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低温煮的三文鱼的做法食谱

简单易学的低温煮的三文鱼美食做法
  • 低温煮的三文鱼

  • 我看了很多版本,都需要自己注意温度,后来想到了养生壶,不用自己注意温度,10-15min内可以维持55-65的温度。结果就是完美,哈哈哈。这一份376大卡用料三文鱼250克海盐适量黑胡椒适量糯米酒少许鲜酱油少许低温煮的三文鱼的做法三文鱼去皮切块,用厨房纸吸干水分,加入所有配料腌制,试...
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药王流 低温烘烤三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的药王流 低温烘烤三文鱼做法
  • 药王流 低温烘烤三文鱼

  • 药王是谁?幸平创真食戟之灵第三季里有一道烤鲑鱼黑木场的对手用了很…高…级的“烤箱”重点是用60度烤鲑鱼【本菜谱不是原方!不是动漫里的原方!!想要按原方做的请点关闭!!!】【只是学习了低温烘烤这个方式】我的烤箱没法那么低温度按钮虽然有50度但是实测有80+度不过烤出来效果...
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宝宝大餐~低温三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝大餐~低温三文鱼做法
  • 宝宝大餐~低温三文鱼

  • 美味大餐小美来给你解锁,周末大餐或者宴请朋友都是逼格很高,拿得出手的,下一位大厨就是你!哈哈~用料三文鱼1块柠檬1个黑胡椒1/2茶匙盐3克西兰花3-5朵红椒1/3个小土豆3个藜麦米30克宝宝大餐~低温三文鱼的做法把三文鱼撒一点点海盐和白胡椒粉码味,腌制15分钟。主锅加1500克水,设置4...
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Sous Vide Salmon with Mashed Green Peas 低温慢煮三文鱼配豌豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide Salmon with Mashed Green Peas 低温慢煮三文鱼配豌豆泥做法
  • Sous Vide Salmon with Mashed Green Peas 低温慢煮三文鱼配豌豆泥

  • 再也不用担心煎鱼的火候,干净清爽:)用料三文鱼2片冻豌豆200g细盐适量黄油(无盐)5-30g柠檬半个黑胡椒若干特级初榨橄榄油适量纯橄榄油适量扁叶香芹4g龙蒿1g细香葱3g海盐适量细糖适量SousVideSalmonwithMashedGreenPeas低温慢煮三文鱼配豌豆泥的做法豌豆泥步骤:1.往锅里倒200g冻...
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低温慢煮三文鱼排配番茄意粉的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮三文鱼排配番茄意粉做法
  • 低温慢煮三文鱼排配番茄意粉

  • sousvide低温慢煮在国外很流行,但到了国内就不灵。很简单,老人看到了就会说水都烧不开怎么熟?吃了生的会闹肚子的……不否认这是事实,因为从菜市场买回来的肉要做sousvide,的确不靠谱。但是有品质保障的澳洲、新西兰牛排,进口三文鱼等,是没问题的,因为-20℃超过24小时的低温冷藏,...
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水煮三文鱼的做法和图解 好吃的水煮三文鱼家常做法
  • 水煮三文鱼

  • 三文鱼,川味水煮也好吃。可以试试用料三文鱼300g土豆80g腐竹100g茶树菇15g白菜40g耗油5g生抽3g鸡精7克豆瓣15克花椒辣椒5克水煮三文鱼的做法从冰箱拿出食材备用茶树菇切去根部泡水备用土豆切片腐竹温水侵泡白菜切条备用用镊子拔掉鱼刺改刀切片切片加少量淀粉腌制耗油豆瓣...
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低温三文鱼沙拉(轻食)的做法步骤及图解,美味正宗的低温三文鱼沙拉(轻食)做法
  • 低温三文鱼沙拉(轻食)

  • 真空低温烹饪的特点:最低程度减少食材水分营养的流失,恒温的烹饪保证了食材鲜嫩的口感。用料三文鱼(冰鲜)80克白胡椒少许橄榄油少许芦笋30克迷你胡萝卜30克紫甘蓝10克坚果10克芝麻酱(绿皮书上的方子可以制作)15克低温三文鱼沙拉(轻食)的做法三文鱼修整清洗,用5%盐水浸泡20分钟,取出...
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低温慢烤 牛油果🥑三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢烤 牛油果🥑三文鱼做法
  • 低温慢烤_牛油果🥑三文鱼

  • 用料牛油果1个三文鱼1块盐少许黑胡椒少许黄油少许低温慢烤_牛油果🥑三文鱼的做法三文鱼吸干水分,抹上橄榄油/黄油、盐。用锡纸包住。直接放入烤箱/空气炸锅。80度20分钟或25分钟时间到了,取出后的样子。牛油果、牛奶,搅拌机搅拌。平底锅放黄油,将牛油果牛奶倒入,小火加热。放...
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低温慢煮三文鱼梅子茶泡饭「食材包操作说明」的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮三文鱼梅子茶泡饭「食材包操作说明」做法
  • 低温慢煮三文鱼梅子茶泡饭【食材包操作说明】

