要去做别的事,最后就是以为去那个东西,糖有点焦了。。。aWwww...
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- 用料红糖150g黄油80g炼奶395g香草精3小勺食盐(可省)1小勺冰水1杯焦糖软糖的做法将红糖,炼奶,黄油和少许香草精加入锅内小火不停地慢慢搅拌,不要太用力哟此步骤可省略:加入食盐可以综合,让做出来的效果不那么甜冒泡后再过大约15分钟,可以看到混合物变得十分粘稠,像巧克力酱一样,搅...
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- 用料老红糖1块生姜3片八角2顆香叶4片料酒1勺生抽2勺鸡爪半斤盐少许香菜2根温水1碗卤红糖鸡爪的做法1、先将鸡爪洗干净,去趾甲,焯水,捞起来沥干水.2、然后把配料和水全部放锅里煮沸,接着把鸡爪倒锅里一翻炒几下,使每个鸡爪都沾到卤水并上色.3、盖上锅盖中火煮5--8分钟,中途开锅...
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- 超级香浓丝滑加上一层现烤薄焦糖脆超满足~此方约可做24个可以减半做十二个哦这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋本方偏甜~但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~用料牛奶125克香草荚4分1条蛋黄6个糖65克淡奶油500克焦糖布丁(焦糖炖蛋)的做法准备材料香草荚刮出籽放入牛奶...
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- 本来准备做可乐鸡翅,突然发现小主不适合吃,虽然材料不同,但口感略相近,蛮好吃的!小主等不及摆盘拍了,哈哈哈,随意拍拍,你们可以完全可以超越我!用料鸡翅12个生抽2勺生姜适量大蒜适量冰糖适量盐适量焦糖鸡翅的做法锅里适量油,放入生姜,蒜瓣。挨着放出处理好的鸡翅,可以在鸡翅上开一刀,...
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- 用料去骨鸡腿3只砂糖40克玉米油适重生抽1勺老抽1勺盐适量清水适量蜂蜜1勺八角2个桂皮适量姜5小片辣椒1个西兰花菜适量焦糖鸡扒饭的做法鸡腿肉洗净沥干后用刀背剁二三十下。平底锅下适量玉米油,再入糖。中火翻炒均匀至糖变成焦糖色。接着鸡腿肉下锅双面煎成金黄色。然后再...
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- 方子源于抖音走x琛抖音号CHeN0123转到这里方便自己保存啦圣诞节送给小姐妹她超级喜欢@走x琛:没有艾素糖就用白砂糖海盐没有就用1.5g食用盐当然还是原配方最好吃!!想要脆脆的温度一定要控制好不要超过120℃放凉到60-70℃就可以切块了用料淡奶油300克白砂糖80克艾素糖50克玉米...
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- ChefJohn的recipe,改了一半量的小份,太好吃了!!原地址:http://foodwishes.blogsp西方厨师做菜都是用cup、tablespoon和teaspoon来衡量数量的,大家可以把烘焙工具拿出来。。。用料去骨去皮鸡腿肉一整个(大约一磅)彩椒一个小的(大约1/4cup)辣青椒一个(大约1/4cup)葱三根(大约1/4cup)香菜...
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- 甜甜酸酸就是我糖醋鸡脚制作过程:山西凉伴醋、冰糖、酱油、水各种比例为1:1,根据鸡脚分量放,浸时能淹盖鸡脚即可,食辣的可加辣椒!以上材料放一齐煲滚糖溶即可,同时把放入冰箱急冻的鸡脚拿出来解冻,醋凉了还温的时候就把鸡脚浸入醋里几个小时后就可以吃了。(另外,煲鸡脚&法:煲滚...
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- 夏日凉菜必备用料醋勺蜂蜜生抽鸭爪(鸡爪)柠檬辣椒米椒糖醋鸭爪(鸡爪)的做法鸭爪煮血水,也算是第一轮消毒,也可把指甲剪掉换水,加入老抽上色,煮第二遍,煮十几分钟即可,煮熟即可,并非要煮入味如果太烂就没有嚼劲了盛入容器中,加入各类小辣椒、醋和生抽加入蜂蜜或者红糖调味盖上保鲜膜放...
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- 用料生抽1碗麻油若干醋1/3碗水1碗58°酒1/4支姜6片花椒10粒八角6颗瑞士汁半碗冰糖一大块焦糖玫瑰鸡的做法工欲善其事必先利其器,品牌请看图!把所有材料放在锅里,放整鸡,开中大火,煮半小时。中途要看情况翻面。瑞士汁1/2碗麻油1/4碗醋半碗这个很重要!!!一定要买日本进口版本的万字...
