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自炼的做法食谱

《江湖菜馆》「配料」自炼葱油的做法步骤及图解,美味正宗的《江湖菜馆》「配料」自炼葱油做法

  • 《江湖菜馆》【配料】自炼葱油

  • 用料葱适量花生油适量猪油适量《江湖菜馆》【配料】自炼葱油的做法葱油自炼农家花生油与自炼猪油花生油（八）、猪油（二）的比例混合大油小火慢慢炸出葱的香味嘉木老板自炼葱油的独门配方！...
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非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）的做法步骤及图解,美味正宗的非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）做法

  • 非火锅底料的麻辣小龙虾（自炼底油）

  • 用火锅底料味道足，工序少，但是做给老婆吃总感觉火锅料添加剂太多，不健康，所以虚心请教了几位师傅，试验了这一道小龙虾。用料小龙虾2斤调和油750毫升干辣椒1饭碗干花椒100克青椒5个红椒1个大根蒜1整根蒜米10颗姜5片葱5根香菜2棵八角2个草果1个花椒粉半汤勺胡椒粉半汤勺孜然粉半...
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自炼椰子油的做法和图解 好吃的自炼椰子油家常做法

  • 自炼椰子油

  • 用料椰子凉白开自炼椰子油的做法要选用这种老椰子内部是这样，肉超级厚用个工具把椰子肉弄出来把椰肉放入料理机中加水打成汁过滤出椰汁放入一个罐子中，室温放置1～2天把罐子放入冰箱冷藏至浮在表面椰子油凝固将凝固的椰子油捞出将凝固的椰子油放入奶锅中小火熬煮至椰子油析出...
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自炼荤油的做法和图解 好吃的自炼荤油家常做法

  • 自炼荤油

  • 荤油，是猪牛羊油的统称。家里会常备一瓶，偶尔做做酥皮或是炒个菜也是不错的。闲人这瓶是猪油用料猪板油玉米油自炼荤油的做法1、猪板油洗净控水，切成4、5cm大小2、炒锅上小火加入玉米油。放入切好的猪板油，炼制。注意⚠️玉米油量少许大概可以淹到板油三分之一左右即可。目的是...
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自炼猪油的做法和图解 好吃的自炼猪油家常做法

  • 自炼猪油

  • 做各种饼，糕点等，猪油是不可少的。转了几个超市，都表示没听说过，网上购买又担心被各种添加。昨日骑行，归途中恰入七里堡批发市场，金锣专卖店里有猪板油卖，6.5大元，欣然买了一块，今上午炼之。后又趁手热做添加猪油版的白吉馍，果然酥酥的感觉，加上秘制把子肉，味道更赞。用料猪板油250克...
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喝不完的牛奶快速做炼乳----- 手工自制炼乳的做法步骤及图解,美味正宗的喝不完的牛奶快速做炼乳----- 手工自制炼乳做法

  • 喝不完的牛奶快速做炼乳----- 手工自制炼乳

  • 喝不完的牛奶快速做炼乳-----手工自制炼乳（方子来自牧盒子）用料1.牛奶500毫升、白糖100克2.柠檬汁半个（柠檬为选用）3.牛奶与白糖的比例为牛奶100升：白糖20克。糖的比例为20%—30%,喝不完的牛奶快速做炼乳-----手工自制炼乳的做法1.将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热。加热过程...
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炼乳蛋糕（参照我上个菜谱的自制炼乳）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳蛋糕（参照我上个菜谱的自制炼乳）做法

  • 炼乳蛋糕（参照我上个菜谱的自制炼乳）

  • 用料麦片一袋饼干两包炼乳炼乳蛋糕（参照我上个菜谱的自制炼乳）的做法在盒子底部放上压碎的饼干铺上炼乳，放冰箱定型十五分钟再铺好麦片放入冰箱冷冻十五分钟，再冷藏二十五分钟...
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自制炼乳 小美的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳 小美做法

  • 自制炼乳 小美

  • 用料牛奶200克糖粉55克自制炼乳小美的做法牛奶和糖粉同时放进主锅。杯盖换成网锅时间11分钟/温度v/速度4进行烹制。烹制如图。装入容器中，放凉后冰箱冷藏保存。小贴士如果喜欢浓稠一点的，还要加5～6分钟哦！具体一个人口味来调控时间！我自己做了两次都没有失败，祝你成功(❁´ω`...
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自制炼乳的做法和图解 好吃的自制炼乳家常做法