  • 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^三刻茶泡饭升级回归!一整块三文鱼使用低温慢煮技术,保留住营养和风味,肉质非常细嫩鲜美。加上鲑鱼籽,搭配地道的日式紫苏腌梅子,撒上葱花、芝麻、海苔丝,华丽丰盛,日剧都没这一碗美! 食材包...
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美善品慢煮塞系列。低温三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品慢煮塞系列。低温三文鱼做法
  • 美善品慢煮塞系列。低温三文鱼

  • 没有慢煮塞的放网兜里用料三文鱼2块约每片150克3公分厚1满茶匙维生素C粉盐调味柠檬汁30克约2个黑胡椒调味月桂叶2片美善品慢煮塞系列。低温三文鱼的做法利用纸巾抹干三文鱼片。每片三文鱼抹上盐和黑胡椒粉调味,放上1片月桂叶和1片柠檬。将三文鱼并排放入1个密封袋(18公分...
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煮三文鱼的做法和图解 好吃的煮三文鱼家常做法
  • 煮三文鱼

  • 这道菜是我老公在日本住院时吃过的,看着很简单就是水煮,很健康不知味道咋样,决定自己回来煮了试试味道,没想到味道很是不错呢用料三文鱼块洋葱个莴笋或者荷兰豆胡萝卜料酒盐克生抽煮三文鱼的做法三文鱼块,洋葱丝加盐、姜、黑胡椒、料酒腌制40分钟。莴笋、胡萝卜切片锅里放一小...
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低温慢煮嫩三文鱼排的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮嫩三文鱼排做法
  • 低温慢煮嫩三文鱼排

  • 零厨艺也能搞定的大菜,柔嫩多汁,不柴不硬,比煎锅干煎口感要好很多,低脂健康。用料三文鱼500克海盐2勺黑胡椒2勺橄榄油1勺洋葱半个低温慢煮嫩三文鱼排的做法三文鱼排均匀抹盐并撒上黑胡椒,硅油纸铺烤盘里(铺硅油纸是因为鱼皮在底下煮好拿出来鱼完整不容易散)腌好的鱼皮朝下,用锡纸...
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低温嫩烤澳洲三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的低温嫩烤澳洲三文鱼做法
  • 低温嫩烤澳洲三文鱼

  • 澳洲的三文鱼品质优良,肉质鲜美,并且富含EPA、DHA及Omega-3不饱和脂肪酸等生物活性物质,有利于心脑系统健康,是健康饮食的首选。公司附近有家海鲜店,路过买了一块新鲜的三文鱼,我用烤箱低温烹饪的方法来烹制,既保留了鱼肉鲜嫩的口感,又不会因为煎烤过度让宝贵的营养物质溢出,不失...
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低温三文鱼佐秘制葱香汁的做法步骤及图解,美味正宗的低温三文鱼佐秘制葱香汁做法
  • 低温三文鱼佐秘制葱香汁

  • 三文鱼煎熟了吃往往肉质口感非常容易变老,借鉴低温牛排的做法处理三文鱼再来煎,就能达到表面酥脆内部软嫩的最佳口感,再配一个葱香汁,简直比刺身还要美味!(其实蘸汁可以自己按照喜欢来哈,我试过直接蘸刺身酱油也很好吃,关键是鱼肉很嫩口感好。)用料三文鱼1块黑胡椒碎适量料酒一点...
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ELECOOK丨芒果低温三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的ELECOOK丨芒果低温三文鱼做法
  • ELECOOK丨芒果低温三文鱼

  • 清爽健康!三文鱼与芒果的奇妙碰撞!用料主料三文鱼200克芒果干1包鲜芒果1个配料刁草2支洋葱20克柠檬叶5片橄榄油500克酸奶油14克蛋黄酱30克芒果酱10克姜黄粉少许辣椒粉少许柠檬汁少许ELECOOK丨芒果低温三文鱼的做法准备所需食材及配料三文鱼依次放入刁草,盐,放糖,加黑胡椒腌制2...
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低温嫩煎三文鱼(焖烧杯)的做法步骤及图解,美味正宗的低温嫩煎三文鱼(焖烧杯)做法
  • 低温嫩煎三文鱼(焖烧杯)

  • 热爱吃三文鱼刺身,有时候懒得出去日料店。恰好前些日子某东搞活动,买了一袋冰鲜三文鱼。早上买,当天下午就抵达了,正美滋滋的感叹现在的电商真是有效率。满心欢喜打开包装,发现三文鱼冻成冰坨坨,肉质发白,一看就不知道冻了多久,实在没胃口生吃。😫常见的煎三文鱼做法总觉得太干,无...
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低温三文鱼的做法和图解 好吃的低温三文鱼家常做法
  • 低温三文鱼