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- ……封面图是我随便找的,我忘记拍照了,我做出来的比这个图好看很多!!用料鸡爪10只老抽1勺盐一点姜几片八角两小角生抽2勺桂皮半块香叶1片白醋几滴鸡精2勺干辣椒1把冰糖鸡爪的做法鸡爪洗干净,剪去脚指甲,冷水放入焯水,加生姜和白醋去腥。捞出后用牙签给鸡爪扎洞。随后将鸡爪放入...
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- 英美的中国菜总是很奇葩的。这道焦糖鸡丁就是一道典型的欧美式中国菜。用拔丝红薯的方法做鸡肉,爱吃甜的欧美人爱得不得了。一口下去,脆脆甜甜又鸡香满口。很有幸福感。这些不正宗的中国菜,很久不吃还有点想念。自己做,果然成功!用料去皮鸡肉200g糖5茶匙白芝麻一小把醋小半茶...
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- 老妈的招牌菜,今天第一次亲手尝试,在原有的基础上稍作改动,分享给大家。用料鸡爪1000g食用油看情况生抽少许姜一块郫县豆瓣酱少许白砂糖200g盐料酒焦糖版虎皮凤爪的做法把200g白砂糖放入不粘锅里炒成焦糖,由大火变小火,把洗干净的鸡爪放入焦糖里翻炒,待鸡爪颜色变成浅咖啡色后...
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- 第一次做就被味道惊艳了,与可乐鸡翅味道不太一样,怎么讲呢,就是…很!好!吃!用料砂糖2勺鸡腿4只海鲜酱油2勺老抽1勺盐蜂蜜2勺焦糖鸡排的做法鸡腿去骨变成鸡排,用刀背拍散酱汁:2勺海鲜酱油,1勺老抽,1勺盐,5勺清水,2勺蜂蜜把酱汁搅匀锅里放油,油烧热后放糖,炒成糖浆,放入鸡排,两面煎至微焦倒...
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- 每次熬完焦糖酱,剩下锅底的酱都不舍得浪费,倒入牛奶小火加热搅匀,加入红茶包中小火煮十分钟,柔滑的焦糖奶茶就完成啦!(๑ºั╰╯ºั๑)………这个谱儿为我的同学写滴,因为馋我的焦糖酱,买了两瓶回去,我找了下厨房,发现木有焦糖酱版的奶茶,于是为了方便大家,简单写个,别嫌弃哟~(*/∇\*)...
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- 酸酸甜甜的鸡爪!一个接着一个!根本停不下来!要注意糖醋汁你按比例调,煮开后自己尝一下,按自己口味微调,喜甜加糖,喜酸加醋。尝就对了!汤汁可以不用收太干,拿来拌饭超棒!用料鸡爪1斤蒜3瓣姜片2片料酒适量酱油适量糖适量醋适量水适量糖醋鸡爪爪的做法提前反复泡去血水,鸡爪洗净,剪掉指...
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- 老年团各种口诛笔伐说糊了。30%是焦糖腌过容易上色,30%是滤镜,30%是好吃我乐意用料去骨鸡腿肉3块焦糖汁配料1:生抽/料酒/鸡汤/细砂糖1:1:1:1.5杯焦糖汁配料2:姜/桂皮/八角/蒜末3片/2片/2粒/2粒焦糖汁配料3:糖/水1杯/一小碗焦糖鸡的做法焦糖汁配料1和2混合,小锅熬开,放凉,鸡排洗干净...
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- 焦糖是好玩又容易做的东西。这个便宜货可是有着比大溪地顶级香草豆荚都有趣的灵魂!因为它是你创造出来的,味道随你的喜好。我爱焦糖的一切,包括红烧肉。🤣焦糖的复杂是当今科学也还没能完全解释的,就这一点已经够迷人!煮焦糖很久了,很多经验一下子想不起来。能想到的都写了。看...
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- 最简单的做法用料嫩鸡1只或半只酱油姜蒜冰糖焦糖酱油鸡的做法先把鸡洗干净晾干,抹上点盐。热锅,放少许油,油热放入姜片,蒜粒,爆香。然后放鸡翻热微黄。关小火,放酱油和冰糖,酱油先放适量,冰糖溶化,中火待冰糖溶化,翻鸡一周,关小火,汤勺往鸡上淋酱油汁,需要多淋多单身。约20分钟后收汁...
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