  • 自制炼乳

  • 自制炼乳无添加，吃的放心。用料奶粉50g糖10g～20g清水130g自制炼乳的做法奶粉，糖，在清水中融化好。（我用的冰糖，都没有彻底溶解，等加热再彻底溶解吧）厚底不粘锅，中大火煮。煮至粘稠，就要小小火，呈浆糊状就好了。冷藏就好好久没有蒸白馒头了，这次蒸得很给力，喧软，光滑，有嚼劲。揉面到位，发...
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自制炼奶👍的做法和图解 好吃的自制炼奶👍家常做法

  • 自制炼奶👍

  • 用料白砂糖100克纯牛奶500克木薯淀粉3克自制炼奶👍的做法准备材料全程小火边搅拌边煮煮的液体量明显减少了，锅底也有一点点焦糖，但是液体形态还是没有向浓稠靠近，于是我加了一点点淀粉，煮至状态开始变化就关火继续搅动至半浓稠。减掉瓶子160克，炼出来不少于250克炼奶，瓶子装不...
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自制炼乳⛄的做法和图解 好吃的自制炼乳⛄家常做法

  • 自制炼乳⛄

  • 牛奶要使用乳脂含量高的全脂牛奶用料全脂牛奶500克白砂糖100克自制炼乳⛄的做法所有材料倒入不粘平底锅，大火烧开转小火煮，期间不停搅拌牛奶很容易沸腾，可以适当关火冷却一下，然后继续小火熬煮，注意不停搅拌，当煮至较浓稠，冒密集的大泡就可以关火了关火继续搅拌一下，冷却之后会更...
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自制炼乳君的做法和图解 好吃的自制炼乳君家常做法

  • 自制炼乳君

  • 稍有改动看用料牛奶我用蒙牛500克糖粉100克婴儿奶粉20克自制炼乳君的做法把牛奶倒入不粘锅放上糖粉小火熬一会奶皮都有了哈，这个时候再小点火好了慢慢搅拌就把奶皮融合了放入奶粉，之所以这时候加是怕过度熬煮奶粉营养破坏，奶粉原配方是没有加的。我看了超市买的配方里除了添...
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自制炼乳和红茶炼乳酱（消耗麦芽糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳和红茶炼乳酱（消耗麦芽糖版）做法

  • 自制炼乳和红茶炼乳酱（消耗麦芽糖版）

  • 一号店买的牛奶还有二十天就要过期了，之前买了五罐麦芽糖一直没有做牛轧糖，一起消耗掉用料麦芽糖460g牛奶1L红茶10g自制炼乳和红茶炼乳酱（消耗麦芽糖版）的做法牛奶和麦芽糖一起放进奶锅里煮，沸腾后不时的搅拌，直到液体变成原来一半，就可以把锅里的液体倒入容器中晾凉（喜欢稠点的...
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自制炼奶的做法和图解 好吃的自制炼奶家常做法

  • 自制炼奶

  • 因为做的时候没拍什么图，所以有些没图，亲大家谅解用料牛奶250克糖35克自制炼奶的做法准备一个不沾锅，不是不粘锅也可以但是要厚底的那种锅，或者平底锅都可以。把牛奶🥛和糖全部倒入锅中。然后就搅搅搅，中大火一直搅，不要停，要不会焦。搅到有点粘稠就差不多了，那一个小碗什么的过...
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自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法做法

  • 自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法

  • 有时候冰箱里不小心多放了2天的牛奶，味道没有变质，但是也不想喝了，那就可以用来做炼乳哦。牛奶重新加热后可以杀菌。加了糖熬制出来的炼奶，由于水分少，糖含量很高，可以冰箱保存一段时间。用料牛奶500克白砂糖85克自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法的做法不粘锅牛奶和糖全部加...
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自制炼乳「幼儿版」的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳「幼儿版」做法

  • 自制炼乳【幼儿版】

  • 炼乳超市都有卖，为什么要自制呢，原因很简单，小Ricky对牛乳蛋白不耐受，熬炼乳，真是挺累的，但是味道比超市卖要的奶香味更浓郁，且没有添加剂哦，用料配方奶250ml白砂糖50g自制炼乳【幼儿版】的做法配方奶粉按比例冲调好，准备250ml。把配方奶和白砂糖一起倒入不粘锅中，中火煮开，改小火，用...
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自制炼乳的详细做法大全,简单又营养的自制炼乳做法