  • 用料三文鱼2块黑胡椒1小勺低温三文鱼的做法三文鱼洗净,去皮抹上盐,黑胡椒,放入肉桂叶,柠檬片真空密封,40分/55度,速度反转小勺...
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Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼做法
  • Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼

  • 低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味,同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机?烤箱or电饭煲总有吧!再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide,要是还有测温计就更赞啦!这套菜谱提供的是食材的基础烹饪和推...
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简单易学的低温烤三文鱼美食做法
  • 低温烤三文鱼

  • 择食,选择低温加工食物,却也改变了以前对食物的看法~烤完,你也许会和我一样问一个问题,我为什么不蒸一下,品尝后,我会说低温烤制更干爽柔嫩,还能保留生食是三文鱼脂肪的口感~值得一试~用料三文鱼1块(100g)盐(玫瑰海盐)适量黑胡椒粉适量(即磨)低温烤三文鱼的做法忘记拍照啦,步骤简单,语言描...
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「 低温慢煮三文鱼 」好吃的烹饪方法 「 低温慢煮三文鱼 」的地道做法和步骤
  • 「 低温慢煮三文鱼 」

  • 平时在寿司店小千都很少点三文鱼刺身,主要对生肉不太感冒。后来阿星用╰低温慢煮╯的方式来制作不一样的三文鱼,才发现原来小千跟三文鱼是相见恨晚啊。低温慢煮是目前减肥、低卡烹调里最推崇的一种方式。烹调出来的口感如豆腐般入口即化口齿留香仿佛感受到海洋鲜香在口中咀...
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矜宸•低温香煎三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•低温香煎三文鱼做法
  • 矜宸•低温香煎三文鱼

  • 这个做法简单而且适合不喜欢生鱼片的孩子们,内部软嫩多汁用料三文鱼1大块柠檬1个黄油10克红黄椒少许芦笋少许橙子1只矜宸•低温香煎三文鱼的做法三文鱼中段去皮,用手摸鱼肉去刺。两面盐,胡椒调味,用保鲜膜包上黄油,有真空袋最佳水烧开后加入一碗凉水,关火,鱼放入加盖子焖十分钟...
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「北鼎多功能电磁锅食谱」低温慢煮三文鱼沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎多功能电磁锅食谱」低温慢煮三文鱼沙拉做法
  • 【北鼎多功能电磁锅食谱】低温慢煮三文鱼沙拉

  • 低温慢煮似乎是一种听上去就挺高级的食材加工办法,毕竟大多数烹饪都是在高温下完成的。但低温确实能很好的带来“嫩”这个口感,很适合用来处理原本质地柔软鲜嫩的食材。而且操作一波就会知道,其实低温很省心,主要步骤就两个,腌制+慢煮,主要道具也就两样,食物保鲜袋+可控低温的炊...
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低温慢煮 三文鱼鱼扒的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮 三文鱼鱼扒做法
  • 低温慢煮 三文鱼鱼扒

  • 低温慢煮,56度,40分钟用料三文鱼鱼扒(麦德龙有卖)1块盐适量黑胡椒适量牛油适量低温慢煮三文鱼鱼扒的做法把一块在麦德龙购买的真空包装的三文鱼鱼扒,取出后清水冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分,在表面均匀的撒上盐和黑胡椒粉,然后放入真空袋中,放入一块牛油慢煮棒设置56度,待水温...
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简单易学的低温慢煮三文鱼美食做法
  • 低温慢煮三文鱼

  • 冷冻太久三文鱼不太适合生吃,低温慢煮是一个更好的处理方法。用料三文鱼4块黑胡椒适量海盐适量柠檬适量橄榄油适量番茄适量低温慢煮三文鱼的做法1、首先先将三文鱼洗干净沥干水分放盘子上备用。2、将洗好的三文鱼加入适量的黑胡椒、适量的盐、适量的橄榄油把三文鱼两面均...
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很家常的低温三文鱼哇的做法步骤及图解,美味正宗的很家常的低温三文鱼哇做法
  • 很家常的低温三文鱼哇

  • 用料三文鱼1-2块黑胡椒一小把盐随便撒一点橄榄油很多洋葱半个味增1勺红糖一大勺蜜汁烤肉酱一勺一个可进烤箱的浅铸铁锅没有可省很家常的低温三文鱼哇的做法烤箱预热60度。三文鱼抹点味增和黑胡椒放一边。洋葱半颗切小丁加一大勺红糖中小火用铸铁锅炒一炒。洋葱捞出来锅里...
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