  • 自制炼乳

  • 用料纯牛奶250克糖50克自制炼乳的做法主锅里倒入250克纯牛奶和50克糖（白糖或单晶冰糖粉都可以），要是放老冰糖粉，出来的成品颜色会焦糖色。不盖量杯盖设置15分钟V速度3.5。如果想要成品更浓稠，那把时间加长即可。我这个是15分钟的效果，倒入干净的玻璃罐里，冷却后，会比热的浓稠一些...
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超简单自制香浓炼乳/炼奶的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制香浓炼乳/炼奶做法

  • 超简单自制香浓炼乳/炼奶

  • 炼奶是家庭比较常用的，但是市面上买的也不知道有没有添加啥不好的添加剂，反正自己做起来也简单，干脆就自己做，又健康又安心，还可以随做随用，也比较新鲜呢用料全脂纯牛奶一盒250ml细砂糖50克超简单自制香浓炼乳/炼奶的做法准备好材料（牛奶是全脂纯牛奶就可以）如图，哈哈，简单到不需要...
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自制猪油（炼猪油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪油（炼猪油）做法

  • 自制猪油（炼猪油）

  • 猪油，在中餐尤其是中餐面点中应用及其广泛。如何能提炼出香喷喷的猪油？看完这个食谱您就会了，一点儿都不难。用料猪板油500g清水50g自制猪油（炼猪油）的做法新鲜猪板油500g洗净。也可以用猪肥肉替代板油切成1cm见方的丁，放入不粘锅中加入50g清水开火并盖上锅盖控制在中火，避免火...
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自制🍋炼奶的做法和图解 好吃的自制🍋炼奶家常做法

  • 自制🍋炼奶

  • 加入🍕、奶茶☕️、面包都OK。用料牛奶260克白砂糖60克柠檬汁少量自制🍋炼奶的做法将牛奶和白糖混合倒入锅中大火煮至水份收的差不多。后小火慢慢煮至浓稠即可。（注意⚠️：需要不停的搅拌，防止糊锅）熬到这个程度就差不多了。。最后加入柠檬汁就OK啦。。小贴士柠檬可以最后加入再...
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自制炼乳（奶粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳（奶粉版）做法

  • 自制炼乳（奶粉版）

  • 用料奶粉100克纯净水300克糖100克自制炼乳（奶粉版）的做法奶粉放入纯净水里。用蛋抽搅拌均匀。倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底。小火，一定要小火哈！要有耐心，不停的熬，直到熬的冒大泡。离火，这时候就能看到是挺稠的沾在刮刀上，现在很热，过会凉透会更浓稠。看下凉...
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「生酮低碳」自制炼乳，炼奶的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」自制炼乳，炼奶做法

  • 【生酮低碳】自制炼乳，炼奶

  • *低碳推荐：可以用牛奶替换一部分奶油有没有喜欢吃炼乳的呀。生酮以来，每次看到方子里面有炼乳就望而却步，别的都能代替，炼乳这个太难了无解呀。那就自制一个炼乳吧。正常自制炼乳都是用牛奶和糖的，我们小酮人用奶油和糖！时间更短味道更浓郁呀。有了炼乳以后就可以自制冰激凌，自...
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自制炼奶✨的做法和图解 好吃的自制炼奶✨家常做法

  • 自制炼奶✨

  • 铛铛铛！勤劳的集美们🥰牛奶🥛有吗？白砂糖有吗？那就可以制作出香甜的炼乳啦！！用料牛奶（脱or全脂）500ml白砂糖约50克自制炼奶✨的做法准备好所需材料，我的用量是500ml纯牛奶，约50g白砂糖，甜度可以自己把握，酌情增减就可以啦～将牛奶和白砂糖倒入大碗中搅拌均匀，也可省略，直接倒入奶锅中拌...
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自制甜炼乳的做法和图解 好吃的自制甜炼乳家常做法

  • 自制甜炼乳

  • 用料牛奶240克白糖20克自制甜炼乳的做法白糖放入牛奶中，一起加热，一直要最小火，大约需要25分钟左右，最后牛奶的水分蒸发掉，变得浓稠的状态时，要用筷子不停的搅拌，直到成为乳状，关火晾凉。...
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自制宝宝炼乳的详细做法大全,简单又营养的自制宝宝炼乳做法

  • 自制宝宝炼乳

  • 炼乳具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。禁忌人群老人、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。适宜人群一般人群均可食用，涂一些在面包上或者是土司里，合着一起吃，非常的美味，有时候家里的沙拉用完了，就可以可以用炼乳代替水果沙拉，把各种水果切碎后放入一些炼乳，饭后水...
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